Vous êtes sur la page 1sur 21

Master 1 Génie Chimique

Département de Génie des Procédés


Faculté Sciences et de la Technologie
Université de Mostaganem

COURS DE THERMODYNAMIQUE APPLIQUÉE

Dr. Saidj
Chapitre 1 Chapitre 2 Chapitre 3 Chapitre 4 Chapitre 5 Chapitre 6 Chapitre 7

RÉFÉRENCES BIBLIOGRAPHIQUES

2
Chapitre 1 Chapitre 2 Chapitre 3 Chapitre 4 Chapitre 5 Chapitre 6 Chapitre 7

INTRODUCTION
 La thermodynamique appliquée est la partie pratique de la
thermodynamique classique.
 Elle nous permet d’utiliser les grands principes de transformation de
l’énergie en travail et leur mise en pratique, notamment par
intermédiaire de cycles thermodynamiques et d’optimiser ainsi les
systèmes énergétiques pour économiser les ressources de notre planète.
 Elle est présente dans un très grand nombre de situations, que ce soit
dans le domaine de la mécanique, celui de la physique, de l'énergétique ou
de la chimie.
 Elle permet de décrire les évolutions temporelles des systèmes
thermodynamiques aussi divers que des moteurs ou des corps en
réactions chimiques, voire même des êtres vivants, en relation avec leurs
échanges de matière et d’énergie avec l’environnement.
 C’est la science qui a donnée la naissance à la révolution industrielle en
XIXe siècle en appliquant les principes de la thermodynamique d’une
façon technique dans le domaine de mécanique par l'innovation de la
machine thermique ainsi que d’une façon inverse en produisant du froid.

3
Chapitre 1 Chapitre 2 Chapitre 3 Chapitre 4 Chapitre 5 Chapitre 6 Chapitre 7

CONTENU
 1. Les propriétés des corps pures
 2. L’énergie dans les systèmes ouverts

 3. Le deuxième principe de la thermodynamique

 4. L’entropie

 5. Les turbines de puissance à gaz

 6. Les machines à vapeur

 7. Le froid

4
Chapitre 1 Chapitre 2 Chapitre 3 Chapitre 4 Chapitre 5 Chapitre 6 Chapitre 7

OBJECTIFS DU CHAPITRE
 Définir le concept de corps pur
 Discuter la physique des changements de phase

 Illustrer les diagrammes P-v, T-v et P-T.

 Apprendre à utiliser les tables


thermodynamiques

5
Chapitre 1 Chapitre 2 Chapitre 3 Chapitre 4 Chapitre 5 Chapitre 6 Chapitre 7

1. LES PROPRIÉTÉS DES CORPS PURES


 Le système thermodynamique peut se composer d’un
corps pur ou de plusieurs constituants. Le corps pur est
de composition chimique homogène et stable.
 Une phase est définie comme quantité de matière
physiquement homogène
 Chaque constituant peut apparaitre dans plusieurs
phases.
Ex. L’eau se présente selon les conditions de pression et
de température sous divers états ou phases: solide,
liquide ou gaz (vapeur)

6
Chapitre 1 Chapitre 2 Chapitre 3 Chapitre 4 Chapitre 5 Chapitre 6 Chapitre 7

LES VARIABLES D’ÉTAT


 L’état d’un système thermodynamique est décrit par un
ensemble des variables thermodynamiques, appelées
variables d’état.
 Variables extensives: elles dépendent de la quantité de
matière du système et satisfont à la propriété d’additivité
ex.: m, V, U, G, S.
 Variables intensives sont des fonctions de point dans le
volume du systèmes et ne varient pas si on multiple la
quantité de matière du système ex. T, P
 Les variables spécifiques (massiques molaires ou
volumiques) sont des variables intensives ex. v, u, s, h, cv ,
cp, µ (potentiel chimique).
7
Chapitre 1 Chapitre 2 Chapitre 3 Chapitre 4 Chapitre 5 Chapitre 6 Chapitre 7

RÈGLE DES PHASES DE GIBBS


(SANS RÉACTION CHIMIQUE)
 Règle des phases donne le nombre maximum de
paramètres intensifs indépendants, appelé variance ,
qu’un opérateur peut fixer librement sans rompre
l’équilibre physique d’un système thermodynamique.
v=c+2-ɸ
v: variance; c: nb. de constituants ; ɸ : nb. de phases

8
Chapitre 1 Chapitre 2 Chapitre 3 Chapitre 4 Chapitre 5 Chapitre 6 Chapitre 7

CHANGEMENTS DE PHASE D’UNE


SUBSTANCE PURE
 Le passage d’une phase à une autre s’appelle changement
de phase qui s’accompagne pour un corps pur d’un
échange de chaleur (latente) sans variation de
température et de pression.

9
Chapitre 1 Chapitre 2 Chapitre 3 Chapitre 4 Chapitre 5 Chapitre 6 Chapitre 7

DIAGRAMME DE PHASES
 Pression de saturation:
P à laquelle se produit
un changement de
phase pour une
température donnée
 Température de
saturation: T à laquelle
se produit un
changement de phase
pour une pression
donnée
Le point triple d’un corps pur est l’unique T et l’unique P pour lesquelles le corps
pur se trouve dans les trois phases.
Le point critique d’un corps pur est l’unique P et T au-delà desquelles il n’y
a plus de distinction possible entre le liquide et le gaz (fluide supercritique).
10
Chapitre 1 Chapitre 2 Chapitre 3 Chapitre 4 Chapitre 5 Chapitre 6 Chapitre 7

CHANGEMENT D’ÉTAT DE L’EAU À P=1 ATM

11
Chapitre 1 Chapitre 2 Chapitre 3 Chapitre 4 Chapitre 5 Chapitre 6 Chapitre 7

DIAGRAMME T-V DE L’EAU

12
Chapitre 1 Chapitre 2 Chapitre 3 Chapitre 4 Chapitre 5 Chapitre 6 Chapitre 7

DIAGRAMME P-V

13
Chapitre 1 Chapitre 2 Chapitre 3 Chapitre 4 Chapitre 5 Chapitre 6 Chapitre 7

DIAGRAMME T-V

14
Chapitre 1 Chapitre 2 Chapitre 3 Chapitre 4 Chapitre 5 Chapitre 6 Chapitre 7

SURFACE P-V-T D’UNE SUBSTANCE QUI SE


CONTRACTE DURANT LA SOLIDIFICATION

15
Chapitre 1 Chapitre 2 Chapitre 3 Chapitre 4 Chapitre 5 Chapitre 6 Chapitre 7

THÉORÈME DES MOMENTS


•Soit M le point représentatif d’un
•corps pur, L et V les points situés
•sur les courbes d’ébullition et de
•rosée à la même pression.

•m*v= m L*v L + m v *vv


• v = (mL /m)*vL + (mv /m)* vv
• v = (xL)*vL + (xv)* vv
•xL ,xv: Titres massiques en liquide et
en vapeur
•v = (1- xv)*vL + xv*vv
•x v= LM/LV et xL = MV/LV

16
Chapitre 1 Chapitre 2 Chapitre 3 Chapitre 4 Chapitre 5 Chapitre 6 Chapitre 7

CALCUL DES CARACTÉRISTIQUES GLOBALES


D’UN MÉLANGE LIQUIDE-VAPEUR
Calcul d’une caractéristique
thermodynamique Y, qui peut être:

 v : volume massique
 u: énergie interne massique
 s: entropie massique
 h: enthalpie massique

 Titre x = massevap / masse tot


 y tot = x*yvap + (1-x)*yliq
Ou bien
 ytot= yliq+x*(yvap-yliq)
 x=(ytot -yliq)/(yvap-yliq)

17
Chapitre 1 Chapitre 2 Chapitre 3 Chapitre 4 Chapitre 5 Chapitre 6 Chapitre 7

TABLES THERMODYNAMIQUES

18
Chapitre 1 Chapitre 2 Chapitre 3 Chapitre 4 Chapitre 5 Chapitre 6 Chapitre 7

L’ÉQUATION D’ÉTAT D’UN GAZ PARFAIT


 Si les tables thermodynamiques d’un fluide sont disponibles; il
est fortement recommandé de les utiliser. Toutefois, dans
certaines situations, il peut être plus pratique de travailler avec
des relations algébriques entre les variables thermodynamique.
 Il existe plusieurs équations d’état, certaines simples, d’autres
complexes, la plus connue et la plus simple est l’équation d’état
d’un gaz parfait.
 Un gaz parfait est un gaz imaginaire qui obéit à la relation
 Pv = rT. Cette relation décrit bien le comportement P-v-T des
gaz réels à basse pression et à haute température.

 P: pression kPa
 T: température absolue K
 v :le volume massique (m3/kg)
 r =R/M molaire constante propre du gaz (kJ/kg.K) 19
Chapitre 1 Chapitre 2 Chapitre 3 Chapitre 4 Chapitre 5 Chapitre 6 Chapitre 7

RÉSUMÉ
 Un corps pur est une substance dont la composition chimique est
homogène et stable
 Un corps pur peut se présenter dans différents phases: solide, liquide
et gazeuse
 Un corps liquide qui n’est pas sur le point de s’évaporer est un liquide
comprimé ou sous-refroidi
 Une substance gazeuse qui n’est pas sur le point de se condenser est
une vapeur surchauffée
 Durant un changement de phase, la pression et la température sont des
variables thermodynamiques dépendantes
 La température de saturation est la température à laquelle une
substance change de phase sous une pression donnée
 La pression de saturation est la pression à laquelle une substance
change de phase sous une température donnée
 Durant l’ébullition, une substance se présente sous la forme d’un
mélange liquide-vapeur. Dans cet état, le liquide est appelé « liquide
saturé » et la vapeur, « vapeur saturée » 20

 Dans un mélange liquide-vapeur, le titre est défini x = mvapeur/mtotale


Chapitre 1 Chapitre 2 Chapitre 3 Chapitre 4 Chapitre 5 Chapitre 6 Chapitre 7

RÉSUMÉ SUITE
 La valeur du titre varie entre 0 (liquide saturé) et 1 (vapeur saturée). La
notion de titre n’a aucun sens dans le cas du liquide comprimé ou de la vapeur
surchauffée
 Dans un mélange liquide-vapeur saturé, la valeur moyenne d’une variable
thermodynamique intensive y, est déterminée à l’aide de la relation
y = yf+ x*yfg
 Si la table des variables thermodynamiques d’un liquide comprimé n’est pas
disponible, alors on peut utiliser les variables du liquide saturé à la
température donnée y ≈ yf,T
 Le point critique est le point ou les états du liquide saturé et de la vapeur
saturée sont identiques
 Le point triple est le point ou une substance se présente simultanément sous
forme solide; liquide et gazeuse
 Un équation d’état est une relation algébrique entre la pression, la
température et le volume massique
 L’équation d’état la plus simple et la plus utilisée est l’équation d’état
des gaz parfaits qui est Pv = rT 21

 Cette relation s’applique aux gaz réels à basse pression et à haute


température

Vous aimerez peut-être aussi