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POTAGER

Réflexions adaptées au lieu où nous sommes

Idée principale : avoir un potager productif (rapport énergie dépensée/énergie produite) sur un petit
espace. L'agriculture conventionnel est aux alentours de 1kj de produit pour 15 kj de dépensés.
Nous voulons l'inverse. En faire le moins possible et récolter le plus possible.
Pour entretenir la motivation, faire en sorte d'avoir toujours une cession de jardin de prévu.

RÉCOLTER
1. Légumes
Utiliser un couteau
Laisser les racines en terre
Mettre la date pour les légumes-racine
2. Graines & bouture & marcottage/division
graine facile dans un premier temps (tomate, haricot, fève, tournesol, courgettes, poireau
perpétuel, ail, roquette, courgette, panais, concombre, poivron, pomme de terre)
bouture (aromatiques/fruitier/aloe vera/arbres etc.)
marcottage & division (framboisier/fraisier/
3. Plantes sauvages & mauvaises herbes
Envoie d'une liste avec les plantes sauvages du moment
4. Arbres (feuilles/fruits)
5. Conservation
Stockage
silo/cave/solution à trouver
Lacto-fermentation
bocaux/sel/coupelle
Séchage
séchoir/sachet kraft
Conserves
bocaux/rondelle/stérilisateur
risque maladie
6. Distribution
Partage égal
Au maximum, on se sert dans le potager en produit frais

PLANTER
1. Fleurs
cosmos
capucine
oeillet d'inde
lin bleu
pensées
2. Semis pleine terre
haricot grimpant/fève
tournesol
potiron/courges
poireau
oignon/ail/échalote (sol pas trop riche)
pomme de terre
panais
courgette/pâtisson
roquette
engrais vert (moutarde, phacélie)
3. Plants
chou (frisé, milan, romanesco, brocoli, cabus, bruxelles)
blette (ressème)
aubergine
4. Semis en pépinière/godet
tomate
concombre
poivron
5. Perpétuels & aromatique
oseille
rhubarbe
poireaux perpétuel
chou daubenton
ciboulette/basilic/sauge/romarin/estragon/hysope/lavande etc.
fraisier
framboisier
6. Densité & diversité
planter n'importe quoi n'importe comment
les déchets des uns sont les ressources des autres
cultiver en strate
connaître le légume, la place qu'il prend, la hauteur qu'il prend
connaître les familles botanique
7. Haie/arbre
Haie comestibles
Gestion du vent
8. Ombre
arbres
pergola couverte en été
9. Trois dimensions & petit espace
pergola
courgeola (tunnel)
légumes/fleurs intercallés, culture en strate, culture sous canopée
clôture comme tuteur
tuteurs
10. Outils
Liste
faux
pellettes x2
grelinette
fourche
pelle x2
brouette
griffe
cisaille x2
arrosoir x3 + pomme x2
godet, bac à semis, pot
tasseur
cisaille tronc
sécateur perso
tamis x2
Entretien
Stockage
Affûtage
Nourrir les manches

NOURRIR LA TERRE
Rapport Carbonne/Azote.
Apport massif de matière, surtout carbonné.
Mulch/Compostage de surface/Fumier poule/Engrais vert/légumineuse/urine/toilette sèche
Rapport Air/eau.
Mare
Humus
Ver de terre
racine en terre
Pas marcher sur les planches
Conjonction chaleur/humidité.
Haie piège à chaleur
Protection contre le vent (haie)
1. Mulch (paillage)
feuille morte
tonte (attention à la tonte fraîche)
copeaux de bois dans les allées/BRF
2. Compostage de surface
Déchets de cuisine grossièrement coupés et équilibrés (pas de gros morceaux, pas de reste
de plat, pas de viande, pas dix peaux d'oranges d'un coup)
On soulève le mulch, on verse (pas trop épais), on recouvre, on tasse légèrement.
3. Fumier de poule
récupérer le fumier, pas la paille
paille pour les allées
4. Engrais vert
moutarde/phacélie
5. Légumineuses
fève/pois/haricot
6. Urine
7. Toilette sèche
8. Mare
9. Eau de pluie
10. Arrosage
arrosoir
pluie
11. Pas d'engrais chimique/pas d'irrigation/pas de désherbage/non travail du sol
12. Terreau
compost de feuille morte + compost prit en surface

chalef persistant / elaeagnus ebbingei


laurier tin / viburnus tinus
arbre à choux / Cordyline australis
vigne chocolat / Akebia quinata
ligne de choux daubenton

serre : central : tomate +


poivron aubergine haricot melon concombre