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MASTER 2

Génie d’environnement
Traitement Des déchets solides

Présenter par :
OUNIS AMINA
Lahouli radia Dirigé par: Dr. Fadhel
Genfoud hakima
lobna
Année : 2016/2017
 Introduction  6. Les etapes du compostage
 1. Les dechéts  6.1 Le tri
 1.1 Les catégories de déchets  6.2 Broyage
 2. Traitement des déchets en  6.3 Mise en andain
générale  6.4 Fermentation
 2.1 Traitement biologique  6.5 Maturation
 3. Le compostage  6.6 Criblage
 3.1 Définition  6.7 Conditionnement et
 3.2 Pourquoi compposter stokage
 4. Les grandes principes du  7. Les avantages et les
compostage inconvénients du compostage
 5. Shéma de procédé de  Conclusion
compostage
Introduction

Chaque année, des millions de tonnes de déchets se retrouvent dans


les décharges.
Des déchets qui ne nous servent plus à rien, et qu’il faut ensuite
éliminer, à grands frais !
Le tri sélectif nous permet aujourd’hui de recycler plastiques, verres,
Papiers et cartons.
Le reste remplit encore nos sacs-poubelle.
Si vous avez un jardin, les branchages, tontes de pelouse,
feuilles mortes vous encombrent sans doute régulièrement, et s’en
débarrasser est une véritable corvée.
Pourtant, il existe une solution simple, écologique, économique et
bénéfique pour nous comme pour la nature : le compostage
Les déchets
Un déchet est le résidu d'un processus de production, de transformation
ou d'utilisation destiné à l'abandon.
Exemple: déchets de peinture, déchets d’emballages

Il ya trois catégories des déchets :


•les déchets dangereux :

par leur toxicité et leur nocivité, peuvent avoir des répercussions sur
l’environnement et/ou la santé des personnes ( nocifs, cancérogènes…).
Exemple: déchets de produits solvantés , présence d’hydrocarbures
(risque d’inflammation)
•les déchets non dangereux :

Ce sont des déchets qui pourraient nuire à l’environnement à moyen terme


compte
tenu du temps nécessaire à leur dégradation (30 ans pour les plastiques),
ces déchets seront gênants de par leur présente et engendreront des impacts.

Exemple : cartons, emballages métalliques ou plastiques

• les déchets inertes :


Ils sont assimilables à de la matière minérale. Ils ne se décomposent pas, ne
brûlent pas, ne sont pas biodégradables et n’ont pas d’effet sur
l’environnement ou la santé de l’homme.
Exemple : Les bétons , les briques, les déchets de verre .
•Traitement des déchets en générale
Gisement Réduction à la source

COLLECTE TRADITIONNELLE COLLECTE SELECTIVE


déchets non triés à la source déchets triés à la source

TMB Emballages - journaux Déchets organiques


encombrants, DMS,
DEEE,…

INCINERATION
TRI
CO-

STOCKAGE RECYCLAGE COMPOSTAGE METHANISATION


Traitement biologique

Le traitement biologique permet de transformer les matières fermentescibles


en un produit plus et susceptible d’être utilisés en tant qu’amendement
organique ou support de culture.

Ainsi il existe deux modes de dégradation de la matière organique :


Le compostage
Définition
Le compostage est un procédé biologique de conversion et de valorisation
des matières organiques , dans des conditions contrôlées, en présence de
l'oxygène de l'air en un compost.
On distingue deux grandes familles de traitement:
•Compostage lente: après les brouillages , les déchets mélanges sont
regroupes sous forme d’andains qui sont retournes régulièrement.
•Compostage accéléré : par insufflation d’andains ou brasage permanent les
déchets
Voici donc quelques bonnes raisons de composter

Réduisez l’enfouissement:
Les matières organiques représentent plus d’un tiers des
matériaux envoyés aux sites d’enfouissement. Dans un
processus de transformation des matières organiques à
l’échelle industrielle, par exemple, un grand nombre de
résidus organiques peuvent être ainsi valorisés Notons les
plus courant
coquilles d’œuf, filtres à café et sachets de thé, herbe, liège,
litière d’animaux, os de viande ou de poisson ….. tous les
résidus alimentaires (cuits ou crus)
Réduisez les gaz à effet de serre:
les sites d’enfouissement comptent pour environ 38% du total
des émissions de méthane au Canada. Les matières
organiques enfouies dans ces sites sont la cause principale de
cette production de gaz.
Récupérez des matériaux de valeur: Le compostage produit
du compost, un ingrédient unique et d’importance majeure
pour la santé et la productivité des sols.
Réduire les besoins en eau: En améliorant la structure du sol
à travers l’utilisation de compost, l’eau est préservée et
maintenue à la disposition des plantes
Réduire les besoins en pesticides: Le compost peut aider à
supprimer les maladies des plantes.
Économisez de l’argent: Grâce au compostage domestique,
vous pouvez transformer vos résidus organiques en un
amendement riche pour le sol sans dépenser.
Les grands principes du compostage
Il ya 10 conseils pour le compostage

Conseil 1: Choix de l’emplacement


Conseil 2: Quelles matières sont compostables?
Conseil 3:Préparation de l'emplacement
Conseil 4:tas de compost ou composteur?
Conseil5: Broyage et mélange des matières organiques
Conseil 6: additifs pour le compostage
Conseil7: Éviter la dessiccation et l’humidité excessive

Conseil 8:Retournement

Conseil 9: Tamisage et stockage du compost


Conseil 10: Utilisation du compost dans le jardin
Schéma de procédés de compostage
les étapes
1-Tri :
•Le tri permet de séparer, dans un flux de déchets hétérogènes, les déchets
compostables , des déchets non compostables.
2-Broyage :
Les déchets peuvent être broyés
grossièrement avant d’être mis en
andain. favorise ainsi l’activité des
micro-organismes. sur les déchets des
ménages en mélange est déconseillé
(risque de broyer du verre, des
plastiques, des piles,…).
Le broyage est conseillé dans la
mesure où la qualité du tri garantit
l’absence d’éléments indésirables
(présence uniquement de matière
organique fermentescible). Par
ailleurs la présence de verre dans le
produit à broyer conduit à une usure
prématurée des broyeurs.
3-Mise en andain :
Triés est mise en andain pour permettre la fermentation et la
maturation de la matière. La réalisation d’andains en longueur permet
une économie de l’espace disponible. Cependant, pour des unités de
faibles capacités, la mise en andains circulaires peut être suffisante, au
regard des tonnages traités. Un andain doit regrouper des déchets triés
durant un maximum de 2 ou 3 jours. Lors de la mise en andain,
l’humidité doit être contrôlée et, si nécessaire, un apport d’eau doit être
réalisé par arrosage.
4-La fermentation :
•Caractérises par un augmentation de température au cours de la lequel la
matière organique est dégradé. Est la première phase du compostage. Au cours
de cette phase, la matière organique la plus facilement biodégradable est
convertie en dioxyde de carbone et eau,
Cette activité se caractérise par
 une forte montée en température
 une perte en humidité
une consommation élevée en oxygène.
5-La maturation :

la seconde phase du cycle de compostage dite de maturation, la matière


organique subit une lente transformation conduisant à sa stabilisation
chimique et biologique. la maturation du compost ne demande ni de
retournement de la matière (aération passive suffisante, car besoin
d’aération moins élevé que la phase de fermentation), ni d’arrosage, au
cours de la période nécessaire préconisée pour la stabilisation.
6-Criblage :
généralement en fin de maturation du
compost. Il a pour objet de retirer les
éléments grossiers non compostables
qui n’ont pu être éliminés par le tri
après réception des déchets sur la
plateforme. Les refus de criblage sont
principalement constitués d’éléments
inertes , de morceaux de charbon, de
particules de bois non biodégradées et
de plastiques durs et souples. Les
tailles de mailles utilisées varient de 10
mm à 30 mm et dépend du futur usage
du compost. Le choix de la maille
influence le rendement massique : plus
la maille est grande plus le rendement
est important. La maille influence aussi
la qualité du compost .
7- Conditionnement et stockage :
Le compost doit être stocké sur une aire abritée et ventilée afin de
préserver le produit. Une longue durée de stockage peut avoir pour
incidence une diminution des teneurs en matières organiques et en
éléments nutritifs du compost.
Le stockage et la vente du compost peuvent se faire en vrac ou en sac. La
vente en vrac permet de diminuer les coûts mais nécessite d’adapter la
commercialisation en conséquence.
Les avantages et l’inconvénient du compostage :
•Avantages du compost
1-Un produit hygiénisé
•Diminution des risques sanitaires pour les animaux
•Diminution des risques de contamination des eaux par ruissellement
2-Un produit homogène et émietté
•Echauffement, retournement et transformation chimique
•Diminution du salissement des parcelles
3-Une bonne valorisation sur prairies
•Amélioration de l’humification
•Economie d’azote minéral
4-Une organisation du travail plus souple
•Augmentation de la surface épandable
•Allongement des périodes d’épandage
B-Inconvénients du compost

1-Une technique à acquérir


•Nécessite un produit de départ adapté.
•Nécessite du matériel pour les différentes étapes de fabrication et
l’épandage.
•Nécessite un lieu de stockage Protection du tas nécessaire en cas de fortes
pluies.
2-Valorisation d’azote à long-terme
•Absence d’azote minéral.
Conclusion

Le compostage est une technique de valorisation simple adaptée aux


déchets ménagers présentant une forte teneur en matières organiques ;
Le tri à la source est un moyen pour la réduction du coût de
production du compost et la réduction des risques liés aux déchets
dangereux, mais très difficile à enraciner dans les habitudes des
populations urbaines ;
En général, la composition des déchets ménagers des villes dans les
pays en voie de développement permet la production d’un compost de
bonne qualité. Cependant, il arrive d’observer des teneurs en matière
organique en deçà des valeurs seuils des normes existantes ;
En deçà de 10 000 tonnes de déchets traités par an, le compostage
peut être réalisé sans mécanisation (cas actuel des sites d’Africompost).
Cependant, pour des capacités supérieures, une mécanisation partielle est
fortement conseillée ;
Pour la pratique du compostage à moyenne et grande échelle, des
surfaces importantes en milieu urbain sont nécessaires.

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