le chou – varza le poivron – ardeiul gras le concombre – castravetele le céleri – ţelina l’oignon – ceapa l’épinard – spanacul les haricots verts – fasolea verde l’aubergine – vânăta l’ail – usturoiul la courge (courgette) – dovleacul le champignon – ciuperca la pomme de terre – cartoful la salade – salata la ciboulette – arpagicul la betterave – sfecla roşie le piment – ardeiul iute les haricots blancs – fasolea uscată la cosse, la gousse – păstaia les petits pois – mazărea la bonne dame – loboda le cornichon – castraveciorul (de murat) l’ortie – urzica le radis – ridichea le poireau – prazul le panais – păstârnacul le chou-fleur – conopida la tomate verte – gogoneaua le chou-rave – gulia le raifort – hreanul le chou – brocoli – brocoli la livèche – leuşteanul le persil - pătrunjelul le fenouil – mărarul