Annuaire 2020 BD Final

‫ﻦـﺣﺎــﻄـﻤﻠﻟ ﺔـﻴـﻨﻃﻮـﻟا ﺔـﻌـﻣﺎــﺠﻟا‬
Fédération Nationale de la Minoterie
ANNUAIRE
PROFESSIONNEL
DES ACTIVITéS
CéRéALIèRES
edition 2020
Sa Majesté le Roi Mohammed VI
Que dieu le glorifie
6 PREAMBULE
8 MOT DU PRESIDENT DE LA FNM
10 LA FILIÈRE CÉRÉALIÈRE EN CHIFFRES
22 ONICL - Office National Interprofessionnel des

Céréales et des Légumineuses
26 COMADER - Confédération Marocaine de

l’Agriculture et de Développement Rural
29 FIAC - Fédération Interprofessionnelle des Activités

Céréalières
31 AMSP - Association Marocaine des Semences et

Plants
33 AMMS - Association Marocaine des Multiplicateurs

de Semences
36 FNPCL - Fédération Nationale des Producteurs de

Céréales et Légumineuses
37 FNCL - Fédération Nationale des Négociants en

Céréales et légumineuses
44 FNM - Fédération Nationale de la Minoterie
50 Association Professionnelle de la Minoterie

Industrielle - RÉGION DU CENTRE

Industrielle - RÉGION DU CENTRE NORD

Industrielle - RÉGION DU NORD OUEST

Industrielle - RÉGION DU TENSIFT

Industrielle - RÉGION DU SUD

Industrielle - RÉGION DU CENTRE SUD

Industrielle - RÉGION DE L’ORIENTAL
83
88
93
96
101
103
108
114
AMIPAC - Association Marocaine des Industries de

Pâtes Alimentaires et Couscous
FNBPM - Fédération Nationale de la Boulangerie et

Pâtisserie du Maroc
CATALOGUE DES NORMES MAROCAINES DES

CEREALES
RÉGLEMENTATION SPÉCIFIQUE DU SECTEUR

ADRESSES UTILES
INFORMATIONS INTERNATIONALES
JOURNÉES INTERNATIONALES
INDEX
PREAMBULE
L’activité agricole, à l’instar d’autres activités économiques,

s’organise pour
s’adapter aux impératifs de son marché et aux orientations stratégiques,
dictées,
d’abord par le plan Maroc vert (2008/2020), et ensuite par la nouvelle vision de
Green Generation (2020/2030).
L’importance de la filière céréalière s’apprécie à travers certains indicateurs,

dont :
• La surface consacrée aux céréales, qui dépasse les 75% de la surface
agricole utile ;
• L’effectif employé, soit prés de 40% de la population active rurale ;
• La part dans le PIB agricole, entre 10 à 20% selon les campagnes...

etc.
Cette importance de la filière céréalière ne doit pas occulter ses faiblesses,

ni
encore moins ses contraintes, qui limitent sérieusement ses performances, et
qui ne peuvent être améliorées que par des efforts continus et conjugués,
d’abord
entre les divers maillons de la filière, et ensuite à travers un Partenariat
Public/
Privé.
Encadrée par la FIAC, en tant qu’interprofession, la filière céréalière

s’achemine
vers une meilleure maitrise des paramètres, liés au rendement et à la qualité,
et ce
malgré les contraintes structurelles auxquelles elle reste soumise, et notamment
celles liées au climat, au foncier… etc.
PREAMBULE
L’interprofession céréalière, représentée par la FIAC depuis 2010, est

appelée
à jouer, d’abord un rôle de coordination, de rapprochement et
d’orientation
stratégique pour l’ensemble des opérateurs de la filière, et ensuite et surtout
un
rôle d’interface entre les professionnels et l’Administration, pour tous les
aspects
transversaux de la filière.
La FIAC avec ses principales composantes, et notamment son outil de

transformation, représenté par la FNM, déploie des efforts louables et continus
pour assurer la mise à niveau de l’aval de la filière, à travers la mise en
place d’un
centre technique (CERIC), comprenant des dispositifs de formation, de contrôle
qualité et de recherche et développement, dédiés respectivement au
secteur
meunier (IFIM), au secteur des pâtes alimentaires et couscous (CPILAB) et au
secteur de la boulangerie (EBPM), ainsi qu’un laboratoire d’analyse et de
contrôle
de la qualité (AGROLAB).
S’agissant de l’amont de la filière, constitué en grande partie par les

producteurs, il
y a lieu de rappeler la faible représentativité de ce secteur, qui va être
corrigée par
la constitution de la FNPCL (Fédération Nationale des Producteurs de Céréales
et Légumineuses).
L’élaboration de l’annuaire professionnel des activités céréalières, s’inscrit

dans
la logique d’intégration et de rassemblement de la famille céréalière autour de
la FIAC, et sous l’égide de la Confédération professionnelle de la Comader, et
de
la vision stratégique du Plan Maroc Vert, et son corollaire la Green
Generation. Il
constitue un véritable instrument d’information et de communication, qui dresse
une véritable carte d’identité des opérateurs de toute la filière céréalière.
MOT DU
PRESIDENT
de la FNM
Moulay Abdelkader ALAOUI
Président de la FNM
Les changements intervenus au sein de la filière céréalière, tant au niveau des

données structurelles que stratégiques, imposent l’actualisation de
l’annuaire
professionnel des activités céréalières à travers cette 4ème édition, qui
succède
aux éditions de 2005, 2012 et 2016.
La filière céréalière reste, et de loin, la principale filière agricole

marocaine, tant
par sa dimension socio-économique que par son rôle central dans la sécurité
alimentaire du pays, et continue de ce fait à faire l’objet d’une attention
particulière
de la part des pouvoirs publics.
Cette attention, qui s’est matérialisée par un encadrement administratif de la

filière depuis les années 30, a été suivie par un désengagement progressif
durant
les années 80, laissant une marge de plus en plus large aux opérateurs, pour
prendre en charge d’une façon plus autonome, la gestion de leur activité et le
devenir de leur secteur.
Le Plan Maroc Vert (PMV), lancé en 2008, a donné une certaine dynamique au
secteur agricole, le dotant d’une vision, de moyens financiers et matériels, et
d’instruments de mise à niveau, qui se sont traduits par l’amélioration globale
de
sa performance.
La nouvelle stratégie de développement du secteur agricole, baptisée

“Green
Generation 2020-2030”, vise à consolider les acquis des dix dernières années
du PMV, tout en donnant la priorité à l’élément humain, pour faire émerger une
classe moyenne agricole en mesure de jouer un rôle important dans l’équilibre
socio-économique du milieu rural.
Un autre axe important de la stratégie «Green Generation», concerne l’émergence

d’une nouvelle génération d’organisations agricoles, avec pour objectif
de
multiplier par cinq le taux de regroupement des agriculteurs,
notamment au
niveau de coopératives nouvelle génération et d’agrégations, afin de renforcer
l’indépendance des interprofessions agricoles pour qu’elles puissent jouer leur
rôle dans le développement, l’accompagnement et l’exécution de cette
nouvelle
stratégie.
MOT DU PRESIDENT de la FNM
De nouveaux contrats programmes, inspirés de cette nouvelle stratégie, seront

mis en place, et il appartient désormais aux opérateurs de ces filières, à
travers
leurs organisations interprofessionnelles respectives, de veiller à l’exécution
et au
suivi des objectifs tracés par ces contrats programmes.
Parmi les préoccupations majeures de chaque filière, doit figurer en premier

lieu,
l’intégration entre ses divers maillons, de telle sorte à constituer une chaine
de
valeurs ajoutées positives, où le secteur agro-industriel est souvent appelé à
jouer
le rôle de locomotive de développement pour l’ensemble de la filière à laquelle
il
appartient.
Le secteur meunier, qui représente l’agro-industrie des céréales, joue déjà ce

rôle
pour l’aval de la filière, à travers les instruments de mise à niveau, que la
FNM a
déjà mis en place, et qui sont regroupés au sein du CERIC (Centre des Etudes et
de Recherche en Industries Céréalières), lequel regroupe en son sein des centres
de formation (IFIM et EBPM) et d’assistance technique (CPILab et Agrolab).
L’élaboration de cette 4ème édition de l’annuaire professionnel des

activités
céréalières, en tant qu’outil d’information et de communication entre
les
professionnels, s’inscrit dans la même logique d’approche filière, et constitue
une plateforme incontournable pour faire connaitre le potentiel de la filière
et ses
perspectives d’évolution.
La filière
céréalière
en chiffres
Le poids et la place de la filière céréalière au sein de l’économie nationale en

général et le secteur agricole en particulier, peuvent être appréciés à travers
les
indicateurs suivants :
R Importance agronomique et économique du secteur

(Moyenne des dix dernières années) :
La filière céréalière occupe 75% de la Surface Agricole Utile (SAU),

soit 5,3
millions d’hectares ;
Elle totalise 10 à 20% du PIB agricole, selon les campagnes ;

La filière emploie de 5 à 10% de la population totale active, et près de 40% de
la
population rurale active ;
Elle représente environ 70% des importations agricoles (près de 8 Milliards de

dirhams) ;
On relève une forte occupation des céréales dans la consommation animale

(orge, maïs, paille, son…etc) ;
Poids social majeur pour un tissu de producteurs fragile : Culture prédominante

pour la quasi-totalité des exploitations ;
Importance primordiale dans la consommation :
Consommation humaine très élevée avec une autoconsommation

atteignant près de 30% des volumes produits ;
Forte contribution à la consommation animale, engendrant des

interdépendances très marquées entre les cultures céréalières et l’élevage.
R Rappel des objectifs du Plan Maroc Vert :
Atteindre un socle de production céréalière de l’ordre de 7 millions de tonnes

en
moyenne par année, pour une superficie d’environ 4,2 millions ha ;
Réduire la superficie céréalière de l’ordre de 20%, et améliorer la productivité

d’environ 50% ;
Faire progresser le chiffre d’affaires de 20 milliards de dirhams ;

Réduire les importations entre 15% et 20%.
R Evolution des superficies et de la production :
Depuis le lancement du Plan Maroc Vert, la production céréalière s’est inscrite
dans un trend haussier sur les 9 dernières années, excepté les

campagnes
2015/2016 et 2019/2020, caractérisées toutes les deux par un important déficit
pluviométrique.
La superficie emblavée par les céréales fluctue d’une année à une autre, en
fonction
des conditions climatiques. Elle est en moyenne estimée à 5 millions d’ha.
Evolution de la superficie emblavée en

céréales en 1000 ha entre 2015 & 2020
Campagne
agricole
Blé tendre Blé dur Orge Total
2015/2016 1 576 838 1

208 3 622
2016/2017 2 296 1 088 2
001 5 385
2017/2018 1 878 965 1

564 4 407
2018/2019 1 687 819 1

050 3 556
2019/2020 1 852 993 1

495 4 340
2500
2000
1500
1000
500
2015 -
2016
2016 -
2017
2017 -
2018
2018 -
2019
2019 -
2020
Blé tendre Blé dur Orge
Evolution de la production
en 1000 qx entre 2015 & 2020
Campagne
agricole
Blé tendre Blé dur Orge Mais Total
2015/2016 18 561 87 50 6 199 1

288 34 798
2016/2017 48 917 21 991 2 4665 1 224

96 797
2017/2018 49 101 24 320 29 195 1 184

103 800
2018/2019 26 817 13 437 11 612 405

52 270
2019/2020 16 500 7 500 5 800

- 29 800
50000
40000
30000
20000
10000
2015 -
2016
2016 -
2017
2017 -
2018
2018 -
2019
2019 -
2020
Blé tendre Blé dur Orge Maïs

Superficie, production et nombre de producteurs
de céréales - Campagne de référence 2018-2019
Tanger-Tétouan-Al Hoceïma
348 364
420 625
128 494
Oriental
103 076
Rabat-Salé-Kénitra
517 470
53 185
91 228
1 268 446
111 830
Casablanca-Settat
683 290
707 261
154 213
Marrakech-Safi
515 761
378 839
281 497
Fès-Meknès
753 831
1 494 499
186 715
Béni Mellal-Khénifra
463 766
587 884
134 263
Drâa-Tafilalet
136 100
234 302
Guelmim-Oued Noun Souss-Massa
72 387
13 400
2 514
14546
Laâyoune-
Sakia El Hamra
21 082
33 713
81 838
Dakhla-Oued Ed Dahab
Superficie en Ha
Production en T
Nombre de producteurs
Pourcentage National
COMMERCIALISATION ET STOCKAGE :
R RÉPARTITION RÉGIONALE DE LA CAPACITÉ DE STOCKAGE :
Les régions de Fès -Meknès et Casablanca- Settat cumulent environ les 2/3 de la
capacité nationale de stockage.
304 organismes stockeurs, dont 5 coopératives ;

370 unités de stockage des céréales ;
Une capacité de stockage estimée à 47 millions de quintaux et varie entre un

minimum de 120 milles qx et un maximum de 1,44 millions qx, répartie par
région comme suit :
Marrakech - Safi
6%
Souss - Massa
7%
Rabat - Salé - Kénitra
8%
Beni Mellal - Khenifra
5%
Casablanca - Settat
39%
Oriental
4%
Tager - Tétouan
2%
Fes - Meknes
29%
R LA COMMERCIALISATION DE LA PRODUCTION LOCALE :
Evolution de la Commercialisation
des Céréales en 1 000qx
Campagne
agricole
2015/2016 14 649 184 186

9 15 027
2016/2017 2 751 117 5

- 2 873
2017/2018 16 636 159 69

9 16 873
2018/2019 18 366 191 20

1 18 578
2019/2020
(arrêté à fin juillet 2020)
3 600 - - - 3 600
20 000
16 000
12 000
8 000
4 000
2015 -
2016
2016 -
2017
2017 -
2018
2018 -
2019
2019 -
2020
R LA COMMERCIALISATION DES CÉRÉALES IMPORTÉES :
Production de blé à l’échelle internationale,

par grandes zones en Mqx
Importations des cinq dernières campagnes

au Maroc en 1 000qx
Campagne
agricole
2015/2016 33 073 8 385 8 262 19 078

68 798
2016/2017 41 877 8 789 4 434 21 368
76 468
2017/2018 26 647 8 160 4 550 24 918

64 274
2018/2019 29 040 7 986 1 574 22 418

61 017
2019/2020 36 500 10 300 10 300 30 500

87 600
45 000
36 000
27 000
18 000
9 000
2015 -
2016
2016 -
2017
2017 -
2018
2018 -
2019
2019 -
2020
TRANSFORMATION DES CÉRÉALES AU MAROC :
Il y a lieu de rappeler que les céréales subissent des transformations en deux

étapes, schématisées comme suit :
Matière
première
Blé
Tendre
Produit
semi–fini
Farine
Produits
Finis
Boulangerie,
pâtisserie et
biscuiterie
Matière
première
Blé
Dur
Produit
semi–fini
Semoule
de blé
dur
Produits
Finis
Pâtes alimentaires,
couscous
et pains
Matière
première
Orge
Produit
semi–fini
Semoule
d’orge
Produits
Finis
Balboula,
couscous
et pains
R LA PREMIÈRE TRANSFORMATION :
à fin
2019
millions
85%
minoteries
industrielles
de tonnes
de capacité d’écrasement
annuelle opérationnelle
dédiée au
blé tendre
de blé tendre
20
des unités industrielles
sur l’axe Casablanca-Settat

et Fès-Meknès
semouleries
orgeries
million
de tonnes
de capacité
de stockage
3/4
sous forme
de silos
Volume des écrasements 2019 par région
APMI du
Centre
APMI du
Nord Ouest 9%
42%
APMI du
Centre Nord
16%
5% APMI du
Centre Sud
APMI du
Tensift
10%
APMI du
Centre Sud
APMI du
Sud
10%
Répartition des écrasements par céréale en 2019
16%
1,5%
82,5%
Blé tendre
Blé dur
Orge
Evolution des écrasements par céréale

(en qx)
2014 2015 2016 2017 2018 2019
Blé tendre 47 283 379 45 553 742 45 956 329 45 765 718 45 025 701
43 813 561
Blé dur 7 525 054 7 261 726 7 953 570 7 792 676 8
335 109 8 504 424
Orge 876 795 860 953 907 168 831 705
775 237 830 369
Total 55 685 228 53 676 422 54 817 067 54 390 101 54 136
047 53 150 373
60 000 000
50 000 000
40 000 000
30 000 000
20 000 000
10 000 000
2014 2015 2016 2018 2018 2019
Blé tendre Blé dur Orge
R LA DEUXIÈME TRANSFORMATION :
Pâtes et Couscous :
Le secteur compte actuellement 20 unités en activité. Le tableau suivant retrace

le nombre de lignes ainsi que leurs capacités de production respectives :
Pâtes
alimentaires
20 161
Couscous
24 148
Total
44 309
Nombre de lignes Capacité de production en 1000 t/an
La filière céréalière en chiffres
Boulangerie :
L’effectif des boulangeries a connu une forte évolution ces dernières années.
Il est
estimé aujourd’hui à plus de 5.000 unités, dont 70% de boulangeries modernes
et 30% de boulangeries traditionnelles, avec une répartition géographique qui
diffère du nord au sud.
Répartition géographique des

boulangeries au Maroc (2008)
Tanger Tetouan
Gharb Chrada
Rabat Zemmour
Casablanca
Taza Al Hoceima
Fes Boulemane
Doukkala Abda
Chaouia Ouardigha
Tadla Azilal
Oriental
Marrakech Tensift
Souss Massa Draa
Meknes Tafilalet
Guelmim Es-semara
Laayoune Boujdour
Sakia El Hamra
Oued Ed-dahab Lagouira
< 10
10 - 100
101 - 200
201 - 300
> 300
CONSOMMATION DES CÉRÉALES :
200 kg
de consommation de
blé/habitant/an au Maroc
3 x plus
que la moyenne mondiale
54%
des besoins en céréales
sont couverts par la production

locale ( moyenne 2014-2019 )
9 MQx
de blé tendre collecté

pour commercialisation
en 2018/2019
35% de la production
68 MQx
d’importations de céréales
( moyenne 2014-2019 )
8 MMDh
Budget annuel moyen

d’importations
80 MQx
de production de céréales
( moyenne 2014-2019 )
52 MQx
en 2018/2019
dont
MQx
de blé tendre
51 MQx
importés en 2018/2019
dont
24 MQx
de blé tendre
70 MQx
de capacité de stockage
sur le territoire
ONICL
OFFICE NATIONAL INTERPROFESSIONNEL
DES CEREALES ET DES LEGUMINEUSES
M. Mohammed SEBGUI - Directeur Général

N°3 Avenue My El Hassan BP 154, Rabat
+212 (0)537 21 73 00
+212 (0)537 70 52 52
directeur@onicl.org.ma
www.onicl.org.ma
SERVICES EXTÉRIEURS DE L’ONICL
Ville Adresse Tél

Fax
Oujda N°12, Rue Al Hijaz 0536

68 31 79
0536 70 93 47
0536 69 14 95
Nador Hay El MATAR n°49 près de la
Mosquée Mohamed VI
0536 33 39 60
0536 32 91 60
0536 33 39 60
Fès N°16, Rue de Syrie B.P A22 Fès V.N 0535 94 95 60
0535 94 95 67
0535 65 31 38
Meknès N°26, Place Farhat Hachad Esplande

Abou Chouaib Doukkali
Tétouan N°91, Avenue Route Marginale
Résidence ADAM TETOUAN
Tanger App. N°7 Résidence Ennasr n°5 Rue

ZELLAKA
0535 52 12 23
0535 51 11 32
0539 71 60 51
0539 99 00 00
0539 34 26 23
0539 32 00 00
0535 51 09 24
0539 99 54 94
0539 93 00 01
Kénitra N°140, Av. Mohamed Diouri 0537 37 62 46
0537 36 92 65
Casablanca N°18, Rue Omar Al Kindy Bourgogne 0522 30 69 96
0522 46 45 50
0537 37 60 61
0522 31 61 05
El Jadida N°13, Avenue Ennakhil, App. 20 0523 37 12 74 0523

34 22 49
Settat N°6, Route de Marrakech Lot
Assaada
Safi N°9, Rue Ahmed Taibi Ben Hima BP

198 (V.N. PLATEAU)
0523 40 22 02
0523 72 94 30
0524 62 48 61
0524 61 91 70
0523 40 05 03
0524 62 82 71
Essaouira Avenue la Princesse LALLA AMINA 0524 78 41 64 0524 78 40

50
Agadir N°102, Av Ibn Tofail Talbarjte 0528 29 91 80
0528 84 65 09
0528 84 47 98
Laayoune N°23, Av.Abdellah Ibn Zoubir Q. Massira 0528 89 30 49 0528 89

30 49
Oued Zem Route de Fquih Ben Salah 0523 41 64 73
0523 52 20 00
0523 52 17 00
Béni-Mellal Immeuble Ihsane 2 Lot Nour Al
Ihsane Boulevard Rabat
0523 48 38 67 0523 48 88 63
Errachidia Bd Mohammed V Immeuble Habous 0535 57 24 78 0535 57 24 78
Ouarzazate N°82, Avenue des FAR 0524 88 24 34

0524 88 24 34
Marrakech Angle Av. Med.V et Rue Sebou 0524 43 05 77
0524 33 98 50
0524 43 02 37
ONICL
PRÉSENTATION DE L’ONICL
R ADMINISTRATION ET GOUVERNANCE :
L’Office National Interprofessionnel des Céréales et des Légumineuses (ONICL),

créé en 1937, est un établissement public sous la tutelle du
Ministère de
l’Agriculture, régi par la loi 12-94 et doté de la personnalité morale et de
l’autonomie
financière. Il est administré par un Conseil d’Administration composé pour
moitié
des représentants de l’Administration, et pour l’autre moitié des Professionnels
de la filière des céréales et des légumineuses.
R ORGANISATION ET MOYENS HUMAINS :
L’ONICL dispose d’une organisation articulée sur des structures

centrales au
niveau du siège social à Rabat, et d’une vingtaine de représentations régionales
et provinciales de proximité couvrant tout le territoire national, qui assurent
la
liaison avec les opérateurs des différentes professions du marché des Céréales
et des Légumineuses.
Pour plus de détail veuillez consulter le site web de l’ONICL www.onicl.org.ma.
R ATTRIBUTIONS STATUTAIRES :
Les prérogatives de l’ONICL sont fixées par la Loi 12-94. L’ONICL

assure en
particulier:
Le suivi de l’approvisionnement et de la commercialisation des

céréales et
légumineuses. A ce titre, l’ONICL suit les activités de transformation
industrielle
de ces produits, les achats locaux, les importations et les stocks détenus par
les
opérateurs privés de la filière ;
La veille sur la situation et les perspectives des marchés national et mondial

pour que les conditions de commercialisation et d’importation en
vigueur
garantissent l’approvisionnement normal du pays ;
La mise en place, en cas de sécheresse, de programmes particuliers

pour
l’approvisionnement normal du pays, notamment en orges et en aliments
composés subventionnés ;
La gestion de l’approvisionnement des communes bénéficiaires en farines

subventionnées. L’ONICL lance les appels d’offres pour approvisionner
les
minoteries en blé tendre pour la production des farines subventionnées. De
même, il organise le transport des farines aux communes bénéficiaires ;
La contribution à l’élaboration des textes organisationnels des professions de

la
filière ;
La mise en place, grâce à son laboratoire, des programmes couvrant tout le

territoire national pour la collecte d’échantillons et leurs analyses, et le
suivi
de la qualité des céréales, pour détecter tout risque de nature à perturber la
commercialisation et l’approvisionnement ;
La gestion d’un système d’information sur le marché des céréales et

des
légumineuses.
COLLABORATION ENTRE L’ONICL ET LA FIAC
Partant des missions dévolues à l’ONICL par la Loi 12-94, notamment en matière
d’encouragement de constitution d’associations professionnelles
susceptibles
de faciliter le dialogue entre la profession et l’Administration, et vu le rôle
que
joue la FIAC en tant qu’organisme fédérateur des différents maillons
de la
filière céréalière pour sa promotion et son développement, les deux parties se
sont engagées à asseoir une relation de partenariat de nature à permettre la
mutualisation des efforts et des potentialités au service de la filière.
Cet engagement a été couronné en 2018 par la signature d’une convention cadre
de partenariat afin de :
Mettre en œuvre les moyens nécessaires pour renforcer les échanges et

compétences techniques ;
Se concerter pour identifier les domaines d’analyses et d’études

prioritaires
pour la connaissance des marchés et des filières de production et à leur suivi
économique continu, dans le but de fournir une information économique de
référence ;
Prendre les dispositions nécessaires pour faciliter la réalisation de ces

études et
analyses ;
Echanger les résultats de ces études et analyses ainsi que toute information
économique ou technique se rapportant à la filière des céréales et légumineuses
et dérivés, dans le respect de la réglementation en vigueur, notamment la Loi
12-
94 ;
Les chantiers amorcés, ou en cours de discussion entre les deux parties, sont :
La mise en place d’un canal de communication des informations les

plus
pertinentes sur la filière via le portail de l’ONICL ;
Le cahier de charges pour le stockage des céréales ;
Le modèle d’approvisionnement du pays et le régime de commercialisation ;

La dématérialisation des déclarations d’activité des opérateurs.
COMADER
Confédération Marocaine de l’Agriculture
et de Développement Rural
M. Mohamed ALAMOURI - Président
M. Omar NAJID - Directeur Général Délégué
M. Kamal BENNOUNA - Directeur Exécutif

N°5 7, Rue Oued Ziz, Agdal Rabat
+212 (0)537 77 69 14
+212 (0)537 68 39 77
comader.direction@gmail.com
www.comader.ma
PRÉSENTATION
Organisation professionnelle agricole fondée en avril 2006 par une quarantaine

d’associations nationales représentant les différentes filières, tant au
niveau
production qu’au niveau transformation et commercialisation. La COMADER a
opéré une restructuration en 2015, en gardant dans ses membres exclusivement
les interprofessions agricoles.
INTERPROFESSION MEMBRES DE LA COMADER
19 Interprofessions qui regroupent 368 associations.
N° Sigle Désignation
1 FISA Fédération Interprofessionnelle du

Secteur Avicole
2 FIMASUCRE Fédération Interprofessionnelle Marocaine du

Sucre
3 FIVIAR Fédération Interprofessionnelle des

Viandes Rouges
7 FNIS Fédération Nationale Interprofessionnelle

des Semences
4 MAROC CITRUS Fédération Interprofessionnelle des Agrumes
5 MAROC LAIT Fédération Interprofessionnelle Marocaine du

Lait
6 INTERPROLIVE Fédération Interprofessionnelle de l’Olivier.
8 FIAC Fédération Interprofessionnelle des

Activités Céréalières
9 FIMADATTES Fédération Interprofessionnelle Marocaine des

Dattes
10 FIMAP Fédération Interprofessionnelle Marocaine de

l’Apiculture
11 FIFARGANE Fédération Interprofessionnelle Marocaine

Filière de l’Argane
12 FeDAM Fédération de Développement de

l’Arboriculture au Maroc
13 FIMAROSE Fédération Interprofessionnelle Marocaine de la

Rose à
Parfum
14 FIMASAFRAN Fédération Interprofessionnelle Marocaine du Safran
15 FIFEL Fédération Interprofessionnelle des Fruits

et Légumes
16 FOLEA Fédération Interprofessionnelle des
Oléagineux
17 FIMABIO Fédération Marocaine de la Filière Biologique
18 FNIR Fédération Nationale Interprofessionnelle

du Riz
19 INTERPROBERRIES Fédération Marocaine des Fruits Rouges
COMADER
LES INTERPROFESSIONS ONT POUR MISSION :
La promotion des produits de la filière sur les marchés intérieur et extérieur

;
La prospection de nouveaux marchés et l’accompagnement des professionnels

dans la commercialisation ;
La proposition et l’élaboration de programmes de recherche appliquée et de

développement des produits de la filière ;
L’accompagnement des professionnels dans la mise en œuvre des règles

sanitaires, phytosanitaires et de santé animale concernant les produits de la
filière ;
La promotion des bonnes pratiques en matière de protection de l’environnement.
CHANTIERS :
Soutien aux organisations professionnelles et aux interprofessions pour

leur mise en conformité vis-à-vis de la loi 03-12, et élaboration des accords
interprofessionnels ;
Restructuration et réorganisation des filières de production pour plus de

synergie
entre les différentes composantes ;
Dynamisation de l’organisation professionnelle : appui aux associations,

formation et encadrement ;
Amélioration des structures foncières et modernisation des exploitations

agricoles ;
Sensibilisation des professionnels à la protection de l’environnement pour une

agriculture propre et durable ;
Contribution à la mise en œuvre des réformes se rapportant aux

aspects
transverses qui intéressent l’ensemble des filières, notamment : fiscalité et
plan
comptable agricole, législation du travail, recherche et développement, loi
cadre
d’orientation de l’agriculture marocaine, valorisation des produits
agricoles,
commercialisation ...etc.
PRINCIPALES RÉALISATIONS :
Création de 19 interprofessions ;
Contribution à la préparation des contrats-programmes signés entre le

Gouvernement et les interprofessions agricoles ;
Accompagnement des chantiers du Plan Maroc Vert ;
Elaboration des Interprofessions Agricoles de leurs accords interprofessionnels

respectifs.
Pôle
Formation :
Pôle Valorisation
de la Boulangerie
et de la Pâtisserie
Pôle RD en
industrie des
pâtes et couscous
Pôle Contrôle
et analyse
FIAC
Fédération Interprofessionnelle
des Activités Céréalières
M. Jamal M’HAMDI - Président
km 11,5 - ancienne route de Rabat, Sidi Bernoussi, Casablanca
+212 (0)522 47 64 38 / 68
+212 (0)522 47 42 07
fiac.cereales@gmail.com
FIAC
‫بﻮــﺒـﺤﻠﻟ ﺔــﻴـﻨـﻬﻤﻴﺒﻟا ﺔـﻴﻟارﺪــﻴﻔﻟا‬
FÉDÉRATION INTERPROFESSIONNELLE
DES ACTIVITÉS CÉRÉALIÈRES
PRÉSENTATION :
Afin d’accompagner le développement économique du pays, et pour s’inscrire

dans la vision stratégique du Plan Maroc Vert, à travers le contrat programme
signé avec le Gouvernement, la filière céréalière, avec ses différentes
composantes de l’amont à l’aval, s’est constituée le 31 mars 2010 en Fédération
interprofessionnelle ayant pour mission principale la mise à niveau de toute la
filière céréalière.
Cette mission de mise à niveau vise à intégrer la filière dans une dynamique de
profitabilité économique en matière de développement agricole, et à la
doter
d’une vision globale pour en faire une filière compétitive.
MISSIONS DE LA FIAC :
La Fédération Interprofessionnelle des Activités Céréalières a pour missions :

Contribuer à l’organisation et au développement de la filière céréalière ;
Consolider la politique de consultation et de coordination entre les différents

acteurs, pour le développement de la filière céréalière sur le plan agricole et
industriel, pour faire face à la concurrence étrangère ;
Mettre en place des contrats programmes avec le Gouvernement ;
Représenter et défendre les intérêts de la filière auprès des pouvoirs publics

et
des différentes institutions nationales et internationales ;
Encourager la politique contractuelle entre tous les maillons de la

filière
céréalière ;
Proposer et encourager la mise en œuvre de programmes de formation et de

recherche et développement, afin d’améliorer le rendement et introduire
les
nouvelles technologies susceptibles d’améliorer la qualité des céréales ;
Réaliser les études nécessaires pour renforcer la visibilité et

améliorer le
rendement et la qualité des céréales ;
Activer le rôle des associations et des coopératives régionales, dans

le
cadre de l’organisation de la filière céréalière et le renforcement
de sa
performance…etc.
ORGANISATION DE L‘INTERPROFESSION :
‫بﻮــﺒـﺤﻠﻟ ﺔــﻴـﻨـﻬﻤﻴﺒﻟا ﺔـﻴﻟارﺪــﻴﻔﻟا‬
FÉDÉRATION INTERPROFESSIONNELLE
DES ACTIVITÉS CÉRÉALIÈRES
PRODUCTION
Fédération
Nationale
Interprofessionnelle
des Semences
(FNIS) comprenant :
R Association
Marocaine des
Multiplicateurs
des Semences
(AMMS)
R Association
Marocaine des
Semences et
Plants (AMSP)
Fédération
Nationale des
Producteurs
de Céréales et
Légumineuses
(FNPCL), en cours
de constitution
COMMERCIALISATION
Fédération
Nationale des
Négociants
en Céréales et
Légumineuses
(FNCL)
Union Nationale
des Coopératives
Agricoles
Marocaines
(UNCAM)
VALORISATION
Fédération
Nationale de la
Minoterie (FNM)
Association
Marocaine des
Industries des
Pâtes Alimentaires
et Couscous
(AMIPAC)
Fédération
Nationale de la
Boulangerie et
Pâtisserie du
Maroc (FNBP)
MEMBRES DU BUREAU DE LA FIAC :
Président M. Jamal M’HAMDI

1ᵉʳ Vice Président M. Mohamed BENCHAIB
2èᵐᵉ Vice Président M. Moulay Abdelkader ALAOUI

3èᵐᵉ Vice Président M. Lahoussine AZAZ
4èᵐᵉ Vice Président M. Mohamed OUAYACH

Secrétaire Général M. Mohamed ZIDI MEDKOURI
Secrétaire Général Adjoint M. Hassan KHALIL
Trésorier M. Mohamed BENSLIMANE
Trésorier Adjoint M. Jalil DAOUDI
30 Annuaire professionnel des activités céréalières - édition 2020
AMSP
Association Marocaine
des Semences et Plants
M. Ahmed OUAYACH - Président
Mme Mariam EL BEDRAOUI - Directrice

2, Rue El Kaf, Hassan, Rabat
+212 (0)537 26 35 00
+212 (0)537 26 35 01
amsp@iam.ma
AMSP
AMSP
MISSION :
Organiser, représenter et défendre les différentes catégories semencières ;

Etudier, proposer et contribuer au développement de l’activité semencière ;
Fournir l’information et la documentation nécessaires aux adhérents.
CHAMPS D’ACTIVITÉS :
Travaux des commissions internes au nombre de 8 (céréales à paille, maïs,

oléagineux, pomme de terre, potagers, betterave à sucre, plants et
réglementation
technique) ;
Partenariat institutionnel : conventions avec les départements du Ministère de

l’Agriculture et les Offices Régionaux de Mise en Valeur Agricole ;
Signature d’un Contrat Programme avec le gouvernement le 21 avril 2009

à Meknès, dont l’objectif principal est l’amélioration du taux d’utilisation des
semences sélectionnées. Pour les céréales, il est prévu d’atteindre 45% des
emblavements, soit 2,8 millions de qx ;
Pilotage du catalogue officiel marocain. A ce jour, 742 variétés sont inscrites
au
catalogue ;
Partenariat associatif avec les organisations professionnelles nationales ;
Participation aux activités et aux réunions officielles qui concernent

l’activité
semencière ;
Organisation de manifestations (séminaires, journées d’étude, essais

expérimentaux...etc) ;
Développement de la coopération avec les organisations semencières

internationales.
IMPORTANCE DU SECTEUR SEMENCIER :
Sur le plan économique, le segment semence des céréales dégage un chiffre

d’affaire annuel de plus de 1 milliard de Dh. Dans le Plan Maroc
Vert, on
estime que le chiffre d’affaires potentiel pourrait atteindre 2,7 Milliards de
Dh.
amms
AMMS
Association Marocaine
des Multiplicateurs de Semences
M. Khalid BENSLIMANE - Président
M. Mohamed BOUANANI - Directeur
Imm 18, Bureau 02, Rue Abda, Bettana, Salé
+212 (0)537 80 90 52
+212 (0)537 80 90 25
ammssemences@yahoo.fr, ammssemences@gmail.com
PRÉSENTATION :
L’Association Marocaine des Multiplicateurs de Semences (AMMS) est une

organisation professionnelle nationale non gouvernementale, regroupant les
agriculteurs multiplicateurs de semences.
Créée en 1990, suite aux vœux exprimés par une grande partie des multiplicateurs
de semences, dans le but de constituer une structure chargée de défendre leurs
intérêts économiques et professionnels, de les encadrer, les former, et de faire
connaitre les efforts qu’ils déploient pour le développement du secteur
agricole.
ORGANISATION :
Elle regroupe environ 1400 multiplicateurs de semences emblavant une superficie

annuelle moyenne de 70 000 ha, produisant une quantité d’environ 1 600 000 qx
de semences certifiées de céréales d’automne (toutes espèces et
catégories
confondues).
L’AMMS est gérée par : une AG, un CA, un bureau exécutif et une
direction
générale. Elle est représentée à l’échelle régionale par 7 Associations
Régionales
des Multiplicateurs de Semences (ARMUS), réparties comme suit : Rabat - Salé -
Kénitra, Casa - Settat, Fès-Meknès, Béni Mellal - Khénifra, Marrakech - Safi,
Souss
Massa et l’Oriental.
ACTIVITÉS :
Formation et encadrement des multiplicateurs de semences, soit par le

biais du staff technique situé sur place, soit par l’organisation de journées
de formation ;
Collecte et diffusion de toutes nouvelles traitant du domaine des semences ;
Défense des intérêts professionnels des multiplicateurs : et ce par la

participation
à l’élaboration des contrats de multiplication ;
Détermination des prix de semences ;
Création du climat de confiance entre les multiplicateurs, l’organisme de

contrôle
et les sociétés semencières.
RELATIONS AVEC LES ORGANISMES NATIONAUX ET

INTERNATIONAUX :
Membre fondateur de la FIAC ;

Membre fondateur de la FNIS ;
Membre fondateur de la COMADER ;
Préside l’Union Marocaine de l’Agriculture (UMA).
L’AMMS a noué des relations d’amitiés avec la FNAMS et le GNIS en France, avec
l’UMNAGRI (Union Maghrébine et Nord Africaine des Agriculteurs) et
l’UGAA
(Union générale des agriculteurs arabes).
FINANCEMENT :
Pour concrétiser ses objectifs, l’AMMS compte uniquement sur son

autofinancement, assuré par le prélèvement appliqué sur la production de
ses adhérents.
RÉSULTATS OBTENUS :
Grâce à la présence de l’AMMS :

Notre pays a pu conserver ses besoins en semences pendant les années de
sécheresse ;
La superficie destinée à la multiplication a augmenté dans les zones irriguées

;
Les quantités produites en semences sont passées de 500 000 qx pendant les
années 90, à 1 600 000 qx ces dernières années ;
Le taux d’utilisation de semences s’est amélioré de 11% à 21%.
PERSPECTIVES D’AVENIR :
Elargissement de l’activité de multiplication aux espèces autres que les

céréales
d’automne, notamment les cultures maraichères ;
Consolidation des structures internes et externes de l’AMMS sur les

plans
organisationnel, humain, financier et logistique ;
Création des unités de laboratoires mobiles de pré-analyse de semences,

Création d’un centre technique de semences et plants ;
Encouragement à l’utilisation de semences pour atteindre un taux de 45% pour

les céréales.
FNPCL
FEDERATION NATIONALE DES PRODUCTEURS
DE CEREALES ET LEGUMINEUSES (en cours de constitution)
PRÉSENTATION :
Dans le cadre du projet de constitution de la FNPCL (Fédération Nationale des

Producteurs de Céréales et de Légumineuses), des associations régionales des
producteurs de céréales ont été créées dans les principaux bassins céréaliers
du Maroc, qui totalisent près de 90% de la production des céréales à l’échelle
nationale.
LISTE DES PRÉSIDENTS DES CINQ ASSOCIATIONS

RÉGIONALES :
Région Président Contact e-mail
Fès - Meknès Ben Ali
Rachid
0661 13 90 94 benali.rachid1961@gmail.com
Rabat – Salé -
Kénitra
Casablanca -
Settat
Marrakech -
Safi
Daoudi
Mohamed
Ben Chaib
Mohamed
Bougataya
Rachid
0660 14 31 97 mohamedbenchaib@yahoo.fr
0667 14 56 85 r.bougataya@hotmail.com
Béni Mellal Badi

Abdellah
0661 53 63 44 ennagacheiman@gmail.com
FNCL
Fédération Nationale des Négociants
en Céréales et légumineuses
M. Jamal M’HAMDI - Président
M. Hanine TAZI - Directeur
Résidence El Hadi B4, 57 Boulevard Abdelmoumen - Casablanca Maroc
+212 (0)522 47 64 38 / 68
+212 (0)522 47 42 07
federation@fncl.ma
www.fncl.ma
PRÉSENTATION :
La F.N.C.L. est une fédération qui a été créée en 2002 par la fusion de
plusieurs
associations de négociants importateurs au sein de l’Association des Négociants
en céréales et légumineuses (A.N.C.L.), elle-même créée en 1998.
En 2005, elle a intégré les principales associations régionales de commerçants

de céréales, l’AMIPA (région de Fès) et l’AMCCL (région de Meknès).
Elle est membre fondateur de la FIAC (Fédération interprofessionnelle

des
activités céréalières).
Ses membres :
Participent activement à la collecte et la commercialisation de la production

Nationale ;
Réalisent près de 90% des importations marocaines de céréales ;
Ont acquis une solide expérience en matière de négoce international et

jouissent d’une réputation de sérieux, de compétence et de savoir-faire auprès
de tous les chargeurs internationaux, ce qui permet à notre pays d’assurer son
approvisionnement en céréales dans les meilleures conditions de sécurité, de
qualité et de prix.
MISSION ET OBJECTIFS :
En tant que chaînon essentiel de la filière céréalière marocaine, la FNCL

développe
une vision prospective de l’avenir de l’agriculture céréalière marocaine,
permettant
d’assurer l’approvisionnement du Royaume en céréales et produits dérivés, et de
consolider sa sécurité alimentaire.
Ses objectifs visent notamment à contribuer à :
L’amélioration quantitative et qualitative de la production nationale;
Le développement de la filière céréalière à travers une politique volontariste

basée sur le soutien direct au producteur national et l’élévation du niveau de
vie
du monde rural ;
La restructuration, la mise à niveau et le développement du secteur céréalier et

de l’économie nationale pour améliorer leurs performances et leur
compétitivité.
La FNCL a pour ambition de développer une culture associative basée sur la

concertation, le dialogue, la transparence et la recherche permanente de
synergies
entre toutes les composantes de la filière céréalière dans l’intérêt général.
Ainsi, outre sa mission de représentation et de défense des intérêts légitimes

de
ses membres, la FNCL se veut un lieu de réflexion et d’action pour
l’instauration de
relations étroites entre tous les opérateurs basées sur des règles
professionnelles
et déontologiques claires acceptées par tous dans le cadre d’une concurrence
saine et loyale.
MEMBRES DU BUREAU DE LA FNCL :
Président M. Jamal M’HAMDI - Société ABDA CÉRÉALES
Vices Présidents M. Kacem RAJI - Société IZDA
M. Ahmed CHERMATI - Société CASAGRAINS

M. Youssef MIKOU - Société ALF SAHEL
M. Mouad DRISSI - Société GROMIC
M. Karim BENRABIA - Société BRGF
M. Abdelkrim OUAID - Société ZINE CEREALES
Mme Kenza TAZI - Société YELLOWROCK
Secrétaire Général M. Charaf DAFER - Société COPRAGRI
Trésorier M. Hassan HAMDI - Société FASSIA LOGISTIQUE
Trésorier Adjoint M. Mouad DRISSI - Société GROMIC
Membres M. Karim KRAIMI - Société ETS KRAIMI
M. Mostafa EL MADDARSI - Société NADOR CEREALES
M. Moulay Abdelkader ALAOUI - UNCAM
ASSOCIATIONS MEMBRES :
AMIPA - Association Marocaine Interprofessionnelle

des Produits Agricoles
Président
M. JEBBAR El Hassan
234-235 Lotissement Namae

Bensouda - Fès
05.35.72.96.26
05.35.72.96.27
amipa@hotmail.fr
AMCCL - Association Marocaine des Commerçants en Céréales

& légumineuses du Centre Sud
Président
M. Abdelilah ABDELLAOUI
16, rue Chefchaouen - Meknès
+212 (0)535 53 78 74
+212 (0)535 45 47 82
hanafiacereales@yahoo.fr
UNCAM - Union Nationale des Coopératives Agricoles Marocaines

Président
M. Mohamed BOUDLAL
Oasis - Casablanca
+212 (0)522 99 27 80
+212 (0)522 99 23 11 / 0522 23 01 35
a.alaoui@manafidalhouboub.com
SOCIÉTÉS MEMBRES :
ABDA CEREALES
Président
M. Jamal M’HAMDI
Km 4, Rte Had Hrara BP 524 - Safi
Bureau Casablanca,
résidence Romandie 2, Tour Ishbilia
ALF SAHEL
Président
M. Youssef MIKOU
Pk28, Rte d’El Jadida Haad Soualem –

Berrechid
ALIMAROC
Président
M. Youssef BENOSMAN
M. Youssef SLIMANI
Bureau 140-106 – Résidence place Lyauté
– Rue Abderrahmane Sahraoui
BRGF
Président
M. Karim BEN RABEA
39, Rue de Lille n°9 - Casablanca 20300
CASA GRAINS
Président
M. Ahmed CHERMATI
Rue El Gara (Oukacha), Angle Rue

Capitaine Vuillanier, Ain Sebaâ -
Casablanca
+212 (0)524 62 98 50 / 0524 62 34 12
+212 (0)524 65 83 99
presidence@fncl.ma
+212 (0)522 94 89 47
+212 (0)522 39 78 16
abdacereales@gmail.com
+212 (0)522 96 47 05/07/09
+212 (0)522 96 47 35/02
y.mikou@alfsahel.com
h.mohsine@alfsahel.com
+212 (0)522 49 98 90 à 94
+212 (0)522 26 49 41
youssef.benosman@graderco.com
youssef.slimani@graderco.com
+212 (0)522 45 20 43 / 0522 45 20 74
+212 (0)522 45 21 76
brgf.sa@gmail.com
+212 (0)522 32 92 92 / 0522 32 95 26
0522 32 96 07 / 0522 32 93 60
0522 33 28 76
+212 (0)522 33 20 44 / 0522 34 20 86
chermati@casagrains.com
CEREALES DE BERKANE
Président
M. Ammar HAMDI
Quartier Industriel - BP 514 - Berkane

CERELIS
Président
M. Mustapha JAMALEDDINE
Site Mita, Plate forme logistique finalogue
– Roche Noire - Casablanca
+212 (0)536 61 29 37
+212 (0)536 61 47 32
hamdiamar@icloud.com
+212 (0)522 40 97 85/ 88
+212 (0)522 40 97 89
j.mustapaha@cerelis.ma
La Société des Silos Portuaires – SOSIPO s.a, est une filiale de

l'O ce National
Interprofessionnel des Céréales et Légumineuses (ONICL). Elle assure la gestion
des Silos à
céréales aux ports de Casablanca, Safi, Agadir et Nador.
Ces installations, Dotées des équipements spécialisés pour le déchargement des

navires
céréaliers, représentent un maillon important de la chaine logistique
des céréales
d’importation et contribuent ainsi à la sécurité alimentaire du pays,
particulièrement, en
période de sécheresse.
PROJET D’INVESTISSEMENT
Pour améliorer compétitivité et satisfaire les besoins des clients, la

SOSIPO n’épargne
aucun e„ort pour améliorer les prestations et services rendus par les silos. A
cet e„et, la
SOSIPO a lancé en 2017 un projet d’investissement important visant
l’amélioration des
performances des silos à céréales au port de Casablanca. Ledit projet
permettra la
diminution de la durée de séjour à quai des navires et l’augmentation de la
cadence de
déchargement des navires et par conséquent la décongestion du port de
Casablanca.
OBJECTIFS DU PROJET D’INVESTISSEMENT LANCE EN 2017 :
Volume annuel
cible
2 Millions TM
Capacité de
Stockage cible
Environ
90 000 TM
Déchargement
1 600 TM/H
Livraison
2 800 TM/H
Un deuxième projet sera lancé, pour l’amélioration des performances des silos à
céréales
du port de Nador.
GESTION DES CRISES :

CAS DE LA PANDEMIE COVID19
Ayant conscience de la situation sanitaire critique que traverse notre pays et

son impact sur
l’activité économique, la SOSIPO et les Silos Portuaires se sont mobilisés, dès
la déclaration
de la pandémie COVID19, pour mettre en œuvre tous les moyens nécessaires afin de
préserver la santé, la sécurité de leur personnel, assurer la continuité de
l’activité des Silos
et garantir l’approvisionnement, sans interruption, du pays en céréales et ce,
par :
• L’élaboration des plans de continuité d’activité ;
• La création des comités internes COVID 19.
ERE DU DIGITAL
En tant que choix stratégique de notre pays, particulièrement, à la suite de la

pandémie
COVID19-, la digitalisation est pleinement inscrite dans les projets de la
SOSIPO, ce qui lui
permettra d’évoluer favorablement dans son environnement et de créer
un avantage
compétitif. A cet e„et, plusieurs solutions et applications ont été mises en
place au niveau
de la SOSIPO et des Silos et ce, pour automatiser les processus métiers.
www.sosipo.com
COPRAGRI
Président
M. El Hachemi BOUTGUERAY
Km 6,3 Bd Mly Ismaïl Casablanca
DYNACOME
Président
M. Bouchaïb AMMAR
R.S 121 km 10 Jorf Lasfar – El Jadida
FASSIA LOGISTIQUE
Président
M. Hassan HAMDI
Angle Rue Emile Brunet et Louis Ferré

Casablanca
GRADERCO
Président
M. Youssef BENOSMAN
M. Youssef SLIMANI
Bureau 140-106 – Résidence place Lyauté
– Rue Abderrahmane Sahraoui
GROMIC
Président
M. Chakib ALJ
8, Rue Ali Abderrazak – Résidence Plein

Ciel – 2ème étage - Casablanca
ETS KRAIMI
Président
M. Mohamed KRAIMI
Port de Tanger
+212 (0)522 35 31 41
+212 (0)522 35 08 69
b.boutgueray@anouarinvest.com
+212 (0)523 34 89 22 / 75
+212 (0)523 34 87 02
dynacomejorf@menara.ma
b.ammar@groupeammar.com
+212 (0)522 62 18 43
+212 (0)522 60 32 32
hassan.hamdi@gmf.ma
+212 (0)522 49 98 90 à 94
+212 (0)522 26 49 41
youssef.benosman@graderco.com
youssef.slimani@graderco.com
+212 (0)522 23 55 51
+212 (0)522 25 09 08
contact@gromic.com
+212 (0)539 33 44 82 / 0539 33 06 50
Casa : 05.22.22.95.68 / 69
+212 (0)539 33 44 74 / 0522 47 58 85
05.39.37.14.26
groupekraimi@kraimicereales.ma
contact@kraimigroupe.com
IZDA
Président
M. Kacem RAJI
R.P N°1 Km 12 – Sidi Bernoussi –

Casablanca
+212 (0)522 73 80 83 / 0522 73 91 33
+212 (0)522 73 49 83
k.raji@amgala.ma
MAXIGRAIN
Président
M. Omar YAACOUBI SOUSSANE

Lot 46, ZI El Jadida
MULTIGRAINS
Président
M. Mohammed BENZAKOUR
Iman Center Angle rue la Plage & Bd
My Abderrahmane Bureau 12 - Casablanca
NADOR CEREALES
Président
M. Mostafa EL MADDARSI
B.P n°401, Beni Ensar 62050 - Nador
SOUSS CEREALES
Président
M. Mohammed HAMMA
Z.I Tassila, Dcheira – Inzeggane
S.G.C.P.
Président
M. Abdessamad BOUDINE
Lot Ennamae, QI Bensouda, Lot 150 (B) - Fès
UMPC
Président
M. Mostafa BOUDINE
Lot Ennamae, QI Bensouda,

Lot N°103 & 104 - Fès
YELLOWROCK
Président
M. Habib HJIAJ
33, Avenue Hassan Saghir - Casablanca
ZINE CERALES
Président
M. ZINE Nourreddine
Rte principale 3011, Zone Industrielle

Sahel, Had Soualem
+212 (0)523 35 35 00
+212 (0)523 34 24 54
lahlal_moulins@yahoo.fr
+212 (0)522 44 23 33 / 05.2244.95.63
+212 (0)522 44 87 85
groupebenz.zakia@gmail.com
groupebenz.pascale1@gmail.com
+212 (0)536 34 84 48 / 49
+212 (0)536 34 84 40
nador.cereales@menara.ma
+212 (0)528 33 42 48
+212 (0)528 33 39 21
scereales@menara.ma
souss_cereales@live.fr
scereales@live.fr
+212 (0)535 62 08 51
+212 (0)535 65 25 28
s.generale@yahoo.fr
+212 (0)535 72 95 85
+212 (0)535 72 81 07
societeumpc@gmail.com
contact@umpc.ma
+212 (0)522 45 60 00/22
+212 (0)522 45 60 60
habib.hjiaj@yellowrock.ma
+212 (0)522 96 34 34
+212 (0)522 96 34 35
n.zine@zinecapitalinvest.ma
n.zine@zinecereales.ma
Food & Process Entreprise, Distributeur Exclusif pour le Maroc

Tél : +212 688 14 79 76 - E-mail : fape@ibs-int.com
FNM
Fédération Nationale de la Minoterie Fédération Nationale

M. Moulay Abdelkader ALAOUI - Président
M. Abdellatif IZEM - Directeur Général
Angle Abou Majid Al Bahar et El Brihmi El Idrissi – Casablanca
+212 (0)522 30 18 01 / +212 (0)522 30 7323
+212 (0)522 30 59 13 / +212 (0)522 30 65 51
fnm@fnm.org.ma
www.fnm.org.ma – www.grainmillingexpo.ma
@FNM1937
Grain & Milling Expo
PRÉSENTATION :
Créée par la loi 12-94 (promulguée par le Dahir du 22 février 1995)

en
remplacement de l’APM créée en 1937, la Fédération Nationale de la Minoterie
(FNM) est le représentant unique du secteur de la minoterie industrielle au
Maroc,
secteur considéré comme un acteur important du développement économique
et garant de la sécurité alimentaire du pays.
MISSION :
Outre la défense des intérêts de la profession, la mission de la FNM consiste

à définir les grandes orientations stratégiques de son secteur
d’activité, à
accompagner les unités membres dans leurs efforts de mise à niveau,
et à
concevoir et mettre en œuvre des actions de conseil et d’assistance, répondant
aux attentes des professionnels de la minoterie industrielle.
Au centre des préoccupations de la FNM figure, également, le

renforcement
des moyens d’information et de communication avec ses membres, à travers,
d’une part, les bulletins d’informations et les revues de presse, et d’autre
part, la
dynamisation de son site web et le renforcement de sa présence sur les réseaux
sociaux.
INSTRUMENTS DE MISE À NIVEAU :
Depuis sa création, la FNM œuvre pour le développement et la mise à niveau du

secteur meunier en particulier, et de la filière céréalière en général.
Elle a réussi, grâce au soutien de ses partenaires stratégiques

nationaux et
internationaux, à mettre en place un centre technique dédié à la filière
céréalière,
et couvrant tout le processus de transformation depuis la matière
première
jusqu’au produit fini, en passant par les analyses et le contrôle qualité.
Baptisé Centre des Etudes et de Recherche en Industries des Céréales, le CERIC

a pour mission de rapprocher l’amont et l’aval de la filière céréalière, en
privilégiant
la recherche & développement et le contrôle, notamment par :
La mise à niveau et le soutien des performances des industries céréalières (1ère

et 2ème transformation des céréales) ;
La valorisation des produits transformés et l’amélioration de leurs

qualités
technologiques et nutritives ;
Et la promotion de la recherche appliquée.
Il comprend :
Un pôle Formation : Institut de Formation de l’Industrie Meunière (IFIM) ;
Un pôle Contrôle et Analyse : Laboratoire d’Analyses des Produits

Agroalimentaires - AGOLAB ;
Un pôle Recherche & Développement en Industrie des Pâtes et Couscous : CPI

Lab - Plateforme R&D des Pâtes et Couscous ;
Et Un pôle Valorisation de la Boulangerie et de la Pâtisserie :

Ecole de
Boulangerie et Pâtisserie du Maroc (EBPM)
Pôle
Formation :
Pôle Valorisation
de la Boulangerie
et de la Pâtisserie
Pôle RD en
industrie des
pâtes et couscous
Pôle Contrôle
et analyse
ORGANISATION DE LA FNM :
R L’ASSEMBLÉE GÉNÉRALE :
L’Assemblée Générale est composée de 66 membres représentant les

Associations Professionnelles Régionales de la Minoterie, tels que désignés ci-
dessous :
Chaque Association Professionnelle Régionale de la Minoterie est représentée

de droit à l’Assemblée Générale de la Fédération Nationale de la Minoterie par
son Président, par son secrétaire Générale et par son Trésorier ;
Aux trois membres de droit, s’ajoute un nombre de 45

représentants
supplémentaires, répartis par région, suivant le tonnage écrasé la campagne
précédent l’assemblée générale, sur la base des déclarations faites à l’ONICL,
au niveau de la dite région ;
Les représentants additionnels, susvisés, sont choisis au sein du

Comité
Directeur de l’Association Régionale, en donnant la priorité au Premier Vice-
Président.
R LE CONSEIL D’ADMINISTRATION :
Le Conseil d’Administration est composé de 22 membres dont au moins
4 représentants de minoteries industrielles à vocation de blé dur.

Chaque
Association Régionale est représentée de droit au Conseil d’Administration de
la Fédération Nationale de la Minoterie par deux membres, dont le premier est
son Président et le second est désigné par le comité directeur de l’association
régionale, à l’exception de l’Association Professionnelle de la minoterie
Industrielle
de la Région du Centre qui sera représentée par trois membres, dont son
Président
et deux autres membres désignés par le Comité Directeur.
Dans le cas où le Comité Directeur de l’Association Régionale de la Minoterie

Industrielle ne désigne pas le deuxième membre, celui-ci sera élu par
l’Assemblée
Générale de la Fédération Nationale de la Minoterie et parmi ses membres, aux
conditions de quorum et de majorité requises. Il doit être issu de la région où
le
deuxième membre n’a pas été désigné.
Les 7 membres restant à pourvoir sont élus par l’Assemblée Générale

de la
Fédération Nationale de la Minoterie et parmi ses membres, aux conditions de
quorum et de majorité requis. Ils doivent être issus de chacune des sept
régions.
R LE BUREAU DU CONSEIL D’ADMINISTRATION :
Le bureau est composé de dix membres, dont les présidents des Associations
Régionales, d’un membre du Comité Directeur de l’Association Professionnelle
de la Minoterie Industrielle de la Région du Centre, ainsi que deux
représentants
de la minoterie industrielle à vocation de blé dur. Celui-ci est obligatoirement
composé, outre le président d’ :
Un président ;
Un premier vice-président ;
Un ou plusieurs vice-présidents ;
Un Secrétaire Général ;
Un Secrétaire Général Adjoint ;

Un Trésorier ;
Un Trésorier Adjoint.
R L’ORGANIGRAMME FONCTIONNEL DE LA FNM :
Fédération Nationale
de la Minoterie
GRAIN info
CENTRE D’APPUI
CENTRE DE PROFIT
CONJOINT AUTONOME
Source de financement :
1- Cotisation de la FNM ;
2- Frais d’inscription des stagiaires;

3- Prestations payantes.
Source de financement :
1- Subvention et appui de la coopération nationale et

internationale ;
2- Prestations payantes;
3- Frais d’inscription des stagiaires.
R MEMBRES DE LA FNM :
La FNM fédère sept Associations

Professionnelles de la Minoterie
Industrielle (APMI), situées dans
chacune des régions prévues par le
dahir n° 1-71-77 du 22 rabii II 1391
(16 juin 1971), portant création des

régions.
APMI du
Nord Ouest
APMI du
Centre
APMI du
Tensift
APMI du
Centre Nord
APMI de
l’Oriental
APMI du
Centre Sud
APMI
du Sud
SOLUTIONS
MEUNERIE
165 ANS D’EXPERTISE EN PANIFICATION
AU SERVICE DE LA MEUNERIE
CORRECTEURS DE MEUNERIE
Formulations sur-mesure
d’ingrédients fonctionnels
destinées à standardiser et
réguler la qualité de la farine
PRÉPARATIONS ENZYMATIQUES
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destinées à répondre à vos exigences
technologiques afin d’avoir

la maîtrise totale de vos farines
LEVURES & SOLUTIONS DE PANIFICATION POUR INDUSTRIE
92, Boulevard Batly Mohamed Ben Mekki 20300 Roches Noires – Casablanca – Maroc
Tél.: 05 22 24 26 00 – 05 22 40 65 36 - contact@lesaffre.com
MODE D’EMPLOI
Nom du Moulin
Région*
*Régions classées
par ordre d’importance

de la capacité installée
Vocation
Blé Tendre
Blé Dur
Orge
Mais
Information
sur la région
Ville
Capacité
de stockage
en Tonnes
Capacité
d’écrasement
par jour en Qx
Date de
création
Annuaire professionnel des activités céréalières - édition 2020 49
Association Professionnelle
de la Minoterie Industrielle
Région du Centre
Mr. Moulay Abdelkader ALAOUI - Président

Reda ALAOUI - Responsable
N°21 Angle Abou Majid Al-Bahar - Casablanca
+212 (0)522 44 01 99
+212 (0)522 44 77 85
apmirc.redaalaoui@gmail.com
Azilal
Ben Slimane
Beni Mellal
Berrechid
Bouznika
Casablanca
EL Jadida
Had Soualem
Khouribga
Oued Zem
Settat
AZILAL
LES GRANDS MOULINS AZILAL
Douar Boukarone Cercle Bzou

Province Azilal
0523 44 54 37
0523 41 31 10
Président Directeur Général
M. AL WAHHABI MOHAMED
Marques Commerciales
LES GRANDS MOULINS AZILAL
2005
360
2 500
BEN SLIMANE
MOULINS SIDI HAJJAJ
Km 22 Route Ben Slimane
Sidi Moussa Ben Ali Ben Slimane

0523 29 74 42
0523 29 77 16
m.sidihajjaj@gmail.com
M. LAARBI
1998
800
BENI MELLAL
MATAHINE SAFIA
Route Fkih Ben Salah Km 6

BP 167 Beni Mellal
0523 48 38 02/ 33 25/ 63 13
0523 42 37 91
Matahines.safia@hotmail.com
M. MOHAMED CHRAIBI
NZAHA//BARAKA/ NEAMA/ AJIB
1983
47 000
3 500
BERRECHID
LE TAMIS D’OR
BP N°97 Berrechid
0522 33 65 30
0522 33 65 13
M.Moha TAKKA
1993
13 000
400
LES GRANDS MOULINS FLORIDA
Km 7 Route de Ben Ahmed

BP304 - Berrechid
0522 32 84 86
0522 53 31 70
gm.florida@hotmail.fr
M. ABDELLAH ZEATAOUI
AL JAWHAR
2007
62 500
2 350
REGION DU CENTRE
LES MOULINS DE OULED HARIZI
Lot 80 Z.I de Berrechid BP 137

Berrechid
0522 32 42 03/04
0522 32 42 08
moulinouledhriz@live.fr
M. TARIK AL ALAMI
AL HAJLA
1997
22 000
600
MANAFID ALHOUBOUB
Had Soualem Province de Berre-

chid
0522 96 33 35 / 0660 12 10 30
0522 96 32 39
contact@manafidalhouboub.com
Président du Conseil d’Administration
M. MOHAMED BOUHDOUD
Directeur Général
M. MOULAY ABDELKADER ALAOUI
1999
100 000
3 200
MINOTERIE SAHEL
Lot 102 Z.I Sahel Had Soualem -

Berrechid
0522 96 30 13
0522 93 30 29
rkia.sahel@live.fr
M. AHMED MOUSTAID
NAJMAT SAHEL
2008
67 000
300
MINOTERIE STICPA
BP 25 Route Principale 3005

Lakhyayta - Berrechid
0522 62 21 32
0522 62 14 88
sticpa@hotmail.fr
M. BRAHIM & ABDERAHMAN LIMMI
1997
21 200
1 100
BOUZNIKA
LES GRANDS MOULINS MOONY DE BOUZNIKA
Z.I de Bouznika Lot 29-30-31 et 33

BP 299 13100 Bouznika
0537 74 50 55 / 0537 64 92 77
0537 64 93 22
adil@moony.ma
M. CHAKIB ALJ
MOONY
2012
611 000
6 100
CASABLANCA
BODOR MILLS
Angle Rue El Gara & Capitaine

Veuillanier Km 15 Z.I Aïn Harouda
Casablanca
0529 01 18 20/29
0522 32 98 00
M. AHMED CHERMATI
NOR’DAR
2005
20 000
4 600
FANDY MAROC FARINE
Z.I Bouskoura
0522 88 80 50/51
0522 59 03 07
k.radi@fmf.fandygroup.com
www.fandy.ma
M. ELHACHMI BOUTEGUERAY
FANDY
2006
195 400
7 100
Annuaire professionnel des activités céréalières - édition 2020 51
LES GRANDES SEMOULERIES DE BOUSKOURA
Lot: n°I 7-4 - Quartier Industriel,

Ouled Saleh, Bouskoura,
Casablanca
0522 02 77 79
0522 02 77 63
oreda@gsb.ma
M. CHAKIB ALJ
GATO, IFOULKI, PERLA
2019
100 000
2 400
LES GRANDES SEMOULERIES ZINE
Z.I Ouled Saleh Lot Nour 27 /

17/10 Casablanca
0522 33 41 48
0522 59 25 13
lgsz@lgsz.ma
M. NOUREDDINE ZINE
ALITKANE
2013
90 000
27 000
LES GRANDES SEMOULERIES DU MAROC
Rue Chefchaoune Cité Oukacha

Aïn Sebaa
0522 35 47 53
0522 35 20 17
contact@maymouna.com
M. MUSTAPHA JAMALEDDINE
MAYMOUNA
2003
80 000
1 500
LES GRANDS MOULINS ATLANTIC
Avenue New York Q.I

Sidi Bernoussi
0522 66 35 04/27
0522 66 50 05
gma.casablanca@yahoo.fr
kheirihassane@gmail.com
M. HASSAN KHEIRI
2012
224 400
4 200
LES GRANDS MOULINS FASSIS
Angle Rue Emile Brunet et Louis

Ferre-Ain Borja Casablanca
0522 62 18 43
0522 60 32 32
alfassia@gmf.ma
M. HAMDI DRISS
FASSIA
1937
812 000
4 500
LES GRANDS MOULINS ZINE
Douar Lagouassem BP 404 -

Route Bouskoura
0522 32 01 70
0522 32 01 78
M. NOUREDDINE ZINE
AL ITKANE
2009
65 800
5 500
LES GRANDS MOULINS ZINE ( LISSASFA)
Km 9 Route d’El Jadida Lissasfa

Casablanca
0522 65 09 46/47
0522 65 09 44
M. NOUREDDINE ZINE
2013
195 100
3 800
LES MOULINS AL MADINA
Lot 141 Z.I-El Jadida

0523 35 35 10
0523 35 35 11
medalmadina@hotmail.fr
M. EL HOUSSINE ABOULHAOUL
JAWHARA / NOUR
2010
100 000
2 500
LES MOULINS BIR ANZARANE
Km 11 Route 11 Q.I Aïn Sebaa

0522 35 00 77
0522 35 71 77
moulinanzarane@gmail.com
M. ADERRAB ABDERRAHMAN
TAOUS /REGALO/ GLORIA
1988
20 000
700
LES MOULINS DE BERRECHID
Quartier de la Gare ONCF -

Berrechid
0522 53 33 33
0522 33 70 14
malj@capholding.ma
n.choukri@lmb.ma
M.CHAKIB ALJ
GATO / BERRECHID / MOUMTAZ /

TAFRAOUT / JACMA
1949
100 000
3 600
LES MOULINS DU MAROC
N°7 Rue Amir Abdelkader

Casablanca
0522 62 04 67/68
0522 62 56 17
lesmoulinsdumaroc@gmail.com
M. BENAADI AHMED
LAAZIZA / LOUBANA / FARINATY /

FIL
1924
2 500
LES MOULINS KHAIR AL JANOUB
N°24 Rue Jilali Ghafiri-Aïn Sabaa

Casablanca
0522 35 54 35/36
0522 34 20 86
hassan.mousstaaid@gmail.com
M. HASSAN MOSSTAAID
KHOULALA
1989
50 000
1 300
LES MOULINS RICA MAROC
N°1130, Avenue Mohamed VI

Casablanca
0522 28 06 63/71 86
0522 28 37 94
lesmoulinsricamaroc@yahoo.fr
M. HASSAN KHEIRI
RICA MAROC
1934
19 000
2 500
MINOTERIE AMGALA
Route Principale n°1 Km 12,5

Sidi Bernoussi - Casablanca
0522 73 20 23/26/94
0522 73 16 75
k.raji@amgala.ma
M. KACEM RAJI
AMGALITA / SAROUT / MIFTAHA /

ISLANE
1937
107 000
8 000
MINOTERIE EL HILAL
N°25 Rue Soulaiman Dahane

Oukacha Casablanca
0522 35 43 83
0522 35 27 15
hilal22@menara.ma
M. ABDARRAHMAN AÏT LASRI
1975
15 000
500
MINOTERIE ESSAFAE
BP 92 Soualem Casablanca
0661 14 19 47
0522 35 53 38
minoterie.essafae@gmail.com
M. OMAR AMARIR
1932
8 600
600
MINOTERIE ESSAOUIRIA
Km 21 Douar Lahlalat Route de

Mediouna Casablanca
0522 35 46 10 / 0661 15 35 52
0522 35 87 79
celegmarocsarl@gmail.com
M. MOURID BOUJEMAA
ESSAOUIRIA
1986
10 000
440
MINOTERIE ESSLAMINE
N°75 Rue Chateau Yquem 20500

Casablanca
0522 81 56 85
0522 83 16 40
akdim@gmail.com
M. HASSANE AKDIM
2006
10 000
200
MINOTERIE KHEIR AL MAGHREB
N°29 Rue Zineb Ishaq La Vilette-

Casablanca
0522 62 10 24 / 0522 60 41 42
0522 62 74 63
khairelmaghrib@menara.ma
M. ALI ESSALEHI
ALKHARITA
1965
250
MINOTERIE ROYALE
Q.I Sidi Maarouf Casablanca

0522 33 50 65/69
0522 33 54 75
minoterie_royale@yahoo.fr
M. MOHAMED BENJELLOUNE
HMAMA / MANBAA / HADDAOUIA /

TAJ / CHAHWA / ICNOA
1958
23 000
1 900
MOULIN AL BAYDA
N°22 Bis, Rue Beni Ammar

La Vilette 20100 Casablanca
0522 62 57 30
0522 62 57 27
nizar.oughla@gmail.com
personnel.gmalbayda@gmail.com
M. NIZAR OUGHLA
AMANI
2015
12 000
2 900
MOULIN LINTISSAR
Bd Chefchaouni, Route 110,

Km 11 Ain Sbaa Casablanca
0522 35 36 85/ 0665 25 77 08
0522 35 82 69
boubker.barakat@yahoo.com
M. BOUBKER BARAKAT
LWIZA / JOUDA SIOUF
1985
30 000
1 300
MOULINS ZOUHOUR
Z.I My Rachid Lot 148

Casablanca
0522 71 41 83
0522 71 41 85
moulinszohour@gmail.com
M. LARBI MOSLIH
MERZAKA / BARAKA
1991
8300
1050
STÉ NOUVELLE DES MOULINS DU MAGHREB
N°58-60 Rue Ezzaizafoune

Casablanca
0522 28 99 83/85
0522 80 69 96
calj@gromic.com
M. CHAKIB ALJ
IFOULKI
1918
90 000
6 500
SOCIÉTÉ NOUVELLE HADID
Lot 179, Q.I Ouled Saleh,

Commune rurale Province Nouacer
0522 59 06 46/48/52
0522 32 01 84
elharsalsanae6@gmail.com
M. YOUNES ESSALHI
M. AHMED CHERMATI
2005
160 000
4 000
TRIA GROUP - SITE AIN SEBAÂ
KM 11.500 Ancienne Route
de Rabat Ain Sebaa – Casablanca

0522 73 20 10/11-76
0522 75 67 50- 0522 73 11 80
mjamaleddine@forafric.com
TRIA / DIAMANDA / LFEN / LMIH/

LABELLA
1926
14 180
4 700
EL JADIDA
MINOTERIE DOUKKALA
Q.I Lot 207-209 Z.I. El Jadida

0523 35 04 82/83
0523 35 01 90
minoterie.doukkala@hotmail.com
M. EL HOUSSINE ABOULHAOUL
MAYSOURA / JAWHARA
1992
36 000
1 200
LES MOULINS LAHLAL
Lot 44-45-46 Z.I El Jadida

0523 35 35 00
lahlal_moulins@yahoo.fr
M. OMAR YACOUBI SOUSSANE
LUXOR
1993
140 000
10 100
MINOTERIE ESSBOULA
BP 56 ZI EL Jadida
0523 34 22 51/29 14
0523 34 19 03
sgm.eljadida@gmail.com
bouchra.benrabia@gmail.com
M. JAMAL BEN RABIA
2009
12 000
600
MINOTERIE ISLAM
Douar Lauta Centre Loughdira

BP 86 Bir Jdid Province d’Eljadida
0523 36 03 60
0523 36 01 54
minoterie2001islam@gmail.com
M. JAMAL BEN RABIA
KHIALA / IMANGUE/ ISLAM
2001
59 500
1 000
MINOTERIE MAZAGAN
Lot 140 Z.I El Jadida
0523 35 35 10
0523 35 35 11
medalmadina@hotmail.fr
M. MOHAMED ABOULHAOUL
ZARAFA
2000
148 800
3 000
MINOTERIE RABIE (en arrêt provisoire depuis 2019)
N°203 Lot Tissir Allah Z.I

El Jadida
0523 37 38 76
0523 37 38 75/06 70
rabie@menara.ma
M. YOUSSEF ZAHIDI
FANDY
2000
13 000
1 200
STÉ DES GRANDS MOULINS D’EL JADIDA
Lot 21-23 Z.I El Jadida

0523 34 22 51
0523 34 19 03
bouchra.benrabia@gmail.com

M. BENRABIA JAMAL
1937
162 000
2 500
HAD SOUALEM
MOULINS AL WAHA
Lot H5 Z.I Sahel Hed Soualem

0522 96 45 58
0522 96 45 60
a.essfadi@gmail.com
M. ABOULHAOUL EL ARBI
DAHBIA / SAMYA / DYAFA
1993
58 000
2 500
TRIA GROUP - SITE HAD SOUALEM
N°43 - 44 Z.I Sahel Had Soualem

0522 96 42 62/76
0522 96 42 61
2006
140 000
3 500
KHOURIBGA
LES MOULINS EL YAMAMA
Lot 21-22 Z.I Khouribga

0523 49 68 09
0523 49 68 11
lesmoulinselyamama@hotmail.fr
M. GAMOUZ SMAIL
MINOTERIE AL YAMAMA
1996
22 000
750
LES MOULINS DE KHOURIBGA
Z.I Rue Ariha BP 187 Khouribga

0523 56 51 51
0523 56 23 00
miekhouribga@gmail.com
M. MOHAMMED GOURRAM
1979
68 800
1 500
LES MOULINS DE LA RÉGION
Z.I De Khouribga - Lot 24- 26- 28
- 30 - Khouribga (M)
0523 56 18 97
miekhouribga@gmail.com
M.MOHAMED GOURRAM
2017
5 000
1 400
MOULIN BENCHARKI
Route de Oued Zem Province

Khouribga
M. RADOUANE FARROUJI
2019
8000
500
MOULIN OUM EL QORA
Commune Rurale Ouled Gouaouch

Cercle de Boujaad Khouribga
06 61 51 58 61
0523 41 40 52
sahnounyoussef@yahoo.fr
M. MOHAMED EL OUAHABI
MOULIN OUM EL QORA
2000
54 000
1 500
OUED ZEM
MOULIN OUED ZEM ( en arrêt provisoire depuis 2017)
Route de Marrakech BP 39
Oued Zem
0523 41 61 02
0523 41 67 73
moulinoz@hotmail.com
M. MUSTAPHA MAHBOUB
1962
20 000
900
SETTAT
DALIA CORP
Z.I du Sahel Lot 46 Hed -Soualem

Province de Settat
0522 96 44 64
0522 96 44 62
M. OMAR JAMAL EDDINE
2002
52 900
contact@dalia.ma • i.jamaleddine@dalia.ma
www.dalia.ma
6 000
IMANDY MILLS
Commune Rurale SAHEL OULED

HRIZ Lakhyayta Douar Laassilat
Lot 24 Cercle de Berrechid
Province de Settat
0522 32 40 15/00
0522 32 40 37
M. ESSALEHI / M. CHERMATI
KHOULALA / IMENDY / INKANE /
ISSIL
2014
58 400
4 100
LES MOULINS SETTAT
Lot 33 Z.I Settat

0523 72 18 72
0523 72 19 08 - 0522 27 64 40
minoteriesettat@gmail.com
M. AMINE FENNANE
MAHJOUBA / EL BAZ / MAMA
BLANCA
1995
24 000
1 200
MINOTERIE AL ALAMIA
Q.I N°15 Settat

0523 40 33 44
alamia.sarl@gmail.com
M. MOHAMED EL ALAMI
2017
120 000
1 500
MINOTERIE MIKOU
Z.I Lot 2-3 Settat

0523 40 45 39/32
0523 72 35 99
m.mikousettat@yahoo.fr
M. ABDELKARIM MIKOU
1993
30 400
900
Ingrédients
de personnalisation
Solutions
de fortification
Services
sur mesure
SOLUTIONS CRÉATIVES ET EXPERTISES
POUR LA FILIÈRE BLÉ- FARINE- PAIN
CORRECTEURS
DE MEUNERIE
AMÉLIORANTS
DE PANIFICATION
PREMIX
POUR SPÉCIALITÉS
INGRÉDIENTS
ALIMENTAIRES
SERVICES
ARPÈGES
EUROGERM MAROC - Filiale d’EUROGERM SA
22 rue Ibnou Koutia - Lot. Att Taoufik - ZI Oukacha - Ain Sebaa - 20250
CASABLANCA - MAROC
Tél. +212 (0)5 22 35 18 71 - Fax +212 (0)5 22 35 19 62
E-mail : info@eurogerm-maroc.com - www.eurogerm-maroc.com
NOS PARTENAIRES
Région du Centre NORD
M. My Mostafa SOSSEY ALAOUI - Président
Mme Salma SLIMANI BENMOUAZ - Responsable
Appart n°2 résidence El Bahya Lot Walili Av. Ahmed Chawki-Fès
+212 (0)535 64 15 17
+212 (0)535 73 20 31
apmicn2@gmail.com
Al Hoceima
Fès
Taza
AL HOCEIMA
MOULINS AL HOCEIMA
BP 1169 Sidi Abid - Al Hoceima

0539 84 34 87
moulinhoceima@outlouk.fr
M. ABDELAZIZ KELLAT
ANOUAR NEKOUR / JAOUHARI
2002
53 000
1 400
MOULINS BADES
N°6 Z.I Imzouren - Al Hoceima

0539 84 39 99
0539 84 39 98
moulin_bades@hotmail.fr
M. ABDELAZIZ KELLAT
AROUSAT BADES / ANNEJMA
2007
38 000
1 200
FÈS
LES GRANDS MOULINS DE FÈS
N°57 Rue Ibn Bajja
Q.I Sidi Brahim - Fès
0535 73 37 37 / 0661 13 46 99
0535 73 37 39
lesgrandsmoulins@gmail.com
M. LAHCEN IDRISSI
2011
4 500
1 000
LES MOULINS FEJJALINE
N°204 Aïn Kadouss - Fès

0535 70 00 21
0535 70 00 20
fejjaline@yahoo.fr
M. MAMOUNE YACOUBI SOUSSANE
1964
54 740
1 100
MINOTERIE HOUCINE LAHBABI

Rue 800 Q.I Sidi Brahim Fès
BP 1755
0535 64 32 60 / 0535 65 88 44
0535 64 27 19
mhl.fdb@gmail.com
M. KHALIL LAHBABI
SAHL SAISS EN BLE DUR
1974
20 550
1 100
MOULIN EL WAHDA
N°4 Rue Mohamadia
Q.I Dokkarat-Fès
0535 62 42 27
0535 94 28 78
moulinselwahda@hotmail.com
M. ABBOU MOHAMED & AHMED
1996
47 000
4 600
MOULINS ANDALOUSSIA
Rue Nador N°19 Q.I Dokkarat - Fès

0535 62 98 76
0535 61 01 89
moulins-andaloussia@hotmail.com
M. ADNAN SEBTI
JEBLIA / KHABBAZ
1957
24 000
1 200
MOULINS ANOIR EL MANAR
N°16 Rue Ibno Yassamine
Q.I Brahim - Fès

0535 64 40 26
anoirelmanar.maroc@gmail.com
M. MOSTAFA SOSSEY ALAOUI
CHAMAA
1962
36 000
5 800
MOULINS BAB GUISSA
Q.I Ben Souda Fès BP 50146 -

Fès
0535 65 51 66/57
0535 65 53 91
n.m.babguissa@menara.ma
M. MOHAMED BOUAYAD
ZAHRA / NEJMA
1984
25 000
1 800
MOULINS CHOUROUK
Lot Miftah El Khair N°15-16

Pôle Urbain Ras El Ma - Fès
M. EL ALAOUI EL MDEGHRI MOHAMED
2013
0535 72 56 94/95
0535 72 56 98
moulins.chourouk@gmail.com
196 000
3 500
MOULINS DOUKKARAT
Av Khouribga Q.I Dokkarat-Fès

0535 62 08 51
0535 65 25 28
moulinsdoukkarat@yahoo.fr
www.baytigroup.com
M. BOUDINE HAJ MOHAMED
BAYTI / FARINE DE BOULANGER
1987
100 000
5 200
MOULINS EL BARAKA DE FÈS

0535 64 26 52/59
0535 65 62 25
moulinselbaraka@gmail.com
M. EL ALAOUI EL MDEGHRI MOHAMED
EXCELLENT
1979
32 000
1 400
MOULINS ETTISSIR
N°21 Rue Sebta Q.I Dokkarat -

Fès
0661 30 08 41
0535 65 12 34
moulinettissir@gmail.com
M. SALAHEDDINE KACIMI
MATAHINE ETTISSIR
1993
23 400
1 000
MOULINS HOURIA OUED FÈS
Rue 800 Q.I Sidi Brahim - Fès

0535 64 28 17/66
0535 65 75 96
moulinhouria@gmail.com
M. IDRISSI LAHCEN
1972
30 000
1 000
MOULINS KARAOUIYINE
N°87 A.I Ain Chkef - Fès

0535 74 80 43/44
0535 74 80 49
moulins-karaouiyine@hotmail.com
M. KOHEN MOHAMED SAID
2005
16 900
1 560
MOULINS ZALAGH
0535 64 10 07 / 0665 78 78 42
0535 64 02 73
moulinszalagh@yahoo.fr
M. FOUAD CHAOUNI
1964
82 100
2 200
SCTÉ MOULINS KOHEN FRÈRES
N°108-109 Lot El Ouafe
Q.I Bensouda-Fès
0535 65 55 26
0535 65 55 27
moulinskohenfreres@gmail.com
M. KOHEN ABDERRAHIM
1992
18 000
750
SCTÉ MOULINS MRANIA
Rue Avenue Abbas Amakri .I

Dokkarat - Fès
0535 93 13 64
0535 93 13 73
m.alaoui1001@gmail.com
M. MEHDI & YOUSSEF CHRIFI ALAOUI
TAJE
2005
13 500
1 800
SCTÉ NOUVELLE DES MOULINS LAHBABI
N°29 Rue Hazim Al Kartajani QI

Dokkarat-Fès
0535 62 52 58 / 0535 65 16 50
0535 94 08 81
moulin_lahbabi@yahoo.fr
M. MAHMOUD LAHBABI
1986
21 000
3 000
SOGM
Lot Ennamae Q.I Bensouda - Fès

0535 65 51 60
0535 65 52 05
sogm2000@gmail.com
www.sogm.ma
M. BOUDINE MLY AHMED
ASSAFAE
1999
160 000
6 333
TAZA
NOUVEAUX MOULINS DE TAZA
Av Bir Anzarane, Route de Fès

BP 190-44011 - TAZA
0535 67 20 14
0535 28 29 57
moulindetaza@yahoo.fr
M. YACHFINE ABDELLATIF
FERFARA
1980
80 000
1 800
Région du NORD OUEST
M. karim KRAIMI - Président

M. EL BOUZIRI Mohamed- Directeur
Mme Fatimazahra BOUHADDANE - Responsable

N°168.Av. Mohamed Diouri 1er étage Appart n°2 - Kenitra
+212 (0)537 37 66 46
+212 (0)537 37 65 42
apm.no.kenitra@gmail.com
Kenitra
Khemisset
Ksar El Kebir
Larache
Sidi Kacem
Sidi Slimane
Skhirat
Souk El Arbaa
Tanger
Tetouan
KENITRA
LES MOULINS JAWHARAT AL GHARB
N°32,34 Zone industrielle

municipale - Kenitra
0661 48 10 07
jawharat.algharb@gmail.com
Administrateur
M. NOUREDDINE KASIMI
2020
2 020
MINOTERIE AL AQSA
Q.I Hay Saknia N°245 - Kenitra

0537 38 02 19
0537 38 02 20
moulin_alqods@hotmail.fr
M. OMAR BOUCHTAR
2013
10 000
750
MINOTERIE AL QODS
Q.I Hay Saknia N°245 - Kenitra

0537 38 02 19
0537 38 02 20
moulin_alqods@hotmail.fr
M. OMAR BOUCHTAR
1997
6 500
600
MINOTERIE DU GHARB
Q.I Bir Rami - Kenitra

0537 37 21 92 /93
0537 37 38 22
minogharb@gmail.com
M. MOHAMED ASSAFIRI
MINARET
1974
56 000
1500
MOULIN DU PORT
Lot 14 Q.I Municipal - Kenitra

0537 36 51 99
0537 37 57 25
minoterieduport@gmail.com
M. LOTFI HIMMICH
MOUNINA
2001
83 300
1 100
MOULINS BADRE
Angle rue 183 et 184
Q.I Kenitra
0537 37 86 10
0537 37 86 23
moulinbadre1@gmail.com
M. MOHAMED KRAIMI
MEHDIA / GHARBAOUIA / AFRAH /

DELICE DE KENITRA
1981
65 000
1 500
MOULINS DE KENITRA (en arrêt provisoire depuis 2017)
N°1 Rue El Jahed - Kenitra

0537 37 30 26
0537 36 60 82
oubahouisma300@outlook.fr
M. EL HASSAN OUBAHOU
1942
28 300
1 500
KHEMISSET
COMPLEXE AGRO-ALIMENTAIRE DE ZEMMOUR
Q.I Complexe BP 657 -

Khemisset
0537 55 87 26 /27
0537 55 87 28
cozemmour@yahoo.fr
M. KHALED BERKIA
COZEMMOUR
1984
12 000
1 500
KSAR EL KEBIR
MOULIN ALCAZAR
N°7 Bd Med V Route de Rabat

BP 24 - Ksar El Kebir
0539 91 81 19
0539 90 73 30
moulinsalcazar@gmail.com
M. HOSSAIN AIT BENSALAH
1958
35 000
1300
SANIADIS GM FEDDANE CHEMS
Route de Rabat Km1 Snadla

BP 444 - Ksar El Kebir
0522 65 11 52
0539 50 08 23
gmfc.saniadis@gmail.com
M. MONIR KAIDI
ACHAMALIA
2007
100 000
2 850
LARACHE
MOULINS KRAIMI MOHAMED
Av Omar Ben Abdelaziz N°41-43-

Larache
0539 91 46 86
0539 50 02 94
kraimi.larache@hotmail.fr
M. MOHAMED KRAIMI
2012
18 000
1 100
SIDI KACEM
SCTÉ ATLAS DE LA MINOTERIE NATIONALE
Km1 Route de Tanger -

Sidi Kacem
0537 59 28 83
0537 59 30 18
salta2010@menara.ma
M. HADI HIMMICH
AL OUATANIA
1973
180 000
800
SIDI SLIMANE
MOULIN AL IKHLASS
Hay Moukawama Q.I

Sidi Slimane
0537 50 13 59
0537 50 13 55
hozarf_cereale@hotmail.fr
M. ABDESSALAM KAIDI
2008
32 000
1 450
MOULINS FALAH
Av Hassan II Q.I BP 174 -

Sidi Slimane
0537 50 22 11
0537 50 22 26
moulins.falah@gmail.com
M. HASSAN KASIMI
DWAM / DAYM
1985
100 000
1 100
SKHIRAT
KENZ MAROC
KM 2 Route de Rabat BP 4417 -

Skhirat
0537 74 25 53 /65
0537 74 25 57
info@kenzmaroc.ma
M. EL HADI EL EULJ
KENZ / SULTANA / PANITO
1992
125 000
8000
SOUK EL ARBAA
MOULIN SOUK LARBAA
Bd de la Résidence
Souk El Arbaa
0537 90 21 75 /24 21
0537 90 00 43
moulinsea@gmail.com

M. MOHAMED KRAIMI
1981
64 000
1 400
TANGER
GRANDS MOULINS NAHDA
Z.I Ain Dalya Lakbira Commune

Al Ouama - Tanger
0539 92 51 16 /11
0539 92 51 12
info@nahda.fandygroup.com
www.fandy.ma
FANDY
2007
170 000
3 000
MINOTERIE DE TANGER
N°34, Place du Maroc Tanger

BP 273 - Tanger
0539 94 37 49 /28 22
0539 94 13 70
mdt.cdt@hotmail.com
M. MOHAMED KRAIMI
1964
57 000
1 500
SAHARA MOURRAKOUCH - DETROIT
N°33, Avenue Abou Hassan Chadili

Place du Maroc - Tanger
0539 94 61 69 /14 25
0539 94 32 38
moulin.detroit@gmail.com
M. HOUSSAIN AIT BENSALAH
1964
14 500
1 500
STÉ CENTRE NORD NEGOCE
Km 23,5 H’jar Nhal commune -

Boukhalef BP 347 - Tanger
0539 92 51 63 /64
0539 92 51 65
centrenord.negoce@gmail.com
M. MUSTAFA SOSSEY ALAOUI
MANARAT CHAMAL /
AROUS MOUTAOUASIT/ CHAM’S DHA
2008
200 000
4 500
TEMARA
MOULINS AIN ATIQ

Z.I - BP 4088 - Temara
0537 64 20 17
0537 64 34 23
contact@moulinainatiq.com
M. MOHAMMED MOUHAJIR
CHELLA / KASBAH
1995
65000
3 100
TETOUAN
MOULINS BENI IDER
Km 3 Route de Tanger - Tetouan

0539 70 49 95
0539 70 49 96
mlnsbenider@live.fr
M. MOHAMED KRAIMI
ADOUAA TETOUAN
1998
16 500
800
MOULINS SAIDIA
Av Al Massira Al Khadra -
Tetouan
0539 99 29 03 /06
0539 99 29 05
saidia@moulinsaidia.com
M. NIDAL LAHLOU
MOULINS SAADIA
1968
13 000
1 500
MOULINS SIDI MANDRI (En arrêt provisoire)
Km 2 Route de Tanger BP 309

Tetouan
0539 96 87 27 /01 09
0540 96 16 45
moulin.mandri@menara.ma
M. ZOUHEIR LAHLOU
1967
120 000
1 500
Région du TENSIFT
Ait Ourir
El Kelaa des Sraghna
Essaouira
Marrakech
Safi
M. Mohamed Essaid KABBADJ - Président

Mme Fatiha MAHY - Responsable
N°17.Rue Yougouslavie Im. appart n°21,2ème étage-Gueliz - Marrakech
+212 (0)524 43 98 04
+212 (0)524 43 98 08
apmi.t@outlook.fr
AIT OURIR
LES GRANDS MOULINS AIT OURIR EL HAOUZ
Route de Marrakech Km 42
BP 79 - Ait Ourir
0524 48 00 02/48 13 37
0524 48 00 57
wardadahbia@yahoo,fr
M. SAID LAGOURCH
AL AMJAD / OUED EDDAHAB /

AL HAOUZIA / AL ALIA
2010
71 400
1200
LES GRANDS MOULINS DU PROGRÈS AÎT OURIR
Route de Marrakech Km42

BP 78 Aït Ourir
0524 48 10 16/15
0524 48 10 17
gmpaitourir@gmail.com
MME NAIMA KABBADJ
NEJMA / TOUFITRI
1988
36 330
1 500
EL KELAA DES SRAGHNA
MATAHINE ATTAOUIA
Commune rurale Ouled Bouali -

El Kalaa des Sraghna
0661 07 37 73 /40 52
0523 41 31 10
M. AL WAHHABI MOHAMED
MATAHINE ATTAOUIA
2008
30 600
1 200
MINOTERIE TASSAOUT
Q.I Km 2 Route de Beni Mellal

BP 182-El Kalaa des Sraghna
0525 41 25 05/06
0524 41 27 39
houssain8710@yahoo.fr
M. CHARKI RGUIGUE
FIRDAOUS
1982
20 000
1 200
ESSAOUIRA
LES GRANDS MOULINS ESSAOUIRA

Q.I BP 171 Essaouira
0524 78 41 56/58 79
0524 78 58 69
MAYMOUNA
1993
59 000
1 650
MINOTERIE SIDI MAGDOUL
N°62 Rue Oujda Q.I Essaouira

0524 78 47 24
0524 78 57 39
elyassinikhadija@gmail.com
M. Mly OMAR ABARI
MINOTERIE SIDI MAGDOUL
1972
6 000
1 000
MARRAKECH
LES GRANDS MOULINS BELHAJJI
N°59 Q.I sidi Ghanem Marrakech

0524 20 06 78
0524 20 06 29
lesgrandsmoulinsbelhajji@gmail.com

M. SOUFIAN BELHAJJI
FARHANA
2006
30 000
1 200
LES GRANDS MOULINS DU TENSIFT
N°359 QI Sidi Ghanem - Marrakech

0524 35 65 05/06 /11
0524 35 60 45
MAYMOUNA
2007
215 400
7 300
LES MOULINS EL HAOUZ
N°17 Rue Al Ikhaa Q.I Marrakech

0524 44 85 22
0524 34 78 07
M. MOHAMED OUNZI
MOULINS EL HAOUZ
1979
8 000
200
LES MOULINS OURIKA
N°173 Q.I Sidi Ghanem Route de

Safi - Marrakech
0524 33 59 23
0524 33 50 72
lesmoulinsourika@gmail.com
M. AHMED ZINE
MOULINS OURIKA
1989
50 000
1 150
MINOTERIE CÉRÉALES SECONDAIRES & LÉGUMINEUSES (MCSL)
Lot 71 Route d’Essaouira Azli -

Marrakech
0524 34 03 16/67 30
0524 34 03 15
mcsl-71@hotmail.com
M. ROCHDI BERDAI
AZLI
1987
10 500
1 100
MINOTERIE EL ABBASSIA
Q.I Rue Abou Bakr Seddik BP 510
- Marrakech
0524 44 79 72
0524 43 65 93
minoterielabbassia@gmail.com
M. MOHAMED ESSAID KABBADJ
KSOUR / INAS
1965
20 000
1 800
MINOTERIE HERITIERS BOUDERKA
Avenue Mohamed El Hansali Q.I

Marrakech
0524 44 85 15
0524 44 78 71
heritiers.bouderka@gmail.com
M. ABDESLAM BOUDERKA
MENARA
1981
25 000
1 000
SANABIL EL BARAKA
Lot 228 Q.I Sidi Ghanem

Marrakech
0524 33 59 89/33 58 38
0524 33 59 89
M. MOHAMED BENKHALED
SANABIL EL BARAKA
1998
300
SCTÉ LAGRO
N°414 Lot Sidi Ghanem Route de

Safi - Marrakech
0524 33 59 48
0524 33 54 74
az.lagro@gmail.com
M. LAGHRARI Zoukari Mly Abed
BLADI / AGDAL / ALIA
1994
93 000
1 800
SOCIÉTÉ INDUSTRIELLE DE MINOTERIE DU SUD (SIMS)
Q.I BP 567 Q.I AL Massar

Marrakech
0525 06 09 60/62
0525 06 09 61
sims@sims.ma
M. MY ABDELKADER CHABBI
AL BAROUK / MA FARINE
1983
15 000
3 000
SAFI
GRANDS MOULINS BORJ ALMAJD (en arrêt provisoire)
Route d’El Jorf El Youdi BP 58 -

Safi
0524 65 04 41/01 98
0524 65 36 4561
monir.kaidi@citygrains.net
M. ELKAIDI MOUNIR
MOULINS BORJ
1997
1 500
LES GRANDES SEMOULERIES DE SAFI
Rue du Djorf El Youdi QI - Safi

BP 35 Route du Jorf Safi
0524 65 22 22 /01 01
0524 65 01 56
MAYMOUNA / ANBER
2008
39 700
2 400
LES GRANDS MOULINS DE SAFI

N°19 Bd de la Marche Verte
BP 528 - Safi
0524 62 31 66 / 34 12
0524 61 24 95 / 0524 62 83 99
gmoulins@gmail.com
M. ABDESSAMAD EL MADARSSI
WALIMA - FLOUKA
1934
107 000
5 200
Région du SUD
M. Ahmed BOUAIDA - Président
M.EL CABNANI Mohamed – Directeur

Mme Zouhra TIKKI - Responsable
Proximité des silos portuaires nouveau port d’Agadir BP 1844-Agadir
+212 (0)528 82 42 75
+212 (0)528 82 42 67
apmirs@menara.ma
Agadir
Ait Melloul
Inzegane
Laâyoune
Ouarzazate
Taroudant
Tiznit
AGADIR
MINTOREIE ANZA
Av Al Milah Anza - Agadir

0528 20 56 31
0528 20 42 86
anzamin2014@gmail.com
M. HAJ MOHAMED JINNI
FOUNTY / ANZA
1955
80 000
1 700
AIT MELLOUL
LES GRANDS MOULINS EL ATLAS
Bd Hassan II Ait Melloul
0528 24 18 87 / 0528 24 88 33
0528 24 03 76
g.moulin.atlas@gmail.com
M. AHMED BOUAIDA
AL HILAL
1968
38 850
4 700
MINOTERIE AIT MELLOUL
Km 2,5 Route Biougra BP 299

Ait Melloul
0528 24 09 32/43 15
0528 24 28 63
minoterieaitmelloul@menara.ma
M. BRAHIM BICHA IDHALI
1985
172 080
2 700
MINOTERIE ITRANE
Av Ibn Rochd Q.I Tasila

0528 32 12 90
0528 32 12 60
minoterie.itrane@gmail.com
M. BOUHDOUD MOHAMED
AFIFA / FOUNOUNE / MONASIB /

ITRANE / TMELLOUL / LAHRECH
MHIRICHA / ZHIRIA / TMIM
2008
200 000
3 000
SOCIÉTÉ LA MAISON DE LA FARINE
Lot N°407 Z.I BP 172 Ait Melloul

0528 24 96 70/71
M. DRISS GOURRAM - M. RACHID GOURRAM
1998
0528 24 96 69
lafarine2000@hotmail.fr
M. HICHAM GOURRAM
63 000
AARADA / TAOUNZA / TIGMI / TAMOUZOUNT 1 400
REGION DU SUD
SOUSS WHEAT FLOUR ( Ex Fandy Souss)
N°647 Z.I Ait Melloul

0582 24 39 10
0528 24 38 40
info@fandygroup.com
2011
16 000
7 000
INZEGANE
LES GRANDS MOULINS SOUSS DRAA
Rue Marrakech, Z.I Tassila Inzegane

0528 33 76 20/22
0528 33 75 68
contact@gmsd.ma
www.gmsd.ma
M. HAMMA LAHCEN
FRIDA
1992
79 000
3 850
LAÂYOUNE
SEM. FAGOSA
Bd Katalounia N°174-Laâyoune
0666 94 24 82
1959
300
SEM. LAPINA SAHARA
N°55 Place Smara
Hay Chouhada-Laâyoune
0528 89 35 88
2009
2 000
300
OUARZAZATE
LES GRANDS MOULINS OUARZAZATE
Q.I BP 289 Ouarzazate

0524 88 39 95
0524 88 56 44
g.moulin.ouarzazate@gmail.com
M. MOHAMED SALEM BOUAIDA
1977
40 000
1 700
TAROUDANT
LES GRANDS MOULINS ANNAMAE
N°7 & 8 Q.I Ait Lazza - Taroudant

0528 53 65 36
0528 53 64 22
moulinsanabeles@gmail.com

M. ABDESSALAM KAIDI
ANNAMAE
2011
17 000
1 800
TIZNIT
LES GRANDS MOULINS DE TIZNIT
KM 1 Route de Tafraout - Tiznit

0528 86 24 07/36 08
0528 86 09 88
g.m.t@menara.ma
M. HMIDA BENFAQUIH
HARCHA / ANWAL / LUXE FLORILOU
1980
123 000
3 500
Région du CENTRE SUD
M. Othmane MANDRI - Président
Mme Imane BENACHOUR - Responsable

N°7.Rue Tunis 1er étage appart n°3 - Meknès
+212 (0)535 40 30 17
+212 (0)535 40 30 18
apmics@gmail.com
Errachidia
Khénifra
Meknès
Midelt
ERRACHIDIA
MATAHINE NAJAH MANARA
Km 4,4 Route de Meknès

Errachidia 80 Av. MY Ali Cherif
0535 57 24 95
0535 57 47 97
M. MY DRISS ABDELLAH
M. OMARI ALAOUI
1982
40 000
1 200
KHÉNIFRA
LES MOULINS OUM RABIA
Lot 1 Z.I Moha Ouhamou Zaiani

Khénifra
0535 38 33 71/72
0535 38 30 02
moulinoumrabia@gmail.com
M. GAMOUZ ABDELKBIR
2005
11 200
700
MEKNÈS
LES GRANDS MOULIN OUDRHIRI

N°4,5 Route Sidi Kacem Meknès
0535 51 67 60/61
0535 51 67 62
omgmo@hotmail.fr
M. MOHAMED OUDRHIRI
2011
30 000
710
LES MOULINS BEN CHRIF
Q.I Sidi Bouzkri Meknès
0535 43 95 60 / 0661 34 59 66
0535 43 95 67
m.belalla678@gmail.com
M. KRAIMI MOHAMED
2013
33 000
1 350
LES MOULINS DE MEKNÈS
Bd Essaadiyines Q.I Ain Slougui

BP 43 Meknès
0535 50 17 11/13
0535 50 17 16/30 78
moulins1@menara.ma
M. MOKHLIS MOHAMMED
ALGHAZALA
1950
100 000
2 200
REGION DU CENTRE SUD
LES MOULINS KARIM EL GHARB
N°5 Q.I Sidi Bouzkri Meknès

0535 43 95 60
0535 43 95 67
m.benalla678m@gmail.com
M. KRAIMI MOHAMED
2009
15 000
1 500
LES MOULINS ZERHOUNE
Rue Sidi Saïd BP 2021 Meknès

0535 53 01 37/08 48
0535 55 99 94
m.zerhoun@menara.ma
M. MY SAID AGOUZZAL
ZARHOUNE / ELMANSOUR
1967
115 000
5 700
MATAHINE BAB EL MANSOUR
Z.I Mejjat N°378 BP 7392

Meknès
0535 51 15 62/60
0535 51 15 63
contact@matahinebabelmansour.ma
M. CHAKIB ALJ
2008
48 300
3 150
MINOTERIE EL BASSATINE
Rue Essaadiyines Q.I Ain Slougui

Méknès
0535 50 17 84/85
0535 50 17 87
minoterie.elbasstine@menara.ma
M. ABDESSAMAD LARAÏCHI
1985
59 600
4 300
MINOTERIE OTHMANE
Q.I Sidi Bouzekri Lot n°9 Meknès

0535 55 26 00/28 00
0535 55 29 38
min.othmane@gmail.com
M. OTHMANE MANDRI
1994
69 000
1 000
MOULIN ATLAS SAGHIR

N°74 Rue Ahmed Amine
Meknès
0535 51 17 44 / 0535 52 59 08
0535 51 46 02
am_mas@menara.ma
M. KHALID AMMOR
SHOMICHA
1991
20 000
2 000
MOULINS SANABIL
N°1 Rue Ahmed Amine BP 206
V.N Meknès
0535 40 10 61
0535 40 10 62
moulins.sanabil@gmail.com
M. GAOUZI SIDI MOHAMED
FERRANE
2007
100 000
2 000
STÉ MINOTERIE SEMOULERIE RÉUNIE
Q.I Ain Slougui Meknès

0535 50 00 01
0535 50 20 45
moulinaljazira@hotmail.com
M. BELKADI MOHAMED
ALJAZIRA / MARGARITA
2007
17 500
1 600
MIDELT
LES GRANDS MOULIN DE MIDELT
Km 191 route d’Errachidia

BP 334 Midelt
0535 58 25 87
0535 58 17 83
M. ABDELKADER TAOUBA
1986
42 000
societe.des.grands.moulins@menara.ma
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Région dE L’ORIENTAL
M. Mostafa EL MADDARSI - Président

c/o BP 101 Beni Ensar-Nador
+212 (0)536 60 86 64
+212 (0)536 34 81 13
gmo.oujda@gmail.com
office@elmaddarsi.com
Berkane
Nador
Oujda
BERKANE
SOCIÉTÉ DES MOULINS SAADA
Q.I BP 221 - Berkane

0536 61 26 47
0536 61 47 32
moulinssaada2015@gmail.com
M. HAMDI AMAR
LAAROUSSA
1968
64 800
1 120
NADOR
LES GRANDS MOULINS DE BENI ENSAR
BP 101 BENI ENSAR - Nador

0536 60 86 64/88 22
0536 34 81 13
M.EL MADDARSI MOSTAFA
1928
20 000
lesgrandsmoulinsbniensar@gmail.com BENI ENSAR
1 800
LES GRANDS MOULINS DE DRIOUCH
Driouch Tamthalt-Province de
Nador
0661 38 38 56
0536 34 73 55
M. EL YAZIDI ABDELKADER
MOULINS DRIOUCH
2005
15 000
480
LES GRANDS MOULINS ENNASR
Km 2, Route Al Hoceima Selouane
- Nador
0536 60 91 75
0536 60 91 70
talibmohamed1987@gmail.com
M. ALLAL EL EULJ
AL MASSA / ERRIFIA / MBARKA
1982
50 000
1500
LES GRANDS MOULINS OUIGDAN
Z.I Selouane BP 1265 -

Nador
0536 35 88 29
0536 60 94 01
moulinouigdan@menara.ma
M. AISSA EL JAROUDI
KHAYRAT OUIGDAN
1999
20 000
1 200
REGION DE L’ORIENTAL
LES MOULINS SABA
Z.I Rue Selouane Km 2 - Route

de Taourirt BP 68 - Nador
0536 60 99 92/93
0536 35 89 18
lemoulinsaba@menara.ma
OUJDA
M. EL MADDARSI MOSTAFA
SABA / LA REINE
2011
200 000
3 500
LES GRANDS MOULINS D’OUJDA
N°32, Rue Ennour - Oujda

0536 68 27 21
0536 68 20 65
gmoujda@gmail.com
MINOTERIE ACHARK
Lot N°4 Z.I BP 233 - Oujda

0536 68 34 83/08 50
0536 68 35 09
minoterieachark2@gmail.com
MOULINS ISLY
Route de Taza Lot Essalama

BP 302-Oujda
0536 51 12 41/43 87
0536 51 43 93
lesmoulinsisly78@gmail.com
M. MIMOUNI MOHAMED
LA GAZELLE
M. NOUREDDINE ZINE
ALFAN / ADDAMAA
M. BENADDI TOUHAMI
1964
60 000
2 200
1995
31 000
2 200
1978
34 506
1 500
SOCIÉTÉ DE MEUNERIE DU MAROC ORIENTAL (SMMO)
N°111/118 Bd Mohamed Derfoufi -

Oujda
0536 68 31 63
0536 68 62 63
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formation et
la conduite de projets de recherche et développement dans le secteur des pâtes
alimentaires et couscous.
AMIPAC
ASSOCIATION MAROCAINE DES INDUSTRIES
DE PÂTES ALIMENTAIRES ET COUSCOUS
M. Hassan KHALIL - Président
km 11,5 - ancienne route de Rabat, Sidi Bernoussi, Casablanca

+212 (0)522 301 801
+212 (0)522 306 551
association.amipac@gmail.com
Présentation :
L’AMIPAC est une association professionnelle régie par le Dahir n°1-58-376 du 3

Jomada 1378 qui regroupe les entreprises industrielles Marocaines des secteurs
des pâtes alimentaires et couscous.
Elle est membre fondateur de la FIAC (Fédération interprofessionnelle

des
activités céréalière).
Mission et Objectifs :
Assurer la représentation de l’ensemble de ses adhérents exerçant dans

le
secteur industriel des pâtes alimentaires et couscous et assimilés,
auprès
des pouvoirs publics, des organisations nationales ou étrangères de
même
nature, et des autres organisations économiques, techniques, industrielles ou
commerciales ;
Orienter et aider au développement de l’activité de ses adhérents, et

plus
généralement d’étudier tous les intérêts collectifs ou privés de ces derniers, à
propos de toutes les questions techniques, industrielles ou commerciales se
rapportant à leurs activités ;
Etudier les principales questions d’ordre économique, social,

technique,
économique, financier, juridique, fiscal et douanier ;
Informer, le cas échéant, les pouvoirs publics des résultats de ces études et
effectuer auprès d’eux toutes les démarches ou interventions que l’association
estimera nécessaires pour assurer la représentation des intérêts collectifs de
ses membres ;
Représenter ses adhérents aux réunions, séminaires, colloques et foires tant au

Maroc qu’à l’étranger ;
Etre leur porte-parole dans le cadre des réunions avec les organismes étrangers
ou institutions internationales…etc.
Les Membres du Bureau de l’AMIPAC :
Président M. Hassan KHALIL
1ᵉʳ Vice Président Moulay Idriss JAMALEDDINE
2èᵐᵉ Vice Président M. Charaf DAFER - Société COPRAGRI
Secrétaire générale M. Amine SAIDI

Secrétaire Adjoint M. Réda BELLAOUI
Trésorier M.Imad MOUHAJIR
Trésorier Adjoint M. Samir OUARRADI
Membres de l’AMIPAC :
AGRO FOOD LABEL
M. MELLATI
Ang Abdelmoumen et Soumia
Imm Shéhrazade 3-5 étage N°22 Casablanca
AL IRTIKAE
M. YOUSSEF ABOU LHAOUL
N°204 cité industrielle zone industrielle

EL JADIDA
AMANI AGRO ALIMENT
M. ALAOUI MRANI
Z.I Ain Slougui Al Bassatine

Meknès
ATLAS COUSCOUS
M. ABDELLATIF HAMMA
N°122-123-124 Q.I Sidi Ghanem

Rte Safi- Marrakech
COMPLEXE ALIMENTAIRE ZINE
M. NOUREDDINE ZINE
Douar Lagwassem Route Bouskoura -

Casablanca
COUSCOUSERIE DE TANGER
M. ASMAA KRAIMI
Place du Maroc N°35 - Tanger
+212 (0)520 47 61 30
+212 (0)520 47 61 32
contact@agrofoodlabel.com
+212 (0)523 33 29 39
alirtikae.pate@hotmail.com
+212 (0)535 50 00 22
+212 (0)535 50 00 04
amaniagroalim@gmail.com
+212 (0)524 33 55 00
+212 (0)524 33 55 02/03
atlascouscous@gmail.com
+212 (0)522 33 41 48
+212 (0)522 59 25 13
n.zine@canalfood.ma
+212 (0)539 94 28 22
+212 (0)539 94 13 70
mdt.ccdt@hotmail.com
COUSPATES DOUKKALA
M. YOUSSEF ABOU LHAOUL
N°204 cité industrielle zone industrielle

El Jadida
DARI COUSPATE
M. HASSAN KHALIL
Q.I Ezzahra El Oujda- 11000 - Salé
+212 (0)523 33 29 39
couspates.doukkala@hotmail.com
+212 (0)537 80 87 38
+212 (0)537 80 87 43
couscousdari@gmail.com
compta@couscousdari.com
info@couscoudari.com
FABRIQUE MAROCAINE DE PÂTES ET COUSCOUS «FAPACO»
M. KHALID KHEIRI
N°15 Rue Docteur Roux, R.N -

Casablanca
+212 (0)522 2426 75/40-50-03
+212 (0)522 40 70 66
kheirikhalid@gmail.com
GROUPEMENT COPAR / LIPAC
M. AMINE SAIDI
Av Hassan II Km 5500 Q.I 10130 - Rabat /

Lot N° 26 Z.I de Bouznika
KAYNA GROUPE
M. MERIAM ESSALHI
Z.I Berrechid, Route Principale 7 -

26100 Berrechid
+212 (0)537 79 48 18 / 0537 74 53 41
+212 (0)537 79 90 90 / 0537 74 53 29
samine19@gmail.com
copar_79@hotmail.com
glcm.maroc@gmail.com
lipac.ma@gmail.com
+212 (0)522 32 60 40
+212 (0)522 32 60 44
contact@kaynagroup.com
kroumillea@gmail.com
rh@kaynagroup.com
MOULIN FEJJALINE SOCIÉTÉ FASSIE DE COUSCOUS ET
PÂTES « SOCOUSPATE»
M. OMAR YACOUBI
N°204 Ain Kadouss - Fès
MOULINS BIR ANZARANE
M. MOUNIR ADDERAB
Km 11 Route 11 Q.I Ain Sebaa-

Casablanca
+212 (0)535 70 00 21
+212 (0)535 70 00 20
fejjaline@yahoo.fr
+212 (0)522 35 66 08
+212 (0)522 35 71 77
moulinanzarane@gmail.com
PÂTES AIDA
M. ADNANE SEBTI
N°19 Rue Nador Q.I Doukkarat -

Fès
SOCIÉTÉ ARZAK
KM 11.500 Acienne Route de Rabat

Ain Sebaa - Casablanca
+212 (0)535 65 29 98
+212 (0)535 65 29 88
adnan4@hotmail.com
+212 (0)522 59 08 91/92/26/27

+212 (0)522 75 67 50
transnegoce@yahoo.fr
SOCIÉTÉ COUSCOUS TENSIFT «SOCOTEN»
M. MOULAY ABDERRAHMANE LAGHRARI
Q.I Lot 18, Ail BP 5075-40000 -
Marrakech
+212 (0)524 49 18 45
+212 (0)524 34 13 65
socoten@iam.net.ma
SOCIÉTÉ DALIA
M. IDRISS JAMALEDDINE
Z.I du Sahel Lot 46 Hed Soualem

Province de Settat
+212 (0)522 96 44 64
+212 (0)522 96 44 62
info@dalia.ma • contact@dalia.ma
SOCIÉTÉ DES PÂTES & COUSCOUS ENNASR «SPCE»
M. NIZAR OUGHLA
N°8 Z.I - Oujda
+212 (0)536 68 46 40/ 50 07
+212 (0)536 68 50 07
spce94@gmail.com
SOCIÉTÉ DES PÂTES DE LA MARQUISE
M. IMAD MOUHAJIR
N°5 Rue Daoud Dahiri 20330 -
Casablanca
+212 (0)522 25 08 46
+212 (0)522 98 00 72
lamarquise@menara.ma
pateslamarquise@hotmail.fr
contact.pateslamarquise@gmail.com
SOCIÉTÉ UNION MAROCAINE DE PÂTES ET COUSCOUS
«UMAPACO»
M. JAOUAD BENADDI
Q.I Lot 3-60000

Oujda
+212 (0)536 68 95 25/ 85 64
+212 (0)536 68 59 41
info@umapaco.com
umapaco@gmail.com
FNBPM
Fédération Nationale de la Boulangerie
et Pâtisserie du Maroc
M. Lahoussine AZAZ - Président

N°237, Bd Emile Zola - Casablanca
+212 (0)522 22 42 76
+212 (0)522 28 75 22
lahoussine.azaz@gmail.com
PRÉSENTATION :
Créée en décembre 1959, sous l’appellation initiale du Syndicat Unifié

des
Patrons Boulangers Pâtissiers du Maroc, puis devenue en mars 2009 Fédération
Nationale de la Boulangerie et Pâtisserie du Maroc(FNBPM),
l’organisation
professionnelle des boulangers pâtissiers marocains a pour
missions
principales, la défense des intérêts de la profession et la mise à niveau de
tout
le secteur.
OBJECTIFS DE LA FNBPM :
Créer un cadre professionnel qui participe au renforcement des compétences

des membres, d’une part, et à l’amélioration de la qualité des
produits et
prestations offerts par les professionnels du secteur, d’une autre part ;
Défendre les intérêts des professionnels du secteur, en adoptant tous

les
moyens légitimes conférés par la loi.
BUREAU DE LA FNBP :
Président Haj Lahoussine AZAZ 0661 18

90 00
1e Vice Président M. Mohamed AZIANE 0661 18 53

76
2e Vice Président M. Kamal SOULAMI RAHAL 0675 75 75 07
3e Vice Président M. Mohamed OUKARFI 0661 25 44

16
Secrétaire Général M. SNOUSSI SOEDAD Youness 0661 48 49 10
Secrétaire Général
Adjoint
M. Omar ANKOR 0666 78 42 06
Trésorier M. AYOUBI Lahcen

0661 37 46 99
Trésorier Adjoint M. Hassan JAAFARI 0661 13

25 59
L’ENGAGEMENT EST AU COEUR DE L’ENTREPRISE
www.capholding.ma / Tél : 05 22 23 35 51
DÉLÉGUÉS RÉGIONAUX :
Région Bureau Nom

Téléphone
Casablanca-Settat Anfa
Hay Hassani
Fida
Ain Chok
My Rachid
Bernoussi
Ain Sbaa
Ben Msik
El Jadida
Nouasser
Ben Slimane
Mediouna
Kamal RAHAL ESSOULAMI

RAKAWI RADAD
JIBALI Rachid
Jafri HASSANI
AZAZ LAHOUSSINE
Abdellah AIT ALI

AZIANE Mohamed
AMJAD Ahmed
MAITRABI Mohamed
hadj Mbark
jamal HORMA
AJANKAR Lahcen
0675 75 75 07
0672 45 36 53
0661 13 25 59
0661 18 90 00
0661 30 46 21
0634 90 80 99
0661 33 44 55
0603 67 79 34
0661 32 07 09
0661 43 20 86
0661 29 15 24
Tanger - Tétouane -
Al Hoceima
Tanger
Larache
Fnidiq
Tetouan
SONI Mohamed
BEN HACHMI Med
WARZI Samir
BOKRICHA
0661 40 76 75
0662 58 64 70
0661 22 23 22
0661 17 49 14
Oriental Berkane
Oujda
Fès - Meknès Fès

Meknès
JAMALI Aziz
SNOUSSI SOEDAD
ABDELAOUI Dris
OUKARFI Mohamed
0661 30 46 65
0661 48 49 10
0661 28 67 73
0661 25 44 16
FNBPM
Rabat-Salé-Kénitra Sale AYOUBI Lahcen

0671 85 66 33
Souss-Massa Agadir
Inzagan
Biougra
Taroudant
Aoulouz
Mhand BOBOUJ
OULGHCHA Mohamed
Abdellah ARIB
Abdellah SALEHI
Lahcen IDRAMI
0661 47 80 95
0661 16 94 72
0601 35 40 17
0661 53 00 80
0666 09 90 35
Rabat-Salé-Kénitra Salé AYOUBI Lahcen

0671 85 66 33
Béni Mellal-Khénifra Beni mellal
Fquih ben salah

Khouribga
Kenitra
Marrakech-Safi Marrakech
Safi
Essaouira
Youssoufia
Chichaoua
Rehamna
El Kelaâ Des
Sraghna
Al Haouz
MADIH Salah
MANZHI mostafa
AMGHAR Mohamed
JAMALI Salah
Abdelati Dabaj
Yassine Bakrim
Said Atbali
Abderahmane Wakil
Ahmed Khalasi
Imane Zaitouni
Mohamed Elmahi
Hassan Majdid
0661 31 43 48
0613 14 57 47
0661 43 06 40
0661 95 94 46
0661 34 10 01
0661 16 26 25
0661 70 98 93
0635 82 64 44
0650 56 71 20
0664 63 77 03
0661 98 35 26
0661 24 30 67
CATALOGUE DES NORMES MAROCAINES DES CEREALES
CATALOGUE
DES NORMES MAROCAINES

DES CEREALES
NM 08.1.200 Blé tendre - Spécifications
NM 08.1.201 Céréales - Echantillonage
NM 08.1.202 Céréales et produits dérivés - Détermination de l'humidité
NM 01.1.203 Céréales - Détermination de la masse à l'hectolitre
NM.08.1.204 Blé tendre - Détermination de la dureté par l'indice

de taille des
particules (PSI)
NM.08.1.205 Céréales et légumineuses - Détermination de la masse de

mille grains
NM.08.1.206 Céréales et produits céréaliers - Détermination de la

teneur en
protéines (méthode de référence)
NM.08.1.207 Céréales et produits céréaliers - Détermination de la

teneur en
protéines (méthode de référence pratique)
NM.08.1.208 Blé tendre - Indice de sédimentation de Zeleny
NM.08.1.209 Céréales et produits dérivés - Détermination de l'indice de

chute
NM.08.1.210 Maïs - Détermination de l'humidité
NM.08.1.211 Céréales et produits dérivés - Détermination du taux de

minéralisation
à 550°C
NM.08.1.212 Céréales et produits dérivés - Détermination du taux de

minéralisation
à 900°C
NM.08.1.213 Farines de blé tendre - Détermination des

caractéristiques
rhéologiques au moyen de l'alvéographe
NM.08.1.214 Blé dur - Spécifications
NM.08.1.215 Blé dur - Détermination du taux de viscosité

NM.08.1.216 Blé, farines, semoules et pâtes alimentaires -
Détermination en
pigments caroténoïdes
NM.08.1.217 Blé dur - Indice de sédimentation au dodecyle de sulfate de

sodium
NM 08.1.218 Produits de mouture des céréales et des

lagumineuses -
Echantillonage
NM 08.1.219 Produits de mouture du blé tendre - Spécification des

farines de blé
tendre destinées à la panification
NM 08.1.220 Produits de mouture du blé tendre - Spécification des

farines de blé
tendre destinées à la biscuiterie
NM 08.1.224 Produits de mouture des céréales - Détermination de la

granulométrie
par tamisage
NM 08.1.225 Céréales et produits de mouture - Détermination de l'acidité

grasse
NM 08.1.226 Farines de blé tendre et de blé dur - Détermination

de l'amidon
endommagé
NM 08.1.227 Farines de blé et semoules - Dosage des sucres réducteurs

NM.08.1.228 Produits agricoles alimentaires - Détermination de la
cellulose brute
NM.08.1.229 Farine de blé tendre - Détermination du gluten
NM.08.1.230 Orge - Spécifications
NM.08.1.231 Orge - Détermination du rendement du décorticage

NM.08.1.232 Produits de mouture d'orge spécifications
NM.08.1.233 Orge - Calibrage
NM.08.1.234 Produits dérivés des céréales - Méthode de

détermination des
éléments minéraux anormaux dans les farines
NM.08.1.235 Guide de bonnes pratiques pour le stockage des céréales

NM.08.1.239 Maïs pour transformation industrielle - Spécifications
NM.08.1.240 Maïs pour consommation humaine - Spécifications
NM.08.1.241 Guide de Bonnes Pratiques de la minoterie industrielle à blé

tendre
NM.08.1.242 Farines enrichies - Dosage du fer (spot test)
NM.08.1.243 Céréales et produits à base de céréales - Dosage du

Fer par
Spectrophotométrie Visible
NM.08.1.244 Céréales et produits à base de céréales - Dosage du
Fer par
Spectrophotométrie d'Absorbtion Atomique
NM.08.1.245 Farines de blé tendre - Détermination de l'absorption

d'eau et des
caractéristiques rhéologiques au moyen du farinographe
NM.08.1.246 Farines de blé tendre - Détermination de l'absorption

d'eau et des
caractéristiques rhéologiques au moyen de l'extensographe
NM.08.1.247 Farines de blé - Détermination des caractéristiques

rhéologiques au
moyen du mixographe
Pour l’acquisition de ces normes, prière prendre contact avec la

Direction de
la Normalisation et de la Promotion de la Qualité (Service de la Normalisation
Industrielle Marocaine - SNIMA)
Adresse : Angle Avenue Kamel Zebdi et Rue Baddi, Secteur 21 - Hay Ryad - Rabat
Téléphone : 0537 716 214 - Fax : 0537 711 798 - E-mail : snima@mcinet.gov.ma
Réglementation spécifique
du secteur
LOIS ET DAHIRS
L’article 29 du Dahir du 14 Octobre 1914 (23 Kaada 1332) sur la répression

des fraudes dans la vente des marchandises et des falsifications des denrées
alimentaires et des produits agricoles.
Article 17 de la loi n° 13.83 relative à la répression des fraudes

sur les
marchandises, promulguée par dahir n° 1.83.108 du 9 moharrem 1405 (5
Octobre 1984).
La loi 12.94 relative à l’Office National Interprofessionnel des

Céréales et
Légumineuses et à l’organisation du marché des céréales et des légumineuses,
promulgué par le dahir n° 1-95-8 du 22 Ramadan 1415 (22 février 1995).
La loi 17.96 complétant la loi 12.94 relative à l’office nationale

interprofessionnel
des céréales et légumineuses et à l’organisation du marché des céréales et
des légumineuses, promulgué par le dahir n° 1-95-8 du 22 Ramadan 1415 ( 22
février 1995).
La loi n° 47-09 relative à l’efficacité énergétique.
La loi 28-07 relative à la sécurité sanitaire des produits alimentaires,

promulguée
par le Dahir n°1-10-08 du 26 safar 1431 (11 février 2010).
Le Dahir n°1-11-03 du 14 rabii I 1432 (18 février 2011) portant promulgation de
la loi 31-08 édictant des mesures de protection du consommateur.
Le Dahir n° 1-11-147 du 16 Ramadan 1432 (17 août 2011) portant promulgation

de la loi 32-10 complétant la loi 15-95 formant code de commerce.
Le Dahir n° 1-12-15 du du 27 chaabane 1433 (17 juillet 2012) portant

promulgation de la loi n° 4-12 relative à l’agrégation agricole.
Le Dahir n° 1-12-14 du 27 chaabane 1433 (17 juillet 2012) portant promulgation

de la loi 03-12 relative aux interprofessions agricoles et halieutiques.
Le Dahir n° 1-14-116 du 2 ramadan 1435 (30 juin 2014) portant promulgation de

la loi 104-12 relative à la liberté des prix et de la concurrence.
DÉCRETS
Le décret n° 2-74-614 du 2 moharrem 1395 (15 Janvier 1975) établissant les

dénominations de vente de types de pain fabriqués par les boulangers panifiant
suivant le mode de panification européenne.
Le décret n° 96-16 du 13 safar 1417 (30 juin 1996) modifiant et complétant le
décret n° 2-84-839 du 5 rabii II 1405 (28 décembre 1984) instituant au profit de

l’Office national interprofessionnel des céréales et des légumineuses une taxe
parafiscale dénommée « taxe de commercialisation et de stockage des orges ».
Le décret n°2-96-305 du 13 Safar 1417 (30 Juin 1996) pris pour l’application
de la loi n°12.94 relative à l’office nationale interprofessionnel des céréales
et
légumineuses et à l’organisation du marché des céréales et des légumineuses.
Le décret n° 2-08-289 du 20 hija 1430 (8 décembre 2009) modifiant e complétant
le décret n° 2-97-512 du 25 joumada II 1418 (28 octobre 1997)

relatif à la
caution de bonne exécution des opérations d’importation des céréales et des
légumineuses.
Le décret n° 02-10-473 du 7 chaoual 1432 (6 septembre 2011) pris

pour
l’application de certaines dispositions de la loi 28-07 relative à la
sécurité
sanitaire des produits alimentaires.
Le décret n° 2-12-389 du 11 joumada II 1434 (22 avril 2013) fixant les

conditions
et les modalités d’étiquetage des produits alimentaires.
Le décret 2-12-602 du 9 rejeb 1434 (20 mai 2013) pris pour l’application de la
loi
03-12 relative aux interprofessions agricoles et halieutiques.
Le décret n° 2-13-820 du 16 moharrem 1436 (10 novembre 2014) relatif à la

caution de bonne exécution des opérations d’importation des céréales et des
légumineuses.
Le décret n° 2-13-821 du 16 moharram 1436 (10 novembre 2014) modifiant et

complétant le décret n° 2-96-298 du 13 safar 1417 (30 juin 1996) instituant au
profit de l’Office national interprofessionnel des céréales et des légumineuses
«
une taxe de commercialisation des céréales et des légumineuses » et fixant les
modalités de son recouvrement.
Le décret n° 2-19-144 du 8 kaada 1440 (11 juillet 2019) relatif à la qualité et

la
sécurité sanitaire de certains produits alimentaires commercialisés issus des
céréales.
ARRÊTÉS
L’arrêté Viziriel du 10 Août 1955 (21 hija 1374) relatif à la fabrication des
pâtes
alimentaires.
L’arrêté du Ministre de l’Agriculture et de la mise en valeur agricole n° 2505-

96 du 9 chaabane 1417 (20 décembre 1996) relatif à la fabrication
et à la
commercialisation des pâtes alimentaires et du couscous.
L’arrêté du ministre de l’agriculture et de la mise en valeur agricole n° 431-97

du 8 kaada (18 mars 1997) fixant les conditions de déclaration d’installation de
minoteries industrielles nouvelles, de la remise en marche de minoterie arrêtées
mais encore munies de leur outillage ou de la transformation des minoteries
existantes.
L’arrêté conjoint du ministre de l’économie, des finances, de la privatisation

et
du tourisme et du ministre de l’agriculture, du développement rural et des eaux
e forets n° 1172-02 du 7 joumada I 1423 (18 juillet 2002) fixant le montant de
la caution de bonne exécution des opérations d’importation des céréales et des
légumineuses et des modalités de remise du récépissé.
L’arrêté du ministre du commerce extérieur n° 1321-08 du 10 rejeb 1429 (14
juillet 2008) complétant l’arrêté n° 1308-94 du 7 kaada 1414 (19 avril 1994)
fixant la liste des marchandises faisant l’objet des mesures de
restrictions
quantitatives à l’importation et à l’exportation.
L’arrêté du Ministre de l’Agriculture et de la pêche maritime n°2318-09 du 28

août 2009 définissant les produits de blé tendre et de blé dur fabriqués et mis
en vente par la minoterie industrielle et fixant leurs caractéristiques.
Arrêté conjoint du Ministre de l’industrie, du commerce et des

nouvelles
technologies et du Ministre de l’agriculture et de la pêche maritime n° 2468-
09 du 5 Chaoual 1430 (25 septembre 2009) portant homologation de normes
marocaines.
L’Arrêté du ministre de l’agriculture et de la pêche maritime n°244-13 du 4

rabii
I 1434 (16 janvier 2013) relatif à l’autorisation et l’agrément sur le plan
sanitaire
des établissements et entreprises du secteur de l’alimentation animale et du
secteur alimentaire autres que la vente au détail et la restauration
collective.
L’Arrêté conjoint du ministre de l’Agriculture et de la pêche maritime et du

ministre
de la Santé n° 983-13 du 9 Joumada I 1434 (21 mars 2013) fixant les formes
et modalités de la surveillance médicale du personnel des établissements et
entreprise du secteur alimentaire ainsi que la liste des maladies et infections
susceptibles de contaminer les produits alimentaires.
L’Arrêté conjoint du ministre de l’Intérieur, du ministre de

l’économie et des
finances, et du ministre de l’agriculture, de la pêche maritime, du
développement
rural et des eaux et forêts n°1732-19 du 29 ramadan 1440 (04 juin
2019)
fixant les conditions d’achat du blé tendre destiné à la fabrication des farines
subventionnées, ainsi que les conditions de fabrication, de conditionnement et
de mise en vente desdites farines.
L’Arrêté conjoint du ministre de l’agriculture, de la pêche

maritime, du
développement rural et des eaux et forêts et du ministre de la santé n°441-19
du 9 Kaada 1140 (12 juillet 2019) fixant les caractéristiques des farines de blé
tendre enrichies d’un composé fer-vitamines.
Arrêté du ministre de l’agriculture et de la pêche maritime n°318-15 du 15

rebii II
1436 (5 février 2015) portant approbation du guide de bonne pratique sanitaire
de la minoterie industrielle.
Arrêté du ministre de l’agriculture et de la pêche maritime n°1063-15

du
10joumada II 1436 (31 mars 2015) fixant la forme et le contenu du registre
des visites sanitaires régulières établi par l’exploitant des établissements ou
entreprises du secteur alimentaire et du secteur de l’alimentation animale
autres
que la vente au détail et la restauration collective.
Arrêté conjoint du ministre de l’agriculture et de la pêche maritime et du

ministre
de la santé n°156-14 du 15 rabia I 1435 (17 janvier 2014) fixant les limites
maximales autorisées de résidus des produits phytosanitaires dans ou sur les
produits primaires et les produits alimentaires.

ministre
de la santé n°1643-16 du 23 chaabane 1437 (30 mai 2016) fixant les limites
maximales autorisées des contaminants dans les produits primaires et

les
produits alimentaires.

ministre
de la santé n°1795-14 du 14 rejeb 1435 (14 mai 2014) fixant la liste et les
limites
des additifs alimentaires autorisés à être utilisés dans les produits primaires
et les produits alimentaires, ainsi qu’aux indications que doivent porter leurs
emballages.
Arrêté du ministre de l’agriculture et de la pêche maritime n°318-15 du 15

rebii II
1436 (5 février 2015) portant approbation du guide de bonne pratique sanitaire
de la minoterie industrielle.
Arrêté du ministre de l’agriculture et de la pêche maritime n°1063-15

du
10joumada II 1436 (31 mars 2015) fixant la forme et le contenu du registre
des visites sanitaires régulières établi par l’exploitant des établissements ou
entreprises du secteur alimentaire et du secteur de l’alimentation animale
autres
que la vente au détail et la restauration collective.

ministre
de la santé n°156-14 du 15 rabia I 1435 (17 janvier 2014) fixant les limites
maximales autorisées de résidus des produits phytosanitaires dans ou sur les
produits primaires et les produits alimentaires.

ministre
de la santé n°1643-16 du 23 chaabane 1437 (30 mai 2016) fixant les limites
maximales autorisées des contaminants dans les produits primaires et
les
produits alimentaires.

ministre
de la santé n°1795-14 du 14 rejeb 1435 (14 mai 2014) fixant la liste et les
limites
des additifs alimentaires autorisés à être utilisés dans les produits primaires
et les produits alimentaires, ainsi qu’aux indications que doivent porter leurs
emballages.
CIRCULAIRES
La circulaire n° 004/97 relative à l’utilisation des produits

correcteurs de la
qualité de farine utilisée en panification.
La circulaire conjointe n° 6 du 22 Rabii I 1422 (15 juin 2001) arrêtant les

modalités
de répartition, de production et de livraison du contingent de la farine
nationale
de blé tendre et de la farine spéciale destinée aux provinces du sud.
La circulaire conjointe n° 1 du 19 Rabii II 1424 (19 juin 2003) complétant et
modifiant la circulaire conjointe n° 6 du 22 Rabii I 1422 (15 juin 2001)

arrêtant
les modalités de répartition, de production et de livraison du contingent de la
farine nationale de blé tendre et de la farine spéciale destinée aux provinces
du
sud.
La circulaire conjointe n ° 01/DAJC-DEI et n° 505 DPVCTRF du 22 février 2007

relative aux conditions d’emballage et de livraison des produits de la minoterie
industrielle et la circulaire conjointe du 26 septembre 2008
complétant la
circulaire conjointe n ° 01/DAJC-DEI et n° 505 DPVCTRF du 22 février 2007.
La circulaire n°2/DCML/SMOP du 28 janvier 2011 relative à l’opération

du
transport des farines subventionnées.
La circulaire relative à la déclaration d’existence des opérateurs en céréales

et
en légumineuses.
La circulaire n° 1/DC/SIE du 13 janvier 2012 relative aux modalités

d’importation
et d’exportation des céréales, des légumineuses et de leurs produits dérivés.
La circulaire conjointe n° 1/14 du 11 février 2014 modifiant la circulaire n°6

du
22 rabii I 1422 (15 juin 2001) arrêtant les modalités de répartition, de
production
et de livraison du contingent de la FNBT et de la Farine spéciale destinée aux
provinces du Sud, telle qu’elle a été complétée et modifiée par la
circulaire
conjointe n°1 du 19 rabii II 1424 (19 juin 2003).
La circulaire n° 4/DC/SIE de l’ONICL du 5 décembre 2014 relative aux modalités

d’importation et d’exportation des céréales, des légumineuses et de
leurs
produits dérivés.
La circulaire n° 5/ONICL/DCML de l’Office National Interprofessionnel

des
Céréales et des Légumineuses du 17 décembre 2014 relative aux modalités de
déclarations des activités de céréales, de légumineuses et de leurs produits.
La circulaire n° 6/ONICL/DCML de l’Office National Interprofessionnel

des
Céréales et des Légumineuses du 31 décembre 2014 relative aux modalités de
perception de la taxe de commercialisation et de la cotisation de garantie.
La circulaire n° 2/ONICL/DCML-DA de l’Office National Interprofessionnel des

Céréales et des Légumineuses du 22 avril 2015 relative au stockage temporaire
pour/chez autrui des céréales et des légumineuses.
La circulaire n°1/ONICL du 21 mai 2019 relative à la commercialisation

intérieure
des céréales de la récolte 2019.
La circulaire n°1/DEI de l’Office National Interprofessionnel des Céréales et

des
Légumineuses du 26 avril 2018, relative à la déclaration d’existence (DEX) des
opérateurs en céréales, légumineuses et dérivés.
Pour le téléchargement des textes réglementaitres, veuillez visiter le site web

de
la FNM : www.fnm.org.ma rubrique «Observatoire/Réglementation»
Pour plus d’information, veuillez nous contacter par e-mail : fnm@fnm.org.ma
ADRESSES UTILES
AGENCE NATIONALE
DE LA CONSERVATION
FONCIÈRE DU
CADASTRE ET DE LA
CARTOGRAPHIE -
ANCFCC
Angle Avenue My Youssef et

Avenue My Hassan 1er, Rabat
10000
+212 660 10 26 83/84/85
+212 537 70 58 85
www.ancfcc.gov.ma
AGENCE POUR LE
DÉVELOPPEMENT
AGRICOLE «ADA»
Espace les palios, angle Av

Annakhil et Av Mehdi Ben
Barka, Bd 2 et 3, 3ème étage
Hay Rina
+212 537 57 38 26
CFCIM
15 Avenue Mers Sultan,

Casablanca 20250
+212 522 20 90 90
+212 522 20 01 30
cfcim@cfcim.org
www.cfcim.org
CGEM
Bld Mohamed Abdou

Casablanca 20340
+212 522 99 70 00
+212 522 25 38 45
www.cgem.ma
CONSEIL DE LA
CONCURRENCE
Bd Mohamed VI ex-imam
malik km 5,5 Rabat
+212 537 75 28 10
+212 537 75 91 19
DIRECTION DE LA
STATISTIQUE
Rue Med Belhassen

Elouazzani Haut Agdal,
B.P 178 10001 Rabat
+212 537 77 32 44 /45
+212 537 77 32 17
o.marseli@hcp.ma
EBPM
Ancienne Route de Rabat-

Km 11,5 Sidi Bernoussi -
Casablanca
+212 522 73 98 46
+212 522 74 07 38
sahaba.mahjoub@gmail.com
www.ebpm.ma
FENAGRI
C/O CGEM Bld Mohamed

Abdou Casablanca 20340
+212 537 57 37 45
+212 522 99 70 55
daf@ada.gov.ma
www.ada.gov.ma
CPILAB
+212 522 99 63 58
contact@fenagri.org
www.fenagri.org
AGROLAB
Km 11,5 Sidi Bernoussi

Km 11,5 Sidi Bernoussi -
Casablanca
+212 522 75 35 96
+212 522 75 36 95
agrolab@fnm.org.ma
www.agrolab.ma
CAISSE NATIONALE
DE SÉCURITÉ SOCIALE
(CNSS)
649,Bd Mohamed V -
Casablanca - B.P 10726
+212 522 54 70 54
www.cnss.ma
CEREALS CANADA
N°1000 - 303 Main street

Winnipeg MB -
Canada
+1 204 983 5344
+1 204 983 2642
- Casablanca
+212 522 73 98 46
+212 522 74 07 38
sahaba.mahjoub@gmail.com
DIRECTION DE
DÉVELOPPEMENT
DES FILIERES DE
PRODUCTION
Ministere de l’agriculture
quartier Administratif Rabat
chellah
+212 537 10 31 76
+212 537 69 00 15
DIRECTION DE
L’ENSEIGNEMENT LA
FORMATION ET DE LA
RECHERCHE
Avenue hassan II, station Dbag

BP 607 Rabat
+212 537 10 31 62/63
+212 537 69 94 41
FISA
123-125 emile zola
Casablanca 20310
+212 522 31 12 49
+212 522 44 22 76
fisa.direction@fisamaroc.org.ma
www.fisamaroc.org.ma
FRANCE EXPORT
CEREALES
N°15 Avenue Mers Sultan -

Casablanca
+212 522 20 83 50
+212 522 26 01 85
franceexportcereales1@gmail.com
www.franceexportcereales.org
GROUPE OFFICE
CHÉRIFIEN DES
PHOSPHATES (OCP)
Boulevard Al Abtal,
Casablanca
gworden@cigi.ca /
cgamraoui@cigi.ca
www.cigi.ca
+212 522 23 00 25
+212 522 23 06 24
www.ocpgroup.ma
HAUT COMMISSARIAT
AU PLAN
Lot 31-3 Maroc Bp 178 Rabat
+212 537 57 69 04
www.hcp.ma
IAV HASSAN II
BP 6202 - Institut 10112 Rabat
+212 537 77 17 58
+212 537 77 81 10
www.iav.ac.ma
ICARDA
«INTERNATIONAL
CENTER FOR
AGRICULTURAL
RESEARCH IN THE DRY
AREAS»
Station Exp.INRA-Quich,Rue
Hafiane Cherkaoui. Agdal-
Rabat-Instituts Souissi BP
6299-Rabat- Maroc
+212 537 68 29 09
+212 537 67 54 96
icarda-rabat-office@cgiar.org
www.icarda.org
IFIM
LA DIRECTION DE LA
DOUANE ET DES IMPÔTS
INDIRECTS
Avenue Annakhil, Hay Riad.

Rabat
+212 537 57 90 00
+212 537 71 78 14/15
www.douane.gov.ma
LOARC
25 Rue Rahal Nichakra

Casablanca 20100
+212 522 30 20 07
+212 522 30 21 96/98
+212 522 30 19 72
loarc@menara.ma
www.loarc.org
MAROC EXPORT
5 Rue Sidi Belyout Casablanca

20000
+212 522 30 22 10
+212 522 30 17 93
fcs@cgem.ma
www.fcs.ma/maroc-export/
MINISTÈRE DE
L’AGRICULTURE ET
SES DIFFÉRENTS
OFFICE MAROCAIN DE
COMMERCIALISATION ET
D’EXPORTATION «OCE»
45 Avenue de l’armée royale

Casblanca 20000
+212 522 46 40 69
+212 522 31 43 88
OFFICE DES CHANGES
31 Rue Patrice Lumumba

BP 71 Rabat
www.oc.gov.ma
OFFICE DES FOIRES

ET EXPOSITION DE
CASABLANCA (OFEC)
Boulevard de Tiznit,
Casablanca
+212 522 20 06 54
+212 522 26 49 49
OFPPT
Siège : intersection de la route
B.O. n° 50 et la route nationale

11 BP 40207 / 20 270 Sidi
Maârouf - Casablanca
+212 522 63 44 44
contact@ofppt.ma
www.ofppt.ma
Km 11,5 Sidi Bernoussi
DÉPPARTEMENT
+212 522 73 98 46
+212 522 74 07 38
ifim@menara.ma
www.ceric.ma
IMANOR
Quartier Administratif Rabat

chellah
+212 537 76 07 07
+212 537 76 33 78
www.agriculture.gov.ma
OMPIC
RS 114 Km 9,5 Route de

Nouasseur Sidi Maârouf
Casablanca
+212 522 58 64 00
www.ompic.org.ma
Angle avenue Kamal Sebdi et
MINISTÈRE DE
rue Radi secteur 21 Hay Riad

Rabat 10100
+212 537 57 19 48
+212 537 71 17 73
imanor@imanor.ma
www.imanor.gov.ma
INSTITUT NATIONAL
DE LA RECHERCHE
AGRONOMIQUE «INRA»
INRA Avenue de la victoire

BP 416 - Rabat
+212 537 77 09 55
+212 538 77 00 49
abdelmalekzirari@yahoo.fr
www.inra.org.ma
L’INDUSTRIE, DU
COMMERCE ET DE
L’ECONOMIE VERTE ET
NUMÉRIQUE
Quartier Administratif Rabat-

Chellah 10000 Rabat
+212 537 76 52 27
+212 537 76 76 26
secretaireministre@mcinet.gov.ma
NOUVEAU MARSA
MAROC «ANP»
300, lotissement Mandarona,
Sidi Maârouf, 20270

Casablanca
+212 520 12 13 14
+212 522 78 61 02
www.anp.org.ma
OFFICE NATIONAL DU
CONSEIL AGRICOLE -
ONCA
Avenue Mohamed Belarbi

Alaoui Rabat 10170 BP 6672
Rabat instituts
+212 537 77 65 13
+212 537 77 02 89
conseilagricole.onca@yahoo.fr
www.onca.gov.ma
ONSSA
Bld Hadj Ahmed Cherkaoui

Agdal Rabat
+212 537 67 65 00
+212 537 68 20 49
sakina.onssa@gmail.com
www.onssa.gov.ma
SNIMA «SERVICE
DE NORMALISATION
INDUSTRIELLE
MAROCAINE»
Avenue Kamal Zebdi H.Ryad

ex Filao ang. rue Dadi, sect. 1,
hay Riyad, Rabat
+212 537 71 62 14
+212 537 71 17 98
snima@mcinet.gov.ma
SOCIÉTÉ DES SILOS

PORTUAIRES «SOSIPO»
Immeuble Espace sans pareil,

5 ème étage, Lot Attaoufik Sidi
Maarouf
+212 522 97 26 62
+212 522 97 26 53
cotact@sosipo.ma
www.sosipo.com
TIJARA 2020
«FEDERATION DES
METIERS DE LA
DISTRIBUTION DES
PRODUITS DE GRANDE
CONSOMMATION»
73, Boulevard d’Anfa Angle

1, rue Clos de Provence,
Casablanca - Maroc
+212 681 97 57 27
ass.tijara2020@gmail.com
www.tijara2020.ma
U.S. WHEAT ASSOCIATES
La Colline, Immeuble Siham 9,

2éme Etage, Bureau#10, Sidi
Maarouf - Casablanca
+212 522 78 77 12-13
+212 522 78 77 11
infocsa@uswheat.org
www.uswheat.org
INFORMATIONS INTERNATIONALES
PAYS CAPITAL
MONNAIE
Afghanistan Kaboul
Afghani
Afrique du Sud Pretoria/le Cap

Rand
Albanie Tirana
Lek
Algérie Alger
Dinar algérien
Allemagne Berlin
Euro
Andorre Andorre la vieille

Euro
Angola Luanda
Kwanza
Antigua-et-Barbuda Saint Jonh’s

Dollar des Caraïbes Orientales
Arabie Saoudite Riyad
Riyal saoudien
Argentine Buenos Aires

Peso argentin
Arménie Erevan
Dram arménien
Australie Canberra
Dollar australien
Autriche Vienne
Euro
Azerbaïdjan Bakou
Manat azerbaïdjanais
Bahamas Nassau
Dollar des Bahamas
Bahreïn Manama
Dinar de Bahreïn
Bangladesh Dacca
Taka
Barbade Bridgetown
Dollar de la Barbade
Belgique Bruxelles
Euro
Belize Belmopan
Dollar de Bélize
Bénin Porto-Novo
Franc CFA
Bhoutan Thimbu
Ngultrum et Roupie indienne
Belarus / Biélorussie Minsk

Rouble bielorusse
Birmanie / Myanmar Rangoon Kyat
Bolivie Sucre et La Paz

Boliviano
Bosnie-Herzégovine Sarajevo
Mark convertible
Botswana Gaborone
Pula
Brésil Brasilia
Réal brésilien
Brunei Darussalam Bandar Seri Begawan Dollar de
Brunei
Bulgarie Sofia
Lev bulgare
Burkina Faso Ouagadougou

Franc CFA
Burundi Bujumbura
Franc de Burundi
Cambodge Phnom Penh

Riel
Cameroun Yaoundé
Franc CFA
Canada Ottawa
Dollar canadien
Cap-Vert Praia
Escudo du Cap-Vert
République centrafricaine Bangui

Franc CFA
Chili Santiago
Peso chilien
Chine Pékin
Yuan
Chypre Nicosie
Euro
Colombie Bogota
Peso colombien
Comores Moroni
Franc comorien
Rép démocratique du
Congo
Kinshasa Franc congolais
Congo Brazzaville
Franc CFA
Corée du Nord Pyongyang

Won nord-coréen
Corée du Sud Séoul

Won
Costa Rica San José

Colon costaricain
Côte d’Ivoire Yamoussoukro

Franc CFA
Croatie Zagreb
Kuna croate
Cuba La Havane
Peso cubain
Danemark Copenhague
Krone (couronne danoise)
Djibouti Djibouti
Franc de Djibouti
République dominicaine Saint Domingue Peso
dominicain
Dominique Roseau
Égypte Le Caire
Livre égyptienne
Émirats arabes unis Abu Dhabi

Dirham des EAU
Équateur Quito
Dollar des États-Unis
Érythrée Asmara
Nakfa
Espagne Madrid
Euro
Estonie Tallinn
Kroon (couronne estonienne)
États-Unis Washington
Éthiopie Addis-Abeba
Birr éthiopien
Fidji Suva
Dollar fidjien
Finlande Helsinki
Euro
France Paris
Euro
Gabon Libreville
Franc CFA
Gambie Banjul
Dalasi
Géorgie Tbilissi
Lari
Ghana Accra
Cedi
Grèce Athènes
Euro
Grenade Saint George’s

Guatemala Guatemala
Quetzal
Guinée Conakry
Franc guinéen
Guinée-Bissau Bissau
Franc CFA
Guinée équatoriale Malabo

Franc CFA
Guyana Georgestown
Dollar de la Guyana
Haïti Port au Prince

Gourde
Honduras Tegucigalpa
Lempira
Hongrie Budapest
Forint
Inde New-Delhi
Roupie indienne
Indonésie Jakarta
Rupiah (roupie indonésienne)
Irak / Iraq Bagdad

Dinar irakien
Iran Téhéran
Rial Iranien
Irlande / Eire Dublin

Euro
Islande Reykjavik
Krona (couronne islandaise)
Italie Rome
Euro
Jamaïque Kingston
Dollar de la Jamaïque
Japon Tokyo
Yen
Jordanie Amman
Dinar jordanien
Kazakhstan Astana
Tenge
Kenya Nairobi
Shilling du Kenya
Kirghizstan/Kirghizistan/ Bichkek
Som
Kiribati Tarawa
Dollar australien
Koweït Koweït
Dinar Koweïtien
Laos Vientiane
Kip
Lesotho Maseru
Loti
Lettonie Riga
Lats letton
Liban Beyrouth
Livre libanaise
Liberia Monrovia
Dollar libérien
Libye Tripoli
Dinar libyen
Liechtenstein Vaduz
Franc suisse
Lituanie Vilnus
Litas lituanien
Luxembourg Luxembourg
Euro
Macédoine Skopje
Denar
Madagascar Antananarivo
Franc malgache
Malaisie Kuala Lumpur

Ringgit (Dollar de la Malaisie)
Malawi Lilongwe
Kwacha
Maldives Malé
Rufiyaa (Roupie des Maldives)
Mali Bamako
Franc CFA
Malte La Valette
Euro
Maroc Rabat
Dirham marocain
Marshall / îles Marshall Majuro

Maurice Port Louis

Roupie mauricienne
Mauritanie Nouakchott
Ouguiya
Mexique Mexico
Peso mexicain
Micronésie Palikir
Moldavie / Moldova Chi?in?u

Leu moldave
Monaco Monaco
Euro
Mongolie Oulan-Bator
Tugrik
Monténégro Podgorica
Euro
Mozambique Maputo
Metical
Namibie Windhoek
Dollar namibien
Nauru Yaren
Dollar australien
Népal Katmandou
Roupie népalaise
Nicaragua Managua
Cordoba oro
Niger Niamey
Franc CFA
Nigeria Abuja
Naira
Norvège Oslo
Krone (couronne norvégienne)
Nouvelle-Zélande Wellington
Dollar néo-zélandais
Oman Mascate
Rial omanais
Ouganda Kampala
Shilling ougandais
Ouzbékistan Tachkent
Soum ouzbek
Pakistan Islamabad
Roupie pakistanaise
Palaos/Palau Koror
Panama Panama
Balboa
Papouasie-Nouvelle-Guinée Port Moresby Kina
Paraguay Asunción
Guarani
Pays-Bas Amsterdam
Euro
Pérou Lima
Sol
Philippines Manille
Peso philippin
Pologne Varsovie
Zloty
Portugal Lisbonne
Euro
Qatar Al-Dawha
Riyal du Qatar
Roumanie Bucarest
Leu
Royaume-Uni Londres
Livres sterling
Russie / Fédération de
Russie
Moscou Rouble russe
Rwanda Kigali
Franc rwandais
Saint-Christophe-et-Nevis Basseterre Dollar

des Caraïbes Orientales
Sainte-Lucie Castries
Saint-Marin Saint-Marin
Euro
St-Vincent-et-les GrenadinesKingstown Dollar

des Caraïbes Orientales
Salomon / îles Salomon Honiara

Dollar des îles Salomon
Salvador / El Salvador San Salvador

Colon salvadorien
Samoa occidentales /
Samoa
Apia Tala
Sao Tomé-et-Principe Sao Tomé

Dobra
Sénégal Dakar
Franc CFA
Serbie Belgrade
Dinar serbe
Seychelles Victoria
Roupie des Seychelles
Sierra Leone Freetown

Leone
Singapour Singapour
Dollar de Singapour
Slovaquie Bratislava
Couronne slovaque
Slovénie Ljubljana
Euro
Somalie Mogadiscio
Shilling somalien
Soudan Khartoum
Dinar soudanais
Sri Lanka Colombo

Roupie du Sri Lanka
Suède Stockholm
Krona (couronne suédoise)
Suisse Berne
Franc suisse
Surinam Paramaribo
Dollar surinamien
Swaziland Mbabane
Lilangeni
Syrie / Rép. arabe syrienne Damas Livre

syrienne
Tadjikistan Douchanbé
Somoni
Tanzanie Dodoma
Shilling tanzanien
Tchad N’Djamena
Franc CFA
République tchèque Prague

Koruna (couronne tchèque)
Thaïlande Bangkok
Bath
Timor oriental Dili

Togo Lomé
Franc CFA
Tonga Nukualofa
Pa’anga
Trinité-et-Tobago Port of Spain

Dollar de Trinité et Tobago
Tunisie Tunis
Dinar tunisien
Turkménistan Achgabat
Manat
Turquie Ankara
Livre turque
Tuvalu Funafuti
Dollar australien
Ukraine Kiev
Hrivna
Uruguay Montevideo
Peso uruguayen
Vanuatu Port Vila

Vatu
Vatican / Saint-Siège Le Vatican

Euro
Venezuela Caracas
Bolivar
Viêt Nam Hanoï

Dong
Yémen Sanaa
Rial yéménite
Zambie Lusaka
Kwacha
Zimbabwe Harare
Dollar du Zimbabway
JOURNéES
INTERNATIONALES
JANVIER
4 Janvier
• Journée mondiale du braille
24 Janvier
• Journée internationale de l’éducation
FÉVRIER
10 Février
• Journée internationale des légumineuses
11 Février
• Journée internationale des femmes de

science
13 Février
• Journée mondiale de la radio
20 Février
• Journée mondiale de la justice sociale
21 Février
• Journée internationale de la langue

maternelle
MARS
1er Mars
• Journée « Zéro discrimination »

3 Mars
• Journée mondiale de la vie sauvage
8 Mars
• Journée internationale des femmes
20 Mars
• Journée internationale du bonheur
• Journée de la langue française
21 Mars
• Journée internationale des forêts
• Journée internationale pour l’élimination de

la discrimination raciale
• Journée mondiale de la poésie
• Journée mondiale de la trisomie 21
22 Mars
• Journée mondiale de l’eau
23 Mars
• Journée météorologique mondiale
24 Mars
• Journée internationale pour le droit à la

vérité en ce qui concerne les violations
flagrantes des droits de l’homme et pour la
dignité des victimes
• Journée mondiale de la lutte contre la

tuberculose
25 Mars
• Journée de solidarité avec les fonctionnaires

détenus ou portés disparus
• Journée internationale de commémoration

des victimes de l’esclavage et de la traite
transatlantique des esclaves
AVRIL
2 Avril
• Journée mondiale de sensibilisation à

l’autisme
4 Avril
• Journée internationale pour la sensibilisation

aux mines et l’assistance à la lutte antimines
5 Avril
• Journée internationale de la conscience
6 Avril
• Journée internationale du sport au service

du développement et de la paix
7 Avril
• Journée mondiale de la santé
12 Avril
• Journée internationale du vol spatial habité
14 Avril
• Journée mondiale de la maladie de Chagas
20 Avril
• Journée de la langue chinoise (2017)
21 Avril
• Journée mondiale de la créativité et de

l’innovation
22 Avril
• Journée internationale de la Terre nourricière
23 Avril
• Journée de la langue anglaise
• Journée de la langue espagnole
• Journée des jeunes filles dans le secteur des TIC
• Journée mondiale du livre et du droit

d’auteur
24 Avril
• Journée internationale du multilatéralisme et

de la diplomatie au service de la paix
25 Avril
• Journée internationale des délégués
• Journée mondiale contre le paludisme
26 Avril
• Journée internationale du souvenir de la

catastrophe de Tchernobyl
• Journée mondiale de la propriété

intellectuelle
28 Avril
• Journée mondiale pour la sécurité et la santé

au travail
30 Avril
• Journée internationale du jazz
MAI
2 Mai
• Journée mondiale du thon
3 Mai
• Journée mondiale de la liberté de la presse
8-9 Mai
• Journées du souvenir et de la réconciliation

en l’honneur des morts de la Seconde
Guerre mondiale
9 Mai 2020 (deuxième samedi du mois)
• Journée mondiale des oiseaux migrateurs
15 Mai
• Journée internationale des familles
16 Mai
• Journée internationale de la lumière
• Journée internationale du vivre-ensemble

en paix
17 Mai
• Journée mondiale des télécommunications

et de la société de l’information
20 Mai
• Journée mondiale des abeilles
21 Mai
• Journée internationale du thé
• Journée mondiale de la diversité culturelle

pour le dialogue et le développement
22 Mai
• Journée internationale de la diversité

biologique
29 Mai
• Journée internationale des Casques bleus

des Nations Unies
31 Mai
• Journée mondiale sans tabac
JUIN
1er Juin
• Journée mondiale des parents
3 Juin
• Journée mondiale de la bicyclette
4 Juin
• Journée internationale des enfants victimes

innocentes de l’agression
5 Juin
• Journée internationale de la lutte contre

la pêche illicite, non déclarée et non
réglementée
• Journée mondiale de l’environnement
6 Juin
• Journée de la langue russe
7 Juin
• Journée internationale de la sécurité

sanitaire des aliments
8 Juin
• Journée mondiale de l’océan

12 Juin
• Journée mondiale contre le travail des

enfants
13 Juin
• Journée internationale de sensibilisation à

l’albinisme
14 Juin
• Journée mondiale du donneur de sang
15 Juin
• Journée mondiale de sensibilisation à la

maltraitance des personnes âgées
16 Juin
• Journée internationale des envois de fonds

familiaux
17 Juin
• Journée mondiale de la lutte contre la

désertification et la sécheresse
18 Juin
• Journée de la gastronomie durable
20 Juin
• Journée mondiale des réfugiés
21 Juin
• Journée internationale de la célébration du

solstice
• Journée internationale du Yoga
23 Juin
• Journée des Nations Unies pour la fonction

publique
• Journée internationale des veuves
25 Juin
• Journée des gens de mer
26 Juin
• Journée internationale contre l’abus et le
trafic de drogues
• Journée internationale pour le soutien aux

victimes de la torture
27 Juin
• Journée des micro-, petites et moyennes

entreprises
29 Juin
• Journée internationale des tropiques
30 Juin
• Journée internationale des astéroïdes
• Journée internationale du parlementarisme
JUILLET
4 juillet 2020 (premier samedi du mois)
• Journée internationale des coopératives
11 juillet
• Journée mondiale de la population
15 juillet
• Journée mondiale des compétences des

jeunes
18 juillet
• Journée internationale Nelson Mandela
20 juillet
• Journée mondiale du jeu d’échecs
28 juillet
• Journée mondiale contre l’hépatite
30 juillet
• Journée internationale de l’amitié
• Journée mondiale de la lutte contre la traite

d’êtres humains
AOÛT
9 Août
• Journée internationale des peuples
autochtones
12 Août
• Journée internationale de la jeunesse
19 Août
• Journée mondiale de l’aide humanitaire
21 Août
• Journée internationale du souvenir, en

hommage aux victimes du terrorisme
22 Août

des personnes victimes de violences en
raison de leur religion ou de leurs convictions
23 Août
• Journée internationale du souvenir de la

traite négrière et de son abolition
29 Août
• Journée internationale contre les essais

nucléaires
30 Août
• Journée internationale des victimes de

disparition forcée
SEPTEMBRE
5 Septembre
• Journée internationale de la charité
7 Septembre
• Journée internationale de l’air pur pour des

ciels bleus
8 Septembre
• Journée internationale de l’alphabétisation
9 Septembre
• Journée internationale pour la protection de

l’éducation contre les attaques
12 Septembre
• Journée des Nations Unies pour la
coopération Sud-Sud
15 Septembre
• Journée internationale de la démocratie
16 Septembre
• Journée internationale de la protection de la

couche d’ozone
17 Septembre
• Journée mondiale de la sécurité des patients
18 Septembre
• Journée internationale de l’égalité de

rémunération
21 Septembre
• Journée internationale de la paix
23 Septembre
• Journée internationale des langues des

signes
24 Septembre 2020 (dernier jeudi du mois)
• Journée mondiale de la mer
26 Septembre
• Journée internationale pour l’élimination

totale des armes nucléaires
27 Septembre
• Journée mondiale du tourisme
28 Septembre
• Journée internationale de l’accès universel à

l’information
29 Septembre
• Journée internationale de sensibilisation aux

pertes et gaspillages de nourriture
30 Septembre
• Journée internationale de la traduction

OCTOBRE
1er Octobre
• Journée internationale pour les personnes

âgées
2 Octobre
• Journée internationale de la non-violence
5 Octobre
• Journée mondiale de l’habitat (premier lundi

du mois)
• Journée mondiale des enseignants
9 Octobre
• Journée mondiale de la poste
10 Octobre
• Journée mondiale de la santé mentale
• Journée mondiale des oiseaux migrateurs

(deuxième samedi du mois)
11 Octobre
• Journée internationale de la fille
13 Octobre
• Journée internationale pour la réduction des

risques de catastrophes
15 Octobre
• Journée internationale des femmes rurales
16 Octobre
• Journée mondiale de l’alimentation
17 Octobre

la pauvreté
20 Octobre (tous les cinq ans, depuis 2010)
• Journée mondiale de la statistique
24 Octobre
• Journée des Nations Unies

• Journée mondiale d’information sur le
développement
27 Octobre
• Journée mondiale du patrimoine audiovisuel
31 Octobre
• Journée mondiale des villes
NOVEMBRE
12 Novembre
• Journée internationale de la fin de l’impunité

pour les crimes commis contre des
journalistes
5 Novembre
• Journée mondiale de sensibilisation aux

tsunamis
6 Novembre
• Journée internationale pour la prévention de

l’exploitation de l’environnement en temps
de guerre et de conflit armé
10 Novembre
• Journée mondiale de la science au service

de la paix et du développement
14 Novembre
• Journée mondiale du diabète
15 Novembre 2020 (troisième samedi du

mois)
• Journée mondiale du souvenir des victimes

de la circulation routière
16 Novembre
• Journée mondiale de la tolérance
19 Novembre
• Journée mondiale de la philosophie

(troisième jeudi du mois)
20 Novembre
• Journée de l’industrialisation de l’Afrique

• Journée mondiale de l’enfance
21 Novembre
• Journée mondiale de la télévision
25 Novembre

la violence à l’égard des femmes
29 Novembre
• Journée internationale de solidarité avec le

peuple palestinien
30 Novembre
• Journée du souvenir dédiée à toutes les

victimes de la guerre chimique
DÉCEMBRE
1er Décembre
• Journée mondiale de lutte contre le sida
2 Décembre
• Journée internationale pour l’abolition de

l’esclavage
3 Décembre
• Journée internationale des personnes

handicapées
4 Décembre
• Journée internationale des banques
5 Décembre
• Journée internationale des volontaires
• Journée mondiale des sols
7 Décembre
• Journée de l’aviation civile internationale
9 décembre
• Journée internationale contre la corruption

des victimes du crime de génocide,
d’affirmation de leur dignité et de prévention
de ce crime
10 Décembre
• Journée des droits de l’homme
11 Décembre
• Journée internationale de la montagne
12 Décembre
• Journée internationale de la couverture

sanitaire universelle
• Journée internationale de la neutralité
18 Décembre
• Journée de la langue arabe
• Journée internationale des migrants
20 Décembre
• Journée internationale de la solidarité

humaine
L’événement B2B
à ne pas manquer
Evénement bisannuel
incontournable
pour les professionnels

des industries meunières
et céréalières
au Maroc et en Afrique
Pour plus d'informations :
+ 212 522 301 801 / + 212 522 307 323
fnm@fnm.org.ma - www.grainmillingexpo.ma
Organisé par
Fédération Nationale
de la Minoterie
BODOR MILLS 51
C
COMPLEXE AGRO-
ALIMENTAIRE DE
ZEMMOUR 67
DALIA CORP 59
FANDY MAROC FARINE 51
GRANDS MOULINS
BORJ ALMAJD (en arrêt

provisoire) 73
GRANDS MOULINS
NAHDA 68
IMANDY MILLS 60
KENZ MAROC 68
LES GRANDES
SEMOULERIES DE
BOUSKOURA 52
LES GRANDES
SEMOULERIES DE SAFI 73
LES GRANDES SEMOULERIES

DU MAROC 52
LES GRANDES
SEMOULERIES ZINE 52
LES GRANDS MOULIN DE

MIDELT 78
LES GRANDS MOULIN

OUDRHIRI 76
LES GRANDS MOULINS AIT

OURIR EL HAOUZ 70
LES GRANDS MOULINS

ANNAMAE 75
LES GRANDS MOULINS
ATLANTIC 52
LES GRANDS MOULINS

AZILAL 50
LES GRANDS MOULINS

BELHAJJI 71
LES GRANDS MOULINS DE

BENI ENSAR 80

DRIOUCH 80

FÈS 62

SAFI 73

TIZNIT 75
LES GRANDS MOULINS

D’OUJDA 81
LES GRANDS MOULINS DU

PROGRÈS AÎT OURIR 70
LES GRANDS MOULINS DU

TENSIFT 71
LES GRANDS MOULINS EL

ATLAS 74
LES GRANDS MOULINS

ENNASR 80
LES GRANDS MOULINS

ESSAOUIRA 70
LES GRANDS MOULINS

FASSIS 52
LES GRANDS MOULINS

FLORIDA 50
LES GRANDS MOULINS

MOONY DE BOUZNIKA 51
LES GRANDS MOULINS

OUARZAZATE 75
LES GRANDS MOULINS

OUIGDAN 80
LES GRANDS MOULINS

SOUSS DRAA 75
LES GRANDS MOULINS
ZINE 52
LES GRANDS MOULINS ZINE

( LISSASFA) 52
LES MOULINS AL MADINA 54

LES MOULINS BEN CHRIF 76
LES MOULINS BIR

ANZARANE 54
LES MOULINS DE
BERRECHID 54
LES MOULINS DE
KHOURIBGA 59
LES MOULINS DE LA
RÉGION 59
LES MOULINS DE
MEKNÈS 76
LES MOULINS DE OULED

HARIZI 51
LES MOULINS DU
MAROC 54
LES MOULINS EL HAOUZ 71

LES MOULINS EL YAMAMA 59
LES MOULINS FEJJALINE 62
LES MOULINS JAWHARAT AL

GHARB 66
LES MOULINS KARIM EL

GHARB 77
LES MOULINS KHAIR AL

JANOUB 54
LES MOULINS LAHLAL 57
LES MOULINS OUM RABIA 76

LES MOULINS OURIKA 71
LES MOULINS RICA
MAROC 54
LES MOULINS SABA 81

LES MOULINS SETTAT 60
LES MOULINS ZERHOUNE 77

LE TAMIS D’OR 50
MANAFID ALHOUBOUB 51
INDEX
MATAHINE ATTAOUIA 70
MATAHINE BAB EL
MANSOUR 77
MATAHINE NAJAH
MANARA 76
MATAHINE SAFIA 50
MINOTERIE ACHARK 81
MINOTERIE AIT MELLOUL 74

MINOTERIE AL ALAMIA 60
MINOTERIE AL AQSA 66
MINOTERIE AL QODS 66
MINOTERIE AMGALA 54
MINOTERIE CÉRÉALES
SECONDAIRES &
LÉGUMINEUSES (MCSL) 71
MINOTERIE DE TANGER 68
MINOTERIE DOUKKALA 57
MINOTERIE DU GHARB 66
MINOTERIE EL ABBASSIA 71
MINOTERIE EL BASSATINE 77
MINOTERIE EL HILAL 56
MINOTERIE ESSAFAE 56
MINOTERIE ESSAOUIRIA 56
MINOTERIE ESSBOULA 58
MINOTERIE ESSLAMINE 56
MINOTERIE HERITIERS
BOUDERKA 72
MINOTERIE HOUCINE
LAHBABI 62
MINOTERIE ISLAM 58
MINOTERIE ITRANE 74
MINOTERIE KHEIR
AL MAGHREB 56
MINOTERIE MAZAGAN 58
MINOTERIE MIKOU 60
MINOTERIE OTHMANE 77
MINOTERIE RABIE (en arrêt

provisoire depuis 2019) 58
MINOTERIE ROYALE 56
MINOTERIE SAHEL 51
MINOTERIE SIDI MAGDOUL 71

MINOTERIE STICPA 51
MINOTERIE TASSAOUT 70
MINTOREIE ANZA 74
MOULIN AL BAYDA 56
MOULIN ALCAZAR 67
MOULIN AL IKHLASS 68
MOULIN ATLAS SAGHIR 77
MOULIN BENCHARKI 59
MOULIN DU PORT 66
MOULIN EL WAHDA 63
MOULIN LINTISSAR 57
MOULIN OUED ZEM ( en arrêt

MOULIN OUM EL QORA 59
MOULINS AIN ATIQ 69
MOULINS AL HOCEIMA 62
MOULINS AL WAHA 58
MOULINS ANDALOUSSIA 63
MOULINS ANOIR EL MANAR 63

MOULINS BAB GUISSA 63
MOULINS BADES 62
MOULINS BADRE 67
MOULINS BENI IDER 69
MOULINS CHOUROUK 63
MOULINS DE KENITRA (en arrêt
MOULINS DOUKKARAT 63
MOULINS EL BARAKA DE
FÈS 63
MOULINS ETTISSIR 64
MOULINS FALAH 68
MOULINS HOURIA OUED
FÈS 64
MOULINS ISLY 81
MOULINS KARAOUIYINE 64
MOULINS KRAIMI
MOHAMED 67
MOULIN SOUK LARBAA 68
MOULINS SAIDIA 69
MOULINS SANABIL 77
MOULINS SIDI HAJJAJ 50
MOULINS SIDI MANDRI (en
arrêt provisoire) 69
MOULINS ZALAGH 64
MOULINS ZOUHOUR 57
NOUVEAUX MOULINS DE
TAZA 65
S
SAHARA MOURRAKOUCH -
DETROIT 68
SANABIL EL BARAKA 72
SANIADIS GM FEDDANE
CHEMS 67
SCTÉ ATLAS DE LA
MINOTERIE NATIONALE 67
SCTÉ LAGRO 72
SCTÉ MOULINS KOHEN

FRÈRES 64
SCTÉ MOULINS MRANIA 64
SCTÉ NOUVELLE DES

MOULINS LAHBABI 64
SEM. FAGOSA 75
SEM. LAPINA SAHARA 75
SOCIÉTÉ DE MEUNERIE DU
MAROC ORIENTAL (SMMO) 81
SOCIÉTÉ DES MOULINS

SAADA 80
SOCIÉTÉ INDUSTRIELLE DE
MINOTERIE DU SUD (SIMS) 73
SOCIÉTÉ LA MAISON DE LA
FARINE 74
SOCIÉTÉ NOUVELLE HADID 57

SOGM 65
SOUSS WHEAT FLOUR ( Ex
Fandy Souss) 75
Annuaire professionnel des activités céréalières - édition 2020
115
STÉ CENTRE NORD
NEGOCE 69
STÉ DES GRANDS MOULINS

D’EL JADIDA 58
STÉ MINOTERIE SEMOULERIE
RÉUNIE 78
STÉ NOUVELLE DES

MOULINS DU MAGHREB 57
TRIA GROUP - SITE AIN

SEBAÂ 57
TRIA GROUP - SITE HAD

SOUALEM 58

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‫ﻦـﺣﺎــﻄـﻤﻠﻟ ﺔـﻴـﻨﻃﻮـﻟا ﺔـﻌـﻣﺎــﺠﻟا‬

Fédération Nationale de la Minoterie

Sa Majesté le Roi Mohammed VI

Que dieu le glorifie

8 MOT DU PRESIDENT DE LA FNM

10 LA FILIÈRE CÉRÉALIÈRE EN CHIFFRES

22 ONICL - Office National Interprofessionnel des

26 COMADER - Confédération Marocaine de

29 FIAC - Fédération Interprofessionnelle des Activités

31 AMSP - Association Marocaine des Semences et

33 AMMS - Association Marocaine des Multiplicateurs

36 FNPCL - Fédération Nationale des Producteurs de

37 FNCL - Fédération Nationale des Négociants en

44 FNM - Fédération Nationale de la Minoterie

50 Association Professionnelle de la Minoterie

62 Association Professionnelle de la Minoterie

66 Association Professionnelle de la Minoterie

70 Association Professionnelle de la Minoterie

74 Association Professionnelle de la Minoterie

76 Association Professionnelle de la Minoterie

80 Association Professionnelle de la Minoterie

AMIPAC - Association Marocaine des Industries de

FNBPM - Fédération Nationale de la Boulangerie et

CATALOGUE DES NORMES MAROCAINES DES

RÉGLEMENTATION SPÉCIFIQUE DU SECTEUR

L’activité agricole, à l’instar d’autres activités économiques,

L’importance de la filière céréalière s’apprécie à travers certains indicateurs,

• L’effectif employé, soit prés de 40% de la population active rurale ;

• La part dans le PIB agricole, entre 10 à 20% selon les campagnes...

Cette importance de la filière céréalière ne doit pas occulter ses faiblesses,

Encadrée par la FIAC, en tant qu’interprofession, la filière céréalière

L’interprofession céréalière, représentée par la FIAC depuis 2010, est

La FIAC avec ses principales composantes, et notamment son outil de

S’agissant de l’amont de la filière, constitué en grande partie par les

L’élaboration de l’annuaire professionnel des activités céréalières, s’inscrit

Moulay Abdelkader ALAOUI

Les changements intervenus au sein de la filière céréalière, tant au niveau des

La filière céréalière reste, et de loin, la principale filière agricole

Cette attention, qui s’est matérialisée par un encadrement administratif de la

La nouvelle stratégie de développement du secteur agricole, baptisée

Un autre axe important de la stratégie «Green Generation», concerne l’émergence

MOT DU PRESIDENT de la FNM

De nouveaux contrats programmes, inspirés de cette nouvelle stratégie, seront

Parmi les préoccupations majeures de chaque filière, doit figurer en premier

Le secteur meunier, qui représente l’agro-industrie des céréales, joue déjà ce

L’élaboration de cette 4ème édition de l’annuaire professionnel des

Le poids et la place de la filière céréalière au sein de l’économie nationale en

R Importance agronomique et économique du secteur

La filière céréalière occupe 75% de la Surface Agricole Utile (SAU),

Elle totalise 10 à 20% du PIB agricole, selon les campagnes ;

Elle représente environ 70% des importations agricoles (près de 8 Milliards de

On relève une forte occupation des céréales dans la consommation animale

Poids social majeur pour un tissu de producteurs fragile : Culture prédominante

Importance primordiale dans la consommation :

Consommation humaine très élevée avec une autoconsommation

Forte contribution à la consommation animale, engendrant des

R Rappel des objectifs du Plan Maroc Vert :

Atteindre un socle de production céréalière de l’ordre de 7 millions de tonnes

Réduire la superficie céréalière de l’ordre de 20%, et améliorer la productivité

Faire progresser le chiffre d’affaires de 20 milliards de dirhams ;

R Evolution des superficies et de la production :

Depuis le lancement du Plan Maroc Vert, la production céréalière s’est inscrite

dans un trend haussier sur les 9 dernières années, excepté les