INDICE DE PRAL

aliment très acidifiant GRAINE DE

14,5
CHIA

RECOMMANDATION L'ALIMENT STAR

– Pour les adultes : 25 à 50 g par jour

– Pour les enfants : 5 à 10 g par jour

BIENFAITS

- Ne contient pas de gluten

- Régule l'appétit 
- Source riche en Omega 3 ( anti-
inflammatoire, bon pour le cerveaux, le coeur)
-  Participe a un sommeil réparateur ( source
tryptophanes précurseur mélatonine,
sérotonine )
-  Antioxydants naturels
- Excellente source vitamine et minéraux
- Utilise pour la perte de poids et l’obésité
- Antiplaquettaire 
- Hypotenseur
- Hypocholestérolémiant,
Hypotriglycéridemiant, Hypoglycémiant
- Renforce le système immunologique
- Problèmes gastro intestinaux
- Aide en cas d’affections cardiovasculaires,
pulmonaires et  artériosclérose
- Alternative des oeufs 
 COMMENT LES CONSOMMER AU
QUOTIDIENS ? 
- Ajoutez une cuillère à soupe de graines de chia dans
un yaourt ou un smoothie pour profiter de leurs
bienfaits et être rassasié plus longtemps
- Saupoudrez les graines sur une salade de crudités ;
enrichissez vos céréales et mueslis d’une cuillerée de
graines.
- Intégrez ces graines dans vos recettes de pain aux
céréales, ou réduisez-les en poudre pour les utiliser en
tant que complément à la farine ;
- Remplacez les oeufs dans vos recettes de pâtisserie,
en laissant reposer pendant 15 à 30 minutes une
cuillère à soupe de graines avec 3 cuillères à soupe
d’eau.
- Épaississez vos sauces grâce au pouvoir gélifiant
naturel des graines de chia ;
- Mélangez une cuillère à soupe de graines dans un
verre d’eau pour couper la faim dans l’après-midi.
- Vous pouvez réaliser également des confitures, des
pudding...
CHIA PUDDING
PUDDING FRUITS ROUGES
Ingrédients (1 personne)
3 cuillères à soupe de graines de chia SUPPLEMENTS
25 cl de lait (écrémé de vache)
1 pincée de vanille en poudre (Vahinée)
1 cuillère à café de sucre en poudre
quelque fraises et framboises  si vous prenez des médicaments, il est conseillé de
mélanger le lait avec le sucre, la vanille et les graines voir votre médecin traitant, car la consommation de
de chia. Mélanger toutes les 5 minutes pendant 15 graines de chia peut avoir des influences sur
minutes pour que les graines se mélangent bien dans l’efficacité de certains médicaments.
le liquide sans former un gros tas au fond du bol. Une
fois la textures "pudding" obtenu y ajoutée les fruits Si vous mangez des graines de chia sèches, il est
rouges et dégustez.  important que vous buviez assez d’eau. Vu leur
capacité absorbante, vous devez boire environ neuf
EAU CITRON ET CHIA fois la dose de graines. Pour faire plus simple, si vous
consommez 15 g de graines de chia, vous devez boire
135 ml d’eau.
faites tremper les graines de chia dans un verre d’eau
pendant une heure minimum. Au dernier moment,
ajoutez le jus d’un demi-citron. Mélangez, dégustez.
EAU CITRON ET CHIA SMOOTHIE BOWL