Vous êtes sur la page 1sur 7

PROSPECTION ET SUIVI DE CLIENTELE

Activité 2
BTS Commerce International

EL MOUATASSIM Imad Lycée Paul Claudel


2018-2019
Contextualisation :

La maison Marlère est une entreprise située à Bayonne. L’entreprise, dirigée par Jérôme Baradat,
est spécialisée dans les vins tranquilles haut de gamme, issus des vignobles du Sud-Ouest. Elle
élabore ses différents vins grâce à une équipe composée de sommeliers, de chefs cuisiniers
réputés, et détient par ailleurs la certification biologique pour quelques-uns de ses vins. Forte de
sa réputation au sein de la région, la Maison Marlère à décider d’exporter ses vins rouges et vins
blancs à l’étranger. Et c’est vers le marché danois que l’entreprise a décidé de se tourner.

François Collache, directeur des vins et spiritueux de Sopexa, a présenté le marché danois, à
l’occasion de la sortie du 5e baromètre Wine Trade Monitor. Selon lui, aucun grand marché en
Europe ne peut, comme le Danemark, afficher un tel optimisme de la part de ses professionnels
(importateurs, grossistes, distributeurs). Les vins bio et vins de cépages sont relativement
appréciés sur le marché.
I) Tableau des potentiels clients

Entreprise Localisation Activité Contact Justification


Philipson Wine Kokkedal Dégustation par Tél. +45 70226888  L'établissement
Industripark les clients de vins support@philipson est réputé et
2980 KOKKEDAL hauts de gamme wine.com apprécié par les
DANEMARK et destinés à la clients de par la
vente qualité des vins
qu'il propose. De
plus, les vins
français
notamment du
Sud-Ouest sont les
plus mis en avant.
THEISVINEPhilip Herstedostervej 21 Importation et Tel : +45 43 43 65 L'établissement
SAGER DK-2600 GLOSTRUP dégustation de 65 importe et
DANEMARK vins hauts de Fax : + 45 43 43 43 commercialise
gamme destinés à 73 majoritairement
www.theisvine.dk/v
la vente des vins français.
inproducent

Zaizon Aps Falkoner Allé 33 Importation et Tél : +45 36 45 36 L'établissement


2000 dégustation de 34 commercialise des
FREDERKISBERG vins hauts de zaizon@zaizon.dk vins hauts de
DANEMARK gamme destinés à gamme. Il est très
la vente réputé et
réferencé sur le
site web
eurocave.com. La
qualité des vins
est appréciée par
les clients qui
affluent.
Scandic Palace Raadhuspladsen 57 Hôtel 3 étoiles Tél :+45 33144050 L'établissement
Hotel Copenhagen situé en plein
DANEMARK cœur de
Copenhague,
occupe un
batiment
historique conçu
en 1910 par
l'architecte Anton
ROSEN et attire les
touristes du
monde entier.
Avec ses plats
gastronomiques,
l'hôtel dispose
d'un bar où les
clients peuvent y
consommer des
vins hauts de
gamme.
Hotel d'Angleterre Kongens Nytorv Hôtel 4 étoiles Tél : 00 45 33 12 00 L'établissement
34 95 est très luxueux. Il
Copenhagen 1030 est d'ailleurs
DANEMARK référencé au
guide Michelin.
L'hôtel est
reconnu pour la
qualité de ses
plats mais aussi
pour son bar
spécial vins. En
effet, les clients
sont conseillés et
aiguillés dans leur
choix. Par ailleurs,
les vins proposés
sont
principalement
français et les vins
biologiques sont
très appréciés.
Omegn Rømersgade 18 Importation et Tél :+45 20 15 50 73 Omegn est
Torvehallerne - Hal vente de vins l'épicerie fine la
1 - Stade E2 hauts de gamme plus en vue de
1360 Copenhague Copenhague. En
Danemark
effet, les
commentaires
internet louant la
qualité des vins et
des services ne
cessent
d'augmenter. Les
vins français sont
particulièrement
appréciés des
clients. Ils sont par
ailleurs les plus
vendus. Les vins
rouges ont le vent
en poupe, ce qui
est une
opportunité pour
la Maison
Marlère.
Le Gourmand Værnedamsvej 3 A Importation et Tél :+45 33 26 20 25 Le Gourmand est
1819 Copenhague vente de vins une épicerie fine
Danemark hauts de gamme fondée par des
français. En effet,
elle propose des
vins hauts de
gamme. Les vins
bio sont
fortement
appréciés. Les
clients sont
séduits par le côté
« made in
France » des vins.
Source :

0: pas fiable
1: peu fiable
2: moyennement fiable
3: assez fiable
4: fiable

Philipson Wine : www.simonnet-febvre.com (3/4) Le site référence les cavistes du monde entier

THEISVINEPhilip SAGER : www.simonnet-febvre.com (3/4) Le site référence les cavistes du monde


entier

ZAIZON Aps : www.eurocave.com (4/4) Il s'agit du site officiel des cavistes d'Europe

Scandic Palace Hotel : www,booking.com (4/4) Il s'agit d'un site de réservation d'hôtels
mondialement connu

Hotel d'Angleterre ; www.tripadvisor.com (4/4) Il s'agit d'un comparateur spécialisé dans


l'hôtelerie connu mondialement

Omegn et Le Gourmand : www.yelp.fr (4/4) Le site référence les cavistes et épiceries fines du
monde entier. Les avis et tendances des établissements y sont disponibles
II) Justification critères de sélection de la cible
CIBLE POURQUOI ?
LIEU Copenhague et ses alentours La ville est très populaire et les
(rayon de 15 km) touristes du monde entier
visitent la capitale danoise. De
plus, de nombreux spécialistes
du vin haut de gamme y sont
présent
ACTIVITES Dégustation et vente de vins La Maison Marlère vend des
hauts de gamme vins qui correspondent à ceux
vendus
TYPE DE CLIENTS B to B, B to D Les produits Marlère étant des
produits hauts de gamme, les
cibles sont les CHR (cafés,
restaurants, hôtels) mais aussi
les cavistes et épiceries fines
PRODUITS PROPOSES Vins tranquilles hauts de La Maison Marlère propose des
gamme vins hauts de gamme français.
Certains de ses vins sont
certfiés bio
POSITIONNEMENT Haut de gamme Marlère vend des vins haut de
gamme issus de vignobles du
sud-ouest et élaborés par des
sommeliers et cavistes réputés

Vous aimerez peut-être aussi