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Laboratoire Energie Solaire et Economie d’Energie (LESEE), UTER Génie Energétique et Industriel (GEI)
yao.azoumah@2ie-edu.org
Sommaire
Préface ...................................................................................................................................7
Chapitre 1 : Introduction générale ...........................................................................................8
I- Définitions générales ................................................................................................8
1- Transfert thermique et thermodynamique ..............................................................8
2- Champ de température ..........................................................................................8
3- Gradient de température ........................................................................................8
4- Densité de flux de chaleur .....................................................................................9
5- Flux de chaleur .....................................................................................................9
II- Les différents modes de transfert de chaleur .............................................................9
III- Les lois régissant les trois modes de transfert..........................................................10
Chapitre 2 : La conduction et l’équation de diffusion thermique ...........................................11
I- La conduction.........................................................................................................11
1- Enoncé de la loi de Fourier .................................................................................11
2- Traduction mathématique de la loi de Fourier .....................................................11
3- Conductivité thermique des matériaux ................................................................12
II- L’équation de diffusion thermique ..........................................................................13
1- Etablissement de l’équation de diffusion thermique ............................................13
2- Equation de diffusion thermique en coordonnées cylindriques et sphériques .......17
3- Simplification de l’équation de diffusion de la chaleur (2.18) ..............................17
III- Résolution de l’équation de diffusion thermique .....................................................18
Chapitre 3 : La conduction unidirectionnelle en régime permanent .......................................21
I- Mur plan sans génération de chaleur .......................................................................21
1- Profil de température dans le mur plan ................................................................21
2- Notion de résistance thermique ...........................................................................22
3- Mur plan avec convection aux surfaces ...............................................................24
4- Notion de coefficient global de chaleur U ...........................................................25
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5- Notion de résistance thermique de contact...........................................................26
II- Conduction radiale dans un cylindre creux .............................................................27
III- Conduction radiale dans une sphère creuse .............................................................30
IV- Conduction avec génération de chaleur ...................................................................32
1- Mur plan .............................................................................................................32
2- Cylindre plein .....................................................................................................32
V- Conduction dans une ailette rectangulaire ...............................................................33
1- Analyse de transfert de chaleur en régime permanent dans une ailette rectangulaire
34
2- L’énergie évacuée par l’ailette (qailette).................................................................38
3- Rendement et efficacité d’une ailette...................................................................39
Chapitre 4 : La conduction stationnaire en deux dimensions .................................................40
I. Equation de diffusion thermique bidirectionnelle .......................................................40
II- Résolution de l’équation de diffusion thermique (4.2).............................................41
1- Résolution numérique de l’équation différentielle (4.2) : méthode des différences
finies41
2- Résolution analytique de l’équation différentielle (4.2) : méthode de séparation de
variables et la théorie des fonctions orthogonales.........................................................46
Chapitre 5 : La conduction transitoire ...................................................................................53
I- Système avec résistance interne négligeable ...........................................................53
II- Système avec résistance interne non négligeable ....................................................56
III- Conduction transitoire dans un solide semi-infini ...................................................59
1- Cas 1 : Surface à température constante ..............................................................59
2- Cas 2 : Surface avec flux constant .......................................................................61
3- Cas 3 : Surface avec convection ..........................................................................62
Chapitre 6 : La convection ....................................................................................................63
I- Description du phénomène de la convection ...........................................................63
1- Définition ...........................................................................................................63
2- Les différents types de convection ......................................................................64
3- Les régimes d’écoulement ...................................................................................64
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a- Notion de couche limite ......................................................................................65
4- Loi de Newton pour la convection.......................................................................67
Chapitre 7 : La convection forcée ou assistée ........................................................................69
I- Nombres adimensionnels pour la convection forcée................................................69
II- La convection externe.............................................................................................71
1- Détermination expérimentale d’un coefficient de transfert de chaleur : cas de
l’écoulement sur une plaque ........................................................................................71
2- Ecoulement autour d’un cylindre ........................................................................72
3- Ecoulement autour d’une sphère .........................................................................73
III- La convection dans les écoulements internes ..........................................................73
1- Ecoulement dans un tube ....................................................................................74
2- Corrélations pour les écoulements dans les tubes ................................................76
3- Cas d’un tube non circulaire : notions de rayon hydraulique et de diamètre
hydraulique .................................................................................................................77
Chapitre 8 : Convection naturelle ou libre .............................................................................78
I- Nombres adimensionnels pour la convection naturelle ou libre ...............................78
II- Corrélations pour le transfert de chaleur en convection naturelle ............................79
III- Superposition d’effets de convection libre et forcée ................................................81
Chapitre 9 : Convection avec changement de phase ..............................................................83
I- L’ébullition et la condensation................................................................................83
II- Ebullition-Régimes d’ébullition ..............................................................................83
1- Formation des bulles ...........................................................................................83
2- Les différents régimes d’ébullition ......................................................................84
III- Condensation..........................................................................................................88
1- Détermination du coefficient de coefficient par convection h pour la condensation
en film .........................................................................................................................89
Chapitre 10 : Le rayonnement thermique ..............................................................................94
I Généralités et définitions............................................................................................94
1- Définitions ..........................................................................................................94
2- Généralités- ........................................................................................................95
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II Notion de corps noir et de corps gris .......................................................................96
1- Le corps noir .......................................................................................................96
Propriétés du corps noir: ..............................................................................................96
2 Le corps gris .......................................................................................................97
3 Autres définitions................................................................................................97
III Les différentes lois pour le rayonnement thermique ................................................98
1- Loi de Lambert ...................................................................................................98
2- Loi de Kirchhoff .................................................................................................99
3- Loi de Wien ........................................................................................................99
4- Loi de Planck ......................................................................................................99
5- Loi de Stefan-Boltzmann .................................................................................. 100
IV Rayonnement des corps non noirs......................................................................... 101
1- Emissivité ou Facteur d’émission: ..................................................................... 101
2 Cas des corps gris ............................................................................................. 101
V Echanges radiatifs entre corps gris et Lambertiens ................................................ 101
1- Notion de facteur de forme................................................................................ 102
2- Notion de radioité ............................................................................................. 103
3- Analogie électrique ........................................................................................... 104
Chapitre 11 : Les échangeurs de chaleur ............................................................................. 108
I- Généralités ........................................................................................................... 108
II- Les différents types d’échangeurs de chaleur ........................................................ 109
III- Convention ........................................................................................................... 110
1- Echangeur co-courant ....................................................................................... 110
2- Echangeur contre courant .................................................................................. 110
1- Coefficient global d’échange ................................................................................ 110
2- Calcul de performances d’un échangeur ............................................................... 115
1- Performances d’un échangeur co-courant .......................................................... 116
2- Performances d’un échangeur contre-courant .................................................... 120
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3- Condenseur & évaporateur ................................................................................... 124
4- Méthodes de dimensionnement des échangeurs industriels ................................... 125
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Préface
L’objectif de ce cours est de donner aux étudiants, de niveau licence (de la 1ere à la 3eme
année) et master (1ere et 2eme année), les bases fondamentales du transfert de chaleur par
conduction, par convection et par rayonnement ; les appliquer à des cas concrets simples ; et
utiliser ces notions de bases pour la conception de systèmes thermiques industriels.
L'étudiant développera les habilités suivantes qui lui permettront de résoudre les problèmes
industriels reliés au transfert thermique dans le cadre de sa profession d’ingénieur :
Calculer les pertes thermiques, par rayonnement entre un objet et son environnement,
estimer l'intensité du transfert dû au rayonnement entre deux corps.
Choisir et dimensionner les appareils d'échange thermique mis en œuvre dans les
procédés industriels. Faire le design complet d'échangeurs de chaleur (sans
changement de phase) et d'évaporateurs, se familiariser avec les principaux problèmes
liés au changement de phase et assimiler la technologie de design des condenseurs et
des rebouilleurs. Enfin, s’initier aux nouvelles technologies de transfert thermique.
Ce manuscrit peut intéresser certains collègues enseignants qui pourront y puiser des éléments
pour nourrir leurs cours. Je prie tout simplement ces collègues et les étudiants de bien vouloir
me signaler toute erreur rencontrée dans ce document pour son amélioration. Tout échange
pour son enrichissement sera également très apprécié. Avec toute ma gratitude par avance.
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Chapitre 1 : Introduction générale
I- Définitions générales
2- Champ de température
Un champ de température est une valeur instantanée définie en tout point de l’espace
T(x,y,z,t). C’est avant tout un scalaire.
3- Gradient de température
Un gradient de température est une variation de la température par unité de longueur le long
de la normale à une surface dite isotherme (à température constante T0, par exemple).
r r ∂T
grad(T ) = n (1.1)
∂n
r
Avec : n vecteur unitaire de la normale
∂T
dérivée de la température le long de la normale
∂n
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4- Densité de flux de chaleur
La densité de flux de chaleur q′′ (W/m2) est la quantité de chaleur Q transmise par unité de
temps et par unité d’aire de la surface isotherme S.
1 dQ
q ′′ = (1.2)
S dt
5- Flux de chaleur
Le flux de chaleur q (W) est la quantité de chaleur Q transmise par unité de temps sur toute la
surface isotherme.
dQ
q = (1.3)
dt
La figure 1.1 montre une église (E) en feu et des individus de tout genre (sapeurs pompiers,
voisins… peu importe) sont à pied d’œuvre pour éteindre le feu en prenant l’eau d’un puits
(P).
1
E
2
Figure 1.1 : Différents modes d’extinction d’une église en feu par analogie aux modes de
transfert de chaleur (source : J. Lienhard IV & J. Lienhard V, A heat transfer textbook, 3rd
Edition)
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Faisons une analogie en remplaçant l’eau par la chaleur. On distingue ainsi trois cas :
Cas 1 : le boyau d’incendie achemine l’eau du puits vers l’église indépendamment du milieu :
c’est analogue au rayonnement thermique dans un vide ou dans un milieu gazeux.
Cas 2 : l’eau est acheminée du puits vers l’église à travers « la brigade à seau » (via le
milieu). Ceci est analogue à la conduction.
Cas 3 : Un seul coureur, représentant le milieu, achemine l’eau du puits vers l’église. C’est
analogue à la convection.
Figure 1.2 : les trois différents modes de transfert de chaleur : rayonnement (radiation),
conduction et convection.
Toutes ces lois seront développées dans les chapitres suivants et une application aux
échangeurs de chaleur sera faite.
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Chapitre 2 : La conduction et l’équation de diffusion thermique
I- La conduction
Dans la figure 2.1 une bougie allumée chauffe une des extrémités d’une barre métallique.
L’on voit également l’index d’un individu qui ressent de la chaleur à l’autre extrémité non
chauffée de la barre. Cette observation de la figure 2.1 révèle tout simplement qu’il y a eu une
propagation de la chaleur le long de la barre métallique, de l’extrémité chauffée vers
l’extrémité non chauffée après un temps donné. Ce phénomène est appelée conduction.
Figure 2.1 : propagation de la chaleur générée par une bougie le long d’une barre métallique.
Joseph-Fourier (1768-1830)
2- Traduction mathématique de la loi de Fourier
r r
q ′′ = −λ grad (T ) (2.1)
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q ′′ = −λ ∇T (W/m2) (2.2)
En général on a :
λ gaz < λ liquide < λ solide non − conducteur < λ solide conducteur (2.3)
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La figure 2.2 compare la conductivité thermique de différents matériaux.
Dans les problèmes de conduction, le but est de trouver le profil de température dans un
système (dès fois très complexe) pour certaines conditions frontières imposées aux surfaces
qui le délimitent. L’équation de diffusion thermique découle d’une combinaison du 1er
principe de la thermodynamique et des lois de transport de la chaleur. Elle se présente
généralement sous la forme suivante :
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Figure 2.3 : Volume élémentaire ∆x∆y∆z.
Flux net de chaleur (flux entrant – flux sortant) + flux de chaleur généré = flux de
chaleur accumulé
(2.5)
On a :
On a :
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q net _ y = ∆x ∆z q ′y′ y − ∆x ∆z q ′y′ y + ∆y (2.7)
On a :
Le flux net total est la somme des flux nets suivant les trois axes, soit :
∂T
q acc = ∆x ∆y ∆z ρ C p (2.11)
∂t
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(∆y∆z q ′′x x − ∆y ∆z q ′x′ x + ∆x ) + (∆x ∆z q ′′ y y − ∆x ∆z q ′y′ y + ∆y )
∂T (2.12)
+ (∆x ∆y q ′z′ z − ∆x ∆y q ′z′ z + ∆z ) + ∆x ∆y∆z q ′′′ = ∆x ∆y ∆z ρ C p
∂t
En divisant les deux membres de l’équation (2.12) par ∆x∆y∆z, puis en faisant tendre ∆x, ∆y
et ∆z vers zéro et en remarquant que :
On obtient :
En appliquant la loi de Fourier (milieu isotrope i.e. même conductivité thermique dans toutes
les directions), il vient :
dT dT dT
q ′x′ = −λ ; q ′y′ = −λ ; q ′z′ = −λ (2.17)
dx dy dz
On trouve finalement :
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∂T ∂T ∂T
∂ λ ∂ λ ∂ λ
∂x + ∂y + ∂z + q ′′′ = ρ C ∂T
p
∂x ∂y ∂z ∂t
(2.18)
∂T ∂T ∂T
∂ λ r ∂ λ ∂ λ
1 ∂r 1 ∂φ ∂z + q ′′′ = ρ C ∂T
+ 2 + p (2.19)
r ∂r r ∂φ ∂z ∂t
∂T ∂T ∂T
∂ λ r 2 ∂ λ ∂ λ sin θ
1 ∂r 1 ∂φ + 1 ∂θ
+ 2
r 2
∂r r sin 2 θ ∂φ r 2 sin 2 θ ∂θ (2.20)
∂T
+ q ′′′ = ρ C p
∂t
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Et en posant :
λ
α= (2.21)
ρ Cp
∂ 2 T ∂ 2 T ∂ 2 T ∂T
α 2 + 2 + 2 = (2.22)
∂x ∂y ∂z ∂t
Remarque :
α est une caractéristique importante des matériaux : il est appelé la diffusivité thermique.
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b- Les conditions frontières (CF) définissent les phénomènes qui s’observent sur les
surfaces délimitant le système considéré.
Tx=surface = Ts (2.23)
∂T
q ′x′ = surface = −λ = q ′0′ (2.24)
∂x x = surface
- Dans le cas où q ′0′ = 0 , cela veut dire que la paroi du système est isolée.
∂T
q ′x′ = surface = −λ = h (Tx = surface − TE ) (2.25)
∂x x = surface
Plus généralement la densité de flux arrivant par conduction de l’intérieur de l’objet repart à
l’extérieur suivant un certain mécanisme : convection, radiation (rayonnement), évaporation
ou condensation.
Remarque :
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Dans certains cas, on pourra utiliser comme conditions frontières (CF) une relation
caractérisant la symétrie d’un problème.
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Chapitre 3 : La conduction unidirectionnelle en régime permanent
Compte tenu des hypothèses faites précédemment, le bilan de flux de chaleur sur ce volume
élémentaire se présente comme suit :
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Flux net de chaleur (flux entrant – flux sortant) = 0 (3.1)
On a donc :
∂ 2T
q x = A q ′x′ x − A q ′x′ x + ∆x = −λ = 0 (3.2)
∂x 2
T(x) = C1 x + C2 (3.3)
C 2 = Ts1
(3.5)
C1 = (Ts 2 − Ts1 ) / L
T − Ts1
T (x ) = s 2 x + Ts1 (3.6)
L
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Le flux de chaleur qx qui passe à travers le mur est (d’après loi de Fourier et équation (3.6)) :
∂T λA
q x = q ′′ A = −λ A = (Ts1 − Ts 2 ) (3.7)
∂x L
L
∆T = (Ts1 − Ts 2 ) = qx (3.8)
λA
Analogie électrique
∆V = (V1 − V2 ) = R I (3.9)
Où
R : résistance électrique
I : intensité du courant
Par analogie à l’équation (3.9), on définit une résistance thermique de conduction RThcond qui
se définit comme suit :
L
∆T = (Ts1 − Ts 2 ) = q x = R Thcond q x (3.10)
λA
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L
R Thcond = (3.11)
λA
L
R Thcond =
λA
1
(T∞1 − Ts1 ) = q x (3.13)
A h1
1
(Ts 2 − T∞ 2 ) = q x (3.14)
A h2
L
(Ts1 − Ts 2 ) = q x (3.15)
Aλ
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1 1 L
(T∞1 − T∞ 2 ) = q x + + (3.16)
A h1 A h2 A λ
1 1 L
R Th = + + (3.17)
A h1 A h2 Aλ
h 1 , T∞1
h 2 , T∞ 2
T∞1 T∞ 2
1 L 1
R Th = + +
A h1 Aλ A h2
Remarque :
RTh est une somme des résistances thermiques de conduction et de convection. La résistance
thermique de convection s’écrit de façon générale comme suit :
1
R Thconv = (3.18)
Ah
q ′x′ = U ∆T (3.19)
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Et puisque :
qx 1 ∆T
q ′x′ = = = U ∆T (3.20)
A A R Th
On en déduit :
1
U = (3.21)
A R Th
(Ta − Tb )
R Contact = (3.22)
q ′x′
Remarque
Plus la résistance de contact est important, plus grande est la variation de la température.
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Figure 3.4 : résistance de contact entre deux surfaces solides a et b
La résistance thermique de contact varie beaucoup selon qu’il y ait un fluide ou non à
l’interface des solides comme l’indique le tableau 2.2.
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- Le régiment permanent est considéré
r q ′r′ r − r q ′r′ r + ∆r
= 0 (3.25)
∆r
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T(r ) = C1 ln r + C 2 (3.26)
A l’aide des conditions frontières vues précédemment, C1 et C2 sont déterminés ainsi que le
profil exact de température :
r
ln
r2
T(r ) = Ts 2 + (Ts1 − Ts 2 ) (3.27)
r
ln 1
r2
Le flux de chaleur à travers le cylindre est une constante et est déterminé en utilisant la loi de
Fourier. Il vient :
dT(r ) (T − Ts 2 )
q r = 2π r L q ′r′ = (2π r L ) − λ = 2π L λ s1 (3.28)
dr r
ln 2
r1
r
ln 2
r1 (3.29)
R Th _ cond _ cyl =
2π L λ
Ici, on a maintenant :
Aussi, puisque le flux q r traversant le cylindre est constant, on peut écrire les 3 équations
suivantes qui sont respectivement liés aux phénomènes de conduction à l’intérieur du cylindre
et de convection sur les surfaces 1 (interne) et 2 (externe) du cylindre :
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r
ln 2
r
Ts1 − Ts 2 = qr 1 (3.31)
2π L λ
1
T∞1 − Ts1 = q r (3.32)
2π r1 L h 1
1
Ts 2 − T∞ 2 = q r (3.33)
2π r2 L h 2
r2
ln
r1 1 1
T∞1 − T∞ 2 = qr + + (3.34)
2π L λ 2 π r1 L h 1 2π r2 L h 2
r
ln 2
R Th _ total = r1 + 1
+
1
(3.35)
2π L λ 2π r1 L h 1 2 π r2 L h 2
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CF1 : T(r = r1 ) = Ts1
(3.36)
CF2 : T(r = r2 ) = Ts 2
r 2 q ′r′ r − r 2 q ′r′ r + ∆r
= 0 (3.38)
∆r
1
T(r ) = C1 + C2 (3.39)
r
A l’aide des conditions frontières vues précédemment, C1 et C2 sont déterminés ainsi que le
profil exact de température :
1 1
−
r r2
T(r ) = Ts 2 + (Ts1 − Ts 2 ) (3.40)
1 1
−
r1 r2
1 1
−
r r2
R Th _ cond _ sph = 1 (3.41)
4π λ
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IV- Conduction avec génération de chaleur
1- Mur plan
q ′′′ T − Ts1
T (x ) =
2λ
(− x 2 + L x ) s 2
L
x + Ts1 (3.42)
2- Cylindre plein
On considère ici un cylindre plein (résistance électrique cylindrique de rayon r0, par exemple)
de volume de contrôle (V = 2π r ∆r L) avec les hypothèses et conditions suivantes :
- Il y a génération de chaleur q ′′′ (W/m3) à l’intérieur du cylindre plein (par effet joule) ;
dT
CF1 : par symétrie, on a : r =0 = 0 (3.43)
dr
CF2 : à la surface du cylindre il y a transfert par convection avec l’air (h étant le coefficient de
convection)
dT
−λ r = r0 = h (Tr = r 0 − T∞ ) = 0 (3.44)
dr
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2π r L q ′r′ r − 2π r L q ′r′ r + ∆r +2π r ∆r L q ′′′ = 0 (3.45)
r q ′r′ r − r q ′r′ r + ∆r
+ r q ′′′ = 0 (3.46)
∆r
q ′′′
T(r ) = −r 2 − C1 ln r + C 2 (3.47)
4λ
A l’aide des conditions frontières vues précédemment, C1 et C2 sont déterminés ainsi que le
profil exact de température :
q ′′′r02 q ′′′r
2
r
T(r ) = 1 − + 0
+ T∞ (3.48)
4λ r0 2h
La fonction d’une ailette est d’augmenter la surface d’échange d’un objet donné, le but étant
de favoriser le transfert de chaleur.
- Plinthe électrique
- Radiateur automobile
- Circuit électronique…
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Figure 3.6 : exemple d’ailette.
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Il faut noter ici que la chaleur est transmise dans l’ailette par conduction (flèche bleue sur la
figure 3.8), puis elle est évacuée vers l’extérieur par convection (flèche violette sur la figure
3.8).
Figure 3.8 : transfert de chaleur dans une ailette ; les flèches bleues pour la conduction tandis
que les flèches violettes traduisent la convection.
En divisant l’équation (3.49) par (W t ∆x), en faisant tendre ∆x vers zéro et en prenant en
compte la loi de Fourier, on a :
d 2 T(x ) 2(W + t )h
− [T(x ) − T∞ ] = 0 (3.50)
dx 2 λWt
θ = T(x) - T∞ (3.51)
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En posant :
2(W + t )h
m2 = (3.52)
λWt
d 2θ
− m2θ = 0 (3.53)
dx 2
L’équation (3.53) est une équation différentielle linéaire du second ordre à coefficients
constants. Le polynôme caractéristique qui lui est associé est :
r2 – m2 = 0 (3.54)
Les racines de cette équation sont +m et –m. Par conséquent la solution de l’équation
différentielle (3.53) est :
θ = C1 e mx + C 2 e − mx (3.55)
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1- à x = L, la température est supposée connue
dT
CF2 : x=L = 0 (3.58)
dx
θ b e − mL mx θ b e mL
θ = e + e − mx (3.61)
e mL + e − mL e mL + e − mL
e x + e −x e x − e −x
cosh( x ) = ; sinh( x ) =
2 2 (3.62)
(cosh(x ) )' = sinh( x ) ; (sinh( x ) )
'
= cosh(x )
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L’expression (3.61) devient :
cosh[m(L − x )]
θ = (3.63)
cosh (mL )
a- 1ère façon :
∫∫ h(T
S
s − T∞ ) ds = q ailette (3.64)
b- 2ème façon :
dT dθ
q ′x′ x =0 W t = − λ x=0 W t = −λ W t x =0 = q ailette (3.65)
dx dx
sinh (mL)
q ailette = λ W t m θ b = λ W t m θ b tanh (mL ) (3.66)
cosh (mL )
Remarque :
Une autre condition CF2 donnera une autre valeur de la chaleur évacuée par l’ailette.
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3- Rendement et efficacité d’une ailette
g- Rendement
Le rendement ( η ≤ 1 ) est le rapport de l’énergie évacuée par l’ailette par celle d’une ailette
idéale faite d’un matériau infiniment conducteur où la température serait identique partout
dans l’ailette et égale à Tb.
h- Efficacité
L’efficacité (ε) est le rapport de l’énergie évacuée par l’ailette par l’énergie qui serait évacuée
s’il n’ y avait pas d’ailette.
Remarque
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Chapitre 4 : La conduction stationnaire en deux dimensions
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En divisant l’équation (4.1) par (L ∆x ∆y), puis en faisant tendre (∆x, ∆y) vers zéro et en
considérant la loi de Fourier, on peut réécrire l’équation (4.1) comme suit :
∂ 2 T(x , y ) ∂ 2 T(x , y )
+ = 0 (4.2)
∂x 2 ∂y 2
Remarque :
L’équation (4.2) est une équation différentielle aux dérivées partielles. Comparée aux
équations de diffusion thermique résolues au chapitre 3, elle s’avère plus difficile à résoudre.
- Cependant, très souvent les solutions analytiques ne sont pas envisageables car
souvent impossibles ou alors très complexes, on se penche donc pour une résolution
numérique en utilisant des méthodes numériques.
Dans ce chapitre nous verrons dans un premier temps une résolution numérique (méthode des
différences finies) de l’équation (4.2) suivie de certaines résolutions analytiques.
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i- On remplace la fonction continue T(x,y) par un ensemble de points discrets
« équivalents » (ou nœuds) Tm,n ;
ii- Autour de chaque nœud, un volume de contrôle (L ∆x ∆y) peut être défini ;
iv- On discrétise le domaine à l’aide d’un maillage qui définit des points particuliers : les
nœuds où l’on va chercher la température (figure 4.2).
Figure 4.2 : maillage du domaine de la fonction T(x,y). Les nœuds Tm,n sont représentés ici
par les points en verts.
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q ′x′ 1 −q ′x′ 1 q ′y′ 1 −q ′y′ 1
m− ,n m+ ,n m, n − m, n +
2 2 2 2
+ = 0 (4.4)
∆x ∆y
Il est question maintenant à ce stade de trouver une expression numérique pour chacun des
flux dans la direction x pour les côtés {m-1/2,n} et {m+1/2,n} et dans la direction y pour les
côtés {m,n-1/2} et {m,n+1/2}. Pour ce faire une approximation s’impose. En effet,
dT
q ′x′ = −λ (loi de Fourier), la pente dT/dx, qui en réalité est une courbe, peut être
dx
approximée par la pente d’une droite (droite en tirets, voir figure 4.4).
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Figure 4.4 : estimation de la pente dT/dx, la même chose est faite dans la direction y.
De ces approximations, on peut écrire les expressions numériques des différents flux comme
suit :
Tm , n − Tm − 1, n
q ′x′ 1 = −λ (4.5)
m− ,n
2
∆x
Tm + 1, n − Tm , n
q ′x′ 1 = −λ (4.6)
m+ ,n
2
∆x
Tm , n − Tm , n − 1
q ′y′ 1 = −λ (4.7)
m, n −
2
∆y
Tm , n + 1 − Tm , n
q ′y′ 1 = −λ (4.8)
m, n +
2
∆y
Tm , n + 1 + Tm , n − 1 + Tm + 1, n + Tm − 1, n − 4 Tm , n = 0 (4.9)
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Remarque :
On voit donc que l’utilisation des estimés des flux a permis de remplacer l’équation
différentielle (4.2) par l’équation linéaire (4.9).
Il faut noter que si le problème contient au total MxN nœuds, on peut faire le bilan et obtenir
une équation linéaire pour chaque nœud (le cas des nœuds sur les frontières du domaine se
verra au paragraphe suivant). Ainsi, on obtient un système de MxN équations linéaires à MxN
inconnues (Tm,n). La résolution du problème se ramène donc à la résolution d’un système
d’équations linéaires.
• La densité de flux est connue. Un cas particulier étant celui d’une face parfaitement
isolée (donc densité de flux nulle) ;
Ci après les expressions des équations linéaires respectives pour trois cas de convection
souvent rencontrées : convection dans un coin intérieur, convection dans un coin extérieur et
convection sur la surface (voir figure 4.5).
h ∆x h ∆x
2(Tm − 1, n + Tm , n + 1 ) + Tm + 1, n + Tm , n − 1 + 2 T∞ − 2 3 + Tm , n = 0 (4.10)
λ λ
h ∆x h ∆x
Tm − 1, n + Tm , n − 1 + 2 T∞ − 21 + Tm , n = 0 (4.11)
λ λ
h ∆x h ∆x
(2 T m − 1, n + Tm , n + 1 + Tm , n − 1 ) + 2 T∞ − 2 2 + Tm , n = 0 (4.12)
λ λ
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a- convection sur coin intérieur b- convection sur coin extérieur c- convection sur la surface
Figure 4.5 : Différents cas de convection sur un nœud aux frontières des domaines.
L’étudiant devra faire recours à ses cours de Mathématiques (analyse numérique) pour
approfondir ces différentes méthodes.
Nota Bene :
La méthode des différences finies donne des résultats satisfaisants dans la mesure où le
maillage est suffisamment petit afin que les dérivées des approximations soient acceptables.
Cependant, il ne faut pas avoir un très grand nombre de nœuds car les erreurs d’arrondis dans
les calculs faussent souvent les résultats. Ainsi, lorsque la solution d’un problème est obtenue,
il est prudent de vérifier que le bilan de chaleur macroscopique sur tout le système est
respecté.
En outre, l’obtention d’une solution ne garantit pas l’exactitude des résultats. Par conséquent,
si pour des conditions frontières données, il existe une solution analytique au problème, il est
donc judicieux, pour ce cas particulier, de comparer les deux solutions.
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utiliserons la méthode de séparation de variables ainsi que la théorie des fonctions
orthogonales pour la détermination de constantes d’intégration.
Soit à déterminer le champ de température T(x,y) dans une poutre métallique dont trois faces
sont à une température T1 alors que la dernière est à une température T2 (voir figure 4.6).
T(x , y ) − T1
θ( x , y) = (4.13)
T2 − T1
L’équation (4.2) qui est à résoudre peut être réécrite comme suit :
∂ 2 θ(x , y ) ∂ 2 θ(x , y )
+ = 0 (4.14)
∂x 2 ∂y 2
CF1 : θ(0, y) = 0
CF2 : θ( x ,0) = 0
; (4.15)
CF3 : θ(L, y) = 0
CF4 : θ(x , W ) = 1
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L’utilisation de la méthode de séparation des variables revient à chercher des solutions du
type :
θ( x , y) = X (x )Y(y ) (4.16)
− 1 d 2X 1 d2Y
= (4.17)
X dx 2 Y dy 2
Remarque :
Le membre de gauche de l’équation (4.17) est uniquement fonction de x tandis que celui de
droite est uniquement fonction de y.
Pour vérifier donc l’égalité de l’équation (4.17) pour tout x et y, il faut donc que chaque
membre soit égal à une constante. Pour les CF de ce problème, cette constante sera choisie
positive et appelée α2.
d2X
+ α2X = 0 (4.18)
dx 2
d2Y
2
− α2Y = 0 (4.19)
dy
Y ( y ) = C 3 e − αy + C 4 e αy (4.21)
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D’où, d’après (4.16), on a :
C1, C2, C3 et C4 sont des constantes d’intégration qui seront déterminées grâces aux 4 CF.
Ainsi, on a :
CF1 => C1 = 0
CF2 => C3 = - C4
nπ − L y y
nπ nπ
θ( x , y) = C 2 C 4 sin x e + e L (4.23)
L
nπ nπ
θ( x , y) = C n sin x sinh y (4.24)
L L
Nous venons ainsi d’obtenir en réalité une infinité de solutions particulières. Comme le
problème est linéaire, la solution générale est donc une combinaison linéaire des solutions
particulières :
∞
nπ nπ
θ( x , y) = ∑C
n =1
n sin x sinh
L
y
L
(4.25)
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La CF4 permet la détermination des constantes Cn :
∞
nπ nπ
CF4 => θ( x , W ) = ∑C
n =1
n sin x sinh
L L
W = 1
(4.26)
La relation (4.26) est assez complexe. L’utilisation de la théorie des fonctions orthogonales
permettra de déterminer les constantes Cn.
Un ensemble fini de fonctions g1, g2, g3, ,gn est orthogonal dans le domaine a ≤ x ≤ b
si :
∫ g (x )g (x )dx
a
m n = 0 (m ≠ n) (4.27)
Une propriété intéressante des fonctions orthogonales est que toute fonction f(x) peut
s’exprimer sous la forme d’une somme infinie de fonctions orthogonales :
∞
f (x) = ∑A
n =1
n g n (x ) (4.28)
Il vient :
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b b ∞ ∞ b b
∫
a
f (x )g m (x )dx = ∫∑
a n =1
A n g n (x )g m (x )dx = ∑∫
n =1 a
A n g n (x )g m (x )dx = A m ∫ g 2m (x )dx
a
(4.29)
D’où :
b
∫ f (x )g (x )dx
a
m
Am = b
(4.30)
∫ g (x )dx
2
m
a
n +1
∞
2 1 + (− 1) nπ
∑
n =1 π n
sin x = 1
L
(4.33)
En comparant cette relation avec celle obtenue pour la CF4 (eq. (4.26)), on a
n +1
∞
2 1 + (− 1) nπ ∞
nπ nπ
θ( x , W ) = 1 = ∑
n =1 π n
sin x =
L
∑C
n =1
n sin x sinh
L L
W
(4.34)
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n +1
2 1 + (− 1)
Cn = (4.35)
π nπ
n sinh W
L
nπ
n +1 sinh y
2 ∞
1 + (− 1) n π L
θ( x , y) =
π
∑
n =1 n
sin x
L sinh nπ W
(4.36)
L
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Chapitre 5 : La conduction transitoire
Les chapitres précédents ont traité de la conduction en régime stationnaire. Dans ce chapitre,
l’aspect transitoire de la conduction est développé.
Pour trouver l’évolution temporelle du profil de température dans ce système, les hypothèses
suivantes sont faites :
Figure 5.1 : Système à t<0 (hors du fluide), t = 0 (plongé instantanément dans le fluide) et t>0
(subit une variation de sa température au contact du fluide).
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Flux entrant (=0) – flux sortant + flux de chaleur généré (=0) = flux de chaleur accumulé
(5.1)
dT
− h A S (T − T∞ ) = ρ V C p (5.2)
dt
θ t
dθ h AS
∫
θi = Ti − T∞
θ
= −
ρ V Cp ∫ dt
0
(5.4)
Ce qui conduit à :
θ h AS
Ln = − t (5.5)
θi ρ V Cp
h AS t
t
θ T − T∞ −
ρ V Cp −
= = e = e τ (5.6)
θi Ti − T∞
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Dans l’expression (5.6), τ est appelé constante de temps thermique, il est exprimé comme
suit :
ρ V Cp
τ = (5.7)
h AS
Ces deux nombres adimensionnels sont très importants lorsqu’on considère le régime
transitoire.
h Lc
Bi = (5.8)
λ
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λ
ρC p α
FO = 2
t= t (5.9)
L c L2c
On peut donc exprimer le profil de température (5.6) en fonction des deux nombres
adimensionnels :
θ T − T∞
= = e −BiFO (5.10)
θi Ti − T∞
Remarque :
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Figure 5.3 : Mur plan
∂ 2T 1 ∂T
2
= (5.11)
∂x α ∂t
∂T
CF1 : x = 0; symétrie ⇒ = 0
∂x
∂T
CF2 : x = L; −λ x = L = h [T (t , L ) − T∞ ]
∂x (5.12)
CI : T (x ,0) = Ti ∀x
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T = T(x, t, α, λ, L, Ti, h, T∞) (5.13)
* T − T∞
θ = ⇒ 0 ≤ θ* ≤ 1
Ti − T∞
* x
x = ⇒ − 1 ≤ x* ≤ 1
L (5.14)
* αt
t = L2 = FO
c
En remplaçant ces variables dans les équations (5.11) et (5.12), on obtient respectivement :
∂ 2 θ* ∂θ*
= (5.15)
∂x * 2 ∂FO
∂θ*
CF1 : * x* = 0
= 0
∂ x
∂θ*
CF 2 : − λ * x* =1
= −B i θ* (1, FO )
∂x (5.16)
*
(
CI : θ x ,0 = θ*i
*
) ∀x *
(
θ* = θ* x * , Bi , FO ) (5.17).
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III- Conduction transitoire dans un solide semi-infini
∂ 2 T 1 ∂T
= (5.18)
∂x 2 α ∂t
CF1 : x = 0; T = TS
CF2 : x = ∞; T = Ti (5.19)
CI : t = 0; T = T
i
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Pour résoudre ce problème, on utilise la théorie de la similarité. Cela consiste à remplacer
T(x,t) par T(η) avec η = f(x,t), une fonction adéquate de (x et y).
On appelle solution de similarité une solution pour laquelle la dépendance de deux variables
(x et t) peut se réduire à celle d’une seule variable η par l’application d’une transformation de
similarité adéquate. Par exemple :
x
η= (5.20)
2 αt
En appliquant cette théorie à notre problème avec la relation de l’exemple (5.20), il vient :
∂T ∂T ∂η ∂T 1 x 1
= = − (5.21)
∂t ∂η ∂t ∂η 4 αt t
∂T ∂T ∂η ∂T 1
= =
∂x ∂η ∂x ∂η 2 αt
∂ 2 T ∂ ∂T ∂ ∂T ∂η ∂ 2 T 1 (5.22)
= = =
∂x 2 ∂x ∂x ∂η ∂x ∂x ∂η 2 4αt
En intégrant les équations (5.21) et (5.22) dans (5.18), on obtient la nouvelle équation bilan
suivante :
∂ 2T ∂T
2
+ 2η = 0 (5.23)
∂η ∂η
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CF : x = 0; η = 0 T = TS
(5.24)
CI : t = 0; η → ∞ T = Ti
2
T = C1 ∫ e − η dη + C 2 (5.25)
η
2 2
erf η =
π ∫
0
e − η dη (5.26)
T (x , t ) − TS x
= erf (5.27)
TI − TS 2 α t
Dans le cas où la surface est soumise à un flux constant q′0′ , la solution T(x,t) est alors :
αt
2q′0′ x2
T (x, t ) − Ti = π e − 4 αt − q′0′ x erfc x
(5.28)
λ λ 2 αt
Avec erfc(…) est la fonction erreur complémentaire = 1-erf(…).
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3- Cas 3 : Surface avec convection
Si la surface est soumise à une convection avec un coefficient h et une température
environnante T∞, l’expression de la température T(x,t) est :
hx h 2αt
T (x , t ) − Ti x
λ + λ2
x h αt
= erfc − e
erfc +
(5.29)
T∞ − Ti 2 αt 2 αt λ
Remarque :
En pratique, on utilisera les solutions pour un milieu semi-infini quand le transfert de chaleur
est limité à une faible épaisseur du matériau considéré (loin de la surface … c’est l’infini).
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Chapitre 6 : La convection
Les cinq premiers chapitres de ce document ont été consacrés à l’étude du phénomène de la
conduction. Ce chapitre 6 traite d’un autre mode de transfert de chaleur : la convection. Elle
est abordée ici de façon générale. Des cas spécifiques seront développés dans les chapitres qui
vont suivre.
Figure 6.1 : phénomène de convection illustré ici par une ascendance de l’air chaud (en rouge)
généré par le radiateur et qui se refroidit (en bleu) au contact du plafond, puis redescend.
1- Définition
La convection peut être définie comme le mode de transmission de la chaleur qui implique le
déplacement d’un fluide, liquide ou gazeux.
Elle s’opère souvent entre une paroi et un fluide (voir figure 6.2). En réalité il s’agit d’une
combinaison du phénomène de conduction avec celui du transfert de matière.
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Figure 6.2 : mouvements vertical et horizontal d’un fluide au contact d’une paroi.
Tous ces différents types de convection seront abordés dans les chapitres suivants.
Le régime d’écoulement joue un rôle très important dans le phénomène de transfert par
convection. Ceci d’autant plus que le phénomène de transfert de chaleur est généralement
couplé au phénomène de transfert de matière. Il existe principalement deux régimes : le
régime laminaire et le régime turbulent.
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l- Régime laminaire
2. Régime turbulent
L’écoulement n’est pas unidirectionnel. L’échange de chaleur dans la zone turbulente se fait
par conduction et convection dans toutes les directions.
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Dans la couche limite hydrodynamique on observe 99% de la variation de la vitesse U entre 0
et U∞ (vitesse du fluide). En dehors de la couche limite, la vitesse est quasiment constante et
est égale à U∞.
Du gradient de vitesse dans la couche limite il résulte des forces sur la surface comme le
montrent les expressions respectives de la contrainte à la paroi et le coefficient de friction
(trainée) :
∂U
τ s = −µ y=0 (6.1)
∂y
τs
Cf = (6.2)
U2
ρ ∞
2
La couche limite thermique peut être définie comme la région où la température T varie de Ts
(température de la plaque, voir figure 6.6) à 99% Ts/(T∞-Ts), avec T∞, la température du fluide.
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A la surface de la plaque, la vitesse du fluide est nulle. Le transfert de chaleur est alors
purement conductif.
q ′′ = h (Tp − Tf ) (6.3)
Où h (W/m2/K) est le coefficient de transfert par convection. Elle varie fortement suivant le
type de convection comme l’indique le tableau 6.1.
Remarque:
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Tableau 6.1 : Quelques valeurs du coefficient de transfert par convection suivant le type de
convection
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Chapitre 7 : La convection forcée ou assistée
La convection forcée est un phénomène que nous observons autour de nous au quotidien (la
ventilation de façon générale par exemple). On parle de la convection forcée lorsque le
mouvement du fluide est d’origine mécanique, dû à l’action d’une pompe, d’un ventilateur…,
en somme un mouvement indépendant des différences de température.
1. Le nombre de Nusselt Nu
Il se définit comme le rapport entre le transfert thermique total et le transfert par convection
d’un solide en contact avec un fluide donné. Il est exprimé par :
hL
NU = (7.1)
λ
2. Le nombre de Reynolds Re
ρuL
Re = (7.2)
µ
3. Le nombre de Prandtl Pr
Cp µ
Pr = (7.3)
λ
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Les paramètres contenus dans les expressions de ces nombres peuvent être regroupés en deux
catégories :
• u : vitesse (m/s)
Remarque
Quatre étapes sont proposées pour évaluer le flux de chaleur en convection forcée :
Dr. Y. Azoumah, Cours sur les transferts thermiques, LESEE, UTER GEI, 2IE (2008). Page 70
II- La convection externe
Figure 7.1 : expérience pour la mesure du coefficient de transfert de chaleur moyen par
convection
Pour différentes valeurs de la vitesse du fluide U∞, on évalue le flux de chaleur q échangé et
on mesure la température TS à la surface de la plaque. On déduit ensuite le coefficient h sur la
plaque.
Concrètement, on fait des mesures en faisant varier les nombres adimensionnels Re et Pr, puis
on cherche une relation empirique Nu = f(Re, Pr). Pour évaluer les nombres adimensionnels Re
et Pr, on utilise en général les propriétés du fluide à la température du film :
TS + T∞
Tf = (7.4)
2
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Les résultats se corrèlent de la façon suivante :
Localement au point x, on a :
hxx
N UX = = 0,332 Re1x / 2 PrL1 / 3 (7.5)
λ
x 1 x
N UX =
λ
x
∫h
0
x dx = 2 N U X
(7.6)
2- Ecoulement turbulent :
Expérimentalement, on a :
−1 / 5
Pour 5.10 5 ≤ Re ≤ 10 7 , C f , x = 0,0592(Re ) (7.7)
Cf 1/ 3 4/5
Pour 0.6 ≤ Pr ≤ 60 , Nu = Re (Pr ) ⇒ Nu x = 0,0296(Re ) (Pr )1 / 3 (7.8)
2
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m
Nu D = C(Re D ) (Pr )1 / 3 (7.9)
ReD C m
µ
3,5 ≤ Re ≤ 7,6.10 4 ; 0,71 ≤ Pr ≤ 380 et 1 ≤ ≤ 3,32 (7.10)
µS
µ
[
Nu D = 2 + 0.4 (Re D )
1/ 2
+ 0.06 (Re D )
2/3
] (Pr )
0.4
(7.11)
µS
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1- Ecoulement dans un tube
Considération hydrodynamique :
L’écoulement dans un tube est souvent divisé en deux zones. Une première zone dite région
d’entrée et une deuxième zone où le régime d’écoulement est considéré comme établi (voir
figure 7.2).
ρνD
Re = < 2300 ⇒ X E ≅ 0.05 Re D (7.12)
µ
En écoulement turbulent,
ρνD
Re = > 4000 ⇒ X E ≅ 10D (7.13)
µ
Considération thermique :
Ici on a également les deux zones : la région d’entrée thermique suivie de la zone où
l’écoulement est établi (voir figure 7.3)
Aussi la longueur Xfd,t de la région d’entrée avant l’écoulement établi est fonction du régime
d’écoulement (laminaire ou turbulent).
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En écoulement laminaire on a :
X fd, t
≅ 0.05 Re D Pr (7.14)
D
En écoulement turbulent,
X fd, t
≅ 10 (7.15)
D
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Figure 7.4 : développement thermique des écoulements dans des tubes avec un flux uniforme
et avec une température uniforme aux parois (région d’entrée thermique) (source : J.
Lienhard IV & J. Lienhard V, A heat transfer textbook, 3rd Edition)
• Ecoulement turbulent
hD
Nu D = = 0,023 Re 0D.8 Pr n (7.17)
λ
Où n est égal 0,3 pour le refroidissement tandis qu’il est égal à 0.4 pour le chauffage.
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3- Cas d’un tube non circulaire : notions de rayon hydraulique et de diamètre
hydraulique
Pour le cas d’un tube non circulaire on évalue son rayon hydraulique RH qui est définit
comme suit :
DH = 4 R H (7.19)
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Chapitre 8 : Convection naturelle ou libre
2- Le nombre de Grashof Gr
Il se définit comme le rapport des forces de gravité aux forces de viscosité agissant sur un
fluide. Son expression est :
β g ∆T ρ 2 L3
Gr = (8.1)
µ2
Avec :
Remarque
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Le nombre de Nusselt est fonction ici des nombres adimensionnels Grashof et Prandtl : Nu =
f(Gr, Pr).
Tout comme en convection forcée, quatre étapes sont proposées pour évaluer le flux de
chaleur en convection naturelle :
hL n n
Nu L = = C [Gr Pr ] = C [Ra ] (8.2)
λ
Remarque
Il faut noter que ces corrélations sont fonctions de la géométrie, du type de processus
(chauffage ou refroidissement) et de l’écoulement (laminaire ou turbulent).
TS + T∞
Tfilm = (8.3)
2
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Tableau 8.1 : Récapitulatif des corrélations usuelles en convection naturelle
Plaques verticales
2
0,387 Ra 1 / 6
Nu L = 0,825 + 8 / 27
0,492
9 / 16
1 +
Pr
(8.4)
Plaques inclinées (angle θ) : surface froide On a la même corrélation sauf qu’ici la pesanteur g
vers le haut ou surface chaude vers le bas. devient g cosθ
2
0,387 Ra 1/ 6
Nu L = 0,825 +
9 / 16 8 / 27
0,492
1 +
Pr
(8.5)
Nu L = 0,15 Ra 1 / 4
(
pour 10 7 ≤ Ra ≤ 1011 )
(8.7)
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Surface chaude en haut et celle froide en bas
Nu L = 0,27 Ra 1 / 4
(10 5
≤ Ra ≤ 1010 )
(8.8)
Cylindre horizontal
2
(écoulement perpendiculaire à l’axe) 0,387 Ra 1/ 6
Nu L = 0,6 +
9 / 16 8 / 27
0,559
1 +
Pr
(−5
pour 10 ≤ Ra ≤ 10 12
)
(8.9)
Sphère
2
0,589 Ra 1/ 4
Nu L = 2 + 8 / 27
0,469
9 / 16
1 +
Pr
(
pour Pr ≥ 0,7 et Ra ≤ 1011 )
(8.10)
• Convection forcée si :
Gr
<< 1 (8.11)
(Re )2
• Convection libre si :
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Gr
>> 1 (8.12)
(Re )2
• Convection mixte (forcée+naturelle) si :
Gr
≈ 1 (8.13)
(Re)2
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Chapitre 9 : Convection avec changement de phase
I- L’ébullition et la condensation
L’ébullition et la condensation sont des phénomènes de convection assez particuliers car elles
impliquent un changement d’état de la matière (fluide). Le fluide qui change de phase reste à
température constante pendant le phénomène (température de saturation). L’ébullition
concerne le changement d’état liquide à l’état vapeur tandis que la condensation c’est le
passage de l’état vapeur à l’état liquide. Ces changements sont toujours accompagnés
d’échanges importants d’énergie. Par exemple, pour 1 g d’eau liquide, le changement de
phase liquide-vapeur s’accompagne d’une énergie de 2500 J environ.
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Figure 9.2 : Diagramme général d’équilibre liquide-vapeur
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Ce graphe est subdivisé en plusieurs zones et les caractéristiques du fluide diffèrent d’une
zone à l’autre.
Zone AB
Bien que Tp > Ts(p), il n’y a pas encore naissance de bulles. L’échange paroi-liquide
s’effectue par convection naturelle et obéit à la loi de Newton. Une évaporation se produit sur
la surface plane et libre du liquide en contact avec l’air.
Zone BC
Les bulles montent en colonne à partir de points isolés de la paroi : « les sites » avec une
fréquence de l’ordre de 100 par seconde. Ensuite les bulles deviennent de plus en plus
nombreuses et isolent presque totalement la paroi par une couche de vapeur presque continue.
L’évacuation de la chaleur s’effectue principalement sous forme de chaleur latente de
vaporisation. C’est la zone d’ébullition nucléée.
La densité de flux de chaleur φ transférée dans cette zone peut être calculée par la formule de
Rosenhow qui s’écrit :
C l ∆T φ σ
= C (9.1)
∆H (Prl )
s
µ l ∆H g (ρ l − ρ v )
Avec
g : Accélération de la pesanteur
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Tableau 9.1 : Valeur de la tension superficielle de l’eau :
Point C
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1/ 4 1/ 2
π ρ v ∆H σ g (ρ l − ρ v ) ρ
φ bo = 1 + v (W m )
−2
(9.2)
24 ρ 2v ρl
Zone CD
Zone instable.
Zone DE
C’est la zone d’ébullition pelliculaire dans laquelle le transfert de chaleur de la paroi vers le
liquide s’effectue par conduction et par rayonnement à travers la couche continue de vapeur.
Les coefficients de transfert de chaleur peuvent se calculer :
Conduction (Bromley) :
1/ 4
λ3v ρ v σ g (ρ l − ρ v )(∆H + 0,4 C pv ∆T )
hc = 0,62 (9.3)
d µ v ∆T
Rayonnement :
(
σ ε Tp4 − Tsat
4
)
hr = (9.4)
TP − Tsat
Global
1/3
h
h = hc c + hr (9.5)
h
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Outre dans les générateurs de vapeur d’eau largement utilisés dans les industries agro-
alimentaires et textiles, ce type de transfert est utilisé pour l’extraction de très importantes
puissances calorifiques à partir de surfaces très réduites : refroidissement de cœurs de
réacteurs nucléaires, de moteurs de fusée,…du fait des coefficients de transfert élevés obtenus
de l’ordre de 100.000 W m-2°C-1.
III- Condensation
Le phénomène de condensation se fait également en convection naturelle ou forcée. Elle se
présente sous plusieurs formes (film, goutte, condensation homogène ou en contact direct)
comme le montre la figure 9.4.
Figure 9.4 : Différents modes de condensation. a) Condensation en film ;b) Condensation sous
forme de gouttes ; c) Condensation homogène résultant d’une augmentation de pression due à
l’expansion de la vapeur ; d) Condensation par contact direct.
Les échanges de chaleur entre une vapeur se condensant sur une paroi et la paroi proprement
dite sont liés aux types de condensation qui dépendent essentiellement des interactions
liquide-paroi. Si le liquide ne mouille pas la surface, il se forme alors en certains points des
gouttelettes de liquide qui ruissellent le long de la paroi. Ce type de condensation ne peut
s’observer que si la paroi a une surface lisse et propre. Dans le cas d’une condensation en
gouttes, le liquide qui ne forme pas un film continu sur la paroi offre une résistance thermique
négligeable.
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Cependant, le type de condensation que l’on rencontre généralement dans la pratique est la
condensation film : la paroi est isolée de la vapeur par un film continu de liquide qui joue le
rôle d’isolant thermique entre la paroi et la vapeur et fait chuter la valeur du coefficient de
transfert de chaleur par convection h par rapport à la condensation en gouttes.
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Les forces s’exerçant sur le système constitué du liquide d’épaisseur dx compris entre y et δ
(épaisseur du film) et de longueur unité suivant Oz (surface grise) sont :
du
ρ l g (δ − y ) dx = ρ v g (δ − y ) dx + µ l dx (9.6)
dy
(ρ l − ρv ) g 1 2
u = δ y − y dx (9.7)
µl 2
Le débit massique de liquide condensé à une hauteur x (par unité de longueur suivant Oz) est
donné par :
δ
(ρ l − ρ v ) g 1 2 (ρ1 − ρ v ) g δ 3
m = ∫0 ρ µ l
δ y −
2
y
dy =
3µ l
(9.8)
dT Tp − T∞
φ x = −λ dx = λ dx (9.9)
dy y = 0 δ
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Entre les hauteurs x et x+dx, l’épaisseur du film liquide passe de δ à δ+dδ du fait de la
condensation sur la hauteur dx. La quantité de vapeur condensée entre x et x+dx s’écrit donc :
d (ρ l − ρ v ) g δ 3 d (ρ l − ρ v ) g δ 3 dδ (ρ l − ρ v ) g δ 2 dδ
dx = dx = (9.10)
dx 3 µl dδ 3 µl dx µl
Le flux de chaleur cédé par le condensat à la paroi doit être égal à la chaleur latente de
condensation libérée par la quantité de vapeur ci-dessus calculée soit :
(ρ l − ρ v ) g δ 2 dδ Tg − Tp
∆H = λ l dx (9.11)
µl δ
4µ l λ l x (Tg − Tp )
1/ 4
δ = (9.12)
g ∆H ρ l (ρ l − ρ v )
Tg − Tp
h x dx (Tg − Tp ) = −λ l dx (9.13)
δ
D’où :
λl
hx = (9.14)
δ
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En combinant les équations (9.12) et (9.14), on obtient :
1/ 4
g ∆H ρ l (ρ l − ρ v ) λ3l
hx = (9.15)
4 µ l x (Tg − Tp )
L
1
hv =
L ∫h
0
x dx (9.16)
1/ 4
2 2 g ∆H ρ l2 λ3l
hv =
3 L µ l ∆T
(W m −2
°C − 1 ) (9.17)
Avec
L : Hauteur de la paroi.
Remarque
Les grandeurs physiques relatives au liquide sont évaluées à la température du film définie par
la formule de Drew :
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3Tp + Tv
Tf = (9.18)
4
Tube horizontal
Une valeur moyenne du coefficient de convection h pour un tube horizontal peut être calculée
par :
1/ 4
λ3 ρ 2 g ∆H
hh = 0,725 l 1
(W m −2
°C − 1 ) (9.19)
D e µ l ∆T
4M
Re = < 2100 (9.20)
µ 1 π ∆T
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Chapitre 10 : Le rayonnement thermique
I Généralités et définitions
1- Définitions
Emission et Absorption
• Tout corps porté à une certaine température convertit son énergie interne (énergie
microscopique) en rayonnement thermique : c’est l’émission.
• L’absorption est le processus inverse, c'est-à-dire le rayonnement émis est absorbé par
un autre corps.
Réflexion et Diffusion
Au lieu d'être absorbé, le rayonnement incident sur une surface peut être directement renvoyé
par la paroi.
• Le renvoi obéit aux lois de l'optique géométrique (un angle d'incidence, un angle de
réflexion): c’est la réflexion.
• Le renvoi se fait dans toutes les directions (même si l'on a une seule direction
incidente): c’est la diffusion.
Transparence et Opacité
• Un milieu peut transmettre intégralement l'onde incidente, il est alors appelé milieu
transparent.
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2- Généralités-
Le rayonnement thermique d’un corps est émis sous forme de photons qui se déplacent de
façon aléatoire avec des fréquences et des phases aussi aléatoires. Lorsque les photons émis
arrivent sur une autre surface, ils peuvent soit être absorbés, réfléchis ou transmis. Ce
comportement des surfaces vis-à-vis des rayonnements peut être quantifié par les grandeurs
suivantes (voir figure 10.1) :
Rayonnement absorbé, α
Rayonnement incident
Rayonnement transmis, τ
Rayonnement réfléchi, ρ
α+ρ+τ=1 (10.1)
Dr. Y. Azoumah, Cours sur les transferts thermiques, LESEE, UTER GEI, 2IE (2008). Page 95
II Notion de corps noir et de corps gris
1- Le corps noir
Le corps noir est un objet idéal qui absorbe tous les rayonnements incidents, quels que soient
la longueur d’onde et l’angle d’incidence.
En pratique, c’est souvent un four très bien isolé, stabilisé en température et équipé d’un trou
de visée de très petite dimension. Le corps noir constitue un étalon de rayonnement.
2- le corps noir absorbe tous les rayonnements incidents qui arrivent sur lui, α = 1.
3- le corps noir rayonne plus que le corps non noir à la même température (« corps
gris »).
Dr. Y. Azoumah, Cours sur les transferts thermiques, LESEE, UTER GEI, 2IE (2008). Page 96
Figure 10.3 : différents sortes de corps noirs.
2 Le corps gris
A la différence du corps noir, un corps gris n'absorbe pas tout le rayonnement reçu, une partie
est réfléchie ou transmise. De même, à température égale, un corps gris n'émet pas autant
qu'un corps noir.
3 Autres définitions
La luminance monochromatique
L’éclairement monochromatique
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L’éclairement monochromatique EΩν(β,ϕ,ν), ( W m−2 Hz−1 sr−1) est le flux reçu par unité de
surface à la fréquence ν , dans la direction d’angle polaire β et d’azimut ϕ , par unité de
fréquence et par unité d’angle solide. L'éclairement est égal à la luminance du rayonnement
ambiant. En particulier, si le corps est soumis au rayonnement à l'intérieur d'une cavité à
rayonnement isotrope en équilibre thermique, la luminance et l'éclairement de ce corps sont
déterminés par la loi de Planck.
L’absorptivité monochromatique
L’émissivité monochromatique
L’émittance totale
L’émittance M est la densité de flux émis dans toutes les directions à partir d’une surface
donnée. C’est une caractéristique de la surface. D’après la loi de Lambert, l’émittance totale
M est proportionnelle à la luminance totale L (luminance sommée pour toutes les directions):
M = πL (10.3)
1- Loi de Lambert
Lorsque la source qui émet est isotrope (mêmes propriétés physiques dans toutes les
directions), la luminance est indépendante de la direction.
Dr. Y. Azoumah, Cours sur les transferts thermiques, LESEE, UTER GEI, 2IE (2008). Page 98
2- Loi de Kirchhoff
3- Loi de Wien
Elle indique que plus un corps est chaud, plus son pic d’émission maximum
se déplace vers les courtes longueurs d’onde (λ).
2898
λ max (µm ) = (10.4)
T(K )
Wilhelm Wien
(1864 – 1928)
4- Loi de Planck
2 hC λ2 1
Lλ = (10.5)
λ5 hC
Max Planck exp λ − 1
(1858-1947) kλT
Avec ;
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T est la température de la surface du corps noir en kelvins
Courbes de Planck
1.00E + 04
1.00E + 03
Puissance Émise
Excitance
spectrale en
1.00E + 02
fonction de 1.00E + 01
la loi de
Planck, 1.00E + 00
tracée pour 1.00E - 01
quelques
températures
1.00E - 02
(en K). 1.00E - 03
1.00E - 04
1.00E - 05
0.1 0.5 1 2 5 8 12 100
Longueur d’onde µ m
Figure 10.4 : courbes spectrales de Planck pour les températures du soleil (5727°C) et
ambiante (25°C).
5- Loi de Stefan-Boltzmann
L’émittance totale M rayonnée par un corps noir dans toutes les longueurs d'onde et dans
toutes les directions est proportionnelle à sa surface S et à la
quatrième puissance de sa température.
M = σ S T4 (10.6)
Stefan-Boltzmann
Avec:
T : température du corps, K
Remarque :
La loi de Stefan est une simple intégration de la loi de Planck sur l'ensemble des longueurs
d'onde.
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IV Rayonnement des corps non noirs
M λT
ε λT = (10.7)
M oλT
MT
εT = (10.8)
M oT
Remarque:
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Figure 10.5 : Deux surfaces élémentaires dA1 et dA2 en regard
cos θ1 cos θ 2 dA 1 dA 2
φ12 = ∫ ∫L
A1 A 2
1
r2
(10.12)
Pour un corps gris Lambertien (luminance L1 = M1 /π) le flux φ12 s’exprime au moyen de
facteur de forme F12 des surfaces en regard.
Avec :
1 cos θ1 cos θ 2 dA 1 dA 2
F12 =
A1 ∫ ∫L
A1 A 2
1
πr 2
(10.14)
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Il se déduit la relation de réciprocité pour chaque couple (i, j) de surfaces noirs et isothermes
en interaction:
Dans le cas d’une enceinte fermée, le flux φi émis par une des surfaces est totalement absorbé
(φi = Σjφij) conduisant à la relation d’additivité des facteurs de forme :
ΣjFij =1 (10.16)
Remarque:
Les termes Fii peuvent ne pas être nuls dans le cas de surfaces courbes ou concaves qui
émettent vers elles mêmes une fraction du rayonnement propre.
De façon générale, pour des surfaces isothermes, grises et Lambertiennes le flux φij peut
s’écrire sous la forme générale:
φ ij = M i A i Fji (10.17)
2- Notion de radioité
Pour établir le bilan radiatif dans une enceinte hors d’équilibre thermodynamique, on définit
souvent la radiosité Ji d’une surface grise et Lambertienne « i » comme une émittance globale
qui est la somme de l’émittance propre de la surface et l’émittance associée à la réflexion des
flux en provenance du milieu.
φ ji J j A j Fji
J i = ε i M o i + ri ∑ = ε i M o i + ri ∑ (10.18)
j Ai j Ai
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J i = ε i M o i + (1 − ε i )∑ J j Fij (10.19)
j
φi εi
Ai
= Ji − ∑J F j ij = ε i M oi − ∑J Fj ij
=
1 − εi
(M oi − J i ) (10.20)
j j
Remarque:
A l’équilibre thermique le flux net est nul sur une surface « i ».
3- Analogie électrique
Tout comme pour les modes de transfert par conduction et convection, il existe une analogie
électrique pour les flux issus du rayonnement thermique.
φ inet =
Aiεi
1 − εi
(
σTi4 − J i =
1 − εi
) (
σTi4 − J i ) (10.21)
Aiεi
D’où l’analogie :
Le flux net total ϕnet,i->j échangé par une surface « i » et j autres surfaces peut s’écrire:
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(J − Jj)
ϕ net i → j = (J i − J j ) S i f ij =
i
(10.22)
1
S i f ij
Analogie électrique
D’où l’analogie :
Dr. Y. Azoumah, Cours sur les transferts thermiques, LESEE, UTER GEI, 2IE (2008). Page 105
Tableau 10.1 : Facteur de forme pour des configurations bidimensionnelles (source : J.
Lienhard IV & J. Lienhard V, A heat transfer textbook, 3rd Edition)
Dr. Y. Azoumah, Cours sur les transferts thermiques, LESEE, UTER GEI, 2IE (2008). Page 106
Tableau 10.2 : Facteur de forme pour des configurations tridimensionnelles (source : J.
Lienhard IV & J. Lienhard V, A heat transfer textbook, 3rd Edition)
Dr. Y. Azoumah, Cours sur les transferts thermiques, LESEE, UTER GEI, 2IE (2008). Page 107
Chapitre 11 : Les échangeurs de chaleur
I- Généralités
Un échangeur de chaleur permet un échange thermique entre deux fluides. Les échangeurs de
chaleur se trouvent dans une multitude d’applications industrielles et dans notre
environnement quotidien.
a- Très souvent via des parois métalliques favorisant ainsi les échanges de chaleur :
fluides séparés (exemple de radiateur de chauffage) ;
b- Quelques fois par contact direct des deux fluides (exemple des tours de
refroidissement).
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Radiateur Tour de
refroidissement
Dr. Y. Azoumah, Cours sur les transferts thermiques, LESEE, UTER GEI, 2IE (2008). Page 109
i- Les échangeurs à tubes et calandres : ils sont de loin les plus utilisés ;
ii- Les échangeurs tubulaires coaxiaux : ils sont plus souvent utilisés dans l’industrie
frigorifiques ;
iv- Les échangeurs à plaques : ils sont plus utilisés dans les industries agroalimentaires et
nucléaires.
III- Convention
1- Echangeur co-courant
Un échangeur est dit co-courant lorsque les deux fluides circulent dans le même sens.
Pour introduire la notion de coefficient global d’échange, nous allons considérer des transferts
thermiques au travers de différents milieux constituant un échangeur de chaleur. La figure
11.5 montre une paroi plane séparant deux fluides :
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• Le fluide chaud en rouge à la température Tc ;
Figure 11.5 : échange de chaleur entre un fluide chaud (en rouge) et un fluide froid (en bleu)
par le biais d’une paroi plane qui les sépare.
L’on peut observer que le fluide chaud (Tc) subit une première chute de température due à la
convection à la paroi par le biais de coefficient de convection hc. Vient ensuite une zone
inévitable d’encrassement (accumulation de particules, dépôt de tartre ou de micro organisme,
corrosion à la surface…). Aussi la température du fluide chaud diminue t-elle ensuite par
conduction (conductivité k) au niveau de la paroi d’échange d’épaisseur e et de surface
d’échange S. Au-delà et en direction du fluide froid (Tf), on observe une nouvelle zone
d’encrassement, puis un transfert convectif caractérisé par le coefficient de convection hf.
Les résistances d’encrassement varient beaucoup selon la nature des fluides comme le montre
le tableau 11.1.
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Tableau 11.1 : quelques valeurs usuelles de résistance d’encrassement
En faisant les hypothèses suivantes (qui seront considérées dans tout ce qui suit) :
L’expression du flux échangé entre les deux fluides (figure 11.6) peut s’écrire (Cf chapitre
3) :
Tc − Tf
φ = (11.1)
1 r e r 1
+ ec + + ef +
h cS S kS S hfS
Figure 11.6 : schéma électrique du flux de chaleur échangé entre les deux fluides (2
résistances de convection, 2 résistances d’encrassement et une résistance de conduction à
travers la paroi d’échange).
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Une autre expression du flux échangé entre les deux fluides peut s’écrire d’après la loi de
Newton de la façon suivante :
φ = US(Tc − Tf ) (11.2)
1 1 e 1
= + rec + + ref + (11.3)
U hc k hf
Il est à remarquer que l’évaluation du coefficient global d’échange U est rapporté à la surface
d’échange S. Dans le cas d’une plaque plane, cette surface est la même de chaque côté de la
paroi.
Cependant dans le cas où la paroi est cylindrique, le coefficient global d’échange U doit être
rapporté à l’une des deux surfaces car les surfaces ne sont plus les mêmes de part et d’autre de
la paroi d’échange.
On considère donc l’échangeur à tube coaxial (figure 11.7), de longueur L, dans lequel on
suppose le fluide chaud (température Tc) circuler au centre (diamètre Dc , surface d’échange
Sc = π L Dc) et le fluide froid (température Tf) est supposé circulé dans l’espace annulaire
(diamètre Df , surface d’échange Sf = π L Df). la paroi d’échange entre les deux fluides a une
conductivité constante k.
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Figure 11.7 : échangeur à tube coaxial
Tc − Tf
φ = (11.4)
1 r 1 D r 1
+ ec + ln f + ef +
h cS c Sc 2πkL Dc Sf h f Sf
Selon l’une ou l’autre surface d’échange choisie comme référence, le flux s’écrit des deux
façons suivantes :
Sc (Tc − Tf )
φ = U c S c (Tc − Tf ) = (11.5)
1 D D D 1 Df
+ rec + c ln f + ref f +
hc 2k Dc Dc h f Dc
Sf (Tc − Tf )
φ = U f S f (Tc − Tf ) = (11.6)
1 Df Df D D 1
+ rec + f ln f + ref +
h c Dc Dc 2k Dc hf
Remarque
U cSc = U f Sf (11.7)
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Dans tous les cas le flux est indifféremment donné par :
Type d’échangeur
U
Pour le calcul de performances d’un échangeur les hypothèses simplificatrices suivantes sont
faites :
• Les propriétés thermophysiques des fluides restent constantes dans les intervalles de
températures envisagées ;
Les performances d’un échangeur ne sont pas les mêmes selon qu’il soit co-courant ou contre
courant.
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1- Performances d’un échangeur co-courant
Dans la figure 11.8, on considère un élément de surface d’échange dS d’un échangeur co-
courant (les deux fluides circulent dans le même sens) pour lequel les paramètres suivants
sont supposés connus :
Figure 11.8 : Evolution des températures des fluides chaud et froid (en haut) le long d’un
échangeur co-courant et surface d’échange élémentaire d’un échangeur co-courant (en bas)
Les performances de cet échangeur sont ces paramètres suivants inconnus et qui sont à
déterminer :
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Compte tenu des hypothèses faites, on peut écrire pour les fluides chaud et froid
respectivement les relations suivantes:
dφ c = m
& c Cp c dTc (11.9)
dφ f = m
& f Cp f dTf (11.10)
De ce qui précède (section IV), l’on peut remarquer que les flux élémentaires dφc et dφf sont
égaux mais opposés en signe. Nous faisons ainsi la convention suivante :
dφ
dTc = − m & c Cp c
(11.13)
dT = dφ
f
m& f Cp f
1 1 1 1
dTc − dTf = d (Tc − Tf ) = −dφ + = − UdS(Tc − Tf ) +
m& c Cp c m
& f Cp f m& c Cp c m
& f Cp f
(11.14)
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d(Tc − Tf ) 1 1
= − U + dS (11.15)
(Tc − Tf ) m& c Cp c m
& f Cp f
En supposant que U, Cpc et Cpf restent constants le long de l’échangeur, puis en intégrant
cette équation suivant la longueur x de l’échangeur, il vient:
x
d (Tc − Tf ) T (x ) − Tf (x ) 1 1
∫ (T
x =0 c − Tf )
= ln c
(Tce − Tfe )
= − U &
m c Cp c
+
m
& f Cp f
S(x )
(11.16)
Tc (x ) − Tf (x ) 1 1
= exp − U + S(x ) (11.17)
(Tce − Tfe ) m& c Cp c m
& f Cp f
L’expression (11.17) montre que l’écart de température entre les deux fluides est une
évolution exponentielle de la surface d’échange S(x). Notez également que quand S tend vers
∞, cet écart tend vers zéro.
Par ailleurs l’expression (11.16) est valable quelque soit la valeur de x et donc pour la valeur
particulière x = L avec Tc(L) = Tcs, Tf(L) = Tfs et S(L) = S (surface d’échange totale), on peut
écrire :
T − Tfs 1 1
ln cs = − US & +
& f Cp f
(Tce − Tfe ) m c Cp c m
US
= − [(Tce − Tcs ) + (Tfe − Tfs )] (11.18)
φ
US
= [(Tcs − Tfs ) − (Tce − Tfe )]
φ
L’expression du flux total échangé entre les deux fluides en est ainsi déduite et s’écrit comme
suit :
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φ = US
[(Tcs − Tfs ) − (Tce − Tfe )]
= US ⋅ ∆TLM (11.19)
Tcs − Tfs
ln
(Tce − Tfe )
où
∆TLM =
[(Tcs − Tfs ) − (Tce − Tfe )]
(11.20)
T − Tfs
ln cs
(Tce − Tfe )
∆TLM est la Différence de Température Logarithmique Moyenne entre les deux fluides.
Remarque :
L’expression (11.19) du flux total échangé est relativement simple mais est malheureusement
dépendante des températures de sortie des fluides (Tcs et Tfs), qui généralement sont des
inconnues. Pour contourner ces inconnues, on est amené à considérer le système d’équations
suivant:
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(Tce − Tfe ) 1 1
φ = 1 − exp − US +
1 1 m& c Cp c m
& f Cp f
+
m c Cp c
& m f Cp f
& (11.22)
m
& c Cp c m& f Cp f (Tce − Tfe ) 1 1
= 1 − exp − US +
m& c Cp c + m & f Cp f m& c Cp c m
& f Cp f
Figure 11.9 : Evolution des températures des fluides chaud et froid (en haut) le long d’un
échangeur contre courant et surface d’échange élémentaire d’un échangeur contre courant (en
bas)
Dr. Y. Azoumah, Cours sur les transferts thermiques, LESEE, UTER GEI, 2IE (2008). Page 120
dφ = −m
& c Cp c dTc
dφ = −m
& f Cp f dTf (11.23)
dφ = UdS(T − T )
c f
Tc (x ) − Tf (x ) 1 1
= exp − U − S(x ) (11.24)
(Tce − Tfs ) m c Cp c
& m f Cp f
&
On déduit, de façon analogue, l’expression du flux total échangé entre les deux fluides:
φ = US
[(Tcs − Tfe ) − (Tce − Tfs )]
= US ∆TLM (11.25)
Tcs − Tfe
ln
(Tce − Tfs )
Avec ∆TLM la Différence de Température Logarithmique Moyenne entre les deux fluides
pour l’échangeur contre courant :
∆TLM =
[(Tcs − Tfe ) − (Tce − Tfs )]
(11.26)
T − Tfe
ln cs
(Tce − Tfs )
Comme dans le cas du co-courant l’expression (11.25) est malheureusement fonction des
températures de sortie des deux fluides. Pour contourner ces températures, il revient à
considérer le système d’équations suivant :
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[(Tcs − Tfe ) − (Tce − Tfs )]
φ = US T − Tfe
ln cs
(Tce − Tfs )
φ
Tcs = Tce − (11.27)
m& c Cp c
φ
Tfs = Tfe +
m
& f Cp f
De ce système, on obtient l’expression du flux total échangé entre les deux fluides :
1 1
1 − exp − US −
m c Cp c
& m f Cp f
&
φ = (Tce − Tfe ) (11.28)
1 1 1 1
− exp − US −
m
& c Cp c m
& f Cp f m& c Cp c m & f Cp f
Figure 11.10 : les trois différents comportements des allures des profils de température
suivant les débits de capacités thermiques
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Remarque :
φ = US ∆TLM (11.29)
2- Cependant les ∆TLM diffèrent selon le type d’échangeurs (voir (11.20) et (11.26)). On
peut, cependant écrire de façon générale, cette expression sous la forme suivante:
∆Ta − ∆Tb
∆TLM = (11.30)
∆Ta
ln
∆Tb
• Pour le co-courant :
∆Ta = Tce −T fe
(11.31)
∆Tb = Tcs −T fs
∆Ta = Tce −T fs
(11.32)
∆Tb = Tcs −T fe
Figure 11.11 : profil de température des échangeurs co-courant (à gauche) et contre courant (à
droite)
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3- A chaque fois que sera pourra être possible, on choisira un fonctionnement à contre
courant.
Evaluer le ∆TLM pour les échangeurs co-courant et contre-courant dont les températures
d’entrée et sortie sont les suivantes:
∆TLM =
(300 − 20) − (200 − 100) = 174,8°C (11.33)
(300 − 20 )
ln
(200 − 100 )
∆TLM =
(300 − 100) − (200 − 20) = 189,8°C (11.34)
(300 − 100 )
ln
(200 − 20 )
On voit avec cet exemple que l’échangeur contre courant échange plus de chaleur que celui
co-courant.
Dr. Y. Azoumah, Cours sur les transferts thermiques, LESEE, UTER GEI, 2IE (2008). Page 124
Figure 11.12 : Profils de température pour le condenseur (à gauche) et pour l’évaporateur (à
droite).
Il est évident que dans la réalité les échangeurs de commerce diffèrent, dans leur conception
et dans leur comportement des « cas d’écoles » abordés jusqu’ici au travers des échangeurs
co-courant et contre courant.
1- La méthode ∆TLM
On utilise ici l’expression de ∆ΤLM issue de l’étude de l’échangeur contre courant pour le
dimensionnement des échangeurs :
∆TLM =
[(Tcs − Tfe ) − (Tce − Tfs )]
(11.35)
T − Tfe
ln cs
(Tce − Tfs )
Par conséquent, l’expression du flux échangé entre les fluides est alors corrigée par le biais
d’un facteur correctif F obtenu à partir des abaques:
φ = F US ∆TLM (11.36)
Dr. Y. Azoumah, Cours sur les transferts thermiques, LESEE, UTER GEI, 2IE (2008). Page 125
Quelques cas particuliers sont présentés dans les figures suivantes. De façon générale ce
facteur F, d’après deux grandeurs caractéristiques de l’échangeur :
m& t Cp t T − Ts
R = = e (11.37)
m
& T Cp T ts − te
ts − te
P = (11.38)
Te − t e
Figure 11.13 : Facteurs de correction à prendre en compte dans le cas d’une passe de calandre
– multiples de 2 passes de tubes
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Figure 11.14 : Facteurs de correction à prendre en compte dans le cas de 2 passes de calandre
– multiples de 2 passes de tubes
Figure 11.15 : Facteurs de correction à prendre en compte dans le cas des courants croisés où
aucun fluide n’est mixé
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Figure 11.16 : Facteurs de correction à prendre en compte dans le cas des courants croisés où
un seul fluide est mixé
2- La méthode NUT
La méthode du nombre d’unités de transfert NUT est plus structurée et repose sur les
définitions de flux thermique maximum et de l’efficacité.
a- Le flux thermique maximal transférable par un échangeur est atteint dans un échangeur
contre-courant infiniment long. Dans une telle configuration, l’un des fluides subit le
changement de température le plus élevé.
- Si on est dans le cas où Cc<Cf, cet écart de température est atteint par le fluide chaud
qui voit sa température évoluer de Tce vers Tfe. Le flux maximal transféré est donné
par :
- Si au contraire, on se trouve dans le cas où Cf<Cc, c’est le fluide froid qui subit le plus
grand écart de température de Tfe vers Tce conduisant à l’expression suivante du flux
maximal transféré :
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Ainsi, de façon générique, le flux maximal s’exprime dans tous les cas par :
Selon les cas (Cc<Cf ou Cf<Cc), l’efficacité E prendra différentes formes présentées comme
suit :
Tableau 11.3 : différentes expressions de l’efficacité E selon les cas (Cc<Cf ou Cf<Cc)
US
NUT = (11.44)
C min
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Ainsi l’efficacité E peut être exprimé en fonction du NUT et ceci selon le type d’échangeur
(co-courant ou contre courant).
En annexe 1, les expressions de l’efficacité E sont données pour d’autres types d’échangeurs
ainsi que des courbes de E en fonction du NUT pour différentes valeurs de Cr.
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Références bibliographiques
Fundamentals of Heat Transfer and Mass Transfer. 5 Ed. Incropera et Dewitt.- J. Wiley 2002
http://www.processassociates.com/process/tools.htm
http://www.tak2000.com/data2.htm
http://www.princeton.edu/~oa/hypocold.html
http://www.tema.org
http://www.htri-net.com
Dr. Y. Azoumah, Cours sur les transferts thermiques, LESEE, UTER GEI, 2IE (2008). Page 131
Annexe 1
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