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CHAP 11 – Cinétique et catalyse.

Chimie – Tale S
CATALYSE.

Définition : un catalyseur est une espèce chimique qui accélère la réaction sans être consommée par celle-ci. (le
catalyseur n’apparait pas dans l’équation de la réaction)

I. PROPRIÉTÉS DES CATALYSEURS :

Compléter le texte en utilisant les mots suivants : état final, équation, régénéré, sélectivement, transformation,
consommé.

- Le catalyseur n’est pas consommé lors de la réaction et il n’apparaît pas dans l’équation de la réaction.

- Il intervient lors de la transformation., mais il est entièrement régénéré à la fin de la réaction

- Le catalyseur accélère une réaction chimique mais ne modifie pas l’état final de celle-ci : la quantité de produit formé
est la même avec ou sans catalyseur.

- Un catalyseur est généralement introduit en petite quantité par rapport à la quantité de réactifs à transformer.

- Lorsqu’un système chimique est susceptible d’évoluer selon plusieurs réactions, le choix du catalyseur permet
d’accélérer sélectivement l’une d’entre elles. Une réaction ne peut donc pas être catalysée par n'importe quel
catalyseur.

Ex : Par chauffage de l’éthanol CH3-CH2OH, on peut obtenir de l’éthanal CH3-CHO ou de l’éthylène CH2=CH2.
La première réaction est catalysée par du cuivre Cu. La seconde est catalysée par de l’alumine Al2O3.

Exemple : Les ions I- sont oxydés par les ions S2O82- selon une réaction chimique lente.
Les couples mis en jeu sont : I2/I- et S2O82-/SO42-
1) Écrire les demi-équations associées à chaque couple. Ox + ne- → Red
I2/I- : I2 + 2e- → 2 I-
S2O82-/SO42- : S2O82- + 2e- → 2 SO42-
2) Écrire l’équation de la réaction entre I- et S2O82-.
L’oxydant S2O82- réagit avec le réducteur I- : S2O82- + 2 I- → 2 SO42- + I2 -
(1) (lente)

3) Cette réaction est très lente, mais elle peut être catalysé par le réducteur Fe2+ (couple redox : Fe3+/Fe2+ et demi
équation redox : Fe3+ + e- → Fe2+ ). La réaction lente est alors remplacée par deux réactions rapides :

Oxydation des ions Fe2+ par les ions S2O82- : S2O82- + 2 Fe2+ → 2 Fe3+ + 2 SO42- (2) (rapide)
Oxydation des ions I- par les ions Fe3+ : 2 I- + 2 Fe3+ → I2 + 2 Fe2+ (3) (rapide)
4) Bilan globale des transformations :
On additionne les réactions (2) et (3) : S2O82- + 2 Fe2+ + 2 I- + 2 Fe3+ → 2 Fe3+ + 2 SO42- + I2 + 2 Fe2+
Bilan global après simplification des ions Fer : S2O82- + 2 I- + → 2 SO42- + I2
On retrouve l’équation n° (1). Donc La réaction (1) est équivalente à la succession des réactions (2) et (3)
Remarques :
La réaction lente est remplacée par 2 réaction rapide avec l‘intervention des ions Fe2+.
Les ions Fe2+ n’interviennent pas dans le bilan global : ils ont un rôle de catalyseur.
CHAP 11 – Cinétique et catalyse. Chimie – Tale S
II. DIFFÉRENTS TYPES DE CATALYSE :
A. Exemple : décomposition de l’eau oxygénée (voir vidéo).

Équation bilan : 2 H2O2 = 2 H2O + O2


Type de
Conditions expérimentales Schéma et observation Caractéristiques de la catalyse
catalyse

On verse de l’eau oxygénée


Pas de catalyse
(H2O2) dans un tube à essais

Aucune réaction visible.

On ajoute quelques gouttes


Catalyse On observe un dégagement gazeux intense dans tout le volume Le catalyseur et les réactifs appartiennent à la
d’une solution de chlorure de
homogène de la solution. même phase.
fer III (Fe3+ + 3 Cl-)

On observe un dégagement gazeux à l’endroit où on a déposé la


goutte de sang.
Catalyse On ajoute une goutte de sang
Le catalyseur est une enzyme.
enzymatique dans la solution.

Le catalyseur et les réactifs appartiennent à des


Catalyse On fait tremper un fil de
phases différentes. (ici : catalyseur solide et réactif
hétérogène platine dans la solution.
liquide)
On observe un dégagement
gazeux à la surface du catalyseur. recouvre de petites bulles
CHAP 11 – Cinétique et catalyse. Chimie – Tale S
B. Définitions :

 Catalyse homogène : catalyseur et réactifs sont dans la même phase.

Par exemple les ions fer sont catalyseurs de la décomposition de l’eau oxygénée. Les ions et l’eau oxygénée sont dans la
même phase.

Remarque :
La réaction se déroule dans tout le volume du système.
La vitesse de réaction augmente avec la concentration du catalyseur.

 Catalyse hétérogène : catalyseur et réactifs sont dans deux phases distinctes.

Le plus souvent, le catalyseur est un solide et les réactifs sont gazeux, liquides ou dissous en solution.

Remarque :
La réaction se déroule uniquement à la surface du catalyseur.
La vitesse de réaction augmente avec la surface du catalyseur.

 Catalyse enzymatique : Lorsque le catalyseur est une enzyme, la catalyse est dite enzymatique.

Les enzymes sont des protéines présentant des cavités, appelées sites actifs. C’est dans ces sites que les réactifs se
fixent pour réagir. Seuls les réactifs disposant de la forme adaptée pourront se fixer sur le catalyseur et réagir (modèle
clef – serrure). La catalyse enzymatique est d’autant plus efficace que le nombre de sites actifs est élevé.
Les réactifs et l’enzyme étant en solution, la catalyse enzymatique constitue un cas particulier de catalyse
homogène.
Remarque : Les enzymes sont très sensibles aux conditions du milieu (pH, température…).

III. INTÉRÊT DES CATALYSEURS


● Dans l’industrie :
- Pour diminuer les durées des réactions chimiques, afin de diminuer les coûts énergétiques.
- Pour éviter les sous-produits de réaction, en choisissant des catalyseurs sélectifs favorisant une seule
transformation chimique, dans le but d’augmenter le rendement.

● En milieu biologique :
- Les enzymes accélèrent toutes les réactions chimiques du métabolisme, pour que ces dernières puissent se
produire dans l’eau et à des températures raisonnables.
- Les enzymes sont ultra sélectives.

Ex 11 et 12 p 245
CHAP 11 – Cinétique et catalyse. Chimie – Tale S

1. Dans le 1ercas, les ions H+ n’apparaissent pas dans le


bilan de la réaction contrairement au 2ème cas. Donc
le rôle des ions H+ n’est pas le même.
2. Dans le 1er cas, les ions H+ jouent le rôle de
catalyseur.
Dans le 2ème cas, les ions H+ jouent le rôle de
réactif.

Cu(s)
1. Réaction 1 : C2H5OH(g) ⟶ CH3-CHO(g) + H2(g)
Al2O3(s)
Réaction 2 : C2H5OH(g) ⟶ C2H4(g) + H2O(g)
H2SO4(l)
Réaction 3 : 2 C2H5OH(l) ⟶ C2H5-O-C2H5(l) + H2O(l)

2. Réaction 1 et 2 : catalyse hétérogène car le réactif est


gazeux et le catalyseur solide.
Réaction 3 : le réactif et le catalyseur sont dans la même
phase (liquide) donc c’est une catalyse homogène.
3. Cet exemple montre que le choix du catalyseur permet
d’orienter de favoriser une réaction par rapport à une
autre. C’est la sélectivité du catalyseur qui est mise en
évidence.

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