Lot 05 Plomberie Sanitaire

DOSSIER DE CONSULTATION
DES ENTREPRISES
C.C.T.P.
LOT n°05 : PLOMBERIE SANITAIRE
TRAVAUX D’AMENAGEMENT DU R+7

17-23 Bd de la Madeleine 75001 PARIS
Maitre d’Ouvrage
NBIM Marcel SCI
20 bis rue Louis Philippe
92200 Neuilly sur Seine
Maître d’Ouvrage Délégué Maître d’oeuvre

Constructa Asset Management Florian de Langsdorff
134, boulevard Haussmann 15, rue Guy Moquet
75008 Paris 75017 Paris
______________________________________________________
FDLA - Florian de LANGSDORFF – Architecte DPLG
15 rue Guy Moquet 75017 Paris Tel/Fax: 01.72.34.78.55 - N°SIRET : 480 298 645 00023
Travaux d’aménagement du R+7 Lot N°05 : Plomberie sanitaire
17-23 Bd de la Madeleine
75001 PARIS
SOMMAIRE
1. SPECIFICATIONS GENERALES .............................................................................................................. 2
1.1 OBJET DU PRESENT DOCUMENT ................................................................................................................... 2
1.2 CALENDRIER PREVISIONNEL DES TRAVAUX .................................................................................................. 3
1.3 QUALIFICATION DES ENTREPRISES ............................................................................................................... 3
1.4 M ATERIAUX, PROTOTYPE ET ECHANTILLONNAGE .......................................................................................... 3
1.5 VERIFICATIONS ET CONTROLES .................................................................................................................... 4
2. DONNEES DES ETUDES ET DES TRAVAUX ......................................................................................... 8
2.1 FLUIDE ET ENERGIE A DISPOSITION .............................................................................................................. 8
2.2 REGLEMENTATION APPLICABLE ................................................................................................................... 9
2.3 HYPOTHESES ET BASES DES CALCULS ....................................................................................................... 14
2.4 REGLES ET DONNEES A RESPECTER .......................................................................................................... 15
2.5 SECURITE INCENDIE .................................................................................................................................. 22
2.6 LIMITES DES PRESTATIONS ........................................................................................................................ 23
3. DESCRIPTION DES TRAVAUX .............................................................................................................. 25
3.1 DEPOSE ................................................................................................................................................... 25
3.2 EAU CHAUDE ............................................................................................................................................ 26
3.3 APPAREILS SANITAIRES..................................................................................................................... 26
3.4 DESCENTE EP .......................................................................................................................................... 27
3.5 DESINFECTION DES RESEAUX "EF ET ECS" ................................................................................................. 27
Edition du 30 aout 2017 - Phase DCE Page 1 sur 28

75001 PARIS
1. SPECIFICATIONS GENERALES
1.1 OBJET DU PRESENT DOCUMENT
Le présent C.C.T.P consiste à décrire les travaux d’aménagement du R+7 d’un immeuble situé 17-23
boulevard de la Madeleine, 75001 PARIS pour le lot N°05 « Plomberie Sanitaire ».
L’immeuble existant comporte 7 étages sur rez-de-chaussée, à usage de bureaux et est assujetti au Code
du Travail (décret 92-332 du 31 Mars 1992).
Il est rappelé que les travaux, objet de ce marché, se font dans des locaux occupés par des locataires. La
sécurité et le respect de l’organisation prévue seront suivis de façon scrupuleuse afin de gêner à moindre
mesure les occupants.
Le maitre d’ouvrage indique qu’il privilégiera les demandes de ses locataires.
Attention, les entreprises devront chiffrer séparément les travaux concernant l'extension des travaux
sur l'existant.
Il est à noter que la présente description n’est pas limitative. En cas de difficulté d’interprétation des
documents, les prestations exigibles seront celles qui assureront les meilleures performances de
fonctionnement, sécurité et exploitation. Le soumissionnaire devra exécuter comme étant compris dans son
prix, sans exception ni réserve, tous les travaux nécessaires au bon achèvement complet de ses travaux.
Dans le cas où les ouvrages définis dans ce devis descriptif ne figureraient pas dans les recueils de textes
ou normes, ou en diffèreraient par leur conception, l’Entrepreneur devra toujours se conformer à l’esprit de
ces documents quant à la qualité et à la mise en œuvre des matériaux.
La proposition de l’Entrepreneur comprendra également toutes les prestations complémentaires nécessaires

à la mise en route, aux essais de fonctionnement, aux essais d’étanchéité et à la réfection éventuelle des
ouvrages défectueux.
Tous les documents graphiques remis à l’Entrepreneur pour l’exécution des ouvrages doivent être
considérés comme une proposition qu’il devra examiner avant tout commencement d’exécution. Il devra
signaler au Maître d’œuvre les dispositions qui lui paraîtraient ne pas être en rapport avec la solidité, la
conservation des ouvrages, l’usage auquel ils sont destinés ou l’observation des règles de l’Art ou des
règlements en vigueur.
L’Entrepreneur se reportera au CCAP pour prendre connaissance de toutes les règles administratives non
décrites au présent descriptif et en particulier :
- hygiène et sécurité sur le chantier,
- organisation du chantier,
- conditions financières.
Important :
- Ces travaux s’effectueront dans un immeuble occupé dans des locaux libres. Par conséquent, tous
les travaux gênants ne permettant pas la co-activité « utilisateurs /travaux »., notamment
ceux liés aux percements et à la mise en place des réseaux et raccordements s’effectueront en horaires
décalés (après 20 heures, le matin avant 8H00 ou le samedi).
- Les manutentions et évacuation des matériaux et matériels s’effectueront tôt le matin de 7 heures à 9
heures
Pour la compréhension du présent dossier, l’entreprise devra obligatoirement se rendre afin d’évaluer en
toute connaissance de cause l’étendue des travaux. Une fiche de visite dûment signée sera remise avec
l’offre des entreprises. Cette dernière ne sera pas
recevable dans le cas contraire.

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1.2 CALENDRIER PREVISIONNEL DES TRAVAUX

Se référer au planning du maître d’œuvre.
1.3 QUALIFICATION DES ENTREPRISES

Les entreprises soumissionnaires au présent marché sont munies d’une qualification équivalente à
QUALIBAT :
5112 Plomberie - sanitaire (technicité confirmée)
7112 Calorifugeage (technicité confirmée)
1.4 M ATERIAUX, PROTOTYPE ET ECHANTILLONNAGE

Le matériel et les matériaux mis en œuvre devront être neufs, de première qualité, conformes aux normes
françaises et européennes. Ils devront répondre aux caractéristiques correspondantes aux influences
externes et internes auxquelles ils pourront être soumis. Ils répondront également aux conditions
nécessaires à une parfaite exécution des travaux demandés et à un bon fonctionnement des installations.
Ils seront livrés sur le chantier dans la présentation du fabricant et exempts de tous défauts et altérations
(déformations dues aux chocs etc.)
Pour un même type de matériel, l’entrepreneur installera des produits de la même marque et gamme. Les
étiquettes des fabricants devront être visibles (marque, modèle…). Tout appareil identifiable sera refusé.
Des maquettes, prototypes, échantillons ou montages provisoires sur le site pourront être demandés selon
les besoins par le Maître d’œuvre pour permettre la vérification de certaines fournitures.
La liste des produits - que l’Entrepreneur devra soumettre - sera :
-pompe de bouclage,
-mitigeur,
-flexibles hydrauliques,
-robinetteries d’isolement,
-robinetteries de réglage,
-purgeur d’air,
-détendeur & régulateur de pression,
-disconnecteur,
-clapet anti-retour,
-clapet anti-pollution,
-disconnecteur d’extrémité,
-culotte de raccordement des évacuations,
-cordon chauffant,
-siphons de sol,
-caniveaux de sol
-calorifuge des tuyauteries,
-tuyauteries si matériaux de synthèse,
-adoucisseur,
-surpresseur,
-compteurs d’eau,
-appareils sanitaires et accessoires
Nota : L'entrepreneur prendra les dispositions nécessaires pour stocker à l'abri de l'humidité et des
poussières, les appareils et produits livrés sur le chantier.

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1.5 VERIFICATIONS ET CONTROLES
1.5.1 Généralités
Lors des essais et contrôles, l'installateur doit fournir tout le matériel nécessaire, les installations provisoires,
les instruments de mesure et de contrôle, (thermomètres, manomètres étalon, débitmètre, anémomètres,
sonomètres, enregistreurs divers, compte-tours, voltmètres, etc...) ainsi que le personnel qualifié.
Indépendamment des essais réalisés par l'entreprise pour la mise au point et le réglage de ces ouvrages
(A), le présent lot doit prévoir les frais afférents aux essais définis dans les documents
techniques n°1 et n°2 de COPREC (B) ainsi que la fourniture des procès-verbaux.
1.5.2 Essais et contrôles
 Plusieurs types d'essais et contrôles sont à distinguer :
1.5.2.1 Ceux en cours de travaux
 Ceux-ci sont de la pure initiative de l'Entrepreneur. Lors de sa demande de réception des

installations, il lui sera demandé un cahier de résultat de ses essais et contrôles, faute de quoi
la réception ne pourrait être acceptée.
 En cours des travaux, le Maître d'Oeuvre peut demander des essais et faire des contrôles.
 Tous ces travaux d'essais et contrôle ont lieu avant le calorifugeage, le rebouchage des
trémies, la fermeture des gaines techniques.
 Il est procédé à la vérification :
o de la mise en œuvre du matériel,
o de la conformité des installations en fonction des prestations figurant au cahier des

charges et selon les modifications éventuelles approuvées en cours de chantier,
o de l'état du matériel,
o tous les essais peuvent être différés tant qu'une partie quelconque des fournitures
ou de leur mise en œuvre n’est pas acceptée.
 Contrôle d'étanchéité sur les circuits d'eau :
o Ces essais portent sur une partie de l'installation. Le Maître d'Ouvrage ou leurs
représentants peuvent faire isoler un tronçon douteux afin de le soumettre à un
essai à l'eau sous une pression supérieure à une fois et demi la pression normale
de service,
o Cette vérification de l'étanchéité peut être renouvelée après chaque essai de
fonctionnement lorsque les installations sont refroidies,
o Les essais sur les tuyauteries enterrées sont réalisés conformément aux
prescriptions du fabricant du procédé. Les résultats sont obligatoirement consignés
par écrit.
 Installations électriques
 Des essais de conformité et de fonctionnement
 La transmission systématique des comptes-rendus exhaustifs de ses essais tant au Maître
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d’œuvre qu’au bureau de contrôle
1.5.2.2 Essais de tuyauteries de distribution
 Les canalisations d'eau froide, d'eau chaude seront mises en charge sous une pression de
1,5 fois la pression de service (sans dépasser en aucun point la pression de 10 bars).
 Tous les robinets de puisage et vidange seront fermés après purge de l'air dans les
conduits, les robinets d'arrêt resteront ouverts.
 La pression sera maintenue pendant quatre heures au moins : aucune fuite ne devra se
révéler (repérable au monomètre d'essai).
 Examen à vue des fourreaux et vérification des dispositifs anti-béliers.
1.5.2.3 Essais des tuyauteries d’évacuation
 Les canalisations de vidange et les chutes seront observées en service pour déceler les
fuites éventuelles :
o essais de vidange et de débit des appareils sanitaires,
o essais des chasses de W-C. Ces essais sont effectués avec six feuilles de papier
hygiénique froissées ; dans tous les cas, l'action siphonnique doit se faire
parfaitement.
o Pour les canalisations enterrées ou traversant des locaux inaccessibles, on
procédera à un essai de la pression d'eau :
 On obture les deux extrémités et les branchements de la partie à éprouver ;
 l'une des extrémités étant munie d'un ajutage, on raccorde l'ajutage à un
réservoir d'eau placé à deux mètres environ au-dessus de l'extrémité la
plus élevée.
 Après purge de l’air, il ne doit y avoir aucun suintement.


1.5.2.4 Désinfection des réseaux eau froide
 Après avoir été éprouvées, les conduites seront lavées intérieurement au moyen de chasse
d'eau. Ces lavages seront répétés afin de faire disparaître de l'eau toutes traces de goût ou
d'odeur, provenant du montage.
 Il sera ensuite procédé à la désinfection des canalisations d'eau froide et d'eau chaude :
o réactif : permanganate de potassium
o quantité totale nécessaire : 150 g par m3 de capacité
 La préparation de la solution concentrée de permanganate sera effectuée la veille de
l'opération par dissolution dans l'eau très chaude de la totalité du désinfectant à utiliser.
 L'opération d'injection de la solution s'effectuera par étapes d'amont en aval, du compteur
jusqu'aux extrémités des canalisations, en ouvrant chaque robinet jusqu'à apparition de la
couleur violacée du désinfectant.
 Temps de contact : 48 heures.
 Pour le rinçage, les exutoires seront ouverts d'aval en amont. La canalisation est remplie

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avec l'eau du réseau. Le rinçage s'effectuera pendant 24 heures en laissant couler l'eau.
 Les prélèvements de contrôles seront faits immédiatement.
 L'analyse physico-chimique sera faite par un laboratoire spécialisé, les résultats étant
satisfaisants, le réseau sera mis en service.
 Toutes ces opérations de désinfection devront être faites avec l'accord des Services de la
Compagnie Distributrice et les autorités compétentes.
1.5.2.5 Essais de fonctionnement
 Nota : Les essais en fonctionnement sont réalisés conjointement avec l’entreprise posant
les appareils sanitaires.
1.5.2.5.1 Fonctionnement des appareils pris séparément
 Chaque appareil sera essayé pour s'assurer de son bon fonctionnement. En particulier, on
vérifiera :
o que la manœuvre des robinets et des commandes de vidanges est aisée et sans
défaut.
o que les chasses de W-C sont efficaces et ont un débit suffisant.
1.5.2.5.2 Essais d'étanchéité
 Les robinets seront essayés sous une pression de 10 kg/cm2. Les robinets d'arrêt seront
essayés pendant une minute en position fermée. L'étanchéité de la partie avale sera
vérifiée à grand débit. Dans aucune de leurs parties, les robinets ne devront présenter de
trace de fuite.
1.5.2.5.3 Fonctionnement de l'installation dans son ensemble
 L'installation sera essayée avec la simultanéité conforme aux hypothèses de calcul pour
s'assurer de son bon fonctionnement. En particulier, on vérifiera :
o que les durées de remplissage et de vidange des appareils sont conformes aux
o hypothèses de calculs,
o que l'installation ne donne lieu à aucun bruit, aucune vibration à la pression de
service comprise entre 1 et 3.5 kg/cm2,
o que les réseaux de ventilation primaires et éventuellement secondaires, ont été
convenablement exécutés,
o pour pouvoir comparer les résultats avec les hypothèses de calculs, on note au
cours des essais le débit de compteur et la pression d'alimentation à la sortie de
celui-ci.
1.5.2.5.4 Essais de salubrité
 Ces essais auront pour but de vérifier :

o que l'eau contenue dans un appareil ne peut remonter dans la canalisation qui
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l’alimente dans le cas où celle-ci est en dépression,

o que la vidange d'un appareil ou celle de plusieurs appareils pourrait se produire
simultanément ne provoque pas l’entraînement de la garde d'eau de siphon, d'un
autre appareil.
1.5.2.6 Essais sur les installations électriques
 Ils sont réalisés conformément à la norme NF C 15-100 et comprennent en particulier :

o Mesure de l’isolement
o Vérification de la continuité de la ceinture enterrée
o Mesure de la résistance des prises de terre
o Vérification des liaisons équipotentielles
o Mesure des chutes de tension aux points les plus défavorisés de l’installation
o Vérification de l’équilibrage des phases
o Contrôle de la qualité du matériel
o Contrôle des sections de conducteurs et des fixations de canalisations
o Vérification des mesures de protection contre les contacts indirects
o Mesure des niveaux d’éclairement à la mise en service
o Vérification du maintien de l’étanchéité (passage cloisons, incorporation,
appareillage, luminaire etc.)
 Par ailleurs, en application de la loi du 4 janvier 1978, l’entreprise doit effectuer ou faire
effectuer sous sa responsabilité et à ses frais, les essais et vérifications de fonctionnement
de ses installations jugés indispensables en vue de prévenir les aléas techniques découlant
d’un mauvais fonctionnement (voir essais COPREC 1 et 2).
1.5.3 Essais COPREC A et B
 L'entreprise réalisera ceux-ci, ils seront fournis avant la réception, faute de quoi celle-ci
ne pourrait être acceptée
1.5.4 Liste des essais et contrôle en cours des travaux
 Les vérifications seront réalisées en procédant à un contrôle par point. Chaque point sera
codifié suivant qu’il s’agisse :
o d’un point à voir : V
o d’une documentation ou d’un document à obtenir : D
o d’une note de calcul justificative : N
o d’un essai à faire : E
 À titre d’exemple, nous fournissons ci-après le principe des vérifications à effectuer pour
quelques installations.
 Appareils sanitaires

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o vérification du débit d’eau à l’appareil sanitaire le plus éloigné avec ouverture des
appareils pour un fonctionnement en pointe en appliquant le coefficient de
simultanéité (V)
o aspect visuel des appareils (V)
 Calorifuge
o calorifuge des tuyauteries (V)
o rebouchage aux zones CF (V)
o épaisseurs (V)
o revêtements (V)
 Appareils électriques
o mise à la terre et les isolements (V)
o tensions et intensités (V)
o sens de rotation (V)
o équilibrage des phases (E) (V)
o dispositifs de démarrage et de leur efficacité (E) (V).
 Electricité
o marque des matériels retenus (V)
o réglage des thermiques (E)
o 20 % de surface libre pour les nouvelles armoires (V)
o essai lampe (E)
o plans en pochette fixe (V)
o terre de la porte (V)
o chaque terre sur un plot (V)
o étiquetage des câbles, façade et matériels intérieurs (V)
o sectionneur extérieur à l’armoire (V)
o coupure extérieure à la chaufferie (coffret DTU) et coffret « force et lumière » (V) (E)
o raccordement des matériels à la terre (V)
o reprise de l’éclairage (V)
 Etiquetage
o qualité des étiquettes (V)
o fixations (V)
o schéma affiché (V)
o correspondance (V)
2. DONNEES DES ETUDES ET DES TRAVAUX
2.1 FLUIDE ET ENERGIE A DISPOSITION
2.1.1 Electricité
tension tri 400V + mono 230V

intensité ......A

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fréquence 50 Hz
terre 30 ohms
2.1.2 Eau de ville
pression de livraison 5 bars

température en hiver 6°C
température en été °C
TAC
TH
Ph à 20°C
chlorures
sulfates
résistivité à 20 ohms
 Dans le cas d’un projet neuf (ou d’une installation technique), nous rappelons les éléments
suivants. La pression de l’eau de ville doit être supérieure ou égale à 3 bars à l’entrée du local
technique et inférieure à 7 bars à l’entrée du préparateur d’eau chaude sanitaire (pour y
répondre mise en place d’un surpresseur ou d’un réducteur de pression)
2.2 REGLEMENTATION APPLICABLE

 Les installations sont réalisées conformément à la réglementation en vigueur dans son édition
la plus récente, au code de la construction et de l'habitation, à tous les DTU et Normes
homologuées, aux Avis Techniques sur les matériaux et les matériels.
 Ne sont pas considérés comme travaux supplémentaires, les modifications imposées par les
organismes de contrôle et notamment en cas d'application des règlements de sécurité, des
normes, des textes de lois et des règles de l'art en vigueur un mois avant la remise de l'offre
par l'entreprise.
 Les projets remis sont étudiés en toute connaissance de cause et sont en particulier
conformes aux textes réglementaires référencés (à la date de rédaction du présent
document indiquée en
 pied de page) ci-après (cette liste n'est pas exhaustive).
 Si une modification à une norme ou à un règlement intervient après la date d'établissement de
l'étude d'appel d'offres, il appartient à l'Entrepreneur, sous sa seule responsabilité, d'en
informer le Maître d'Œuvre, par écrit, en indiquant les conséquences techniques et financières
résultantes de cette modification. Le Maître d'Œuvre soumet ensuite la proposition au Maître
de l'Ouvrage qui prend la décision nécessaire. Si cette décision est négative, l'installateur doit
en demander notification par écrit.
 Les principaux textes réglementaires sont :
 le Code de la Construction et de l’Habitation (C.C.H.)
 le Code du Travail

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 les textes de sécurité incendie

 le règlement sanitaire départemental
 les textes en rapport avec la protection de l’environnement,
 autres textes importants.
 Les principales règles de l’art sont, pour les matériaux et installations traditionnelles :
 les normes Françaises et documents de référence dont les Documents Techniques Unifiés
(DTU)
 les exemples de solutions du CSTB
 les recommandations et règles professionnelles
 le CCTG des marchés publics pour les installations de génie climatique
 les guides de la Commission Centrale des Marchés en rapport avec le génie thermique
 et pour les matériaux et procédés nouveaux :
 les Avis Techniques ou ATEc
 les avis du contrôleur technique.
2.2.1 Code de la Construction et de l’Habitation
 Et plus particulièrement au livre 1er :

o Titre 1er « Construction des bâtiments, pour des généralités concernant les
caractéristiques thermiques »
 Section 4 : « Caractéristiques thermiques et performance énergétique »
 Articles L111-9 à L111-10-1
 Section 5 « Caractéristiques acoustiques »
 Articles L111-11 à L111-11-2
 Section 8 « Assurance des travaux de construction »
 Articles L111-27 à L111-39
o Titre II « Sécurité et protection des immeubles pour le classement des matériaux, et
des généralités vis-à-vis de l’application de règles de sécurité incendie »
 Chapitre III « Protection contre les risques d’incendie et de panique dans les
ERP
o Titre III « Chauffage (et ravalement) des immeubles pour les questions de comptage,
de régulation et de limitation de la température de chauffage »
o Titre V « Contrôle et sanctions pénales »
2.2.2 Code du travail
 Et plus particulièrement la partie réglementaire au livre II « Dispositions applicables aux lieux

de travail »
o Titre 1er – Obligations du Maître d’Ouvrage pour la conception des lieux de travail
 Chapitre II « Aération et assainissement
 Chapitre III « Eclairage, insonorisation et ambiance thermique »
 Chapitre VII « Installations sanitaires, restauration

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 Articles R4217-1 à R4217-2

o Titre II – Obligations de l’employeur pour l’utilisation des lieux de travail
 Chapitre II « Aération et assainissement
 Section 2 « Locaux à pollution non spécifique
 Section 3 « Locaux à pollution spécifique
 Section 4 « Pollution par les eaux usées
 Chapitre III « Eclairage, insonorisation et ambiance thermique »
 Chapitre VII « Risques d’incendies et d’explosions et évacuation »
 Chapitre VIII « Installations sanitaires, restauration et hébergement »
 Section 1 « Installations sanitaires »
2.2.3 Règlement sanitaire départemental et autres textes
 Règlement sanitaire départemental type et la circulaire du 9 août 1978, modifiée par les
circulaires des 26 avril 1982 et 20 janvier 1983, relatives à la révision du règlement sanitaire
départemental type.
 Le règlement applicable est fourni en Préfecture. Et plus particulièrement :
o Livre 1er : l’eau potable
o Livre II : les locaux d’habitation pour leur usage et leur aménagement (évacuation des
eaux, ventilation, évacuation des produits de combustion, règles générales
d’habitabilité,
...), parc de stationnement.
o Livre III : bâtiments autres qu’habitation (aménagement, ventilation, sanitaire, entretien)
 Arrêté interministériel du 29 mai 1997 relatif aux critères d’acceptation des produits touchant la
distribution d’eau destinée à la consommation humaine (attestation de conformité sanitaire).
 Circulaires DGS/VS4/n°94/9 du 25 janvier 1994 et DGS/VS4/n°96/155 du 1er mars 1996.
2.2.4 Règlement pour la qualité de l’eau
 Décret n°2001-1220 (20.12.2001) : concernant les eaux destinées à la consommation

humaine et arrêté d’application du 26 juillet 2002 relatif au dossier sanitaire
 Directive européenne n°98/93 du 3 novembre 1998 relative à la qualité des eaux destinées à
la consommation humaine
 Circulaire du 2 juillet 1985 relative au traitement thermique des eaux destinées à la
consommation humaine
 Code de la santé publique de la République Française
• Articles L 1321-1 à 10 : dispositions concernant les eaux potables
• Articles R 1321-1 à 68 : relatifs aux eaux destinées à la consommation humaine (y
compris annexes)
 Circulaires DGS n°97/311 du 24 avril 1997 relatif à la surveillance de la légionellose
 Arrêté interministériel du 29 mai 1997 relatif aux critères d’acceptation des produits touchant la

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distribution d’eau destinée à la consommation humaine (attestation de conformité sanitaire)

 Circulaires DGS/VS4/n°94/9 du 25 janvier 1994 et DGS/VS4/n°96/155 du 1er mars 1996.
2.2.5 Textes officiels en rapport avec le marché
 Ces textes sont cités dans l’intention de renseigner au mieux l’Entrepreneur. Ces listes ne
sont pas exhaustives.
2.2.5.1 Installations techniques
 Guide technique n°1 (Bulletin officiel 87-14 bis)

o protection sanitaire des réseaux de distribution d’eau potable,
 Arrêté du 12 et 14 août 1991
o appareils NF
2.2.5.2 Restauration collective
 Arrêté 26 09 90
o Conditions d’hygiène en restauration avec denrées animales
 Circulaire 10 06 81 du GPEM/DA
o Guide pour la construction des locaux de cuisine collective
 UTE C 15 201
o Installations électriques de grandes cuisines
2.2.6 Normes Françaises et documents de références
 Les Normes Françaises (NF) sont publiées par l’AFNOR. Les autres documents de référence
figurant au catalogue de l’AFNOR cités ci-après sont contractuels.
 Rappel des abréviations employées :
o NF norme Française
o -- document non établi par l’AFNOR
o HOM norme NF homologuée
o EXP expérimentale
o FD fascicule de documentation
o RE document de référence non publié sous la responsabilité de l’AFNOR
o EN norme européenne
o ISO et CEI normes internationales
2.2.6.1 Matériaux et matériels
 Ces normes sont nombreuses et intéressent principalement les industriels. L’entrepreneur doit
utiliser que des matériaux et matériels normalisés, et en particulier pour les canalisations, la
robinetterie, les pompes, ventilateurs, chaudières, brûleurs, ...

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 Ces normes publiées par l’AFNOR sont organisées selon la classification internationale ICS.
2.2.6.2 Règles de calculs
2.2.6.2.1 Génie climatique
 NF P 52 304 (1, 1/A1 et 2) HOM (05 1993, 10 200) correspondante au :
o DTU 65.9 (03 86) : installations de transport de chaleur ou de froid et d'eau chaude
sanitaire entre productions de chaleur ou de froid et bâtiments
 NF P 52 305 (1, 1/A1, 1/A2,et 2) HOM (05 1993,06 1999, 10 2000) correspondante au :
o DTU 65.10 (02 90) : canalisations d'eau chaude, d'eau froide sous pression et
canalisations d'évacuation des eaux usées et pluviales à l'intérieur des bâtiments
 NF EN 448, 488, 489 pour raccords, robinets, assemblage
2.2.6.2.2 Plomberie sanitaire
 C 15 321 RE (02 61) (dispositions provisoires) : dispositions en vue d’éviter la corrosion des
installations de chauffage.
 NF P 40 201 HOM (05 93) correspondante au :
o DTU 60.1 (10 69)et additifs A1 (01 1999) et A2 (10 2000) : plomberie sanitaire pour
bâtiments à usage d’habitation
 NF P 40 202 RE (10 98) correspondante au :
o DTU 60.11 : règles de calcul des installations de plomberie sanitaire et des installations
d'évacuation des eaux pluviales
 NF DTU 60.2 (10 2007) : canalisation en fonte, évacuations d’eaux usées, d’eaux vannes et
d’eaux pluviales
 NF DTU 60.31 (05 2007) : canalisations en chlorure de polyvinyle non plastifié – eau froide
avec pression
 NF DTU 60.32 (11 2007) : canalisations en polychlorure de vinyle non plastifié – évacuation
des eaux pluviales
 NF DTU 60.33 (10 2007) : canalisations en polychlorure de vinyle non plastifié – évacuation
d’eaux usées et d’eaux vannes
 NF DTU 60.5 (01 2008) : canalisations en cuivre – distribution d’eau froide et chaude sanitaire,
évacuation d’eaux usées, d’eaux pluviales, installations de génie climatique
2.2.6.2.3 Isolations thermiques
 NF P 75 401 (10 2001) correspondante au :

75001 PARIS
o DTU 45.1 : isolation thermique des bâtiments frigorifiques et des locaux à ambiance
régulée
 NF P 75 402 (05 2006) correspondante au :
o DTU 45.2 : isolation thermique des circuits, appareils et accessoires de – 80°C à +

650°C
2.2.6.2.4 Matériels de lutte contre l’incendie
NF S60-101 Terminologie – Matériel de secours et de lutte contre l’incendie NF

S61-759 Colonnes incendie
NF S61-758 Robinetteries colonnes incendie
NF S61-201 Prise d’incendie (y compris NF S61-750)
2.2.6.3 Électricité
 NF C 14 100 : installations de branchement de première catégorie comprise entre le réseau

de distribution et l'origine des installations intérieures – règles
 NF C 15 100 : installations électriques à basse tension – règles
2.2.6.3.1 Autres
 NF X 08 100 (02 96) : tuyauteries rigides - identification des fluides par couleurs
conventionnelles
 NF P 81 201 HOM (05 93) correspondante au :
o DTU 63.1 : installations de vides ordures
2.3 HYPOTHESES ET BASES DES CALCULS
2.3.1 Débits d’eau froide et d’eau chaude sanitaire
 Sans prescriptions particulières décrites par ailleurs, les caractéristiques minimums seront les
suivantes :
Désignations eau froide eau chaude Diamètre mini

l/s l/s mm
Evier 0,20 0,20 12/14
Lavabo 0,20 0,20 12/14
Baignoire 0,33 0,33 14/16
Douche 0,20 0,20 12/14
WC avec réservoir 0,12 10/12
WC avec robinet de chasse 1.50 33/42

75001 PARIS
Urinoir avec robinet individuel 0.15 10/12

Urinoir à action siphonique 0.50 20/27
Lave mains 0.10 10/12
Machine à laver le linge 0.20 10/12
Machine à laver la vaisselle 0.10 10/12
2.3.2 Débits d’évacuation d’eau
 Sans prescriptions particulières décrites par ailleurs, les caractéristiques minimums seront les
suivantes :
Désignations Eaux vannes Eaux usées Diamètre mini

l/s l/s mm
Evier 0,75 33.6 x 40
Lavabo 0,75 33.6 x 40
Baignoire 1,20 43,6 x 50
Douche 0,50 33.6 x 40
WC avec réservoir 1,50 93,6 x 100
WC avec robinet de chasse 1.50 93,6 x 100
Urinoir avec robinet individuel 1,00 33.6 x 40
Urinoir à action siphonique 0,50 43,6 x 50
Lave mains 0,50 33.6 x 40
Machine à laver le linge 0,65 33.6 x 40
Machine à laver la vaisselle 0,40 33.6 x 40
2.4 REGLES ET DONNEES A RESPECTER
2.4.1 Coefficient de simultanéité
 En dérogation au DTU 60.11 et compte-tenu du confort recherché, on appliquera la formule de
simultanéité suivante :
o jusqu’à 4 robinets desservis coefficient : 1,00
o à partir de 5 robinets
y = 0.8 / (x-1)^0.5
o dans lequel :
 y = coefficient de simultanéité
 x = nombre d’appareils

75001 PARIS
 Dans le cas où l’installation comprend des robinets de chasse, ceux-ci fonctionnant que
quelques secondes ne sont pas à comptabiliser dans le calcul au même titre que les autres
appareils. Il y a lieu de considérer pour ces robinets de chasse :
pour 3 robinets installés 1 seul robinet en fonctionnement
pour 4 à 12 robinets installés 2 robinets en fonctionnement
pour plus de 50 robinets installés 5 robinets en fonctionnement
 Le débit ainsi obtenu pour les robinets de chasse est à ajouter à la somme des débits obtenus
pour les autres appareils après application du coefficient de simultanéité.
2.4.2 Pression de service
 Afin d’assurer le bon fonctionnement des appareils sanitaires et des mécanismes de chasse
des WC :
Valeur minimum 2 bars Au robinet le plus défavorisé (point haut

extrémité réseau) au moment de pointe de
l’installation
Valeur maximum 3,5 bars Aux robinets des niveaux inférieurs
Différentiel 1,5 bars Lorsque le cumul de la hauteur du bâtiment et
les pertes de charges de l’installation est
supérieur à cette valeur, les réseaux
alimentant les niveaux inférieurs comportent
des détendeurs.
2.4.3 Vitesse dans les canalisations EF et ECS
 Les vitesses maximales de circulation d’eau (EF et ECS) au moment des débits de pointe sont
fixées en fonction des critères acoustiques (bruits de fonctionnement de l’installation) et afin
de limiter les pertes de charges. Pour cette opération, les vitesses sont :
Adduction d’eau 2,20 m/s
Alimentations générales 2,00 m/s
Collecteur principal d’alimentation 2,00 m/s
Colonnes montantes 1,20 m/s

75001 PARIS
Distribution des appareils sanitaires 1,00 m/s
Distribution des appareils de l’office 1,50 m/s
Retour ECS 0,80 m/s
2.4.4 Sections des canalisations
2.4.4.1 Installation collective d’eau froide
 Formule de FLAMANT................................. J = 0,00092 (V7 / D)^4
2.4.4.2 Installation d’eau chaude sanitaire
 Formule de FLAMANT................................. J = 0,00046V7 / D)^4

 Avec :
o D : diamètre intérieur (m)
o J : perte de charge (mCE/m)
o V : vitesse en (m/s)
2.4.4.3 Collecteurs EU/EV horizontaux
 On se reportera au tableau n°6 du DTU 60.11 concernant les systèmes séparatifs calculés
d’après la formule de BAZIN avec un débit de tuyau coulant à 1/2 plein et un coefficient de
frottement égal à 0.16.
2.4.4.4 Collecteurs EP horizontaux
 On se reportera au tableau n°7 du DTU 60.11 concernant les systèmes séparatifs calculés
d’après la formule de BAZIN avec un débit de tuyau coulant à 7/10 plein et un coefficient de
frottement égal à 0.16.
2.4.5 Vérifications des pertes de charges « linéaires » du réseau
 Suivant la formule de FLAMANT

o Eau froide : J = [1,15 x 0.00092 x (V7 / D)^0.25] / D
o Eau chaude sanitaire : J = [1.15 x 0,00046 x (V7 / D)^0.25] / D
 avec :
o D : diamètre intérieur (m)
o J : perte de charge (mCE/m)
o V : vitesse en (m/s)
o 1,15 : majoration conventionnelle de 15 % correspondant à la géométrie du réseau
(coudes et robinets sur le parcours)
 Le calcul des pertes de charge doit prendre en compte les équipements spécifiques
75001 PARIS
intercalés sur le réseau, en particulier les disconnecteurs, filtres, adoucisseurs, compteurs etc.
2.4.6 Pente des réseaux
 Les canalisations d’alimentation et d’évacuation seront posées avec une pente maximum de :
o 0,2 % pour les réseaux d’alimentation d’eau afin de pouvoir purger et vidanger,
o 5 % pour les réseaux d’eaux pluviales,
o 3 % pour les réseaux d’eaux usées et eaux vannes.
2.4.7 Hygiène et protection des réseaux
 Ces installations respecteront :
o le règlement sanitaire départemental,
o les instructions relatives au contrôle technique sanitaire des installations d’eau

applicables aux immeubles de la ville de Paris.
 La protection anti-pollution comprend différents équipements, énumérées ci-après, conçus pour

prévenir les risques de « retours » sur les réseaux de distribution.
 Il est bien entendu que ces éléments sont indiqués comme un rappel des textes réglementaires
et non comme une liste d’appareils à installer. Il sera précisé dans le chapitre 2 « Description »
l’utilisation de chacun de ces appareils. L’Entreprise doit néanmoins être conforme aux
demandes spécifiques des services d’hygiènes.
 Parallèlement, ces équipements évitent les risques de retour EF et ECS et vice et versa, par
différence de pression de service sur les robinets ou mitigeurs.
2.4.7.1 Equipements sur les réseaux EF et ECS
 disconnecteur hydraulique à zone de pression réduite contrôlable (type BA)

o utilisation sur circuit de chauffage supérieur à 70 kW,
o utilisation sur circuit d’eau à risque de pollution important (buanderie, laverie
automatique
…)
 disconnecteur hydraulique à zone de pression réduite non contrôlable (type CA)
o utilisation sur installations à risques limités ou intermittent impliquant malgré tout
une disconnexion (circuit chauffage inférieur à 70 kW …)
 clapets anti-retour (type EA)
o sur un circuit d’adduction d’eau d’un immeuble (habitation, bureaux…) en aval du
compteur,
o sur chaque branchement individuel d’appartement (chambre etc)
o sur chaque branchement d’un bloc sanitaire,
o sur l’ensemble des tuyauteries se connectant à un mitigeur d’eau,
o au droit d’un appareil de traitement d’eau (comme spécifié par les fabricants)
75001 PARIS
 évacuation en rupture de charge avec entonnoir et siphon

 robinet d’injection pour la désinfection du réseau,
 robinet d’essai.
2.4.7.2 Equipements des appareils sanitaires et robinets
sur tous les appareils sanitaires robinets à « surverse totale »

sur les douchettes à flexible soupape anti-vide ou dispositif
anti-siphonage et robinet inverseur à retour
automatique
en aval des robinets d'urinoirs rupteur à contact atmosphère permanent
placé au moins à 30 cm au-dessus du bord
supérieur du réceptacle.
2.4.8 Acoustique (exigences réglementaires)
2.4.8.1 Réglementation
 Les bâtiments d’habitation, dans le domaine du confort acoustique, sont soumis à la

réglementation applicable concernant les bruits de la circulation terrestre, à savoir :
o arrêté du 06.10.1978 et circulaire du 15.11.1978,
o arrêté modificatif du 23.02.1983 et circulaire du 30.03.1983
 Ces textes normalisent des valeurs d’isolement acoustique des façades de 30, 35, 40 et 45
dB(A) selon le classement de la voirie environnante.
 Nota : Concernant la nouvelle loi de lutte contre le bruit (Loi n°92-1444 du 31.12.1992), le
décret 95-21 du 09.01.1995 a pour objet le classement des infrastructures de transports
terrestres en matière de lutte contre le bruit et doit être complété par un arrêté qui
précise le classement de ces infrastructures et qui sur la base de ce classement détermine
:
o les secteurs affectés par le bruit situés au voisinage de ces infrastructures,
o les niveaux sonores à prendre en compte pour la construction des bâtiments inclus
dans ces secteurs,
o les isolements acoustiques de façade requis.
 Toutefois, en l’absence de publication de cet arrêté, la réglementation antérieure
référencée ci- avant reste en vigueur ainsi que les règles d’isolement acoustique qui en
découlent.
2.4.8.1.1 Bruits d’équipements
 Pour les services généraux

Bruit maximum engendré par le fonctionnement des installations techniques dans les différents
locaux :
o Restaurant, bar, salons et salles de réunions.......................................... 35

dB(A)
o Bureaux .................................................................................................... 35 dB(A)
o Dans le hall et circulations ....................................................................... 40 dB(A)

75001 PARIS
o Cuisine collective...................................................................................... 45 dB(A)
* Fonctionnement des appareils en première vitesse.

 A l’extérieur :
o Les installations techniques du bâtiment (notamment les équipements extérieurs tels

que prise d’air, rejets, extracteurs en toiture, groupe froid, etc) ne doivent pas
engendrer de bruit dépassant le niveau sonore ambiant :
 De + de 3 dB(A) la nuit (de 22 h à 7 h)
 De + de 5 dB(A) le jour (de 7 h à 22 h)
o Ce critère est considéré vis-à-vis des voisins, soit en limite de propriété, soit en limite
de leurs façades constructibles, dans les conditions précisées par les réglementations
locales.
2.4.9 Protection contre les bruits d’équipements
 Pour un meilleur confort acoustique, des règles particulières sont à appliquer, à savoir :
2.4.9.1 Pour les canalisations
1 – Limitation des vitesses de circulation d’eau sous pression (voir ci-

dessus) 2 – Raccordement EF et ECS des installations sanitaires par
des flexibles,
3 – Mise en place des canalisations verticales à l’intérieur de gaines techniques,

4 – Désolidarisation des canalisations rigides sous pression par des colliers et fourreaux à
garniture isolante,
5 – Rebouchement des trémies de gaines dans les planchers et des trous dans les murs et
cloisons et calfeutrement des fourreaux selon leur position,
6 – Antibéliers à vessie en tête des colonnes montantes EF,
7 – Bouteillles de purge de 3 litres en tête des colonnes ECS (fonction d’anti-bélier)
2.4.9.2 Pour les appareils sanitaires et robinets
8 – Robinets avec aérateurs classés « Ds » Groupe I – Norme européenne EN 200 et ISO

3822,
9 – Plaques absorbantes collées sous les baignoires en acier,

10 – Désolidarisation des baignoires : patins sous appuis au sol, joints souples sur
parois,
11 – Réservoirs de chasse en matière plastique isolés et équipés de mécanismes

silencieux.

75001 PARIS
2.4.9.3 Pour les équipements techniques
12 – Désolidarisation des pompes et surpresseurs par des massifs ou des plots

antivibratiles,
13 – Mise en place d’anti-béliers à vessie en aval des pompes ou surpresseurs.
2.4.10 Parcours des réseaux de plomberie
 Les parcours des réseaux de plomberie (dépendant de la configuration du bâtiment)

répondent aux conditions suivantes :
o accessibilité des robinets d’arrêts et organe de réglage,
o accessibilité pour l’entretien et les réparations,
o protection des « locaux sensibles » et des « tiers » contre les risques de
fuites
accidentelles,
o servitudes d’accès techniques dans les « locaux sensibles » limités au droit des
gaines techniques,
o aucune servitude d’accès technique vis-à-vis de « tiers ».
 Les « locaux sensibles » sont : les locaux publics (salle des petits déjeuners, bar,
réception) office et locaux électricité.
 Les « locaux tiers » sont : tous les locaux affectés à un établissement qui ne dépend pas
directement du bâtiment.
 Lorsque les gaines techniques verticales se situent au-dessus de « locaux sensibles » :
o les traversées verticales ou les collecteurs horizontaux sont réalisés en matériaux
lourds,
o une goulotte de protection est installée sous ces réseaux.
 Lorsque les gaines techniques verticales se situent au-dessus de « tiers », les
canalisations sont disposées dans une galerie technique (étanche avec siphons de sol
dont l’évacuation
est ramenée en écoulement visible dans une gaine technique).
2.4.11 Calorifuge
2.4.11.1 Canalisations d’eau froide
 calorifuge antigel pour les passages en locaux non chauffés (sous-sol, local poubelles etc.)
 calorifuge anti-condensation des canalisations dans le bâtiment sauf en gaines techniques
quand les colonnes sont réalisées en PVC Pression.
2.4.11.2 Canalisations d’eau chaude sanitaire et bouclage
 Lorsque la longueur développée de tuyauterie ne dépasse pas 5 cm ; celle-ci n’est pas à

calorifuger (excepté en gaine technique palière avec du ruban isolant adhésif de 3 mm

75001 PARIS
d’épaisseur en double épaisseur).

 Le calorifuge est exigé pour toute la robinetterie et en particulier pour les robinets
d’équilibrage de pied de colonne.
2.4.11.3 Prescriptions particulières des tuyauteries enrobées
 Les tuyauteries d’eau chaude sanitaire enrobées ou encastrées le sont dans des fourreaux
largement dimensionnés. Le diamètre intérieur du fourreau est supérieur ou égal à 1,5 fois
le diamètre extérieur du tube. Le coefficient d’émission du tube k doit être inférieur ou égal à
0.50 W/m.°C.
2.4.11.4 Pertes de chaleur sur réseau ECS
 Le débit des pompes de circulation doit permettre une chute de température, au retour sur
les ballons, ne devant pas excéder 5°C.
2.4.12 RIA
 Sans objet
2.5 SECURITE INCENDIE
 L’arrêté du 14 février 2000 (modifiant les articles CO 30 et CH de la réglementation contre

les incendies dans les établissements recevant du public) stipule que les canalisations
transportant du chaud sont métalliques ou en matériaux de réaction au feu de degré M1
(CH 25 - § 3). De plus, les calorifuges utilisés pour l’isolation des canalisations contenant
les fluides caloporteurs doivent être réalisés en matériau de catégorie M1 dans les locaux et
dégagement accessibles au public, M3 dans les autres parties de l’établissement.
 Il est précisé également, que toutes les canalisations en traversée de plancher devront tenir
compte des attendus du permis de construire qui précisent le coupe-feu entre le parking et
les autres locaux (rez-de-chaussée : services généraux de l’établissement, local tiers …).
Concernant ces canalisations, la réglementation stipule :
o Quand canalisation en charge : aucune prescription à respecter
o Quand évacuation d’un diamètre 75 mm maxi : aucune prescription à respecter
o Quand évacuation d’un diamètre compris entre 75 et 315 mm
 En traversée de plancher PF 1/2 heure
 En traversée de mur CF 1/2 d’heure
 Solution 1 : conduit métallique avec un point de fusion de 850°C
 Solution 2 : double épaisseur au droit de la traversée de PVC M1
dépassant d’un diamètre
 Solution 3 : dispositif d’obturation ou gaine en matériaux coupe feu
(2 heures maxi.)
 Les dispositifs sont indiqués sur les plans d’exécution et soumis à l’approbation du bureau

75001 PARIS
de contrôle.
2.6 LIMITES DES PRESTATIONS

 Les lots qui suivent et auxquels sont affectées les limites de prestations sont également donnés
à
titre indicatif. L’Entrepreneur validera au cours d’étude d’exécution ses attributions.
2.6.1 Travaux n’incombant pas au lot Plomberie-Sanitaire
2.6.1.1 Remarques préliminaires

 Sont désignés sous le terme « Réservations » les percements, trous, trémies, feuillures,
encoches, caniveaux, chevêtres etc.
 Les réservations de plus de 10dm² à réaliser dans les ouvrages concourant à la structure du
bâtiment et dans tout ouvrage béton, pour les besoins des divers lots de travaux, sont
exécutés par l’entreprise titulaire du lot gros-œuvre, à partir des plans de réservations
établis par l’entreprise du présent lot.
 En cas d’erreurs, d’omissions ou « d’exagération » dans la définition des réservations par

l’entreprise utilisatrice des prestations, ou en cas de demandes de réservations formulées
après l’approbation des plans de réservations, l’entreprise du présent lot fera exécuter les
travaux en litiges à ses frais et sous sa responsabilité, par l’entreprise du lot gros-œuvre.
 Nota : L’Entreprise titulaire du lot « plomberie » réalise la fourniture de ses fourreaux.
2.6.1.2 Réservations dans les ouvrages en maçonnerie

 Toutes les réservations d’une section supérieure à 10dm² (e/ou t) nécessitant la réalisation
d’un linteau dans la maçonnerie sont réalisées par le titulaire du lot « gros-œuvre ». Elles
sont exécutées à partir des plans de réservations établis par l’entreprise du présent lot.
 Les réservations de ce type qui n’auraient pas été demandées avant l’approbation des
plans de réservations, ou au plus tard avant le commencement des travaux de maçonnerie
dans la zone concernée par les réservations, seront exécutées après l’achèvement des
dites maçonneries par le titulaire du lot « gros-œuvre », aux frais de l’entreprise utilisatrice.
 Les réservations oubliées ou mal dimensionnées seront réalisées ou modifiées par le lot «
gros- œuvre » aux frais de l’entreprise utilisatrice.
2.6.1.3 Scellements et rebouchages des réservations
 Les scellements dans les ouvrages sont exécutés par le titulaire des lots techniques.
 Les rebouchages, calfeutrement en périphérie de tuyauteries et gaines sont dues au lot
plomberie

75001 PARIS
2.6.2 Lot Plomberie-Sanitaires et autres lots
 Lot «électricité »
 Fourniture et gestion des installations de chantier
 Réservations de plus de 10dm², encastrements et percements de tous les éléments

concourants à la structure du bâtiment (béton, maçonnerie) suivants les plans et indications
par le présent lot,
 Rebouchage des réservations communes à plusieurs entreprises,
 Caniveaux et tranchées dans les dalles, lit de sablon et rebouchage,
 Réalisation des regards compris couvercle de visite
 Pose des siphons de sol dans le plancher du local poubelle après réalisation de
l’étanchéité,
Dû par le lot Plomberie sanitaire
 réalisation d’un plan des réservations, de localisation des socles (dimension,

implantation,
 épaisseur des éléments acoustiques etc.),
 le traçage sur site des réservations et carottage demandés au lot GROS ŒUVRE,
 la réception des réservations et carottage demandées
 la mise en œuvre des fourreaux, plots, tasseaux etc.
 le rebouchage des scellements dans des matériaux identiques à l’ouvrage de support,
 le nettoyage et l’enlèvement des gravats provenant des travaux du personnel de

l’entreprise,
 la fourniture et la mise en œuvre des matériaux résilients et dispositif anti-vibratile,
 Lot « cloisons, doublages, isolation et plâtrerie
 fourniture et pose des ferrures de renfort dans les cloisons pour la fixation des appareils
sanitaires.
 Lot « Génie climatique »
 Réseau évacuation des condensats

75001 PARIS
 Remplissage et vidange de ses réseaux, eau chaude, eau glacée

 Attente pour condensats des ventilo-convecteurs
 Lot Electricité : courants forts
 Amenée des puissances électriques jusqu’aux armoires des locaux techniques et coffret,
 reprise des synthèses de défaut dans les armoires électriques (ou coffret),
 l’éclairage des locaux techniques (trémie, local séparateur de graisses),
 La distribution électrique avec toutes les protections nécessaires depuis les armoires
électriques jusqu’aux appareils :
o alimentation électrique du traitement d’eau,
o alimentation de la pompe de bouclage,
o alimentation de la pompe de relevage
 Lot Faux plafonds
 trappe d’accès en faux plafonds (si plafond non démontable, rez-de-chaussée ou sous-sol),
 faux plafonds dans les circulations palières,
 Lot Carrelage
 Aux droits des attentes d’évacuations des sanitaires et des plinthes techniques, pose du
carrelage du socle et de la plinthe avec gorge.
 Lot Peinture
 peinture définitive des canalisations apparentes après peinture anticorrosion et avant

repérage,

 peinture anticorrosion et repérage des canalisations..
3. DESCRIPTION DES TRAVAUX
3.1 DEPOSE
Dépose des éléments sanitaires des blocs WC en phase de démolition, après réalisation des sanitaires (bloc
de 6 WC)

75001 PARIS
3.2 EAU CHAUDE
 Pour les blocs sanitaires, il sera prévu un ballon électrique de marque THERMOR ou
équivalent approuvé, modèle horizontal, capacité 75 litres, longueur 690mm, diamêtre 505,
raccordement par-dessous avec un thermoplongeur isolé de 1600W et une anode magnésium
. Le raccordement se fera par prise débranchable électrique de proximité (existant combiné à
remplacer), la cuve recevra une protection anti-corrosion, un bloc de sécurité et adaptation sur
les réseaux eau froide, eau chaude et eaux usées.
 Le réglage de la température se fera par molette, un voyant de chauffe permettra le contrôle

de fonctionnement du ballon.
 Les ballons seront placés dans les faux plafonds.
 Les raccordements se feront en tube cuivre encastré, ou en tube cuivre apparent en plinthe ou
dans les faux plafonds avec dans ce dernier cas un calorifuge par manchon Armaflex 9mm.
3.3 APPAREILS SANITAIRES
4.7.1 Généralités
 Les travaux concernent les 2 blocs sanitaires.
 L’entreprise réalise les prestations suivantes :
• Fourniture, stockage, manutention, pose et raccordement des appareils sanitaires
• La pose de tous les accessoires sanitaires
4.7.2 WC suspendu
 La réalisation du gabarit du WC suspendu
o Cuvette : marque Idéal Standard série Connect

o Bâti-support GEBERIT réglable
o Hauteur du bâti-support 112 cm
o Réservoir encastré Sigma 12 cm
o Rinçage double touche avec plaque de déclenchement de la gamme Sigma 20,
finition chrome mat , commande déportée sur le côté du sanitaire (accès PMR)
o Robinet flotteur Impuls380
o Réservoir encastré pour montage et maintenance sans outil
o Pieds à blocage automatique, réglables 0 - 20 cm
o Châssis plastifié haute adhérence, bleu outremer
o Hauteur de montage du WC réglable dans la phase du gros-œuvre, 41 - 46 cm
 Fourniture et pose de barre d’appui handicapé pour les WC handicapé, carre avec coude 135°,
finition inox.
 Abattant Thermodur avec frein de chute et charnière INOX
75001 PARIS
 Plaque de déclanchement double TECE square métal revêtu d’une couche de protection anti
trace de doigt
4.7.3 Lavabo PMR
 Caractéristiques de la robinetterie des vasques et lave mains

 Lave-mains LAVE MAINS D'ANGLE SCALA POUR WC EN SOLID SURFACE
 Grohe Euroeco Cosmopolitan E Robinet de lavabo infrarouge avec transformateur 230V
chrome et limiteur de température ajustable
 Robinet d'arrêt S chromé pour arrivée eau chaude et eau froide
 Siphon en laiton chromé design épuré
4.7.4 Lavabo des sanitaires

 Pose d’une double ou simple vasque en corian fourni par le carreleur
 Raccordement de l’évacuation
 Siphon en laiton chromé design épuré
 Robinet :
o Robinet mural électronique extra-fin à nano détection infrarouge,
o Robinet mural SUPRATECH AKWALINE version travers cloison sur secteur
o Mitigeur eau chaude/froide
3.4 DESCENTE EP
Réalisation de 2 descentes EP de la future toiture terrasse relié aux réseaux existant.

Se mettre en raccord avec le lot étanchéité
3.5 DESINFECTION DES RESEAUX "EF ET ECS"
 Après la mise en épreuve des réseaux, ces derniers sont lavés au moyen d’une chasse d’eau.
Les lavages sont répétés jusqu’à la disparition complète des traces du montage (plus de
goûts, ni d’odeur).
 La désinfection des canalisations d’eau froide et d’eau chaude sanitaire peut, à ce moment-là,
débuté par l’injonction d’une solution concentrée de permanganate de potassium (quantité
totale de 150 g/m3 de volume dilué dans de l’eau très chaude). La solution est préparée la
veille et l’injection s’effectue par étage, d’amont et d’aval du compteur jusqu’aux
extrémités des canalisations. Chaque robinet est ouvert jusqu’à l’apparition de la couleur
violacée du désinfectant. La durée du traitement est de 48 heures.
 Le rinçage s’effectue par l’ouverture des exutoires d’aval en mont. Les canalisations sont
remplies avec l’eau du réseau. L’eau propre coule pendant 24 heures dans les réseaux.
 Des prélèvements, pour analyse et contrôle, sont réalisés immédiatement. L’analyse physico-
chimique de l’eau est réalisée par un laboratoire agréé et les réseaux sont mis en service
seulement si les résultats sont satisfaisants.
 Cette prestation est réalisée en accord avec les services du concessionnaire d’eau et

75001 PARIS
des autorités compétentes.

Lot 05 Plomberie Sanitaire

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DOSSIER DE CONSULTATION

TRAVAUX D’AMENAGEMENT DU R+7

Maître d’Ouvrage Délégué Maître d’oeuvre

1. SPECIFICATIONS GENERALES .............................................................................................................. 2

1.1 OBJET DU PRESENT DOCUMENT ................................................................................................................... 2

1.2 CALENDRIER PREVISIONNEL DES TRAVAUX .................................................................................................. 3

1.3 QUALIFICATION DES ENTREPRISES ............................................................................................................... 3

1.4 M ATERIAUX, PROTOTYPE ET ECHANTILLONNAGE .......................................................................................... 3

1.5 VERIFICATIONS ET CONTROLES .................................................................................................................... 4

2. DONNEES DES ETUDES ET DES TRAVAUX ......................................................................................... 8

2.1 FLUIDE ET ENERGIE A DISPOSITION .............................................................................................................. 8

2.2 REGLEMENTATION APPLICABLE ................................................................................................................... 9

2.3 HYPOTHESES ET BASES DES CALCULS ....................................................................................................... 14

2.4 REGLES ET DONNEES A RESPECTER .......................................................................................................... 15

2.5 SECURITE INCENDIE .................................................................................................................................. 22

2.6 LIMITES DES PRESTATIONS ........................................................................................................................ 23

3. DESCRIPTION DES TRAVAUX .............................................................................................................. 25

3.1 DEPOSE ................................................................................................................................................... 25

3.2 EAU CHAUDE ............................................................................................................................................ 26

3.3 APPAREILS SANITAIRES..................................................................................................................... 26

3.4 DESCENTE EP .......................................................................................................................................... 27

3.5 DESINFECTION DES RESEAUX "EF ET ECS" ................................................................................................. 27

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1.1 OBJET DU PRESENT DOCUMENT

La proposition de l’Entrepreneur comprendra également toutes les prestations complémentaires nécessaires

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1.2 CALENDRIER PREVISIONNEL DES TRAVAUX

1.3 QUALIFICATION DES ENTREPRISES

1.4 M ATERIAUX, PROTOTYPE ET ECHANTILLONNAGE

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1.5 VERIFICATIONS ET CONTROLES

1.5.2 Essais et contrôles

 Plusieurs types d'essais et contrôles sont à distinguer :

1.5.2.1 Ceux en cours de travaux

 Ceux-ci sont de la pure initiative de l'Entrepreneur. Lors de sa demande de réception des

o de la conformité des installations en fonction des prestations figurant au cahier des

d’œuvre qu’au bureau de contrôle

1.5.2.2 Essais de tuyauteries de distribution

1.5.2.3 Essais des tuyauteries d’évacuation

 Après purge de l’air, il ne doit y avoir aucun suintement.

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1.5.2.5 Essais de fonctionnement

1.5.2.5.1 Fonctionnement des appareils pris séparément

1.5.2.5.2 Essais d'étanchéité

1.5.2.5.3 Fonctionnement de l'installation dans son ensemble

1.5.2.5.4 Essais de salubrité

 Ces essais auront pour but de vérifier :

l’alimente dans le cas où celle-ci est en dépression,

1.5.2.6 Essais sur les installations électriques

 Ils sont réalisés conformément à la norme NF C 15-100 et comprennent en particulier :

1.5.3 Essais COPREC A et B

1.5.4 Liste des essais et contrôle en cours des travaux

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2. DONNEES DES ETUDES ET DES TRAVAUX

2.1 FLUIDE ET ENERGIE A DISPOSITION

tension tri 400V + mono 230V

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2.1.2 Eau de ville

pression de livraison 5 bars

2.2 REGLEMENTATION APPLICABLE

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 les textes de sécurité incendie