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Faire mousser 3 jaune + sucre, ajouter mascarpone

Battre les blancs et les incorporer

Tremper les boudoirs et répartir en position debout

Étaler la crème dessus et saupoudrer généreusement de cacao

Laisser au frais pendant 10 heures

#Recettes

250g mascarpone

80g sucre (ou plutôt... 70 ?...60 ?)

3 oeufs

Boudoir (une boite de deux sachets)

Café fort froid

Cacao en poudre

Sel

Mettre 3 blanc + sel au frais

Faire mousser 3 jaune + sucre, ajouter mascarpone

Battre les blancs et les incorporer

Tremper les boudoirs et répartir en position debout

Étaler la crème dessus et saupoudrer généreusement de cacao

Laisser au frais pendant 10 heures

#Recettes

250g mascarpone

80g sucre (ou plutôt... 70 ?...60 ?)

3 oeufs

Boudoir (une boite de deux sachets)

Café fort froid

Cacao en poudre

Sel
Mettre 3 blanc + sel au frais

Faire mousser 3 jaune + sucre, ajouter mascarpone

Battre les blancs et les incorporer

Tremper les boudoirs et répartir en position debout

Étaler la crème dessus et saupoudrer généreusement de cacao

Laisser au frais pendant 10 heures

#Recettes
- 75 g sucre
- 3 jaunes
- Blanchir
- 100 farine (complète)
- eau jusqu'à obtenir consistance désirée
- 3 blancs + pincée de sel.
200 degrés/20 min

#Recettes

#Recettes
- 75 g sucre
- 3 jaunes
- Blanchir
- 100 farine (complète)
- eau jusqu'à obtenir consistance désirée
- 3 blancs + pincée de sel.
200 degrés/20 min

#Recettes Choux Bruxelles


Haricot vert
Carotte
Oignon/ail (un peu)
Champignon
Thym/origan/piment de cayenne/poivre/curcuma/aneth
Fromage frais aux herbes
Vinaigre
Bouillon de viande

#Recette
Choux Bruxelles
Haricot vert
Carotte
Oignon/ail (un peu)
Champignon
Thym/origan/piment de cayenne/poivre/curcuma/aneth
Fromage frais aux herbes
Vinaigre
Bouillon de viande

#Recette
Choux Bruxelles
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Champignon
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Choux Bruxelles
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Bouillon de viande

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Bouillon de viande
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- 75 g sucre
- 3 jaunes
- Blanchir
- 100 farine (complète)
- eau jusqu'à obtenir consistance désirée
- 3 blancs + pincée de sel.
200 degrés/20 min

#Recettes