Chapitre 4 : L’inventaire permanent des stocks

Deux méthodes peuvent être utilisées pour la tenue des stocks : l’inventaire intermittent
(utilisée en comptabilité générale) et l’inventaire permanent.

L’inventaire permanent permet de connaître à tout moment les stocks en valeur et en quantité,
grâce à la tenue systématique des fiches de stocks.

La valorisation des stocks concerne aussi bien les entrées que les sorties de stocks :

I. Valorisation des entrées (voir plus loin)

Pour les marchandises, les matières, les emballages : coût d’achat

Pour les produits fabriqués : coût de production

II. Valorisation des sorties

Lorsqu’il s’agit de MP ou de PF individualisés et identifiables (cas de montage et vente de

voitures), l’évaluation des sorties ne pose aucun problème.

Par contre le problème d’évaluation se pose dans le cas des MP ou PF interchangeables

(fongibles : qui se mélange).

Exemple :

Le stock de blé dans une minoterie

- achat 20 tonnes de blé à 2200 DH la tonne

- stock initial 6 tonnes à 2160 DH la tonne

On veut faire sortir 24 tonnes, la sortie de 24 tonnes utilisera 2 lots différents donc faut-il
appliquer le prix de 2200 DH ou de 2160 DH ?

L’évaluation des sorties peut se faire selon différentes méthodes, on retiendra :

 La méthode du « Premier Entré / Premier Sorti » (PEPS) appelée aussi méthode « First
In First Out »(FIFO) ;
 La méthode du « Dernier Entré / Premier Sorti » (DEPS) appelée aussi méthode « Last
In First Out » (LIFO) ;
 La méthode du « Coût Moyen Unitaire Pondéré » (CMUP) (le CMUP peut être calculé
soit en fin de période, soit après chaque entrée) ;

Exemple 1 :

Pendant le mois de Septembre, les mouvements d’une MP (entrées et sorties) ont été les
suivantes :

• 01/09 : Stock initial de 2 500 kg à 4,50 Dhs le kg

• 05/09 : bon de sortie n° 1 de 500 kg
1
 • 09/09 : bon de réception n°1 de 500 kg à 5,00 Dhs le kg
• 12/09 : bon de sortie n° 2 de 625 kg
• 20/09 : bon de sortie n° 3 de 375 kg
• 28/09 : bon de réception n°2 de 1 250 kg à 6,50 Dhs le kg
• 30/09 : bon de sortie n° 4 de 2 500 kg

T.A.F. : Evaluer le stock de cette MP selon les différentes méthodes.

Fiche de stock selon la méthode……….

Entré Sorti Stocks

Dates Libellés es es
Qt P Monta Qté P Monta Qt P Montant
é U nt U nt é U

Fiche de stock selon la méthode……….

Entré Sorti Stocks

Dates Libellés es es
Qt P Monta Qté P Monta Qt P Montant
é U nt U nt é U

2
 Fiche de stock selon la méthode……….

Entré Sorti Stocks

Dates Libellés es es
Qt P Monta Qté P Monta Qt P Montant
é U nt U nt é U

Exemple 2 :

Dans une cimenterie on a enregistré au cours du mois de Février les mouvements relatifs aux
stocks de ciment :

- 01/02 : stock initial 10 tonnes à 5000 DH la tonne ;

- 04/02 : achat de 8 tonnes à 4950 DH / T ;
- 08/02 : sortie de 9 tonnes ;
- 12/02 : sortie de 2 tonnes ;
- 15/02 : entrée de 8 tonnes à 5100 DH la tonne ;
- 20/02 : entrée de 10 tonnes à 5200 DH la tonne ;
- 25/02 : sortie de 17 tonnes ;
- 28/02 : sortie de 7 tonnes ;
- 29/02 : entrée de 4 tonnes à 5150 DH la tonne.

TAF : établir la fiche du stock selon les 3 méthodes

1. CMUP fin de période

Dates Entrées Dates Sorties

Q PU M Q PU M
01 / 02 10 5.000 50.000 08 / 02 9
04 / 02 8 4.950 39.600 12 / 02 2
15 / 02 8 5.100 40.800 25 / 02 17
20 / 02 10 5.200 52.000 28 / 02 7
29 / 02 4 5.150 20.600
Total Total 35 177.628
Stock
final

3
2. FIFO

Dates Entrées Sorties Stock

Q PU M Q PU M Q PU M
01 / 02 10 5.000 50.000
04 / 02 8 4.950 39.600 50.000
39.600
08 / 02 5.000
39.600
12 / 02 34.650

15 / 02 8 5.100 40.800 34.650

40.800
34.650
20 / 02 10 5.200 52.000 40.800
52.000
34.650
25 / 02 40.800 41.600
10.400
28 / 02 36.400 5.200
29 / 02 4 5.150 20.600 Stock 5.200
20.600

3. LIFO

Dates Entrées Sorties Stock

Q PU M Q PU M Q PU M
01 / 02 10 5.000 50.000
04 / 02 8 4.950 39.600 10 5.000 50.000
8 4.950 39.600
08 / 02 39.600 45.000
5.000
12 / 02 10.000 35.000
15 / 02 8 5.100 40.800 35.000
40.800
35.000
20 / 02 10 5.200 52.000 40.800
52.000
52.000 35.000
25 / 02 35.700 5.100
28 / 02 5.100 5.000
30.000
29/ 02 4 5.150 20.600 Stock 5.000
20.600