OBJECTIF L'étudiant doit être capable de: - Identifier et réalisation d'un montage de distillation simple - Séparation d'un mélange de deux liquides miscibles eau-acétone Introduction: Parmi les méthodes utilisées pour purifier ou séparer des produits organiques liquides, la distillation est la plus couramment employée. Elle consiste à vaporiser un liquide et à condenser ensuite ses vapeurs sur une surface froide. Le liquide ainsi récupéré s'appelle le distillat. Quand on chauffe un liquide pur, sa pression de vapeur augmente jusqu'au point ou elle est égale à la pression atmosphérique: il s'établit alors un équilibre entre les phases vapeur et liquide et il ya ébullition. La température d'ébullition d'un liquide (P.E) est donc celle à laquelle sa pression de vapeur est égale à la pression atmosphérique. Pour un liquide pur. La température d'ébullition demeure constante durant l'ébullition. Distillation simple: Quand on chauffe un mélange idéal de deux liquides miscibles, la contribution de chaque liquide à la pression de vapeur totale est déterminée par la loi de Raoult: Ptot=P0a Xa+P0b Xb Ptot: pression de vapeur totale P0a: pression de vapeur du liquide A Xa: fraction molaire du liquide A P0b: pression de vapeur du liquide Xb: fraction molaire du liquide B
graphique d'un système idéal de deux composants
liquides eau-acétone
1 Dr. Rahmani A Université Kasdi Merbah – Ouargla Faculté des Sciences Appliquées Département de Génie des Procédés
MODE OPERATOIRE: -Dans un ballon à fond de 100ml, verser 50 ml, du mélange à distiller (30ml H2O, 20ml acétone), mettre quelques pierres à ébullition et faire le montage. - Faire vérifier le montage avant de démarrer la distillation. -- Avant de mettre en marche de chauffage on commence d'abord par monte le condenseur (on mis l'eau en circulation afin d'éviter la formation des points chaud et donc pour mieux repartir le chauffage) -Chauffer progressivement le ballon de façon à maintenir un débit constant de distillat d'environ une goutte par seconde Nous avons attendez la formation de la premier goutte du distilla, Cette goute descend et tombe dans le récipient de récupération. Noter à quelle température les premières gouttes de distillat, et la température de distillation tous les deux millilitres. Nous avons mesuré l’indice de réfraction du distillat et nous avons le comparé avec l’indice de l’acétone pur.
Installation expérimentale
2 Dr. Rahmani A Université Kasdi Merbah – Ouargla Faculté des Sciences Appliquées Département de Génie des Procédés
TP N°2 Distillation simple d’un mélange binaire (Eau- Acétone) Fiche
Nom et prénom: Groupe: Date: 02
Compte rendu:
1-Compléter le tableau
Formule Masse Température Masse Nombre de
moléculaire molaire d'ébullition volumique mole
g/mol °C g/ml initiale
Acétone
Eau
2-Quel est le rôle du chauffage?
3-Pourquoi est-il peu recommandé de mener une distillation avec un grand ballon si le volume à
distiller est faible?
4-Pourquoi lors d'une distillation, le système doit-il communiquer avec l'atmosphère?
5-A quoi servent les pierres à ébullition?
6-Comment vérifier les diverses fractions de distillat?
7-Pourquoi doit-on laisser un peu de liquide dans le ballon lors d'une distillation?
