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Université Yahia Farès de Médéa Année universitaire : 2020/2021

Faculté de Technologie
Département de Génie Electrique
3ème année Licence Electromécanique

Chapitre 1 : Généralités sur le transfert thermique


(ou de chaleur)

1- Définitions
- Que ce que le transfert thermique ?
Le transfert de chaleur est la transmission de l’énergie thermique due à la différence de
température.
- Que ce que l’énergie thermique ?
L’énergie thermique est associée avec la translation, rotation, vibration et les états
électroniques des atomes et des molécules qui composent la matière. Elle représente
l’effet cumulatif des activités microscopiques et elle est directement liée à la
température de la matière.
Ne pas confondre ou inter changer entre : l’énergie thermique, la température et le
transfert de chaleur.

Quantité Définition Symbole Unité


Energie thermique Energie associée avec le comportement U ou u J ou
microscopique de la matière J/kg

Température Un moyen d’évaluer indirectement la quantité T K ou


de l’énergie stockée dans un matériau °C

Transfert de chaleur Transfert de l’énergie thermique due au - -


gradient de température

Chaleur Quantité d’énergie thermique transférée Q J


durant un intervalle de temps ∆t>0

Puissance thermique Energie thermique transférée par unité de P ou Φ W


ou flux de chaleur temps

Densité de flux Energie thermique transférée par unité de Φ ou q’’ W/m2


thermique temps et par unité de surface

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2- Différents modes de transfert thermique
Soit un corps froid à la température Tf et un corps chaud à la température Tc, tel que
Tc>Tf.

Q
Corps chaud (Tc) Corps froid (Tf)

Lorsque deux corps sont en présence, la chaleur se déplace toujours du plus chaud vers
le plus froid.
La maison cède de la chaleur à l'extérieur. On appelle cela, les déperditions. Pour
compenser cette perte on est obligé de chauffer.
La quantité de chaleur ne se transmet spontanément que dans un seul sens. Donc le
transfert de chaleur est un transfert d’énergies irréversible.
L’énergie thermique peut être transférée par conduction, convection ou par
rayonnement.
2.1- La conduction
C’est le transfert de chaleur due à une différence de température au sein d’un milieu
opaque (solide, liquide ou gazeux), sans déplacement de la matière. Elle s'effectuée
selon deux mécanismes différents : une transmission par vibration des molécules ou
atomes et une transmission par les électrons libres.
2.2- La convection
La convection est un mode de transfert de chaleur qui met en jeu, en plus de la
conduction, le mouvement macroscopique de la matière. Ce phénomène se produit au
sein des milieux fluides en écoulement ou entre une paroi solide et un fluide en
mouvement. On distingue deux types de convection :
- Convection naturelle : les mouvements sont dus aux variations de masse volumique
dans un fluide soumis au champ de pesanteur. Les variations de masse volumique
peuvent être générées par des gradients de température (l’air chaud est plus léger que
l’air froid) et/ou par des gradients de composition.
- Convection forcée : le mouvement du fluide est provoqué par des actions mécaniques
extérieures (pompe, ventilateur…).
- On parlera de convection mixte lorsque les deux types de convection coexistent dans
un système.

2.3- Le rayonnement

Le rayonnement est le transfert d'énergie thermique par l’intermédiaire d’ondes


électromagnétiques. Il est provoqué par la différence de température entre deux milieux
sans contact physique, mais séparés par un milieu transparent tel que l’air ou le vide.

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En général, tout corps opaque ou partiellement opaque porté à une température
supérieure à zéro Kelvin rayonne de l’énergie dans toutes les directions.

Remarques
Dans de nombreux cas de transfert d’énergie thermique, les trois modes de transfert
de la chaleur coexistent, mais généralement, au moins un des trois modes pourra être
négligé.
La figure 1.1 qui représente une fenêtre à double vitrage illustre l’ensemble des modes
de transfert cités.

Figure 1.1 : Exemple illustrant les différents modes de transferts de chaleur.