Fiche d’activité 

: Comment l’entreprise crée-t-elle de la richesse ?

1) Donnez des exemples de biens et services nécessaires à la fabrication d’une baguette

de pain. Distinguez ceux qui ne vont servir qu’une fois de ceux qui seront réutilisés.
Pour fabriquer une baguette de pain, on utilise des biens de consommation finals et des
biens de consommations intermédiaires tels que la farine, etc...Les matières premières
sont des biens à usage unique. Les revenus du boulanger ; les salaires ; les bénéfices
sont des services qui peuvent être réutilisés. En revanche, les charges financières et
l’énergie ne peuvent être utilisés qu’une fois.
2) En vous servant du doc1 déterminez quel est le principal coût de fabrication d’une
baguette de pain ?
Les salaires et les cotisations sociales (correspondent au coût de la main d’oeuvre)
sont le principal coût de fabrication d’une baguette de pain.
3) A quels agents économiques sont destinées chacune de ces parts ?
Les impôts et les taxes sont destinés à l’administration
Les revenus du boulanger sont destinés aux ménages
Les matières premières et énergie sont destinés aux fournisseurs
Les salaires et cotisations sociales sont destinés aux administrations et ménages
Les charges financières et bénéfices sont destinés aux sociétés financières.
4) Si un boulanger vend 2000 baguettes de pain à 1€ pièce par semaine, quel est le
montant de ses ventes hebdomadaires ? Comment appelle-t-on ce chiffre ?
Le montant de ses ventes hebdomadaires et de 2000€. On appelle ce chiffre le chiffre
d’affaire.
5) Pourquoi peut-on dire du boulanger qu’il a ajouté de la valeur aux ingrédients
achetés ?
On peut dire du boulanger qu’il a ajouté de la valeur aux ingrédients achetés car si la
baguette est vendue 1€, elle a nécessité 22 centimes de matières premières. Le
boulanger a donc ajouté 78 centimes de valeur aux ingrédients achetés.
6) Sachant que la valeur ajoutée correspond au chiffre d’affaires moins les
consommations intermédiaires (biens et services détruits ou transformés au cours du
processus de production), calculez :
 Le montant des consommations intermédiaires pour les 2000 baguettes.
Les matières premières et l’énergie donc 440 + 100 = 540€
 La valeur ajoutée hebdomadaire
Le chiffre d’affaire – le montant des biens de consommations
intermédiaires donc 2000 - 540 = 1460€
7) complétez le schéma suivant à partir des données précédentes.-

Consommations
Chiffre d’affaires : _ intermédiaires : 540$
2200$

Salaires et cotisations =
_
sociales : 960$
Valeur Ajoutée : 1460$

_
_ Impôts et taxes : 200$
Charges
financières : 100$
=
Dont : Bénéfice
perçu par le Bénéfice
boulanger : 160$ Total : 200$

Dont : Bénéfice mis en

réserve : 160$