THEME I : Nutrition & Santé ** Les besoins nutritionnels** ** 3ème Sciences Expérimentales ** SVT

Activité 1 :
Complétez le tableau suivant en se basant sur les expériences réalisées en classe et le manuel scolaire (page 23, 24).

*** Les Glucides *** - Lactose -

Eléments constitutifs

Groupes Oses Osides

Nom .................................................... .................................................... .................................................... ....................................................
.
Nombre d’atomes de carbone

Nombre de molécules unités

................................................ ................................................ ................................................ ................................................

Exemple ................................................ ................................................ ................................................ ................................................
................................................ ................................................ ................................................ ................................................

Formule brute

Etat physique dans l’eau

Réaction avec la liqueur de Fehling

Réaction avec l’eau iodée

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Rôle dans l’organisme ................................................ ................................................ ................................................ ................................................
................................................ ................................................ ................................................ ................................................

Lycée Cité EL Amal Gabès DHAOUI S.