UNIVERSIDAD NACIONAL AUTONOMA DE MEXICO

FACULTAD DE ESTUDIOS SUPERIORES CUAUTITLAN

FISICOQUIMICA V
PROFA. VARGAS RODRIGUEZ YOLANDA MARINA

REPORTE
PRACTICA 1 “CINETICA DE LA HIDRÓLISIS DEL
ACETATO DE ETILO”

PRESENTAN: AGUAS ORTIZ MOISES

JIMENEZ CRUZ JESSICA
REBOLLAR LEJARAZO MARA ITZEL
ROMERO AGUILAR MIGUEL
ROMERO BURELA EDGAR ISRAEL

GRUPO:2603
QUIMICA

OBJETIVOS:

 Conocer la hidrólisis básica de un ester o mejor llamado

saponificación.

 Determinar el orden de la reacción y su constante por medio del

método integral

INTRODUCCION

La Cinética Química es la rama de la química que estudia

cuantitativamente la rapidez de reacción. También estudia el cambio
de la composición de los estados energéticos con respecto al tiempo.
Una reacción puede ser espontánea de acuerdo a las leyes
termodinámicas, pero para saber si ocurre o no ocurre, ésta debe
ocurrir en lapso de tiempo razonable. En este caso es imprescindible
notar la diferencia entre espontaneidad y rapidez.
Mecanismo de reacción - es la serie de pasos elementales a través de
los cuales los reactivos se convierten en productos. Una vez se
conoce el mecanismo de una reacción podemos controlar las
condiciones óptimas para la reacción y obtener una mayor cantidad
de productos en menor tiempo. El mecanismo de una reacción
representa lo que nosotros creemos (hipótesis) que ocurre a nivel
atómico molecular, la serie de transformaciones al nivel atómico -
molecular y se postula en base a los resultados de experimentos
donde se ha determinado como afectan los diferentes factores la
rapidez de la reacción.

C. Molecularidad - número de moléculas, (radicales, átomos y/ó iones)

envueltos en cada acto molecular individual que resulte en la
transformación de reactivos a productos. Debe ser un número entero
positivo. Es un concepto teórico: uni, bi, ter ó trimolecular.

D. Ley de rapidez de reacción - expresión matemática que relaciona

el cambio en concentración de un reactivo o producto por unidad de
tiempo y que se determina experimentalmente. Siempre tiene un
valor positivo y es proporcional a la concentración.

E. constante específica de rapidez, k -es la constante de

proporcionalidad entre la rapidez de reacción experimental y las
concentraciones elevadas a exponentes dados y es función de
temperatura, agente catalítico e independiente de concentración.

F. orden de reacción - exponente de cada concentración en la

expresión de la ley de rapidez, a, b, g ... (no existe relación sencilla
entre los coeficientes estequiométricos y los órdenes de reacción).

G. orden total de reacción - suma de los órdenes individuales: a + b

+ g ...., puede ser positivo, negativo, fracción ó cero

METODOLOGIA

Fue tomada del manual de experimentos para fisicoquímica V

practica 1 pagina 29.

RESULTADOS

Tabla 1. conductividad con respecto al tiempo

 Tiemp Conductivi
o dad
(min) (mS)
0.5 39.4
1 37.1
1.5 35.6
2 34.6
3 33.6
5 32.7
7 32.4
10 32.3
13 32.2
18 32.1

ANALISIS DE RESULTADOS

1. El mecanismo de reaccion que se lleva a cabo entre el acetato de

etilo y el hidroxido de sodio.

Etapa 1. Adición nucleófila del agua al carbonilo

Etapa 2. Eliminación de metóxido

Etapa 3. Equilibrio ácido base entre el ácido carboxílico y el metóxido.

Este equilibrio muy favorable desplaza los equilbrios anteriores hacia
el producto final.

2. La ley de rapidez para la reaccion es:

3. Grafico de conductividad con respecto al tiempo y extrapolación.

Podemos apreciar que el orden de la reacción mediante el grafico es

de 5 porque el coeficiente de correlacion es de 0.9966

4.

O
O
H3 C C
+ Na+ OH- + C2 H 5 OH
H3 C C

OC2 H5
O - Na+
t=0 A0 A0

t=t A0 – X A0 – X X
X

t=∞ 0 0 A0 A0

A partir de los datos experimentales tenemos que el valor de la

conductividad a tiempo cero es: 41.81mS.
De los datos anteriores obtuvimos la ecuación para determinar las
concentraciones a t=t es:

Donde:
Kt =Conductividad a tiempo t
K0=41.81
A0= 0.1 M
k∞=30.9

Tiempo Conductividad Concentracio

(min) (mS) n
0 41.81 0
0.5 39.4 0.02208983
1 37.1 0.0431714
1.5 35.6 0.05692026
2 34.6 0.06608616
3 33.6 0.07525206
5 32.7 0.08350137
7 32.4 0.08625115
10 32.3 0.08716774
13 32.2 0.08808433
18 32.1 0.08900092
∞ 30.9 0.1

5.- Graficos
5.- En base a los datos obtenidos por los graficos anteriores podemos
apreciar que el orden de reacción que mas ajusta a la correlacion es 1.
6.- Si decimos que una reacción elemental es aquella que se lleva a
cabo en un solo paso y basados en el mecanismo de reacción dado en
el punto 2 del reporte, podemos decir que es elemental ya que en el
momento en el que el OH- ataca al carbonilo y este comienza a
resonar, es tan rápido que al salir el etoxilo de la molécula y el mismo
etoxilo roba el H del OH- recién entrante es casi imperceptible, como
si la reacción fuera concertada.

7.- Otras formas de estudiar las reacciones cinéticas consisten en la

medición de una propiedad que se relacione con la concentración la
cual debe ser medible y sensible al cambio de concentración, como:
ángulo de rotación de la luz polarizada, presión o volumen, pH,
conductividad eléctrica (reacciones entre iones o entre moléculas
neutras que produzcan iones), etc.

Las desventajas que nosotros encontramos fue que al hacer la

práctica de esta manera estamos sujetos a que la temperatura no sea
del todo controlable y que las medidas de tiempo no seas iguales
entre ellas, porque aunque se hacían con cronometro, el
potenciómetro muestra algo distinto cada segundo que pasa, también
que los potenciómetros pudieran estar descalibrados y alterar los
resultados. La ventaja es que es muy rápido y a pesar de todos las
desventajas que nosotros encontramos parece las mas adecuada.

CONCLUSION
Se determino satisfactoriamente el orden de la reacción “hidrólisis básica de un
ester” mediante el método integral por lo que podemos concluir que la
experimentación fue satisfactoria cumpliendo los objetivos.

BIBLIOGRAFIA
 Atkins,P W fisicoquímica 6 edicion editorial fondo educativo
interamericano ,Mexico

 http://www.quimicaorganica.org/esteres/hidrolisis-basica-de-esteres-
saponificacion.html

 Levine I N fisicoquímica McGraw-Hill, bogotá 1991.