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Des vidéos de formation sur l’aviculture familiale

La source Animal Production and Health Division AGA in FAO


Les mots clés Élevage de volailles, volaille, exploitation agricole
familiale, aviculture
Le pays où la pratique a été Bénin
utilisé en premier
Le numéro d’identification 8155
L‘année de publication 2014
Les Objectifs de développement Pas de pauvreté, faim “zéro”, industrie, innovation et
durable infrastructure, travail décent et croissance économique,
et vie terrestre
Le résumé
Ce fichier contient une série de vidéos de 1. Nutrition et alimentation en aviculture
formations sur l’aviculture familiale. Elles familiale
contiennent des informations sur la nutrition 1.1 Le système de divagation
et alimentation en aviculture familiale dont La première vidéo présente les ressources
le système de divagation, le système de alimentaires et les pratiques d’alimentation
liberté, le système semi-intensif et le système du système de production avicole en
intensif à petite échelle. divagation. Les ressources alimentaires des
D’autres vidéos se focalisent sur l’aviculture volailles en divagation sont présentées et
familiale même donnant des introductions évaluées grâce à l’estimation de l’inventaire
au contrôle durable de la maladie de des ressources alimentaires disponibles. La
Newcastle et aux mesures de biosécurités manière dont ces ressources sont collectées
dans les élevages. par les volailles est également décrite.
Des suggestions sont faites pour favoriser
La description l’utilisation optimale et accroître la diversité
Les vidéos suivantes sont destinées à des ressources alimentaires dans les
l’usage des agents de vulgarisation et de systèmes en divagation.
leurs formateurs. Ils ne fournissent pas des 1.2 Le système en liberté
informations pratiques pour les agriculteurs. La vidéo décrit les ressources alimentaires
Les quatre vidéos suivantes ont été préparé et les pratiques d’alimentation dans le
par le Professeur Dr Funso Sonaiya pour les système de production avicole en liberté.
conseillers associés en aviculture dans le Des suggestions sont faites pour diversifier
cadre d’un programme de formation qui a l’alimentation des volailles en liberté sur le
été organisé par la FAO en coopération avec parcours. Cette vidéo insiste également sur
le FIDA. Elles donnent des informations sur l’importance d’un apport
la façon dont les petits agriculteurs peuvent correct en protéines et en
nourrir leur volaille dans les différents
systèmes de production:
fibres pour empêcher les
comportements nocifs tels
TECA
que le picage des plumes. TECHNOLOGIES
and PRACTICES
for SMALL
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AGRICULTURAL
PRODUCERS
Le Développement des Capacités

En assurant un apport suffisant en protéines fonction de la disponibilité des aliments


et en fibres, on réduit la mortalité des commerciaux.
poules en liberté et on peut accroître leur Video 3:
rentabilité d’au moins 20 pour cent.
Video 1:

© FAO/TECA
© FAO/TECA

1.4 Le système intensif à petite échelle


La vidéo présente les ressources
Video 2: alimentaires et les pratiques d’alimentation
dans les systèmes de production avicole
intensifs à petite échelle. Elle souligne
que seules une alimentation adéquates,
ainsi qu’une bonne gestion de l’élevage,
assureront une productivité élevée et des
bénéfices dans ce type de système.
Ce dernier doit inclure des races exotiques
© FAO/TECA

de poules pondeuses ou de poulets de chair


qui se nourrissent exclusivement d’aliments
commerciaux équilibrés. Un déséquilibre en
1.3 Le système semi-intensif nutriments ou des quantités insuffisantes
La vidéo présente les ressources de nourriture se traduiront par d’énormes
alimentaires et les pratiques d’alimentation pertes de production et de revenus.
dans les systèmes de production avicole Video 4:
semi-intensifs. Les différences en matière
de nutrition et d’alimentation dans les
systèmes semi-intensifs et intensifs sont
décrites, ainsi que la nécessité d’équilibrer
la ration alimentaire avec des aliments
composés qui doivent apporter environ
70 pour cent des nutriments.
La vidéo explique la nécessité de nourrir les
© FAO/TECA

oiseaux selon leur stade de développement.


Des suggestions sont faites pour ajuster
l’alimentation complémentaire en

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2. Aviculture familiale en aviculture dans le cadre d’un programme
2.1 Introduction au contrôle durable de la de formation qui a été organisé par la FAO
maladie de Newcastle en coopération avec le FIDA.
La vidéo fournit des informations de base Video 6:
sur l’importance et le mode de mise en
œuvre de la lutte contre la maladie de
Newcastle pour les petits aviculteurs. Les
caractéristiques importantes des vaccins
et les critères pour réaliser avec succès
les programmes de vaccination contre la
maladie de Newcastle sont présentés. Le
contenu de la vidéo a été préparé par le Dr

© FAO/TECA
Robyn Alders pour les conseillers associés
en aviculture dans le cadre d’un programme
de formation qui a été organisé par la FAO
en coopération avec le FIDA. 3. Les lectures complémentaires
Les six vidéos ci-dessus font partie d’une
Video 5:
série de 13 vidéos de formation sur la
production de l’aviculture familiale pour les
agents de vulgarisation.
La série comprend également deux vidéos
qui mettent en évidence le rôle général et la
situation de l’aviculture familiale et illustrent
la contribution de l’aviculture familiale à
la sécurité alimentaire, la génération de
© FAO/TECA

revenus et l’égalité des sexes:


• L’aviculture: un outil pour lutter contre la
pauvreté, améliorer la sécurité alimentaire
2.2 Introduction aux mesures de
• Aviculture familiale - Aspects socioculturels
biosécurité dans les élevages
de la production en aviculture familiale
La vidéo décrit les principes et les
composantes de la biosécurité pour La série est complétée par cinq vidéos
les petits aviculteurs. Les mesures de sur l’importance d’évaluer les aspects
biosécurité doivent être réalisables, économiques du développement de
pratiques et durables. La vidéo explique l’aviculture familiale:
comment les différentes mesures pratiques • Aviculture familiale - Introduction à
pour isoler les volailles, contrôler la l’approche économique de l’aviculture
circulation des personnes et des volailles familiale
et assainir les locaux d’élevage permettent • Aviculture familiale - Équité sociale et
d’assurer une bonne biosécurité. Le évaluation des changements
contenu de la vidéo a été préparé par le Dr • Aviculture familiale - Calcul de la
Philippe Ankers pour les conseillers associés productivité

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• Aviculture familiale - Évaluation des 4. Les zones agro-écologiques
systèmes de production avicole • Les tropiques, chaud
• Aviculture familiale - Prévisions
budgétaires

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