Chapitre : Les mélanges ‫الخالئط‬

I. Qu’est-ce qu’un mélange ?

1. Définition : Un mélange est formé de deux ou plusieurs constituants différents.
Un mélange peut être formé d’un liquide et d’un solide, d’un liquide et d’un gaz ou de
deux liquides, il peut être également formé des gaz.
Exemples : (sable + eau), (huile + vinaigre), (air + vapeur d’eau), (farine + sel)…
II. Types de mélanges :
Il y a deux sortes de mélanges : mélange homogène et mélange hétérogène.
• Un mélange homogène est un mélange dont on ne peut pas distinguer
à l'œil nu les différents constituants.
Exemples : eau de robinet, limonades, farine et sucre poudre…..
• Un mélange hétérogène est un mélange dont on peut distinguer
à l'œil nu au moins deux constituants.
Exemples : eau et huile, eau et sable, eau et farine, eau et terre…
1. Etude de quelques mélanges :
Mélanges Eau + sel Eau + alcool Eau + Huile Eau + sable

Expérience

On ne peut pas distinguer leurs On peut distinguer leurs constituants

Observation constituants
Le sel est L’alcool est l’eau L’huile est l’eau Le sable est
soluble dans l’eau sont deux liquides sont deux liquides insoluble dans l’eau
donc c’est un miscibles non miscibles donc c’est un
Interprétation
mélange donc c’est un donc c’est un mélange hétérogène
homogène mélange homogène mélange hétérogène

Exercice d’application :
1-relie chaque solution au type de mélange qui lui correspond :
» L’eau salée
- mélange hétérogène
» Eau sidi Ali
» L’eau+ huile
» L’eau + pétrole - mélange homogène
2 -Mets une croix (×) dans la case convenable :

Mélange homogène Mélange hétérogène Liquides miscibles Liquides non miscibles

Eau et vinaigre
Eau et sirop de menthe

Eau et huile
Eau et benzène

3- Compléter les phrases suivants par les mots suivant : hétérogène – homogène – aqueuse – soluté - solvant
●Un mélange ......................................... est un mélange dans lequel on ne distingue pas à l’œil nu les constituants.
●Un mélange ...........................................est un mélange dans lequel on distingue à l’œil nu au moins deux constituants.

●Une solution, est un mélange homogène obtenu par dissolution du ...................................dans le ...................................... ,
si le solvant est l’eau la solution est appelée solution .............................................