6 POLÍTICA la Juventud M A R T E S 1º DE MARZO DE 2011

CONTAMINACIÓN

TRANSGÉNICOS CON TUCO Y QUESO:

UN ALIMENTO TÍPICO URUGUAYO
El 15 de febrero pasado nos enteramos de que la
polenta que se nos está vendiendo es transgénica.
Tal noticia nos llegó a través de la presentación de
una tesis de grado realizada por Martín Fernández
Campos, titulada "Análisis de Transgénesis de 20
polentas que se encuentran a la venta en el Merca-
do Uruguayo". Dicho trabajo se realizó en el labo-
ratorio de Trazabilidad Molecular Alimentaria de La
Sección Bioquímica de la Facultad de Ciencias,
bajo la tutoría del Dr. Claudio Martínez Debat.
TAL COMO informó su au- maíz transgénico y la salud
tor, la investigación se reali-
zó con 20 muestras de hari- Un estudio publicado en
na de maíz enviadas por el el International Journal of
Laboratorio de Bromatología Biological Sciences revela
de la Intendencia de Monte- que tres variedades de maíz
video. El resultado fue posi- genéticamente modificado
tivo para 18 de ellas por lo producidas por la trasnacio-
que se concluye que el nal Monsanto (MON810,
100% de las muestras que MON863 y NK603) pueden
pudieron ser analizadas es- ocasionar problemas de
taban elaboradas al menos salud, sobre todo daños a
en parte con un maíz genéti- los riñones y el hígado.
camente modificado. De dos
de las polentas no se pudo Cabe resaltar que una de
extraer el ADN, por lo que no esas variedades (MON 810)
fueron analizadas. se cultiva en Uruguay desde
2003. Los resultados de la
También fue posible iden- investigación fueron divulga- El trabajo precisa que en elegir productos que no con- aún debido a que la polenta que se quiere consumir y
tificar la presencia en las dos a principios de diciem- el caso de los transgénicos tengan elementos transgé- no solo es muy popular entre que no sean las empresas
polentas de los dos maíces bre del 2009 por el Comité analizados, se encontró que nicos, ya que nada se infor- los uruguayos, sino que ade- las que deciden acerca de
transgénicos que se cultivan Independiente para la Inves- en animales y humanos, los ma al respecto en el etique- más es uno de los primeros lo que va en el plato de cada
en Uruguay: el MON810 (de tigación e Información sobre riñones y el hígado "experi- tado de los productos. Es alimentos que ingieren los ciudadano diariamente.
la empresa Monsanto) y el Ingeniería Genética (Crii- mentaron problemas, pues decir, que el consumidor no bebes en nuestro país, por lo
Bt11 (de la empresa Syngen- gen), con sede en Caen, son los principales órganos solo no tiene la libertad ele- que nuestros niños están in- Agradecimientos a Mar-
ta). El MON 810 fue hallado Francia. que reaccionan a la intoxica- gir, sino que ni siquiera pue- giriendo un alimento que pue- tin Fernández Campos por
en 13 de las muestras, ción química alimentaria", de ejercer su derecho a la de afectar su salud sin que compartir su excelente tra-
mientras que el Bt11 se en- De acuerdo al estudio por según indicó Gilles-Eric Sé- información. En el caso con- sus padres lo sepan. bajo, al que se puede ac-
contró en 14 de ellas (solo primera vez se ha compro- ralini, experto de la Comi- creto de la popular polenta, ceder en la siguiente direc-
MON 810 en 4 muestras, bado que los organismos sión para la Revaluación de solo nos enteramos de que Es de esperar que este ción: http://
solo Bt11 en 5 y mezclas en genéticamente modificados la Biotecnología, organismo está elaborada con maíces estudio sirva para alertar a w w w. r a pa l u r u g u a y. o r g /
9 de ellas). (OGM) no son suficiente- creado por la Unión Europea transgénicos gracias a una la población toda sobre este transgenicos/Uruguay/
mente sanos como para co- en 2008. tesis de la Facultad de Cien- tema y que motive a los to- Tesis_analisis_
Que se sabe sobre el mercializarse. cias donde se hicieron los madores de decisión a im- transgenesis_20_polentas_1
EL DERECHO A ELEGIR estudios correspondientes. plementar medidas para 4022011.pdf
que los consumidores ten- María Isabel Cárcamo
En Uruguay no es posible La situación es más grave gan el derecho de elegir lo Febrero 2011

DIROX..
MAS DE 15 AÑOS DE VIOLACIONES...
UNA VES MÁS Dirox vuel-
ve a ser noticia, bueno, las
mismas noticias....... des-
de que llegaron huyendo
de Italia hace ya más de
15 años, jamás dejaron
de VIOLAR la Constitu-
ción, las leyes, normas,
decretos y cuanto haya
escrito sobre proteccion
del Medio Ambiente y la
Salud.
Esto aparecio hoy y hace
algunos días el tema vol-
vio a estar en la opinion
pública, los que hemos
estado desde siempre
denunciando y trabajando
en esta problematica, solo
vemos... MAS DE LO MIS-
MO.....

5631-010311.p65 6 28/02/2011, 09:28 p.m.