Le Vieux-Québec est le cœur historique de la ville de Québec.
C'est à cet endroit que le fondateur
Samuel de Champlain bâtit l'Habitation en 1608. La géographie du lieu est déterminante : le cap Diamant domine le fleuve Saint-Laurent au bord duquel se trouve une bande de terre basse1. En haut du cap se dresse la « Haute-Ville » tandis qu'au pied de celui-ci se trouve la « Basse-Ville »2. Le tout est réuni par le concept du « site patrimonial du Vieux-Québec ». Québec demeure la seule ville d'Amérique du Nord à avoir conservé ses remparts qui regroupent de nombreux bastions, portes et ouvrages défensifs ceinturant toujours le Vieux-Québec. La Haute-Ville, située au sommet de la falaise, centre religieux et administratif, avec ses églises, ses couvents et autres monuments comme la redoute Dauphine, la Citadelle et le Château Frontenac, et la Basse-Ville, avec ses quartiers anciens, forment un ensemble urbain qui est un des meilleurs exemples de ville coloniale fortifiée.