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Unité 6 : R
éaction du système immunitaire face aux
micro-organismes pathogènes
Nous avons étudié les micro-organismes et leur rôle dans le déclenchement des maladies. Nous savons également
que le plus souvent l’organisme réagit avec succès face aux maladies qui l’entourent, ce qui signifie qu’il possède
un système de protection efficace. La plupart des micro-organismes ne sont pas dangereux pour l’Homme. Ceux
qui le sont appelés pathogènes, car ils déclenchent l’apparition de symptômes néfastes..
JE M’INTERROGE
Exercice 1 [Communiquer sur ses démarches, ses résultats et ses choix, en argumentant]
Des élèves de troisième ont discuté en classe de ce qu’ils savent des manifestations d’une infection.
Ils cherchaient à se souvenir de ce qu’il se passe lorsqu’ils sont malades. Leur discussion est reproduite
ci-dessous.
Amandine : « Manifestation, ça veut dire comment on remarque une infection ? »
Jérémy : « Oui, c’est ce qu’on voit. »
Axel : « Ma petite sœur a une grippe, elle a de la température, des frissons, des courbatures. »
Amandine : « Elle éternue aussi, non ? »
Axel : « Elle a usé des paquets de mouchoirs, c’est sûr ! »
Jérémy : « C’est pour la grippe mais je sais que pour les angines que j’ai eues, j’avais mal à la gorge et mes
ganglions étaient gonflés. »
Amandine : « Les quoi ? »
Jérémy : « Les ganglions, ce sont les trucs qui deviennent gros dans le cou. »
Le professeur : « Ce que tu nommes « les trucs » sont en fait des organes de notre système de défense.
Vous n’avez pas pensé encore aux blessures. Je vous rappelle qu’elles sont aussi des portes d’entrée des
micro-organismes. »
Amandine : « Moi, un jour, une des égratignures de mon petit frère contenait du pus, c’est dégoûtant ! »
Axel : « Le pus, c’est peut-être une infection qui commence ? »
Jérémy : « Pour ça, il faudrait regarder dedans au microscope, ça serait intéressant ! »
Document 1 :
Imagine qu’à l’issue de cet échange de groupe, le professeur demande à ses élèves d’effectuer des recherches
complémentaires sur Internet. Ton groupe de travail a ainsi rassemblé de nombreux documents que le
professeur a validés. Lis-les attentivement, pour remplir la mission qui t’est demandée par la suite :
La moindre égratignure représente dans la peau une immense porte d’entrée vers le milieu interne du corps
humain pour les micro-organismes issus du milieu extérieur. Si la plaie n’est pas désinfectée, elle devient rouge,
gonflée, douloureuse et un peu de pus (liquide de couleur blanchâtre pouvant contenir un peu de sang) se forme
(voir figure 2). Le pus contient des résidus de la réaction : des cellules mortes, des restes chimiques et surtout
des micro-organismes responsables de l’infection.
On parle d’inflammation qui est une réaction immédiate. Dans le pus on retrouve aussi des leucocytes
particuliers (globules blancs) dont les phagocytes qui contiennent parfois des micro-organismes (voir figure 3).
Les leucocytes (globules blancs) forment le système immunitaire, qui permet la résistance (immunité) à certains
pathogènes.
Document 2 :
Le gonflement des ganglions :
Lorsque nous sommes malades, le médecin pratique
souvent la palpation des ganglions pour savoir si nous
réagissons à une infection (voir figure 4). Nous savons
bien qu’en cas d’angine bactérienne, les ganglions du cou
deviennent enflés et nous gênent lors de la déglutition.
Les ganglions appartiennent au réseau lymphatique,
ils abritent des lymphocytes qui sont des leucocytes
particuliers (voir figure 5). Cette réaction intervient après
plusieurs jours.
Document 3 :
Les cellules sanguines :
Le sang, comme toutes les parties de notre
corps, est constitué de cellules. On peut
remarquer des modifications dans ces
cellules lors d’une infection, modifications
qui se remarquent au bout de plusieurs
jours.
Dans certains cas, le médecin demande
des analyses sanguines pour détecter une
infection dont le diagnostic est difficile ou
délicat. Les résultats sont fournis dans le
tableau ci-dessous (voir figure 7).
Pour cela, tu devras t’appuyer sur tous les documents de ton groupe. Applique-toi dans ta rédaction : elle
doit être pertinente du point de vue de la démarche scientifique1, car elle devra être présentée à l’oral par
Amandine, désignée rapporteur de ton groupe.
Si la question te pose un problème, va voir l’annexe « Besoin d’aide ? Exercice 1 » en fin d’unité.
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1- Démarche scientifique : pour expliquer une observation, un scientifique exprime une hypothèse (une explication possible et
complète). Cette hypothèse doit ensuite être vérifiée, pour voir si des expériences ou d’autres observations la confirment.
Sinon, l’hypothèse est fausse : une autre explication complète doit être apportée et vérifiée.
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Aiguille sale
Résumé du film :
Lorsque des éléments étrangers pénètrent dans l’organisme, ils sont rapidement détectés et entraînent la
réponse suivante :
–
des cellules du sang viennent près du lieu d’entrée des éléments étrangers, ce sont des phagocytes ;
–
les phagocytes se rapprochent des éléments étrangers ;
–
les phagocytes entourent les éléments étrangers en émettant des prolongements cytoplasmiques
(déformation du cytoplasme) ;
–
les phagocytes ingèrent et piègent les éléments étrangers dans de grandes vacuoles (phagosome) où des
enzymes digestives commencent à les digérer ;
–
les phagocytes rejettent les déchets des éléments étrangers, qui participeront à la formation du pus ;
–
dans la majorité des cas, cette réaction rapide et locale qu’est la phagocytose est une réussite et se
termine par la destruction complète et définitive d’éléments étrangers très divers.
Figure 9 : image de synthèse d’un phagocyte Figure 10 : image de synthèse d’un phagocyte
allant à la rencontre de micro-organismes entourant des micro-organismes étrangers grâce à des
étrangers (× 1 000) prolongements cytoplasmiques (× 1 000)
Image © fotolia / Juan Gärtner Image © fotolia / Juan Gärtner
Si la question te pose un problème, va voir l’annexe « Besoin d’aide ? Exercice 2 » en fin d’unité.
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Exercice 3 [Communiquer sur ses démarches, ses résultats et ses choix, en argumentant]
Si cette réaction rapide était toujours suffisante pour lutter contre une infection, tu ne serais jamais malade.
Ce qui n’est pas le cas, car tu as certainement dû tomber plus d’une fois malade au cours de ta vie. Pourtant,
lorsque tu tombes malade, tu n’as pas toujours eu besoin de prendre des médicaments pour te soigner, c’est
donc qu’une réaction plus lente est intervenue pour t’aider à lutter contre l’infection qui s’était déclarée.
Les ganglions :
Les cellules phagocytaires présentent sur leur surface membranaire les antigènes qu’elles ont digérés. Lorsque
ces phagocytes circulent dans le sang, la lymphe., puis dans les organes lymphatiques secondaires (notamment
les ganglions), elles rencontrent des lymphocytes à qui elles présentent les antigènes rencontrés et digérés.
Les lymphocytes capables de reconnaître les antigènes présentés sont sélectionnés.
Hors infection, les ganglions contiennent en temps normal plusieurs millions de lymphocytes. Toutefois, si une
infection se déclare et qu’elle n’est pas contenue par la seule phagocytose, ces mêmes ganglions se mettent
à gonfler au bout de quelques jours. Ce phénomène s’explique par la multiplication rapide des lymphocytes
sélectionnés, ce qui entraîne l’inflammation douloureuse et localisée de certains ganglions (voir figure 11).1
2- Lymphe : liquide biologique issu de la filtration du sang, dépourvu de globules rouges mais riche en globules blancs. Ce
liquide parcourt tout le corps humain par les vaisseaux lymphatiques.
Les lymphocytes :
Dans le tableau ci-dessous, les expériences réalisées sur des souris permettent de voir que selon le
micro-organisme, donc selon l’antigène, les lymphocytes qui se multiplient sont ceux qui sont spécifiques
à l’antigène. L’organisme peut garder une partie des lymphocytes déjà spécialisés pour réagir à une infection
déjà rencontrée c’est la mémoire immunitaire.
injection de l’antigène Y à
«base arrondie»
Prélèvement
Lot de souris 2
de lymphocytes
Prélèvement
Lot de souris 3
de lymphocytes
Nombreux lymphocytes des 2 types
Si la question te pose un problème, va voir l’annexe « Besoin d’aide ? Exercice 3 » en fin d’unité.
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JE RETIENS
Le système de protection de l’organisme, nommé système immunitaire, réagit à une infection par un micro-
organisme pathogène.
Ce système est constitué de plusieurs organes dont les ganglions qui « gonflent » lors d’une infection et des
cellules nommées leucocytes (ou globules blancs) qui se trouvent dans le sang en plus grande quantité. On
peut distinguer deux réactions en fonction de leur rapidité de mise en œuvre. La première est rapide et fait
intervenir les phagocytes. La seconde, plus lente, fait intervenir les lymphocytes (exercice 1).
Lorsque des micro-organismes pénètrent à travers les barrières naturelles que sont la peau et les
muqueuses, la première réaction de l’organisme se met en place : c’est la phagocytose. Cette réaction rapide
se produit sur le lieu d’entrée des microbes au niveau du site d’inflammation que les leucocytes rejoignent
rapidement en passant par le sang. Arrivés sur le site, ils deviennent des phagocytes qui reconnaissent,
absorbent et digèrent les microbes. Cette première réaction est souvent suffisante.
Lorsqu’elle est insuffisante, une seconde réaction de l’organisme se met alors en place. Plus lente, elle se
produit au bout de plusieurs jours et débute dans les ganglions lymphatiques. Des lymphocytes spécifiques
de l’antigène à combattre sont sélectionnés et se multiplient rapidement, ce qui permettra l’élimination des
micro-organismes responsables de l’infection.
Définitions
Agents pathogènes : tous les éléments extérieurs qui peuvent entraîner une lésion ou causer une maladie
chez un être vivant.
Réaction inflammatoire : c’est une réaction immédiate de défense immunitaire de l’organisme en réponse à
une agression de type infection, allergie, brûlure... Elle est accompagnée de signes locaux reconnaissables,
tels que : chaleur, douleur, rougeur, gonflement.
JE M’INTERROGE
Lis attentivement les documents ci-dessous pour comprendre comment fonctionne ce phénomène.
Les anticorps :
Les progrès des techniques ont permis de
voir des anticorps à l’aide de microscopes très
puissants (microscopes à fluorescence).
Ils ont une forme spécifique (voir figure 15) et
ils ont la particularité de ne se fixer que sur un
antigène correspondant à leur forme. La liaison
qui se forme entre eux neutralise l’élément
étranger qui peut alors être éliminé.
La cible, micro-organisme souvent, a tous ses
antigènes bloqués par les anticorps, et se retrouve
incapable de se déplacer ou d’agir. Le conglomérat
formé (cible + anticorps recouvrant les antigènes)
est alors éliminé par les phagocytes, qui englobent
l’ensemble.
Figure 15 : photographie représentant la structure 3D
d’un anticorps vue au microscope
à fluorescence (× 1 000 000)
Photo © fotolia / molekuul.be
1- Toxine diphtérique : toxine provoquant, entre autres, des lésions au point de pénétration (la gorge) et dans l’organisme
(nerveuses, rénales…). Cette toxine est libérée par la bactérie responsable de la diphtérie (maladie contagieuse frappant
surtout les enfants de 1 à 4 ans).
2- Sérum : liquide sanguin débarrassé de ses cellules et des protéines de la coagulation (mais contenant encore des
anticorps libres).
3- Toxine tétanique : toxine qui agit sur le système nerveux et qui peut être mortelle. Cette toxine est libérée par la bactérie
responsable du tétanos (maladie infectieuse) qui bloque la réaction des muscles, dont les muscles respiratoires et
cardiaques.
Question
À l’aide des documents et des résultats fournis, peux-tu décrire les étapes de la réaction lente et montrer que
les anticorps sont des produits spécifiques contre un type de micro-organisme ? Tu peux réaliser des schémas
pour t’aider à répondre.
Si la question te pose un problème, va voir l’annexe « Besoin d’aide ? Exercice 4 » en fin d’unité.
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Exercice 5 [Communiquer sur ses démarches, ses résultats et ses choix, en argumentant]
Dans le sang, il existe une autre catégorie de leucocytes nommés lymphocytes T.
Étape 1 : contact entre le lymphocyte T8 (à gauche) Étape 2 : destruction de la cellule infectée
et la cellule infectée par un virus (à droite) par éclatement
Question
À l’aide des données fournies, décris par un court texte les deux rôles majeurs des lymphocytes T dans les
réactions immunitaires.
Si la question te pose un problème, va voir l’annexe « Besoin d’aide ? Exercice 5 » en fin d’unité.
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Réponse primaire
Figure 19 : graphique suivant l’évolution dans le temps (en semaines) du taux d’anticorps
chez un individu suite à une seule exposition d’un antigène donné
La protection est de courte durée.
Graphique © CNED 2015
Figure 20 : Graphique suivant l’évolution dans le temps (en jour) du taux d’anticorps chez un individu (en %)
suite à des contacts répétés avec le même antigène. La protection est prolongée de manière très importante.
Graphique © CNED 2015
Question
Après avoir étudié attentivement les graphiques et le tableau, explique comment l’immunité acquise contre
un antigène peut se maintenir longtemps dans l’organisme.
Si la question te pose un problème, va voir l’annexe « Besoin d’aide ? Exercice 6 » en fin d’unité.
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La prolifération des lymphocytes B spécifiques de l’antigène détecté entraîne la production des anticorps
spécifiques qui circulent dans le sang. En rencontrant les antigènes des micro-organismes, ils se fixent sur
eux et cela permet aux phagocytes d’éliminer l’ensemble.
Il existe une mémoire des infections passées, la mémoire immunitaire, qui dépend des lymphocytes B. Un
individu qui possède dans son sang des anticorps contre la grippe par exemple est dit séropositif pour cette
maladie. Nous sommes tous séropositifs de certaines maladies (grippe, angine…).
La prolifération des lymphocytes B spécifiques de l’antigène détecté n’est pas possible sans la présence des
lymphocytes T4. Il y a donc une cointervention : cela signifie que ces lymphocytes T4 reconnaissent aussi
l’antigène et qu’ils aident à la multiplication des lymphocytes B. Il existe aussi des lymphocytes T8 « tueurs »
qui détruisent les cellules infectées par des virus.
La mémoire immunitaire fait intervenir des lymphocytes B et T4 mémoires qui agissent plus rapidement lors
des contacts successifs avec le même antigène. La persistance de la réponse est liée à la durée de vie des
cellules mémoires et à la production accrue des anticorps.
Définitions
Anticorps : molécule sécrétée dans le sang par les lymphocytes B devenus producteurs.
Antigène : ce peut être n’importe quelle substance capable de provoquer une réponse spécifique du
système immunitaire, c’est-à-dire la production d’anticorps spécifiques de l’antigène.
Personne séronégative : c’est une personne qui ne possède pas encore dans son sang les anticorps spécifiques
de l’agent pathogène responsable d’une maladie contrairement à une personne séropositive.
Le virus VIH (virus d’immunodéficience humaine) détruit les lymphocytes T4 «donneurs d’ordre». Il provoque
alors le Syndrome de l’Immuno Déficience Acquise (SIDA), l’organisme ne pouvant plus réagir efficacement, mais
ayant les anticorps spécifiques (la personne est séropositive pour le Sida).
Séance 1
Exercice 1 [Communiquer sur ses démarches, ses résultats et ses choix, en argumentant]
Pour répondre à cette question, tu dois :
• lire l’ensemble des documents avant de tenter de répondre.
• choisir les informations qui te seront utiles pour répondre au problème posé (signe, lieu, ce qui réagit et
vitesse de réaction).
• organiser ton texte de présentation en indiquant par exemple les renseignements trouvés (signe, lieu, ce qui
réagit et vitesse de réaction) en fonction des réactions (exemple : inflammation, etc.) de l’organisme. Pour
cela tu peux t’appuyer sur le tableau de synthèse suivant :
Inflammation
• expliquer la réaction de l’organisme après un contact avec des micro-organismes de façon chronologique (le
tableau ci-dessus te facilitera la tâche).
Montage 2
Montage 3
• montrer que les lymphocytes B ne se multiplient pas pour « rien », que leur rôle doit être de défendre
l’organisme.
• montrer que les anticorps servent à défendre l’organisme d’une façon précise.
• relier tes connaissances sur la phagocytose avec les réponses précédentes pour montrer que les phagocytes
ont ici la tâche facilitée par les lymphocytes et les anticorps.
Exercice 5 [Communiquer sur ses démarches, ses résultats et ses choix, en argumentant]
Pour répondre à cette question, tu dois :
• lire l’ensemble des documents et bien relire la correction de l’exercice 4.
• résumer les données utiles du premier paragraphe puis du second après une lecture attentive.