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EXAMEN PHYSIOLOGIE VEGETALE

Germination et nutrition hydrique & minérale


I. Germination :
1) L 'ABA est une hormone qui : (0.5p)
A) Favorise la rhizogenèse
B) Inhibe la germination
C) Augmente la dominance apicale
D) Favorise le bourgeonnement
2) Les gibbérellines sont des hormones : (0.5p)
A) De caullogenèse seulement
B) De callogenèse
C) De rhizogenèse seulement
D) D’élongation de la tige
3) qu’est qu’une dormance embryonnaire : (0.5p)
A) l’imperméabilité du tégument des semences
B) une semence qui germe lentement
C) l’incapacité à absorber Léau
D) l’immaturité de l’embryon
4) la double fécondation aboutit à la formation du zygote et de l’albumen.
l’albumen est : (0.5p)
A) Diploïde et va devenir l’embryon
B) triploïde et va former un tissu de réserve permettant de nourrir l’embryon
C) Diploïde et va former un tissu de réserve permettant de nourrir l’embryon
D) triploïde et va devenir l’embryon
5) On dit que la germination est réversible si : (0.5p)
A) L’hypocotyle n’a pas encore perce le tégument de la graine
B) La radicule n’a pas encore perce le tégument de la graine
C) La radicule a perce le tégument de la graine
D) Aucune réponse n’est juste
6) Le complexe amylasique est : (0.5p)
A) Un mélange de glucose et de mannose
B) Un ensemble d’enzymes (amylases, maltases et dextrinase limite)
C) Une structure cellulaire au niveau de l’embryon
D) Aucune réponse n’est juste
7) Trouver la réponse fausse : (0.5p)
A) L’embryon se développe dans une graine
B) L’embryon est un méristème reproducteur
C) L’embryon est issu du développement d’un ovule fécondé
D) L’embryon est un méristème végétatif
8) Comment vérifier la viabilité d’une semence : (0.5p)
A) En coupant la semence
B) En faisant un essai au tetrazolium
C) En la trempant dans l’acide
D) En l’observant au microscope
9) Quel est le produit préconise pour la désinfection superficielle des
semences : (0.5p)
A) L’hydroxyde de sodium
B) L’alcool à 90°
C) L’hypochlorite de sodium
D) L’acide chlorhydrique
10) l’acide gibbérellique (GA) est synthétise pendant la phase de : (0.5p)
A) Imbibition
B) Maturation
C) Déshydratation
D) Germination
11) dans les conditions d’une faible teneur en eau dans le sol, les graines
absorbent l’eau grâce : (0.5p)
A) Au phénomène de priming
B) A leur forte succion
C) A la radicule
D) A leur téguments

1) Quelle la différence entre grain et graine ? (0.5p)


 le grain est à la fois le fruit et la graine
 La graine est souvent contenue dans un fruit
2) Donner les types des graines ? (0.5p)
 Les graines albuminées
 Les graines exalbuminées
3) Donner les étapes d’embryogenèse ? (0.5p)

4) Donner la définition de la maturation et la germination ? (0.5p)


 la maturation : C’est la phase d’accumulation des réserves soit
dans l’albumen ou dans les cotylédons ou dans le nucelle
(périsperme).
 Germination : La germination est un processus
physiologique qui permet à l’embryon contenu
dans la graine de donner une jeune plantule.
5) Donner les types des réserves ? (0.5p)

6) Quelle la différence entre sève brute et sève élaborée ? (0.5p)

Xylème(ou bois) : conduit la sève brute


Phloème: conduit la sève élaborée
7) Quelle le rôle de ABA et AG ? (0.5p)
8) Donner les types de dormance ? (0.5p)
 la dormance tégumentaire (dite dormance exogène).
 la dormance embryonnaire (dite dormance endogène).
 la dormance combinée (où interviennent en même temps la
dormance tégumentaire et la dormance embryonnaire).

9) Comment levée la dormance tégumentaire ? (0.5p)


 Trempage dans l’eau
 Trempage dans l’eau chaude
 Traitement mécanique (scarification) ……………
10) Les étapes de la germination ? (0.5p)
 Imbibition
 Activation du métabolisme
 Croissance
11) Les conditions de la germination ? (0.5p)
 Facteurs internes : La graine doit être mature, viable et non
dormante.
 Facteurs externes :
 Les facteurs environnementaux (météorologiques)
L’eau, l’oxygène et la température.
 les résistances mécaniques que la graine va rencontrer (mottes
de terre, croûtes de battance).
 la profondeur et l’état structural du lit de semences.

12) Donner les étapes de la mobilisation des réserves glucidique ? (0.5p)


1 : Synthèse des gibbérellines
2 : Diffusion des GAs
Jusqu’à la couche à aleurones
3 : Stimulation de la synthèse et sécrétion de l’amylase
4 : Hydrolyse de l’amidon stocké dans l’endosperme
5 : Transports des sucres jusqu’à l’embryon
13) interpréter la courbe et conclue comment varie le taux d’eau et o2 au
cours de la germination ? (1p)
On peut distinguer trois phases :
PHASE I : ABSORPTION TRÈS RAPIDE DE L’EAU.
On parle d’imbibition. Cette phase dure quelques heures et permet
l’hydratation des tissus.
PHASE II : C’EST UNE PHASE DE LATENCE.
La teneur en eau reste stable, il y a sortie de la radicule, remise en
route du métabolisme et réparation de certains tissus.
PHASE III : REPRISE DE L’ABSORPTION DE L’EAU.
Il y a croissance de l’embryon, début de la dégradation des réserves et
levée des semis.

 L’absorption de l’eau dépend de la quantité d’eau disponible au


niveau du sol, et de la nature de ce dernier.

II. Partie nutrition hydrique & minérale

1) Le rapport entre le poids d’eau absorbée et le poids de la matière


sèche formée est : (0.5p)
a) L’humidité pondérale
b) La teneur en eau relative
c) Le potentiel hydrique
2) Le rapport entre la quantité d’eau d’un échantillon à l’ instant t et
son poids d’eau quand toutes les cellules sont à la pleine turgescence
est nommé : (0.5p)
a) L’humidité pondérale
b) La teneur en eau relative
c) Le potentiel hydrique
3) La force exercée par la membrane vacuolaire sur les solutés donne :
(0.5p)
a) Le potentiel hydrique
b) Le potentiel osmotique
c) Le potentiel de turgescence

4) La pression exercée par l’ensemble des solutés sur les molécules d’eau
de la vacuole est appelée : (0.5p)
a) Le potentiel hydrique
b) Le potentiel osmotique
c) Le potentiel de turgescence

5) Les molécules d’eau sont liées a un végétal par : (0.5p)


a) Le potentiel hydrique
b) Le potentiel osmotique
c) Le potentiel de turgescence
6) Nous appelons le passage de l’eau contre le gradient entre
l’endoderme et le parenchyme cortical : (0.5p)
a) Le potentiel hydrique
b) Poussée radiculaire
c) Passage de la sève brute
7) La structure spéciale des cellules de l’endoderme permet de
différencier les : (0.5p)
a) Bryophytes des monocotylédones
b) Monocotylédones des dicotylédones
c) Graminées des dicotylédones
8) Chez les végétaux supérieurs une cellule unique spécialisée dans
l’absorption de l’eau est : (0.5p)
a) Le stomate
b) La racine
c) Le poil absorbant
9) La transpiration cutanée est : (0.5p)
a) Egale à la transpiration stomatique
b) Supérieur à la transpiration stomatique
c) Inferieur a la transpiration stomatique
10) Le xylème est la voie privilégiée et unique pour le passage :
(0.5p)
a) Des solutés ans les molécules d’azote
b) De la sève brute
c) De la sève élaborée

1) Nous avons que : (0.5p)


☆Le sable ➔72,8%
☆Le limon ➔ 5,9%
☆L’argile ➔ 1,8%
 Indiquez la texture de notre sol :

 Triangle de texture montre que le sol est sablo-limoneux


2) Donner les états de l’eau dans le sol (0.5p)
 l'eau de constitution
 l’eau hygroscopie que
 l’eau gravitaire ou eau libre
 l’eau de rétention capillaire
3) Quelle sont les inconvénients majeurs de la teneur en eau relative
(t.e.r) (0.5p)
 Une perte d’eau par transpiration de l’échantillon entre le moment
de la cueillette et le moment des mesures
 La difficulté de repérer le stade de la pleine turgescence. Dans la
nature ce stade est atteint dans des conditions précises d’humidité et
de température, exemple très tôt le matin et après une nuit
pluvieuse ou après un arrosage
4) Donner Les rôles de La racine au sein de la plante (0.5p)
 Ancrage au sol
 Absorption de l’eau et des nutriments du sol
 Fonction de tuteur
 Support d'associations symbiotiques
 L'accumulation de réserves
5) Quelle sont les facteurs qui varie La quantité d’eau transpirée par
une plante (0.5p)
 La surface foliaire
 La densité stomatique
 La nature du tissu sous épidermique
 L’épaisseur de la cuticule
 les facteurs externes comme la température, l’hygrométrie et la
lumière

Youssef el yahiaoui

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