SARGIN

Melvin
TTISEC 1

RAPPORT DE STAGE
Stage du 25 SEPTEMBRE 2017 au 20 OCTOBRE 2017

Dans la SARL BOURGEOIS JOSEPH ET ASSOCIÉS

Session : 2018-2019
Lycée Pierre MENDES France
1 Rue de Goussainville
95400 Villiers-le-Bel

Tél : 01.34.38.31.00
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 I- INTRODUCTION
Actuellement élève en Terminale BAC PRO TISEC au lycée Pierre Mendes France à
Villiers le Bel, je me prépare à l’obtention d’un BAC PRO afin de devenir Technicien en
Installation des Systèmes Energétiques et Climatiques J’aime les sports collectifs,
notamment le football que je pratique depuis huit ans, et j’entraine depuis deux ans des
enfants âgés de 7-8 ans, j’ai d’ailleurs validé le module U7/U9 du Certificat Fédéral 1.

Dés la quatrième, je me suis renseigné sur mes possibilités d’orientation, ayant des
plombiers dans la famille, j’ai eu l’occasion à plusieurs reprises de les accompagner lors
de leurs interventions. Ce métier m’a toujours attiré car j’aime le contact avec les clients
et la diversité des tâches du métier. J’ai continué à me renseigner sur le métier jusqu’en
troisième mais lorsqu’il a fallu s’arrêter sur un choix, il été évident pour moi que je
voulais devenir plombier-chauffagiste.

Après la 3ème, j’ai donc intégrer une 2onde Professionnelle Orientation Progressive au
lycée Pierre Mendes France à Villiers Le Bel. Au départ je ne comprenais pas trop car
j’avais bien choisi la formation TISEC en 3 ème, mais j’ai appris que je resterai dans cette
classe le 1er semestre afin de me permettre d’avoir une vue d’ensemble sur les différentes
options qui m’étaient proposées avant de me spécialiser.

J’ai apprécié cette période car elle m’a permis de confirmer mon choix sans avoir de
regrets. Lors de ce premier semestre j’ai eu un stage de trois semaines que j’ai effectué
dans une entreprise qui faisait aussi bien de l’installation que de la maintenance des
systèmes énergétiques et climatiques. J’ai trouvé alors que le technicien installateur avait
alors un rôle supplémentaire, celui de conseiller, car il doit savoir être à l’écoute des
clients afin de leur proposer des équipements qui vont améliorer leur qualité de vie tout en
respectant l’environnement. Comme je suis plutôt sociable, et que j’aime aussi transmettre
ce que j’ai appris, j’ai choisi cette spécialisation qui je pense me correspond d’avantage.

En début de ma 1ère TISEC, j’ai appris qu’il me fallait trouver un stage pour la période
du 25 septembre au 20 octobre 2017. Compte tenu du court délai qu’il me restait, j’ai
recontacté la SARL BOURGEOIS JOSEPH ET ASSOCIES, entreprise dans laquelle j’ai
fait mon stage en fin de seconde (juin 2017). Cette société est située au 1B rue Galliéni
95160 MONTMORENCY. A l’époque, bien que la société où j’avais fait mon premier
stage m’ait proposé de me reprendre, j’ai préféré tenter de trouver une nouvelle entreprise,
j’ai alors fait du porte à porte dans le même secteur géographique car je savais que dans ce
secteur plusieurs entreprises de plomberie y avaient leur siège social. Après plusieurs
refus, j’ai rencontré Olivier, associé de la société qui a accepté de me prendre en stage. Si
j’ai décidé de recontacter cette société plutôt que la première c’est qu’au mois de juin,
nous avions surtout fait de l’installation et de la maintenance d’équipements sanitaires et
j’espérais que ce nouveau stage ayant lieu juste avant l’hiver me permette d’approfondir
mes connaissances en maintenance et en installation d’équipements énergétiques.
Si j’ai choisi de vous présenter cette société, c’est parce que ce stage m’a particulièrement
conforté dans mon choix d’orientation.

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II- PRESENTATION DE L’ENTREPRISE

a) Identité
NOM : SARL BOURGEOIS JOSEPH ET ASSOCES
Capital Social : 10 000 Euros
Date de création : 12 octobre 2015
Adresse siège social : 1 B rue Galliéni 95160 MONTMORENCY (environ à 5 km du lycée
Pierre Mendes France)

3 établissements secondaires :
Depuis le 21/10/2015 : 3 Rue Commandant Pilot 92200 NEUILLY SUR SEINE
Depuis le 15/03/2017 : 144 Route de Saint Denis 95170 DEUIL LA BARRE
Depuis le 01/04/2017 : 40 Rue aux Ours 76000 ROUEN

L’ouverture de plusieurs établissements a été motivée par le fait que les clients font
souvent appel aux artisans de leurs quartiers. En créant ainsi plusieurs établissements,
la SARL BOURGEOIS JOSEPH ET ASSOCIES

b) Organigramme

La SARL BOURGEOIS JOSEPH ET ASSOCIES emploie 3 salariés, la

gérante n’est pas salariée de la société.

Vanessa Bourgeois
Gérante

Olivier
   
Associé Plombier

Christophe
Responsable de chantiers
Plombier-chauffagiste

Sekou
Plombier-Chauffagiste
Melvin
Stagiaire
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 c) Domaines d’activité

La SARL BOURGEOIS JOSEPH ET ASSOCIES est une entreprise artisanale spécialisée en

plomberie et chauffage. Elle intervient dans des interventions d’'installation, de rénovation ou
de dépannage d’équipements sanitaires et énergétiques mais elle propose également des
services de petits travaux de peinture, de carrelage, pose de parquet…
La société se fournit essentiellement chez son fournisseur « La plateforme du Bâtiment » à
Saint-Brice (95).
Les principaux clients de l’entreprise sont des particuliers (85 % de rénovation dans l’ancien
et 15 % dans des habitations neuves) mais elle travaille aussi pour quelques syndics de
copropriétés, notamment à Neuilly sur Seine.Pour des raisons de confidentialité, je n’ai pas pu
obtenir le chiffre d’affaire annuel de la société. M. Olivier, associé de la société m’a d’ailleurs
informé que les comptes annuels sont déposés au greffe tous les ans avec une clause de
confidentialité mais m’a indiqué que le Chiffre d’Affaire annuel est compris entre 200 000 €
et 300 000 €.
Il m’a aussi donné la répartition en pourcentage du chiffre d’affaire que vous retrouverez ci-
après.

Répartition Chiffre d'Affaire

22% Dépannages
Contrat entretiens
42% Installations sanitaires et
énergétiques
petits travaux (carrelage,
24% peinture, maçonnerie…)

12%

Répartition du type de clientèle

18% 2%

Particuliers
Syndics de Copropiétés
Professionnels

80%

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 III- PRESENTATION DU TUTEUR

Durant ce stage mon tuteur a été Christophe, âgé de 31 ans, c’est surtout avec lui que j’ai
travaillé. Pour devenir plombier il a préparé un CAP de plomberie en apprentissage dans une autre
société. Une fois son diplôme en poche il a travaillé pour plusieurs entreprises avant de travailler
pour la SARL JOSEPH BOURGEOIS ET ASSOCIÉS, qu’il a intégré dès la création de celle-ci. En effet
Christopheest ami avec le compagnon de la gérante et ce dernier lui a proposé de faire partie de
l’aventure, il a accepté et depuis grâce à son expérience, il est devenu chef de chantiers.

Christophe organise, gère et contrôle les chantiers dans le respect des normes, des règles de
sécurité tout en veillant à respecter les délais et les demandes des clients.Il est le lien entre les
clients, les fournisseurs et les dirigeants de la société.Il s’occupe d’établir les devis, les commandes
aux fournisseurs et gère le planning. Il m’a expliqué que depuis qu’il a intégrer cette société, il a
élargit ses compétences car dans cette société, il n’est pas seulement amené à intervenir pour
dépanner des clients quand leursinstallations sont en panne ou à installer des équipements sanitaires
et thermiques mais aussi à poser du carrelage, à faire de la peinture, poser des meubles de salle de
bains…

La SARL JOSEPH BOURGEOIS ET ASSOCIÉS étant une petite société, elle se doit de proposer
un maximum de services à sa clientèle car cette dernière préfère souvent n’avoir qu’un seul
interlocuteur et pour beaucoup de personnes il est normal qu’un plombier qui rénove une
installation sanitaire de salle de bains s’occupe également de la pose du carrelage et tous les autres
travaux de rénovation. Il m’a expliqué que depuis toujours il avait été attiré par les différents métiers
du bâtiment et plus jeune, il accompagnait souvent différentes personnes de son entourage qui sont
dans différents secteurs du bâtiment et c’est grâce à eux qu’il a pu offrir de nouveaux services aux
clients.

J’ai eu de la chance d’avoir eu un tuteur de stage comme Christophe car il a toujours pris le
temps de m’expliquer et de me faire participer aux travaux qu’il réalisait. Il m’a expliqué que c’était
un métier difficile car il est physique mais il m’a dit que c’est aussi un métier très enrichissant car
aucune journée ne se ressemble, que le métier continue d’évoluer et qu’il fallait sans cesse continuer
à se former. Il m’a encouragé à poursuivre dans ma voie et je dois dire que le voir aussi épanoui, me
motive à poursuivre dans cette formation.

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 IV- TACHES EFFECTUEES DURANT LE STAGE
Lors de ce stage, j’ai pu réaliser différentes tâches comme des recherches de
fuite chez des particuliers ou dans des immeubles collectifs, utilisation de caméra
endoscopique de marque Rodenberg changement de tuyaux encastrés dans le mur,
changement de tubes en PVC, installation de lavabos et de paroi de douche,
installation de cabines de douches, réalisation de joints de salles de bains, installation
et dépannage de ballon d’eau chaude, suite à une fuite, changement de robinets,
dépannage et installations de chaudières, désembouage de circuit de chauffage…

Ce stage m’a permis de mieux appréhender les différentes tâches lié à mon
projet professionnel car même si des bases nous sont apportées lors des enseignements
professionnels au lycée, il me reste beaucoup à apprendre. J’ai également pu
rencontrer certains fournisseurs notamment j’ai accompagné Christophe à la
Plateforme du Bâtiment à Saint-Brice et chez Brossette à Sarcelles.

En tant que stagiaire j’ai eu sur tous les chantiers un contact direct avec les
clients car Christophe me présentait en arrivant, je pense que cela rassurait les clients.
Je n’ai pas eu l’occasion de rencontrer d’autres intervenants et je le regrette car j’aurai
aimé voir comment différents corps de métiers peuvent s’organiser pour travailler
ensemble sur un même chantier. Mais le contact avec Christophe durant ce stage m’a
permis de me rendre compte combien il est important pour les techniciens d’être
polyvalents car ils doivent pouvoir dépanner, maintenir et installer les différents
appareils sanitaires et thermiques.

Recherche de fuite Recherche de fuite dans parties communes d’un

chez un particulier immeuble collectif par caméra endoscopique

Changement de tubes PVC

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V- INSTALLATION D’UNE CHAUDIERE A VENTOUSE
BASSE TEMPERATURE

a- Présentation chantier et chaudière

Lors de ce stage j’ai eu l’occasion d’assister Christophe dans l’installation
d’une chaudière murale de la marque FRISQUET modèle Hydromotrix Evolution
Visio 25 KW qui produit le chauffage et l’eau chaude en continue. Cette installation
s’est faite chez un particulier qui habitait 23 Rue du Marché 95160 Montmorency,
dans un pavillon bâtie dans les années 70, d’une surface habitable d’environ 100 m2
avec une salle de bain et une salle d’eau, le pavillon occupait quatre personnes. Cette
installation a été demandé par le client car sa chaudière avait plus de 17 ans et était
tombait en panne plusieurs fois. Le client avait décidé d’en changer afin d’installer
une chaudière plus économique mais avait un budget maximum de 4 000 Euros TTC
matériel et pose compris.

Christophe m’a alors expliqué qu’avant de conseiller cette chaudière au client,

il a pris le soin de l’interroger pour connaitre ses besoins et de vérifier l’emplacement
souhaité afin de proposer un matériel qui puisse satisfaire ses désirs. Compte tenu du
lieu d’installation, il a choisi de lui proposer une chaudière à ventouse, basse
température car le pavillon est plutôt mal isolé. La chaudière gaz basse température
fonctionne avec des brûleurs : le feu chauffe l’eau qui est ensuite diffusée dans les
tuyaux pour alimenter les radiateurs ou le chauffage au sol. La principale différence
avec une chaudière classique se situe au niveau de la température de l’eau de
chauffage. En la chauffant à 50°C au lieu de 90°C, elle consomme moins de gaz
qu’une chaudière classique pour chauffer votre logement, ce qui constitue
des économies très intéressantes. À noter également que le rendement d’une chaudière
gaz basse température atteint, voire dépasse les 90%. Concrètement, cela signifie
qu’elle va restituer 90% de l’énergie issue de la combustion du gaz.

Le modèle de chaudière Hydromotrix Evolution Visio 25 KW est adaptée à

une habitation de quatre personnes et plus, ayant une douche et une baignoire, ce qui
correspondait aux besoins de ce client. Avec 95% de rendement, la chaudière
Hydromotrix rivalise avec les chaudières à condensation. Elle procure une économie
d’énergie de 4 à 7 % de plus que la plupart des chaudières à basse température car elle
possède un brûleur spécialement développé par Frisquet pour optimiser le mélange
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 air/gaz ce qui génère une économie de gaz. Cette chaudière possède un système de
régulation de chauffage avec un thermostat d’ambiance sans fil : « l’
ECORADIOSYSTEM Visio » qui permet d’adapter le système de chauffe au mode de
vie des habitants de la maison. En effet il est possible de programmer la régulation
afin de faire varier la température de consigne en fonction des besoins et de
l’occupation du logement. La programmation de la température se fait donc en
fonction du moment de la journée (jour / nuit, présence / absence) et en fonction du
jour de la semaine (jours ouvrables / week-end). Ce programme est établi à l’avance.
Une manipulation simple permet de le modifier en période de vacances ou pour faire
face à une absence ou une présence non prévues.
Tous les corps de chauffe des chaudières Frisquet sont en cuivre et garantis 5 ans. Comme j’ai
pu le voir en cours, le cuivre est un très bon conducteur de chaleur et il a une grande
résistance à la corrosion.

Fiche technique

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 b- Réalisation de l’installation
L’installation de la chaudière Hydromotrix Evolution Visio 25 KW est donc due au
remplacement de l’ancienne chaudière à gaz. J’ai participé à l’ensemble de l’installation.
Nous avons récupérer le matin la chaudière chez le fournisseur Brossette situé
à Sarcelles et nous avions dans le camion tout le matériel nécessaire au montage de la
chaudière à savoir : perceuse, pinces, tournevis, coupe tubes, coudes en cuivre,
chalumeau, joints d’étanchéité…
Arrivés sur le chantier, Nous avons coupé l’arrivée de gaz, l’eau froide et
débranché la prise de courant de l’ancienne chaudière pour déconnecter les câbles de
branchement. Nous avons ensuite vidangé l’ancienne chaudière et le circuit de
chauffage.

Déconnexion des câbles de Démontage de l’ancien

l’ancienne chaudière conduit de cheminée
On a retiré l’ancien conduit de fumée, puis décroché la chaudière. Après le
déballage de la nouvelle chaudière nous avons placé sur le mur le gabarit de la
chaudière puis j’ai percé les fixations d’accrochage et placé la barre d’accrochage.
Christophe a ensuite, placé la console avec robinet et coude et modifié les arrivées et retour de
la chaudière parce que il n’était pas bien placé, l’ancienne chaudière était un peu plus grande.
Une fois cela terminé nous avions installé le conduit d’évacuation des fumées. Tout comme
l’ancienne chaudière à gaz, les fumées sont évacuées par un système ventouse horizontale
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placé sur le mur et évacué vers l’extérieur de la maison. Le trou, permettant de passer ce
système existant déjà, nous n’avions pas eu besoin de le faire.

Conduit d’évacuation des fumées Ventouse horizontale

La ventouse est constituée d’un double conduit concentrique, elle prend l’air à l’extérieur de
la pièce où se situe la chaudière et rejette les fumées à l’extérieur. Ainsi il n’y a pas d’échange
d’air dans la pièce où se trouve la chaudière. L’avantage c’est que le conduit en ventouse ne
nécessite pas de ramonage.
Une fois les modifications faites, Christophe a raccordé les éléments : eau
froide, eau chaude gaz, départ et retour chauffage selon les instructions de la notice
d’installation du fabricant FRISQUE.

Derniers raccordements avant mise en service

Nous avons, ensuite, rebranché l’électricité, remis de l’eau, purgé les radiateurs, ouvert le gaz
et lancé la chaudière. Après cela, je me suis occupé seul d’initialiser l’Ecoradiosystem selon
le mode d’emploi de la notice et j’ai installé le satellite dans le séjour de la maison car en
accord avec le client j’ai estimé qu’il s’agissait de la pièce représentative de la température
moyenne de la maison.
Après toutes ces mise en place, nous avons procédés à plusieurs tests pour vérifier que le
chauffage, l’eau chaude fonctionnait bien et qu’il n’y avait pas de fuite de gaz en contrôlant le
compteur de gaz ou de fuite d’eau. Christophe m’a dit ensuite qu’il allait contacter le
fabriquant afin qu’il envoie un technicien afin qu’il vienne contrôler l’installation et délivré
un certificat de conformité. Le fabricant Frisquet fournit ce service gratuitement à ses clients.
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 a- Bilan de l’installation
La particularité de ce chantier est qu’il a fallu installer la chaudière dans des
toilettes juste au dessus d’un WC de couleur rose. Nous avons fait très attention à ne
pas l’abimer, ou à le casser car sinon on devait changer les WC en entier. Ce qui est
une perte de temps et une perte d’argent pour l’entreprise. On a fait ce chantier en un
jour et demi et sans casser ni abimé le WC !
Pour ma part j’ai été content d’assister à l’installation et à la mise en service d’une chaudière à
gaz, car je n’avais jamais eu l’occasion de suivre ce type d’intervention. J’ai malgré tout
participé car Christophe m’a donné les cotes des tubes de raccordement à couper et je m’en
suis chargé seul à l’aide du coupe-tube comme je l’avais déjà vu en atelier en classe.

J’ai également appris sur ce chantier, que lors des installations des chaudières les
techniciens travaillent beaucoup avec la notice du fabricant et que les fiches techniques des
produits permettent de mieux conseiller les clients. C’est d’ailleurs grâce à la notice que j’ai
pu m’occuper seul de l’initialisation de la communication radio du système de régulation de
chauffage avec un thermostat d’ambiance sans fil : « l’ ECORADIOSYSTEM Visio ». J’ai
également pu conseiller le client sur le meilleur endroit où installer le satellite et je lui ai
expliqué les différentes possibilités de paramétrage du système d’ambiance.

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VI- CONCLUSION

Ce stage fut une très bonne expérience, car il m’a permis de mettre en pratique
les connaissances acquises durant ma formation professionnelle. J’ai aimé travailler en
équipe, l’attention et l’accompagnement dont j’ai bénéficié, m’ont permis de gagner la
confiance de l’ensemble de la société. J’ai constaté progressivement qu’on me confiait
des tâches plus importantes et que je les réalisais avec plus d’autonomie. Grâce à ce
stage, j’ai pu développer ma rigueur, ma polyvalence et mon esprit d’initiative, des
qualités qui m’ont servi lors des stages qui ont suivi.

Je sais qu’il me reste beaucoup à apprendre aussi bien au niveau technique, j’ai
pu m’en rendre compte lors de différents dépannages ou lors de l’installation de la
chaudière, qu’au niveau organisationnel. Un chef d’entreprise tout comme un chef de
chantier doit être capable de motiver ses équipes, de planifier ses chantiers, son
matériel, doit être capable de conseiller ses clients mais aussi être un bon gestionnaire.

Je me suis rendu compte lors de ce stage, que pour évoluer

professionnellement, être un bon technicien ne suffit pas. Je veux pouvoir, plus tard,
avoir des responsabilités et je me rends compte que le BAC PRO ne me suffira
probablement pas pour maîtriser tous ces aspects du métier. C’est pour cette raison
que je souhaite poursuivre mes études et préparer un BTS MS (Maintenance des
systèmes) Option B : Systèmes énergétiques et fluidiques. Je souhaite le préparer en
alternance (contrat d’apprentissage) car je me suis aperçu lors de mes stages que c’est
l’expérience professionnelle qui me permettra par la suite de faire la différence avec
un autre candidat lorsque je me présenterai à un emploi.

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 REMERCIEMENTS

Je tiens tout d’abord à remercier Madame Vanessa Bourgeois et Olivier,

respectivement gérante et associé de la SARL BOURGEOIS JOSEPH ET ASSOCIES, pour
m’avoir accueilli en tant que stagiaire. Je remercie également Christophe, mon maître de
stage, et Sekou avec qui j’ai eu l’occasion de travailler. Je les remercie pour l'attention qu’ils
m’ont accordés et les conseils qu’ils m’ont donnés tout au long de mon stage. Grâce à leur
disponibilité, j’ai pu enrichir mes connaissances professionnelles et grâce à eux je reste
motivé à poursuivre mon projet professionnel.

Je tiens aussi à remercier mon professeur, M. Krakowski pour l’ensemble de son

enseignement qui m’a permis de mieux m’adapter au monde professionnel et qui est venu me
voir durant ce stage afin de s’assurer que tout se déroulait bien.

Enfin je tiens à remercier toutes les personnes qui m’ont prises en charge et avec qui
j’ai travaillé dans les entreprises où j’ai fait mes différents stages, mais aussi l’ensemble des
professeurs et les personnes travaillant au lycée Pierre Mendes France pour leurs
encouragements et leurs soutiens, qui m’ont rappelé sans cesse pourquoi j’ai choisi cette voie
professionnelle et comment m’y prendre pour parvenir à mes objectifs.

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