CABADILLA CASTILLO MARIANO ADRIAN

Instituto Politécnico Nacional

Escuela Superior de Ingeniería

Química e Industrias Extractivas
Academia de operaciones unitarias
Laboratorio de fundamentos de fenómenos de
transporte
Alumno: Mariano Adrián Cabadilla Castillo
Grupo: 2IM31
Equipo: 1
Boleta: 2018323211
Profesora: Oropeza Amador Angélica
“CALORIMETRÍA”
Horario: Martes de 11-13 hrs.
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Objetivo General
Al término de la práctica, el alumno será capaz de identificar y medir la trasferencia
de calor, a través de un cuerpo sólido.

Objetivos Específicos
1. El alumno realizará, el balance de calor total a través de una varilla sólida de
bronce
2. El alumno, determinará la cantidad de calor que se transfiere a través del cuerpo
sólido aplicando la ley de Fourier
3. El alumno determinará la cantidad de calor perdido hacia los alrededores,
mediante el cálculo del coeficiente de transmisión de calor
4. El alumno identificara, cuando se alcanza el estado estacionario de transferencia
de calor, mediante un perfil de temperaturas
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Marco teórico
Calor o Energía Térmica:
Es la suma de la energía cinética de todas las moléculas, cuyo resultado es la
ganancia o pérdida de energía interna; el calor es simplemente otra forma de
energía que puede medirse solo en función del efecto que produce. Existen dos
unidades para medir el calor:
a) Caloría (cal). - Es el calor necesario para aumentar la temperatura de un gramo
de agua a un grado Celsius.
b) Unidad Técnica Británica (BTU). - Es la cantidad de calor necesario para elevar
un grado Fahrenheit la temperatura de una libra de agua

Calorimetría
Es la Ciencia que se encarga de la medición de cantidad de energía generada en
un proceso de intercambio de calor.

Calorímetro
Es el instrumento de medición que permite cuantificar la cantidad de energía
calorífica en un proceso de intercambio de calor, a través de la medición de
variables tales como la temperatura y la capacidad calorífica de una sustancia,
Calor, es una forma de identificar la presencia o ausencia de energía, en este caso
calorífica, mediante la presencia de un gradiente de temperatura, entre una
sustancia caliente y una sustancia fría. También representa la cantidad de energía
que un cuerpo transfiere a otro como consecuencia de una diferencia de
temperatura entre ambos.
Transferencia de Calor, es un proceso mediante, el que se intercambia energía en
forma de calor entre distintos sustancias o cuerpos, o bien puede ser un mismo
cuerpo, pero con diferente temperatura en diferentes regiones del cuerpo.

Formas de trasferencia de calor.

El calor se transfiere principalmente por 3 mecanismos, que son convección,
radiación y conducción. Aunque estos tres procesos pueden tener lugar
simultáneamente, generalmente uno de ellos predomina sobre los otros dos,
dependiendo del proceso de estudio.
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Conducción
Generalmente se asocia a los sólidos, en el sentido de que este mecanismo de
transferencia es necesario el contacto entre la sustancia caliente y la sustancia fría.
Por ejemplo, Si se calienta un extremo de una varilla metálica, de forma que
aumente su temperatura, el calor se transmite hasta el extremo más frío por
conducción.

Convección
Este tipo de mecanismo de transferencia de calor, es asociado a los fluidos, debido
a su constante movimiento. Por ejemplo, si existe una diferencia de temperatura en
el interior de un líquido o un gas, se produce un movimiento del fluido. Este
movimiento transfiere calor de una parte del fluido a otra por un proceso llamado
convección. El movimiento del fluido puede ser natural o forzado.
Esta dada por la ley de Newton de transferencia de calor:
Q=As h(T-Ta)

Temperatura
Es una magnitud física que mide la concentración de energía, esto significa que la
temperatura es una propiedad física que mide que tan caliente o frío esta una
sustancia. La temperatura se mide en unidades llamadas grados, por medio de los
termómetros o termopares. Un termómetro es un instrumento que mide la
temperatura de un sistema en forma cuantitativa. Las escalas de temperatura fueron
desarrolladas por los científicos con el propósito de comunicar y comparar sus
resultados. Las dos más utilizadas son las Celsius y Kelvin.

LEY DE FOURIER
La ley de Fourier establece que la densidad de flujo de calor por conducción es
proporcional a un gradiente de temperatura, e inversamente proporcional a la
distancia de propagación del calor.

Procedimiento Experimental
1. Explicación del equipo y nodos en
la varilla
4. Tener a la mano un cronometro
para realizar lecturas de las
temperaturas
7. Para observar la estabilización las
temperaturas se siguen tomando las
temperaturas en 10,15, 20, 25 y 30
min. Con este voltaje se a
encontrado estabilización de las
temperaturas en cada nodo de entre
30 y 35 min. Con un error ± 0.1-0.2
10. Se lleva a 7.6 Volts y I=0.29
13. Se procede al punto 8.
16. Balance de calor en cada nodo
obteniendo el calor conducido y
perdido con respecto al calor inicial.
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2. Ubicación de la fuente
5. Se lleva a 3.1 volts y I= 0.1
8. Se obtiene la estabilización y se
subraya las temperaturas
permanentes en el último tiempo.
Estas temperaturas se tomarán para
el balance de energía.
11. Y nuevamente se procede con el
punto 4
14. Obtención de graficas de
estabilización de temperaturas y
tiempo.
3. Se enciende el equipo
6. Se enciende el cronometro y en 5
min transcurridos se toma las
lecturas de las temperaturas de T1 a
la T9.
9. Encontrada la estabilización de las
temperaturas en cada nodo en
seguida se realiza la segunda prueba.
12. Se toman lecturas de 5, 10, 15,
20,25, 30,35 min. Con este voltaje se
a encontrado en un intervalo de
tiempo de 35 a 40 min.
15. Obtención de graficas de
temperaturas en cada tiempo contra
longitud de la barra régimen
permanente.
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Cálculos

Diámetro=.01m

Radio=.005m

Kbronce=104 Kcal/h*m

Intensidad=.29amp

Longitud=.35m

𝑘𝑐𝑎𝑙
𝑉 ∗ 𝐼 = 7.6𝑣𝑜𝑙𝑡𝑠 ∗ .29𝑎𝑚𝑝 = 2.204 𝑤𝑎𝑡𝑡𝑠 = 1.8951
ℎ

𝑇1 − 𝑇2
𝑄𝑥 = 𝑘𝜋𝑅 2 ∗
∆𝐿

𝑘𝑐𝑎𝑙 39.65℃ − 35.45℃ 𝑘𝑐𝑎𝑙

𝑄1 = (104 ) ∗ (𝜋) ∗ (.005𝑚)2 ∗ = .6861
ℎ∗𝑚 . 05𝑚 ℎ

𝑘𝑐𝑎𝑙 35.45℃ − 32.32℃ 𝑘𝑐𝑎𝑙

𝑄2 = (104 ) ∗ (𝜋) ∗ (.005𝑚)2 ∗ = .5113
ℎ∗𝑚 . 05𝑚 ℎ

𝑘𝑐𝑎𝑙 32.32℃ − 30.76℃ 𝑘𝑐𝑎𝑙

𝑄3 = (104 ) ∗ (𝜋) ∗ (.005𝑚)2 ∗ = .2548
ℎ∗𝑚 . 05𝑚 ℎ

𝑘𝑐𝑎𝑙 30.76℃ − 29.39℃ 𝑘𝑐𝑎𝑙

𝑄4 = (104 ) ∗ (𝜋) ∗ (.005𝑚)2 ∗ = .2238
ℎ∗𝑚 . 05𝑚 ℎ

𝑘𝑐𝑎𝑙 29.39℃ − 28.61℃ 𝑘𝑐𝑎𝑙

𝑄5 = (104 ) ∗ (𝜋) ∗ (.005𝑚)2 ∗ = .1274
ℎ∗𝑚 . 05𝑚 ℎ

𝑘𝑐𝑎𝑙 28.61℃ − 28.13℃ 𝑘𝑐𝑎𝑙

𝑄6 = (104 ) ∗ (𝜋) ∗ (.005𝑚)2 ∗ = .0784
ℎ∗𝑚 . 05𝑚 ℎ

𝑘𝑐𝑎𝑙 28.13℃ − 27.64℃ 𝑘𝑐𝑎𝑙

𝑄7 = (104 ) ∗ (𝜋) ∗ (.005𝑚)2 ∗ = .08004
ℎ∗𝑚 . 05𝑚 ℎ
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Calor de convección saliente

𝑘𝑐𝑎𝑙
𝑄1 = 1.8951 − .6861 = 1.209
ℎ

𝑘𝑐𝑎𝑙
𝑄2 = 1.8951 − .5113 = 1.3838
ℎ

𝑘𝑐𝑎𝑙
𝑄3 = 1.8951 − .2548 = 1.6403
ℎ

𝑘𝑐𝑎𝑙
𝑄4 = 1.8951 − .2239 = 1.6712
ℎ

𝑘𝑐𝑎𝑙
𝑄5 = 1.8951 − .1274 = 1.7677
ℎ

𝑘𝑐𝑎𝑙
𝑄6 = 1.8951 − .0784 = 1.8166
ℎ

𝑘𝑐𝑎𝑙
𝑄7 = 1.8951 − .08004 = 1.8150
ℎ

Promedio de temperatura

39.65℃ + 35.45℃
𝑇1−2 = − 25.5℃ = 12.05℃
2

35.45℃ + 32.32℃
𝑇2−3 = − 25.5℃ = 8.38℃
2

32.32℃ + 30.76℃
𝑇3−4 = − 25.5℃ = 6.04℃
2

30.76℃ + 29.39℃
𝑇4−5 = − 25.5℃ = 4.57℃
2

29.39℃ + 28.61℃
𝑇5−6 = − 25.5℃ = 3.5℃
2

28.61℃ + 28.132.87℃
𝑇6−7 = − 25.5℃ = 2.87℃
2

28.13℃ + 27.64℃
𝑇7−8 = − 25.5℃ = 2.38℃
2
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Q perdido

𝑇𝑖 − 𝑇𝑖+1
𝑄𝑝𝑒𝑟𝑑𝑖𝑑𝑜 = ℎ ∗ 𝐴𝑠 ∗ (( ) − 𝑇𝑎𝑖𝑟𝑒 ) = 𝑄𝑖𝑛𝑖𝑐𝑖𝑎𝑙 − 𝑄𝑥
2

𝑘𝑐𝑎𝑙
1.209 𝑘𝑐𝑎𝑙
ℎ1 = ℎ = 63.8733 2
2 ∗ 𝜋 ∗ (. 005𝑚) ∗ (. 05𝑚) ∗ (12.05℃) 𝑚 ℃

𝑘𝑐𝑎𝑙
. 1748 𝑘𝑐𝑎𝑙
ℎ2 = ℎ = 13.2793 2
2 ∗ 𝜋 ∗ (. 005𝑚) ∗ (. 05𝑚) ∗ (8.38℃) 𝑚 ℃

𝑘𝑐𝑎𝑙
. 2565 𝑘𝑐𝑎𝑙
ℎ3 = ℎ = 27.0352 2
2 ∗ 𝜋 ∗ (. 005𝑚) ∗ (. 05𝑚) ∗ (6.04℃) 𝑚 ℃

𝑘𝑐𝑎𝑙
. 031 𝑘𝑐𝑎𝑙
ℎ4 = ℎ = 4.3184 2
2 ∗ 𝜋 ∗ (. 005𝑚) ∗ (. 05𝑚) ∗ (4.57℃) 𝑚 ℃

𝑘𝑐𝑎𝑙
. 0964 𝑘𝑐𝑎𝑙
ℎ5 = ℎ = 17.5343 2
2 ∗ 𝜋 ∗ (. 005𝑚) ∗ (. 05𝑚) ∗ (3.5℃) 𝑚 ℃

𝑘𝑐𝑎𝑙
. 04899 𝑘𝑐𝑎𝑙
ℎ6 = ℎ = 10.8668 2
2 ∗ 𝜋 ∗ (. 005𝑚) ∗ (. 05𝑚) ∗ (2.87℃) 𝑚 ℃

𝑘𝑐𝑎𝑙
. 00163 𝑘𝑐𝑎𝑙
ℎ7 = ℎ = .4360 2
2 ∗ 𝜋 ∗ (. 005𝑚) ∗ (. 05𝑚) ∗ (2.38℃) 𝑚 ℃
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Gráfica

Tsuperficie-Taire vs haire
70

60

50

40
h

30

20

10

0
0 2 4 6 8 10 12 14
T

Conclusión

Se recurrió a fundamentos teóricos referentes al calor específico de sólidos y

líquidos, esto con el objetivo de observar cómo se transmite el calor según el
material utilizado y comparar el valor obtenido con la literatura.
Se puede notar el cambio de temperaturas a cada cierta distancia con el paso del
tiempo; esto refuta la existencia de transferencia de calor por convención, el cual
aumenta conforme la distancia de la varilla, por lo que el calor por conducción va a
ir disminuyendo; lo que nos permite interpretar como el calor que va perdiendo en
los alrededores, que consecuentemente va aumentar conforme la distancia que
recorre el flujo de calor.
Por ultimo es importante mencionar que el calor conductivo y convectivo tendran
un comportamiento inverso.
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Bibliografía

Karlekar, B.V. y Desmond, R.M., "Transferencia de calor", Edit. Interamericana,

1985, Pag:85-94

Fenomenos de transporte 2da edición, Byron Bird, Warren Stewart Edwin Lightfood,
Limusa- Wiley, 2008
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