Achats Exercice 1 : Définitions Donnez les définitions : - L’achat - La logistique - Muda - Mura - Muri - Cahier des charges - L’acheteur - Le logisticien - Gestion de la chaine logistique
Exercice 2 : Choix de fournisseurs 1
Pour approvisionner sa nouvelle unité, un directeur doit comparer les offres de plusieurs fournisseurs. Son équipe a établi une grille d’appréciation comportant plusieurs critères d’évaluation Critères F1 F2 F3 F4 Offre de prix 132 164 88 138 78% des 85% des 89% des 91% des Niveau de produits produits produits produits qualité répondent aux répondent aux répondent aux répondent aux normes normes normes normes Condition de Comptant Sur 2 mois Sur 2 mois Sur 1 mois paiement Offre de garantie et Faiblement Moyennement Avantageuses Avantageuses service après- avantageuse avantageuse vente Image de marque et Négative Négative Neutre Positive références Proximité des ateliers 220 km 123km 250km 212km de l’entreprise Fréquence des retards de 5 retards par 3 retards par 4 retards par 3 retards par livraison an an an an constatés dans le passé
Paul ESSONG – Logistique et Achats – E1A
Les critères d’évaluation, retenus pour apprécier l’offre de chaque fournisseur, n’ont pas la même importance relative : les critères « offre de prix » et « qualité » sont trois fois plus importants que les autres critères de comparaison. Quel fournisseur doit-on retenir? ECHELLE 1 2 3
Exercice 3 : Choix de fournisseurs II
Notre entreprise de restauration rapide recherche un fournisseur pour l’achat d’huile à friteuses. Nous avons trois propositions :
Ets LESIRE Sarl POUGET S.A. PLANTARD
Délai de livraison = 48 h Prix au litre = 5,50 F Délai de livraison = 15 jours
Bouteilles de 2 litres. Prix par bouteille = 10 F Remise 20 % Tonneaux de 25 litres Pas de remise en dessous de 10 bouteilles Majoration de 5% pour frais d’emballage Prix du tonneau = 130 F Remise 10 % à partir de 10 bouteilles Transport = forfait de 350 F par commande Remise habituelle 10 % Remise 15 % à partir de 25 bouteilles Délai de paiement = 60 Jours Remise 20 % à partir de 6 tonneaux Port = 2 F par bouteiles Escompte 2% si paiement comptant Port = 150 F par livraison Paiement à réception Délai de livraison : 1 semaine Paiement à 30 jours. Pas d’escompte si règlement au comptant
1° TRAVAIL A FAIRE : Compléter le tableau de comparaison des offres, pour une commande de 400 litres d’huile
Fournisseur Délai de Condition- Nombre Prix Remise P.U. net Prix Montant Port Total à payer Escompte Total à payer livraison nement d'unités Unitaire avant Unitaire Total pour commandées BRUT majorations paiement comptant
2° TRAVAIL A FAIRE : Le 12/11/99, on souhaite passer une commande, pour 400 litres, à livrer le 20/11/99. Indiquer ci-dessous quel sera le fournisseur choisi, et justifiez l’élimination des 2 autres fournisseurs
Ets LESIRE Sarl POUGET S.A. PLANTARD
Fournisseur sélectionné (mettre une croix) Justifications
Les critères d’évaluation, retenus pour apprécier l’offre de chaque fournisseur,
n’ont pas la même importance relative : les critères « délai de livraison » et « montant total »
Paul ESSONG – Logistique et Achats – E1A
sont trois fois plus importants que les autres critères de comparaison. Quel fournisseur doit-on retenir ? ECHELLE 1 2 3
