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1ERE SPECIALITE CHAPITRE 1 : DESCRIPTION D’UN SYSTEME CHIMIQUE

ACTIVITE 1 : LA MOLE DANS LES ANALYSES SANGUINES

PARTIE 1 : MOLE ET MASSE MOLAIRE

DOCUMENT P 13 : La redéfinition de la mole


1. A l’aide de tes connaissances de seconde et du document, rappelle ce qu’est la mole. Combien d’entités
contient-elle ?
2. Comment nomme-t-on le nombre de moles d’une espèce ? Quelle lettre utilise-t-on pour la désigner ? En
quelle unité s’exprime-t-elle ?
Définition : La masse molaire atomique notée M représente la masse d’une mole d’atomes de cet élément.
Elle s’exprime en grammes par mol noté g.mol-1 (ou g/ mol)
3. Voici les masses d’un atome d’hydrogène, d’un atome d’oxygène et d’un atome de carbone :
Masse d’un atome d’hydrogène : mH = 1,67×10-27 kg
Masse d’un atome d’oxygène :mO = 2,67×10-26 kg
Masse d’un atome de carbone : mC = 2,00×10-26 kg
a. Calculer la masse molaire d’une mole d’hydrogène notée M (H) ; d’une mole d’oxygène notée M
(O) et d’une mole de carbone notée M (C).
b. Comparer vos valeurs précédentes avec celles inscrites dans le tableau périodique.
Definition : La masse molaire moléculaire notée M représente la masse d’une mole de molécules. Elle est
obtenue en ajoutant la masse molaire atomique de tous les atomes qui constituent la molécule.
Elle s’exprime en grammes par mol noté g.mol-1 (ou g/ mol)
Ex : MH2O = 2 × MH+ MO
4. Calculer la masse molaire d’une mole de CO2 et d’une mole de NH3
5. Sachant que M représente la masse de 1 mole d’un élément, quel calcul doit-on effectuer pour obtenir la
masse m de « n » moles de cet élément ?
Bilan : En déduire la formule reliant n, M et m et indiquer les unités utilisées.

PARTIE 2 : LA MOLE DANS LES ANALYSES SANGUINES

DOCUMENTS 1 ET 2 P 16 :
1. a. Dans un tableau, relever la quantité de matière de calcium, en moles et la masse en grammes présente
dans un litre de sang de la patiente. (écrire les résultats en notation scientifique)
b. Dans le même tableau, faire de même pour l’acide urique.
c. En utilisant les valeurs précédentes, calculer la masse d’une mole de calcium et ajouter la valeur dans
le tableau. Comparer votre résultat avec celui écrit dans la classification périodique.
d. calculer la masse d’une mole d’acide urique de la même façon.
2. a. Comment calculer la masse molaire d’une molécule connaissant sa formule brute ?
b. En suivant cette méthode, calculer la masse molaire de l’acide urique et comparer votre réponse avec
la question 1.d.
3. En réalité, l’élément calcium dans le sang se présente sous forme d’ion calcium Ca2+.
a. Combien d’électrons contient un ion calcium Ca2+ ?
b. Calculer la masse d’un ion calcium en utilisant sa composition puis calculer sa masse molaire.
c. Comparer avec la masse molaire de l’atome de calcium Ca.
4. Le sang de la patiente est-il en dessous de la VR pour le cholestérol ? Un raisonnement soigné est
attendu avec les différentes étapes de calcul.
5. Identifier sur le rapport d’analyse, la grandeur que l’on peut nommer concentration en masse et donner
son unité et la formule utilisée (en utilisant la masse m de la substance et le volume V de la solution).
6. Identifier sur le rapport d’analyse, la grandeur que l’on peut nommer concentration molaire et donner
son unité et la formule utilisée (en utilisant la quantité de matière n de la substance et le volume V de la
solution).
Bilan : Pour une espèce chimique de masse molaire M, écrire la relation littérale entre sa
concentration en masse notée Cm et sa concentration molaire notée C.