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INTRODUCTION
La France a une Surface Agricole Utile de 27 millions d’hectares, soit 15% de la
SAU de l’UE ; par ailleurs, elle représente 18% de la valeur de la production
agricole de l’Union Européenne. L’Espagne possède 25.5 millions d’hectares, la
Pologne en possède 18 et l’Allemagne 17. Les 4 points forts de l’agriculture
française : La France est le premier producteur de blé, de maïs, la France
représente ¼ de la production de l’UE. La France est le premier producteur de
viande bovine, ¼ de la production de l’UE et 2ème producteur de lait derrière
l’Allemagne. Pour la viande porcine, la France est le troisième producteur de
l’UE, soit 10% de la production. Pour le sucre, la France est le premier producteur
de betteraves sucrières : 30% de la production de l’UE. La France est le plus
grand producteur de vin du monde. Néanmoins, la France n’est plus que le
quatrième pays exportateur de denrées agricoles mais reste un des producteurs
principaux de l’Europe. L’agriculture contribue un peu à contrebalancer le déficit
commercial français. La France possède des espaces très bien intégrés à la
mondialisation comme le bassin parisien, la Bretagne et les grands vignobles.
L’intégration sur le marché mondial met la France en concurrence avec d’autres
producteurs.
Agronomique) qui fournit aux agriculteurs des semences à haut rendement ou des
espèces animales donnant plus de viande ou de lait.
CONCLUSION