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Nueva Palmica en Uruguay produit des oranges, Campana en Argentine produit des citrons.

Les deux villes deviennent des pôles de récolte et d'exportation d'agrumes : des usines
lavent, calibrent et trient la récolte. Celle-ci est chargée dans des camions réfrigérés qui
transportent les fruits aux navires frigorifiques sur palettes et en cartons. Les plates-formes
de distribution traitent avec les enseignes de grande distribution. Les rebuts du tri et du
calibrage sont utilisés pour des desserts et des salades de fruits.

Production en 2013[13
Production en 2019[13
Données de FAOSTAT (FA
Données de FAOSTAT (FA

Production
Production
(en
(en Pays
Pays milliers de m
milliers de m
tonnes)
tonnes)
  Brésil 17 550
  Brésil 17 074
États-Unis 7 501
 
  Chine 10 436
  Chine 7 306
  Inde 9 509
  Inde 6 426
  États-Unis 4 833
  Mexique 4 410
  Mexique 4 737
  Espagne 3 394
  Espagne 3 227
  Égypte 2 855
  Égypte 3 197
  Iran 2 547
  Indonésie 2 563
  Afrique 1 811
Iran 2 309
  du Sud
  Turquie 1 700
  Turquie 1 781
  Afrique 1 686   Italie 1 701
du Sud
  Indonésie 1 655
  Italie 1 650
  Pakistan 1 401
  Pakistan 1 615
  Algérie 891
  Algérie 1 200
  Grèce 876
  Maroc 1 182
Autres pays 10 975
Autres pays 11 782'
  Monde 73 079
  Monde 73 079

Les pays de l'Union européenne ont produit 6,5 millions de tonnes d'oranges en 2018[14].
Consommation
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Oranges et jus d'orange.

e
Surtout dans la première moitié du  siècle, l'orange de Noël, dans les foyers modestes,
ouvriers et paysans, désigne un précieux cadeau de Noël, une simple orange éclatante de
couleurs au cœur de l’hiver, belle pour sa forme, son odeur. Des écrivains comme Alphonse
Daudet, Jean Guéhenno, Michel Peyramaure, l’ont évoquée dans leurs œuvres[15].

La pomme est le premier fruit consommé en France (part de marché en 2010 : 22,6 %) devant
l'orange (12,3 %) et la banane (12,2 %)[16].

Utilisations

Alimentation

Le fruit est consommé frais, mais il est aussi utilisé dans d'innombrables recettes comme le
jus d'orange (54 % du marché des jus de fruits), les confitures, les pâtisseries, les peaux
d'orange confites, certains alcools, ou le canard à l'orange…