Bonbons bananes

Pour 4 pers.
Ingrédients :
5 à 6 Grosses bananes bien mures
150 gr de farine
125gr de sucre
1 cuil à soupe de liqueur.

Préparation :
Eplucher et écraser les bananes, avec une fourchette dans un bol.
Dans un saladier, bien mélanger la farine, le sucre, la liqueur et les
bananes écrasées
Laisser reposer 2 heures au frais.
Faire bien chauffer l’huile dans une poêle.
Former des petits tas avec la pâte et les mettre dans la poêle ; laisser
cuire pendant une minute.
Les sortir et les mettre sur un papier absorbant, laissé refroidir.