Pr.

Saïd SEBTI
SMPC - S3
Cours de Chimie Organique
Nomenclature
2014 –2015
Sebti
 Matière Organique ?

?
 Matière Organique ?

?
 Matière Organique ?

?
 Matière Organique ?

?
 Matière Organique ?

?
 Matière Organique ?

?
Développement Durable

Sebti
 Réchauffement climatique
Al Gore prix Nobel de la paix 2007

Sebti
Développement Durable

Sebti
Développement Durable

Sebti
 Chimie de l’Environnement

· Réchauffement climatique
· Effet de serre
· Destruction de la couche d’ozone
· Pluie acide
· Pollution atmosphérique
Sebti
 Chimie de l’Environnement

· Pollution de l’eau
· Recyclage des déchets
· Chimie verte
· Energies renouvelables
· Biomasse et biocarburants
Sebti
 Boite E-mail professionnelle
E-mail : prénomnom@.....
prénom.nom@.....
prénom_nom@.....
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nom.prénom @.....
prénomnom1@.....
prénom.nom1@.....
prénom_nom1@.....

Sebti
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MAJUSCULE
Prénom NOM
2ème année Sciences de la Matière Chimie
Faculté des Sciences Ben M’Sik
Adresse personnelle xxxxxxx
Tel : 06 64 00 00 00
prénom.nom@.....

Sebti
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• Cordialement, ou Remerciements, ou…

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 Communication
Facebook : Groupe

Chimie Organique
· Cours
. Exercices
 Examens précédents
. Informations
…etc.
Sebti
 Définition
Chimie Minérale

Etude des substances issues du monde minéral

(La Terre, l'eau et l'atmosphère)

Chimie Organique ?
Etude des substances issues des organismes
vivants (animaux et végétaux) ?
Sebti
 Friedrich Wöhler (1800-1882)
1828

Chimie Organique
Etude des composés du carbone
Sebti
 Représentation des molécules
Exemple : Ethanol

1. Formule brute CxHyOz C 2H 6O

2. Formule développée plane

3. Formule semi-développée
5. Formule (ou représentation)
topologique Sebti
 chaîne carbonée
CH2 CH2 CH3

CH3 CH2 CH2 Chaîne

linéaire

Chaîne
CH2 ramifiée
CH2 CH2

CH2 CH2
Chaîne
CH2 cyclique
Sebti
 Fonctions
Alcool Amine
R NH2
R OH

Aldéhyde Cétone
O O

R C R1 C

H R2
Sebti
 Fonctions
Acide carboxylique O Ester O

R C R1 C

OH OR2
Anhydride d’acide Amide
O O O

C R C
R1 O R2
NH2
Chlorure d’acide
O

R C Nitrile R C N

X Sebti
 Nomenclature
Nb Nom Formule Nb Nom Formule
d’atomes d’atomes
de C de C
1 Méthane CH4 6 Hexane C6H14

2 Ethane C2H6 7 Heptane C7H16

3 Propane C3H8 8 Octane C8H18

4 Butane C4H10 9 Nonane C9H20

5 Pentane C5H12 10 Décane C10H22

Sebti
 Alcanes
LES HYDROCARBURES (CxHy
(CxHy))
H H H H

H C C C C H

H H H H
Butane
CH3 CH2 CH2 CH3

Sebti
 Alcènes
H H H

H C C C

H H C H

CH3 CH2 CH
But-1-ène
CH2

Sebti
 Alcynes

H H

H C C C C H

H H But-2-yne
CH3 C C CH3

Sebti
Cycloalcanes

Cyclopropane
Cyclobutane

Cyclohexane
Sebti
Hydrocarbures aromatiques

Benzène
Toluène

Naphtalène
Sebti
 Exemples d’alcanes
8 6
2 6
3 1' 2'
4 9 7 5
1 5 7
4 3'
3
4-Ethyl-3-méthylheptane 2
1
5-(1-Méthylpropyl)nonane

8 6 4 2
7 3 6 8
1 3 5 7
9 5 4
2 9
1

3-Ethyl-7-méthylnonane 4,7-Diéthyl-2,3,5-triméthylnonane
Sebti
 Exemples d’alcènes
2 4 6 5 3
7 1
1 3 5 8 4
6 2
Hex-2-ène Oct-3-ène
2 4
8 6 4 2 5
3 6
3 7
5 1 1
7 Br
3-Méthyloct-4-ène 5-Bromo-6-méthylhept-1-ène

Sebti
 Exemples d’alcynes
6
1 4 5 6 5
2 3
2
4 3
Br
1
2-Méthylhex-3-yne
5-Bromohex-2-yne

8
1 4 7 7 4
2 3 6 5
5 6 3 2

5,7-Diméthyloct-5-én-2-yne Hept-2-én-5-yne 1

Sebti
 Exemples d’HA
Cl
Cl Cl
Cl

Cl
Cl
1,2-Dichlorobenzène 1,3-Dichlorobenzène 1,4-Dichlorobenzène
o-Dichlorobenzène m-Dichlorobenzène p-Dichlorobenzène

Sebti
 Alcools
OH
Pentan-3-ol

OH
Octan-2-ol
OH
Cyclohexan-1-ol
Cyclohexanol
Sebti
 Dérivés halogénés
Cl

3-Chloropentane
Br

2-Bromooctane
I

Iodocyclohexane
Sebti
 Ethers - oxydes (Ethers)

H3C O CH3 Oxyde de diméthyle

(Diméthyléther)

Oxyde de diéthyle
O (Diéthyléther)

Sebti
 Aldéhydes
O Méthanal
H (Formaldéhyde)
H

CHO Hexanal
Sebti
 Cétones
H3C
O
Propanone
CH3 (Acétone)
O
Heptan-2-one
O

Cyclohexanone
Sebti
 Amines
NH2
Propylamine

N Diéthylamine
H

NH2
Cyclopentylamine
Sebti
Acides carboxyliques
O
H3C
Acide éthanoïque
OH
(Acide acétique)

CO2H

Acide octanoïque
Sebti
Anhydrides d’acides
O O Anhydride éthanoïque
O
(Anhydride acétique)
O O

Anhydride benzoïque
Sebti
Halogénures d'acides
O
Chlorure d'éthanoyle
H3C Cl (Chlorure d'acétyle)
O

Br

Bromure de benzoyle

Sebti
 Esters
O
Ethanoate d’éthyle
C2 H5
H3C O
(Acétate d’éthyle)
O
CH3
O
Benzoate de méthyle

Sebti
Amides
O

NH2
Butanamide
NH2

Nonanamide
Sebti
 Nitriles
H3C C N Ethanenitrile
(Acétonitrile)
CN

Hexanenitrile
Sebti
 Exemples de fonctions
OH O
5 OH
4
6
3 1 H 5 3
2 4 2 CO2H
3-Hydroxyhexanal 1

Acide 2-hydroxypentanoïque
Br
CHO OH O

5-Bromo-3-méthylhexanal
5-Hydroxyhexan-3-one
Sebti
 Exemples de fonctions
CO2H
Br
Acide 3-bromopentanoïque O OH
CHO

3-Hydroxy-5-oxohexanal
CO2H
CHO
Acide 3-formyl-4-méthylhexanoïque

Sebti
Exemples de fonctions
CO2H

Acide 3,4-diméthylhept-2-énoïque

Br
CO2H

Acide 5-bromo-2-méthylhex-3-énoïque

Sebti
 Pr. Saïd SEBTI
SMPC - S3
Cours de Chimie Organique
Nomenclature

FIN Sebti