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Dédicace
A mes parents :
Qui n’ont jamais cessé de m’encourager et de m’inciter à
déployer plus d’effort pour réussir dans mes études afin
d’affronter les difficultés de la vis avec plus d’assurance en soi.
Par conséquent, ce présent rapport est le fruit d'un stage qui a été
effectué du 15 Juillet 2019 au 15 Aout 2019 au seine de la société
BRASSERIES.
Le stage est une démarche ayant pour objectif la projection de
certain éclairage sur les difficultés et les obstacles que nous pourrons
rencontrer demain comme futures employées au sein d'un organisme.
Le stage est donc, une période active destinée à se familiariser avec le
milieu professionnel.
C'est une période occasionnelle, offerte aux stagiaires afin d'améliorer
et mettre en pratique leurs connaissances théoriques acquises durant
leur formation.
C'est un aperçu de la vie professionnelle et de tout ce qui
l'accompagne (relations entre collègue, rapports hiérarchiques,
communication interne, compétence, ambiance de travail …).
Sommaire
Remerciement
Dédicace
Introduction
Présentation du contexte de stage
III-Historique de GBM
IV-Produits
V- Secteurs d’activité
Conclusion
III-Historique de GBM
1919 : création de la société des brasseries du Maroc.
1948 : création d’une filiale à Fes ; la brasserie du nord marocain BRANOMA.
1953 : rachat da la société da la brasserie de Tanger.
1975 : entrée de la société nationale d’investissement SNI dans le capital da la
SBM lors de la marocanisation.
1980 : partenariat signe avec HEINEKEN pour les licences HEINEKEN et
AMSTEL.
1982 : arrêt de production des boissons gazeuses.
2000 : certification ISO 9002 version 1994.
2003 : rachat par le groupe CASTEL a travers la marocaine d’investissements.
2004 : transfert du siège à une plus grande implantation équipée d’une nouvelle
usine avec des moyens sophistiques.
2005 : démarrage de l’activité FAYROUZ en partenariat avec FAYROUZ
international.
2007 : lancement d’une eau minérale à la marque CRISTALINE sur le territoire
marocain en importation.
2010 : acquisition de la société Euro africaine des Eaux et lancement d’une eau
minérale à la marque AIN IFRANE.
Inauguration de l’usine de trituration d’huile d’olive.
2011 : démarrage de commercialisation de l’huile d’olive.
IV-Produit
BIERES VINS
Bière Bière Bière Vin local Vin import
locales sous sans
license alcool
-Flag pils - -Flag -Larroque -Beaujolais
Heineken
-Crow
-Spéciale -Bonassia -Bordelais
flag -Castel n
beer -Bordelais
-Champagne
-
Casablanca - -Kassbah
33Export -Château castel
-Champagne
-
Casablanca -Beaufort -Syrah
light
castel
-stork
V-Secteur d’activité
La Bière : comprend les activités de maltage, brassage, embouteillage et vente
de bières. Les meilleures qualités d'orges, de malt et de houblon sont importées
et transportés et transformés dans des unités de production ultra modernes.
L'absolu respect des normes de qualité et de goût assure aux bières une qualité
constante et leur permet de répondre aux exigences des marches Export.
Les Activités Export du Groupe sont en croissance, tant aux Etats-Unis qu'en
Europe ou s'exportent la bière Casablanca et certains produits destinés aux
résidents marocains a l'étranger. La bière sans alcool Crown prend, quant à elle,
le chemin du Moyen-Orient et du Maghreb. Enfin les sodas et les bières
fabriques au Maroc sont très appréciés en Afrique sub-saharienne.
Chapitre II :
LE
DEROULEMENT
DE STAGE.
Ce contrat porte sur la production des marques Reserva et Doble Malta, deux
bières fortes, précise le groupe.
La commercialisation du produit a démarré par une période test qui s’est avérée
concluante selon le groupe. « Ce partenariat est important pour nous (…) Il
nous permet d’élever nos standards de qualité pour répondre aux exigences
d’un marché concurrentiel en pleine maturité, et d’optimiser les capacités
disponibles«, souligne Brahim Laroui, directeur général de GBM.
• aptitudes commerciales
• bon négociateur
L’administrateur des ventes est en charge des opérations de gestion des contrats
depuis l'enregistrement des commandes jusqu'à la livraison aux clients.
3-Compétences
3-1- À l'aise avec l'informatique
- Etre ponctuel.
*Vin
*Bière
*Ain ifran
*Cristalyne et vichy
*GMS
*Les revendeurs
*Nicolas
Conclusion
Ce stage, était une occasion pour voir de près le fonctionnement d’une entreprise
industrielle et d’enrichir mes connaissances techniques et développer mon savoir
faire. Une telle expérience ne peut qu’être un véritable tremplin pour ma
modeste carrière, et une vraie opportunité d’initiation au mode professionnel.
1-Bière
*Bière locales *Bière sous license
-Casablanca -stork
-Flag -Crown
2-Vin
*Vin local *Vin import
-Larroque -Beaujolais
-Bonassia -Bordelais
-Kasbah -Champagne