Vous êtes sur la page 1sur 3

Microbiologie 09.03.

18

La cellule procaryote :
Structure et fonction
CR  : titre, intro, matériel et méthode, résultats, discussion

I. Introduction

Les bactéries sont très petites et leur structure est très simple quand on la compare à celle des
eucaryotes et pourtant elles ont souvent des formes et des tailles caractéristiques.
Bien qu’elles aient la membrane plasmique nécessaire à toute cellule vivante, les bactéries n’ont
généralement pas de système membranaire interne complexe.
Le cytoplasme contient plusieurs organites qui ne sont pas inclus dans une membrane : les corps
d’inclusion, le ribosome et le nucléoïde avec son matériel génétique.
La paroi de la cellule procaryote est presque toujours constituée de protéoglycane, elle est
chimiquement et morphologiquement complexe.

La plupart des bactéries peuvent être divisées en bactéries Gram positives et négatives sur la base de
la structure de leur paroi cellulaire et leur réponse à la coloration Gram.
- Gram positive : coloration violette
- Gram négative : coloration rose

Certaines structures comme les capsules et les fimbriae sont localisés à l’extérieur de la paroi
cellulaire
Une de celle-ci, le flagelle, est utilisée par de nombreuses bactéries comme une hélice pour se diriger
vers des substances attractives et s’éloigner de substances répulsives
Certaines bactéries forment des endospores résistantes qui survivent dans un état dormant à des
conditions sévères de l’environnement

A. Taille, forme et l’arrangement des bactéries


Les bactéries les plus communes ont deux formes :
- Les coques sont à peu près sphériques, ils peuvent exister en tant que cellules individuelles,
mais sont aussi associés en arrangements caractéristiques qui sont souvent utiles pour leur
identification.
- Les diplocoques se forment quand les coques se divisent et restent ensemble pour former
des paires.
De longues chaines de coques se forment quand les cellules restent attachées après plusieurs
divisions dans un plan ; ce type d’arrangement se rencontre dans les genres streptococus,
enterococus et lactococcus
o Staphylococus se divise pour former des groupes irréguliers de cellules, comme une
grappe de raisins
o Des divisions dans deux ou trois plants peuvent produire des amas symétriques de
coques. Les membres du genre Micrococcus se divisent souvent selon 2 plans pour
donner des groupes carrés de 4 cellules appelés tétrades
o Dans le genre sarcina, les coques se divisent suivant 3 plans produisant des
agglomérats cubiques de huit cellules
- L’autre forme habituelle de bactéries est celle d’un bâtonnet souvent appelé bacille. Bacillus
megaterium est un exemple typique de bactérie en bâtonnet.
1
RADOM J.
Microbiologie 09.03.18

o Sont très différents dans leur rapport longueur/largeur, les coccobacilles étant si
courts et larges qu’ils ressemblent à des coques
o La forme des extrémités des bâtonnets varie souvent suivant les espèces, elle peut
être plate, arrondie, en forme de cigare ou bifurquée
o Quoique beaucoup de bacilles soient solitaires, ils peuvent rester ensemble apès la
division pour former des paires ou des chaines (ex : Bacillus megaterium se présente
en longues chaines)
o Quelques bactéries en forme de bâtonnet, les vibrions, sont incurvés comme des
virgules ou des spirales incomplètes.

Schéma 1 :

Les bactéries peuvent avoir un grand nombre de formes qu’elles soient souvent de simples sphères
ou bâtonnets

- Les actinomycètes forment de longs filaments multinucléés ou hyphes qui peuvent être
ramifiés et produire un enchevêtrement appelé mycélium
- Beaucoup de bactéries ont une forme de long bâtonnet tordu en spirale ou en hélice, elles
sont appelées spirilles si elles sont rigides et spirochètes si elles sont flexibles.
- Quelques bactéries sont plates. Par exemple, Walsby A.E, a trouvé des bactéries carrées qui
vivent dans des lacs salés. Ces bactéries sont en forme de boîtes plates carrées ou
rectangulaires d’environ 2µm sur 2-4µm et seulement 0,25µm d’épaisseur.
- Enfin certaines bactéries changent de forme et n’ont pas une seule forme caractéristique.
Elles sont dites pléomorphes même si habituellement elles sont en bâtonnets comme
Corynebacterium
- Hyphomicrobium, de forme ovale ou en poire produit un bourgeon à l’extrémité d’un long
hyphe.

La taille des bactéries autant que leur forme


Les plus petites (ex qq membres du genre Mycoplasma) ont 100-200 nm de diamètre
Qq bactéries sont assez grandes
Certains spirochètes peuvent atteindre 500 µm de longueur et la cyanobactérie Oscullatoria à
environ 7µm de diamètre (le même diamètre qu’un GR)
E. coli, un bacille de taille moyenne à 1,1 – 1,5 µm de largeur et 2-9µm de longueur.

B. Organisation de la cellule procaryote

2
RADOM J.
Microbiologie 09.03.18

Plusieurs structures sont présentes dans les cellules eucaryotes : tableau : les fonctions des
structures procaryotes
- Mb P : barrière perméable sélective,
o Limite mécanique de la cellule
o Transport des éléments nutritifs et des déchets
o Localisation de plusieurs processus métaboliques (respiration, photosynthèse, etc)
o Détection de signaux de l’environnement pour le chimiotactisme
- Vacuole gazeuse : permet à la bactérie de flotter dans un environnement aquatique
- Ribosome : Synthèse des protéines
- Corps d’inclusion : Réserve de carbone, de Phosphate et d’autres substances
- Nucléoïdes : noyau sans la mb nucléaire, localisation du matériel génétique (ADN) 
- Espace périplasmique : contient les enzymes hydrauliques et les protéines de liaison
nécessaires pour capter la nourriture et la transformer
- Paroi cellulaire : donne une forme à la bactérie et la protège de la lyse dans des solutions
diluées
- Capsules et couches mucoïdes : résistance à la phagocytose et adhérence aux surfaces
- Fimbriae et pili : Attachement aux surface et conjugaison bactérienne
- Flagelles : mobilité
- Endospores : survie dans des conditions extrêmes de l’environnement

Schéma d’une bactérie Gram + : voir figures du prof


La plupart des structures montrées ici se trouvent dans toutes les cellules Gram+. Seule une partie
des protéines de surface est montrée dans cette figure pour simplifier le dessin, en réalité ces
protéines couvert toute la surface. Les Gram- ont une morphologie similaire

3
RADOM J.