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Evaluation Finale

1.Coche la bonne résponse ..


a. On mélange les jaunes d 'oeuf avec du sucre. V
b. On met le 'gâteau à four chaud. V
c. Le beurre, on l' ajoute fondu. V
d. La gâteau reste au four pendant une demi-heure. F
e. Ce plat se mange chad. F

2.Retrouve l' ordre correct des étapes.


1. Séparer les blancs des jaunes d' oeufs. Image 5
2. Fouetter les jaunes d' oeufs avec la sucre et 3 cuillères à soupe d' eau tiède. Ajouter, peu à
peu, la farine et la leuvre. Image 2
3. Monter les blancs d' oeufs en neige, puis les incorporer délicatement au mélange pércédent.
Image 6
4. A la sortie du four, poser le gâteau sur une serviette humide. Image 4
5. Briser le chocolat et le farine fondre au bain-marie. Image 3
6. Lorsqu'il est fondu, ajouter le beurre mou et mélanger. Image 1

3.Dans la liste ci-dessous, coche les aliments qui se trouvent


dans le panier.
Une baguette, du jambon, l ' eau, une salade, du salami, du poisson, du beurre, du fromage, des
carrotes, du vin, des conconbres, du jus, des fraises.

4.Complète les phrases par les repas de la journée.


a.Le Soir, Sylvie prend le dîner au restaurant avec ses amis.
b. Qu' est-ce que tu préféres au petit déjeuner: des céréals, des croissants ou une omelette?
c. Dans l'apres-midi, Nathan prend toujours une petit goûter: des biscuits au chocolat et une banane.
d.Il est midi déjà: on prend le déjeuner ensemble?
5.Relie les noms à leur déterminant.
de la dinde- aux marrons
une bûche- de Noël
du foie-gras
un gâteau-d' anniversaire
du pain-d' épice
du vin chaud-aux épices

6.Entoure la forme qui convient.


1. Le matin je prends du pain, du beurre, de laconfiture.
2. Mon fils mange du poulet avec du riz et de la salade.
3. Vous buvez de l' eau ou du jus de fruits?
4. Je bois du thé avec du sucre.
5. En dessert, il prend des fruits ou de la glace.

7.Choisis la forme qui convient pour complér les pharases.


1. Elle fait beaucoup de sport.
2. Vous voyagez beaucoup?
3. Si tu manges trop, tu va grossir.
4. Je mets peu d' huile dans la salade.
5. Ils ne font pas assez d' exercises.
6. Ils ne travaillent pas assez.

8.Mets les verbes entre parenthèses au présent.


Marie se réveille à 6h 45.Elle se douche, s 'habille, prend son petit déjeuner, puis elle se
prépare pour aller à l ' école. Elle se dépêche pour arriver à temps.Quand elle rentre à
la maison, elle repose, puis elle s 'occupe de ses devoirs.
9.Complete le texte par les pronoms le,la,l ' ou les.
Mon petit déjeuner, je la prends à 8 heures. C 'est ma mère qui la prepare.D ' habitude, je
prends une tartine, je la préfère avec du beurre et de la confiture. Je déteste les céréals , je le
trouve sans goût. A la fin, je prends une limonade avec du miel,je l ' adore.

10.Ecris en toutes lettres les nombres suivants.


61- soixante et une
70- soixante-dix
71- soixante et onze
89- quatre-vingt-neuf
97- quatre-vingt-dix-neuf
100- cent

11.Fais l ' acord des adjectifs entre parenthèses


Ma soeur est actife, organisé, sérieuse, et gentile. Elle porte une joile robe violet, une
jaguette legérè et des chaussures neuve.

12.Complète à l ' aide des mots suivants.


a. Noémie est plus petite que sa soeur.
b. Cette robe est aussi élégante que cette blouse.
c. J ' aime ce manteau blanc, il est très joli.
d. Luc est moins appliqué à l ' ecole que son frère
e. Simone est la plus généreuse de toutes ses copines.

13.Complete avec tout, toute, tous, toutes.


1. Juliette fait du sport tous les jours.
2. Marc réport à toutes nos questions.
3. Toutes mes copains sont amusants.
4. Il travaille pendant toute la soirée.
5. Tout le monde aime la musique.

14.Soligne la forme que convient.


a. Qu ' est-ce que tu veux acheter?
b. Il doit se réveiller tôt.
c. Vous voulez du thé ou du café?
d. S ' il pleut, ils mettent leur imperméable

− 15. Chacun d ' entre vous ecrit la recette de son


dessert pr éféré. Vous précisez les ingrédients, les
étapes à respecter et vous ajoutez des photos.
Rassemblez toutes les recettes de la classe et
réalisez un livre de cuisine que vous exposez dans la
collège.
Crêpes
Ingrédients:
− 550ml de lait
− 250g de farine
− 3 oeufs
− 40ml d ' huile40g beurre
− sel
Etapes:1. Versez la farine dans un saladier et mélangez avec le sucre et le sel.
Faites un puits au centre puis incorporez progressivement le lait et mélangez
bien.
2. Battez légèrement les œufs et incorporez-les à la pâte en fouettant énergiquement.
Versez progressivement l’eau sans cesser de fouetter, jusqu’à obtenir une pâte fluide,
homogène et sans grumeaux. Ajoutez le beurre fondu et fouettez à nouveau puis
laissez reposer la pâte à température ambiante pendant 1 h.
3. Beurrez légèrement une poêle à crêpes et faites-la chauffer. Versez une
petite louche de pâte dans la poêle et laissez cuire jusqu’à ce que les bords
se détachent. Retournez la crêpe et faites-la cuire sur l’autre face. Glissez la
crêpe sur une assiette et renouvelez l’opération jusqu’à épuisement de la
pâte.