13.

2 PRODUCCIÓN AGROPECUARIA, SEGÚN PRINCIPALES PRODUCTOS, 2013-2019

(Miles de toneladas métricas)

Principales
2013 2014 2015 2016 2017 2018 P/ 2019 P/
productos

Subsector agrícola
Industriales
Caña de Azúcar 10 992.2 11 389.6 10 211.9 9 832.5 9 399.6 10 336.2 10 929.3
Café 255.9 222.0 251.9 281.0 337.3 369.6 363.3
Algodón Rama 82.6 92.5 70.2 45.4 23.3 44.2 58.3
Uva 439.2 507.1 597.9 690.0 645.0 645.5 688.4
Aceituna 57.8 151.9 38.4 56.2 80.3 189.0 191.0
Cacao 71.8 81.7 92.6 107.9 121.8 134.7 141.8
Té 4.3 3.9 3.8 3.3 2.2 1.1 1.6
Palma Aceitera 566.6 617.6 684.3 736.3 843.4 921.0 932.2
Achiote 7.5 6.6 5.9 6.4 5.2 7.0 7.4
Orégano 14.1 15.7 15.3 16.4 17.4 18.4 16.1
Cereales
Arroz Cáscara 3 046.8 2 896.6 3 151.4 3 165.7 3 115.5 3 557.9 3 191.0
Maíz Amarillo Duro 1 364.7 1 227.6 1 438.6 1 232.4 1 249.6 1 265.1 1 270.8
Maíz Amiláceo 307.5 302.1 307.9 277.4 273.9 304.5 305.2
Trigo 230.1 218.9 214.8 191.1 192.1 195.1 188.5
Cebada Grano 224.5 226.3 227.2 204.5 203.0 207.2 210.3
Quinua 52.1 114.7 105.7 79.3 78.7 86.0 89.4
Avena Grano 13.3 14.7 15.9 20.8 19.9 20.2 20.9
Maíz Morado 20.1 18.0 21.2 21.4 23.1 23.1 23.2
Tubérculos
Papa 4 569.6 4 705.0 4 715.9 4 514.2 4 776.3 5 121.1 5 389.2
Yuca 1 191.6 1 195.9 1 230.0 1 181.0 1 196.4 1 239.7 1 276.9
Camote 292.1 278.3 288.2 269.7 256.4 275.3 301.0
Oca 94.7 90.9 94.7 92.8 97.2 99.8 94.3
Olluco 186.2 189.9 193.4 184.7 184.4 193.3 190.7
Maca 22.7 21.3 58.2 55.5 20.7 10.3 8.3
Mashua o Izaño 31.1 29.1 30.3 33.1 33.5 42.9 41.6
Pastos
Alfalfa 6 986.8 6 605.1 6 821.8 6 636.7 6 486.9 6 519.2 6 848.0
Frutas
Plátano 2 113.8 2 125.8 2 056.3 2 074.0 1 981.0 2 194.9 2 282.3
Limón 228.5 263.8 268.0 270.3 167.7 258.2 289.3
Naranja 441.1 450.4 456.2 490.9 498.5 502.8 509.8
Manzana 156.4 159.9 159.5 158.1 149.8 140.6 144.9
Mango 458.8 376.0 346.0 373.5 386.9 378.9 537.3
Piña 448.9 455.3 450.6 461.3 494.6 548.5 567.5
Papaya 152.1 148.3 144.7 169.4 177.2 176.0 171.5
Continúa...
13.2 PRODUCCIÓN AGROPECUARIA, SEGÚN PRINCIPALES PRODUCTOS, 2013-2019
(Miles de toneladas métricas)
Principales
2013 2014 2015 2016 2017 2018 P/ 2019 P/
productos

Mandarina 313.8 339.6 357.9 403.9 408.0 481.6 504.7

Palta 288.9 349.3 376.6 455.4 466.8 504.5 538.1

Melocotón 50.2 52.6 51.2 51.0 45.7 45.1 45.3

Tuna 85.8 84.9 94.1 88.0 93.0 78.1 79.9

Sandía 91.2 91.4 95.8 85.7 96.1 101.3 127.5

Tangelo 88.5 88.4 95.9 112.7 112.6 112.0 93.0

Chirimoya 22.2 17.7 18.9 24.8 25.6 20.5 22.8

Lúcuma 14.4 15.6 14.8 15.2 14.0 13.3 13.4

Pacae 39.7 42.6 42.4 38.5 42.9 41.3 39.5

Melón 20.6 21.1 22.3 21.1 18.9 20.0 18.5
Maracuyá 39.2 39.1 59.6 55.8 56.3 54.4 64.3

Fresa 30.8 35.0 25.3 25.7 24.7 23.2 28.1

Granadilla 45.2 47.5 49.3 50.8 56.7 55.6 52.7

Pecana 2.3 2.3 2.5 2.3 2.9 3.2 4.5

Hortalizas

Espárrago 383.1 377.7 370.8 378.3 383.1 360.6 366.8

Maíz Choclo 399.4 403.4 396.2 398.7 380.1 435.0 417.1

Tomate 253.6 265.9 236.3 232.9 220.6 253.0 201.8

Ajo 81.4 81.5 89.8 78.2 94.9 104.6 83.0

Cebolla 747.9 758.2 760.2 705.6 722.4 643.8 636.2

Cebolla China 23.1 21.6 20.7 20.7 18.7 28.1 27.5

Zapallo 219.5 237.2 239.6 206.9 183.6 207.3 213.4

Pimiento Morrón 32.8 43.4 47.9 53.1 49.2 50.0 44.0

Piquillo 36.0 24.7 12.4 11.9 23.5 34.5 22.6

Zanahoria 178.2 173.3 176.2 172.2 176.9 177.7 191.6

Páprika 35.9 34.5 21.4 31.1 24.2 26.2 23.3

Alcachofa 112.9 103.3 90.0 108.8 145.1 154.6 131.7

Rocoto 14.3 16.9 20.5 27.1 38.9 41.5 50.5

Ají 43.1 43.0 38.3 38.9 41.7 49.7 43.4

Continúa...
13.2 PRODUCCIÓN AGROPECUARIA, SEGÚN PRINCIPALES PRODUCTOS, 2013-2019
(Miles de toneladas métricas)
Conclusión
Principales
2013 2014 2015 2016 P/ 2017 P/ 2018 P/ 2019 P/
productos

Menestras y legumbres

Frijol Grano Seco 93.0 89.5 89.6 80.9 75.7 88.0 85.7

Arveja Grano Verde 130.1 133.7 135.3 120.1 130.6 135.9 129.1

Arveja Grano Seco 54.3 52.4 53.2 50.2 50.2 51.7 50.1

Haba Grano Verde 68.6 68.3 71.2 64.3 69.3 69.6 69.5

Haba Grano Seco 78.7 81.1 80.5 71.9 72.8 78.4 83.2

Pallar Grano Seco 9.3 11.8 11.3 13.1 10.3 8.4 8.1

Frijol Caupi Grano Seco 18.8 17.6 19.4 24.2 20.3 14.2 21.5

Lenteja Grano Seco 4.0 3.3 3.0 2.3 2.5 2.5 2.9

Chocho o tarhui 12.0 12.2 13.3 14.0 13.8 16.5 16.4

Garbanzo Grano Seco 3.3 1.6 2.3 0.5 1.0 1.2 0.7

Subsector Pecuario

Ave 1/ 1 529.7 1 606.6 1 736.1 1 846.3 1 913.8 2 058.1 2 149.8

Ovino 1/ 87.3 86.1 82.9 84.9 83.6 84.2 84.5

Porcino 1/ 170.2 180.5 190.6 199.2 210.3 216.6 231.0

Vacuno 1/ 373.7 384.8 384.3 373.0 370.0 372.0 378.3

Caprino 1/ 16.1 15.4 14.8 14.6 13.9 12.4 12.8

Alpaca 1/ 27.0 28.0 26.5 27.7 28.3 28.2 28.0

Llama 1/ 9.3 9.3 8.8 8.8 8.9 8.9 8.6

Huevos 349.8 358.6 386.3 401.0 415.3 452.2 488.5

Leche fresca 1 807.8 1 840.2 1 903.2 1 954.2 2 013.7 2 067.1 2 129.4

Fibra alpaca 4.4 4.5 4.4 4.5 4.3 4.6 4.5

Fibra llama 0.7 0.7 0.7 0.7 0.7 0.7 0.7

Lana 10.4 10.0 9.0 9.4 8.1 8.1 7.8

Nota: El orden de los productos están en base a su ponderación del año base 2007.
- Cifras actualizadas por el sector al 01-08-2020.
1/ Animales en pie.
Fuente: Ministerio de Agricultura y Riego - Dirección General de Evaluación y Seguimiento de Politicas - Dirección de Estadística Agraria.