Analyse de la Gestion de l’activité

Avicole

Introduction
Le logiciel de gestion de l’activité agricole a pour but de promouvoir une bonne pratique avicole à
travers un meilleur suivi et gestion des différentes étapes de l’activité.

I. L’investissements matériels et équipements :

La gestion des investissements matériels permettra aux promoteurs de faire un point sur les
investissements physiques occasionnés par l’activité. Ces matériels devront être régulièrement mises
à jour afin d’actualiser leur valeur comptable et conseiller en cas d’amortissement.

Les différents types d’investissements physiques sont :

1. Les bâtiments :
- La cours de la ferme :
- Le poulailler :
- Le magasin de stockage
- Les toilettes et vestiaires
- Le dortoir

2. Les équipements de la ferme :

- La couvreuse
- L’éleveuse
- Mangeoire
- Abreuvoir
- Pondoir/Nid
- Perchoir
- Broyeur

3. Les installations :
- Electricité
- Eau

Les informations à recueillir auprès de l’utilisateur concernant les investissements fixes sont le coût
de l’unité du type d’investissement ou le coût du forfait, la date d’achat ou de réalisation de
l’investissement et le nombre d’unités. Aussi, les informations de géolocalisation de la ferme seront
renseignées.

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 II. Aliment de volaille
1. Acquisition de l’aliment volaille
Le processus d’acquisition de l’aliment volaille est très important pour s’assurer de la bonne qualité
de l’aliment et aussi pour s’assurer du faible coût d’achat et de transport. Les données seront
récoltées sur le type et la quantité et le coût d’aliment acheté, la date d’achat, les informations sur le
fournisseur et son magasin et la logistique et le transport pour la livraison.

2. Alimentation de la volaille
Le promoteur devra surveiller la quantité d’aliments que sa volaille consomme. Le logiciel devra
permettre au promoteur de pouvoir contrôler les aliments, mais aussi pourra servir de conseille à
partir de moyenne d’aliment à fournir à la volaille selon la taille et l’âge des animaux. Aussi, la gestion
du stock des aliments permettra d’informer sur le niveau du stock et conseiller sur le prix du marché
selon la période.

Ainsi, les quantités d’aliment seront analysées selon leur type :

- Maïs
- Son de maïs
- Farine de poisson
- Poudre de coquillage
- Poudre de sel
- Additifs vitamines ou Compléments minéraux et vitaminés

Par un système de recueille d’information, le promoteur pourra entrer les données concernant le
type et la quantité d’aliment fournis à la volaille.

III. Cycle de production de volaille

Selon la phase du cycle de la volaille, le suivie de l’activité sera faite. Des données seront récoltées
sur l’alimentation, les pratiques sanitaires et les conditions de vie de la volaille. Des conseils sur les
bonnes pratiques et des informations pour attirer l’attention du promoteur sur ses pratiques seront
fournies.

1. Phase de couvreuse
2. Phase de démarrage
3. Phase de croissance
4. Phase de production

Pour chaque phase, on pourra recueillir l’évolution en nombre et en qualité de la volaille. Ainsi on
pourra avoir les index de mortalité de la volaille.

IV. Pratique phytosanitaire, contrôle de la volaille et nettoyage du

poulailler
Périodiquement, le logiciel pourra attirer l’attention sur les vaccins et nettoyage de poulailler à faire
dans la ferme. Aussi les records des activités liés au nettoyage du poulailler, au contrôle et
vaccination de la volaille seront enregistrés.

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 1. Nettoyage du poulailler
2. Contrôle de la volaille
3. Vaccination de la volaille

V. Commercialisation
La stratégie de vente de la production est très importante pour la rentabilité de l’activité agricole. Le
logiciel facilitera la gestion et le suivi de la vente.

1. Ecoulement sur le marché

Des stratégies de commercialisation de la volaille seront fournies à l’éleveur.

- Les réseaux sociaux

- Les revendeurs grilleurs, restaurants, boulangeries
- La vente directe
- Les fêtes et manifestations

Les informations sur les dépenses liées au transport de la volaille de la ferme au marché ou magasin
de vente.

2. La vente
Différents dérivés de la ferme peuvent être commercialisés.

- La chaire
- Les œufs
- La fiente

L’éleveur pourra entrer les informations concernant le prix et la quantité de produits vendus. Il
pourra également saisir les informations concernant ses clients.

VI. Personnel de la ferme

Tout le personnel travaillant pour la ferme sera recensé. Des informations d’identification et
d’emplois seront recueillies auprès d’eux. Ces informations relatives aux informations de :

- Identification : Nom et prénom(s), âge, sexe, niveau d’étude, ...

- Emploie : formation, poste, salaire, temps de travail, période d’emplois, type de contrat, …

VII. Autres dépenses de fonctionnement

En plus des dépenses en aliment, pratiques sanitaires et personnel, les autres dépenses pour le
fonctionnement seront entrées régulièrement par le promoteur afin de pouvoir estimer le fond de
roulement de l’activité.

Ces informations sont relatives aux :

- Dépenses récurrentes : électricités, eaux

- Dépenses de réparations et maintenances
- Impôts et taxes

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VIII. Rapport d’analyse fréquent
Un rapport hebdomadaire sera produit pour résumer et analyser l’activité au cours semaine passée.
Le rapport devra également souligner les étapes importantes à venir au cours de la prochaine
semaine.

Schématisation du fonctionnement du logiciel

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