INSTITUTO DE EDUCACIÓN SUPERIOR TECNOLÓGICO PÚBLICO
“FAUSTINO B. FRANCO”
1. ORGANIZACIÓN Y CONTEXTUALIZACIÓN DEL MÓDULO
CARRERA PROFESIONAL : PRODUCCION AGROPECUARIA
MÓDULO PROFESIONAL O TRANSVERSAL : PRODUCCION DE ANIMALES MENORES
UNIDAD DE COMPETENCIA ASOCIADA AL MODULO : ORGANIZAR, EJECUTAR Y SUPERVISAR EL MANEJO Y CRIANZA DE ANIMALES MENORES.
SEMESTRES : II - III
CAPACIDADES TERMINALES
1.- Identificar, ubicar, describir, y diferenciar la
anatomía, fisiología y semiología de los sistemas
del organismo animal.
2.- Planificar, organizar, ejecutar, supervisar y
evaluar el manejo nutricional, reproductivo y
productivo de la CRIANZA DE ABEJAS.
PROGRAMACIÓN DEL MÓDULO
CONTENIDOS BÁSICOS CRITERIOS DE EVALUACIÓN
1.- Anatomía y su división.  Reconoce , ubica, y compara los diferentes
2.- Célula, tejidos sistemas que conforman el organismo animal y
3.- Sistema Óseo-muscular relaciónalo con las diferentes especies de animales
4.- Esplacnología domésticos de la zona
5.- Angiología  Analiza e interpreta los diferentes procesos
6.- Regulación Térmica fisiológicos (constantes clínicas) relacionándolos
7.- Fisiología de la respiración con la salud y bienestar del animal
8.- Fisiología de la digestión  Reconoce, utiliza los equipos e instrumentos de
9.- Fisiología de la circulación uso veterinario como manejar las técnicas para un
10.-Instrumental veterinario mejor manejo de los animales.
12.-Sujeción de animales
13.-Derribo de animales
14.-Técnicas de inyectoterapia
1.- Generalidades  Selecciona animales considerando parámetros y
2.- Antecedentes fines de producción para lograr una buena
3.- Especies productoras productividad.
4.- Programa de crianza de las abejas  Formula y utiliza raciones alimenticias de
5.- Principios básicos de alimentación, nutrición y acuerdo a las necesidades alimenticias teniendo en
mejoramiento genético cuenta la composición química de los insumos
6.- Infraestructura: diseño, ubicación y materiales  Efectúa las actividades de manejo para cada fase
7.- Instalaciones y equipos para la crianza productiva, cumpliendo los criterios técnicos.
8.- Manejo de instalaciones y equipos  Elabora y sustenta el informe técnico del
9.- Manejo productivo proceso productivo, en base a los resultados
10.- Manejo reproductivo obtenidos.
11.- Programas de alimentación
12.- Sanidad y bioseguridad
13.- Comercialización de miel de abeja, polen, jalea
real, núcleos, caracoles y peces, productos y

3.- Planificar, organizar, ejecutar, supervisar y
evaluar el manejo nutricional, reproductivo y
productivo de la CRIANZA DE AVES.
4.- Planificar, organizar ,ejecutar, supervisar y
evaluar el manejo nutricional, reproductivo y
productivo de la CRIANZA DE CUYES Y
CONEJOS.
subproductos
14.- Análisis económico del proceso productivo
15.- Esquema de informe técnico-productivo
 Selecciona animales considerando parámetros y
1.- Generalidades sobre el proceso de producción de fines de producción para lograr una buena
aves productividad.
2.- Planifica y programa labores de crianza de aves  Formula y utiliza raciones alimenticias de
3.- Principios básicos de alimentación, nutrición y acuerdo a las necesidades alimenticias teniendo en
mejoramiento genético de aves. cuenta la composición química de los insumos
4.- Anatomía y fisiología de las aves.  Efectúa las actividades de manejo para cada fase
5.- Instalaciones y equipos para la crianza de aves productiva, cumpliendo los criterios técnicos.
6.- Manejo de instalaciones, implementos y equipos  Elabora y sustenta el informe técnico del proceso
requeridos. productivo, en base a los resultados obtenidos.
7.- Infraestructura: Diseño, ubicación, materiales a
utilizar. Dimensiones
8- Manejo de la crianza de aves.
9.- Aspecto productivo, reproductivo e incubación
10.-Alimentación de aves. Requerimientos
nutricionales
11.- Formulaciones de dietas y programa de
alimentación
12.- Registros, tipos, características de cada uno
para su elaboración y aplicación
13.- Sanidad y bioseguridad de aves.
14.- Comercialización de aves, productos y
subproductos
15.- Análisis económico del proceso productivo
16.- Esquema de informe técnico-productivo.
 Selecciona animales considerando parámetros y
1- Producción del cuy en el Perú fines de producción para lograr una buena
2-. Características anatómicas y fisiológicas del cuy productividad.
3.- Tipos y razas de cuyes además de las  Formula y utiliza raciones alimenticias de
característica del tipo d raza acuerdo a las necesidades alimenticias teniendo en
4.- Aparato digestivo y su fisiología. cuenta la composición química de los insumos
5.- Fundamentos de alimentación y nutrición en  Efectúa las actividades de manejo para cada fase
cuyes. productiva, cumpliendo los criterios técnicos.
6.- Suministro de alimentos  Elabora y sustenta el informe técnico del proceso
7.- Insumos alimenticios productivo, en base a los resultados obtenidos.
8- Cálculo de raciones alimenticias según etapas
9.- SANIDAD:
10.- Principales enfermedades infecciosas y
Parasitarias: Concepto, etiología, Síntomas,
 Diagnóstico, Tratamiento y control.
11.- REGISTROS, INSTALACIONES Y EQUIPOS:
12.- Clases de registros
13.- Elaboración de registros
14.- Usos de registros.
15.- Instalaciones y características
16.- Equipos y clases de equipos

5.- Identificar, formular, suministrar, supervisar y 1.- Nutrición  Identifica los diferentes procesos metabólicos de
evaluar las raciones alimenticias para animales 2.- Proteínas los alimentos en el organismo animal.
domésticos. 3.- Carbohidratos  Diferencia los procesos metabólicos de los
4.- Lípidos monogástricos y poligástricos.
5.- Minerales  Formula raciones de acuerdo a las necesidades
6.- Vitaminas alimenticias teniendo en cuenta la composición
7.- Alimentación química de los insumos
8.- Insumos Energéticos
9.- Insumos Proteicos
10.-Insumos Minerales
11.- Aditivos Nutricionales
2. IDENTIFICACIÓN DE UNIDADES DIDÁCTICAS

CAPACIDADES
UNIDAD DIDÁCTICA CONTENIDOS BÁSICOS CRITERIOS DE EVALUACIÓN HORAS
TERMINALES
1.- Anatomía y su división.  Reconoce , ubica, y compara los
2.- Célula, tejidos diferentes sistemas que conforman el
3.- Sistema Óseo-muscular organismo animal y relaciónalo con las
4.- Esplacnología diferentes especies de animales
5.- Angiología domésticos de la zona
1.- Identificar, ubicar,
6.- Regulación Térmica  Analiza e interpreta los diferentes
describir, y diferenciar la
7.- Fisiología de la respiración procesos fisiológicos (constantes clínicas)
anatomía, fisiología y
ANATOMIA Y 8.- Fisiología de la digestión relacionándolos con la salud y bienestar
semiología de los sistemas
FISIOLOGIA 9.- Fisiología de la circulación del animal
del organismo animal.
ANIMAL 10.-Instrumental veterinario  Reconoce, utiliza los equipos e
12.-Sujeción de animales instrumentos de uso veterinario como
13.-Derribo de animales manejar las técnicas para un mejor
14.-Técnicas de inyectoterapia manejo de los animales.
1.- Generalidades  Selecciona animales considerando
2.- Antecedentes parámetros y fines de producción para
3.- Especies productoras lograr una buena productividad.
4.- Programa de crianza de las abejas  Formula y utiliza raciones alimenticias
5.- Principios básicos de alimentación, de acuerdo a las necesidades alimenticias
nutrición y mejoramiento genético teniendo en cuenta la composición
6.- Infraestructura: diseño, ubicación y química de los insumos
materiales  Efectúa las actividades de manejo
7.- Instalaciones y equipos para la para cada fase productiva, cumpliendo los
2.- Planificar, organizar,
crianza criterios técnicos.
ejecutar, supervisar y evaluar
8.- Manejo de instalaciones y equipos  Elabora y sustenta el informe
el manejo nutricional,
9.- Manejo productivo técnico del proceso productivo, en base a
reproductivo y productivo de
APICULTURA 10.- Manejo reproductivo los resultados obtenidos.
la CRIANZA DE ABEJAS.
11.- Programas de alimentación
12.- Sanidad y bioseguridad
13.- Comercialización de miel de abeja,
polen, jalea real, núcleos, caracoles y
peces, productos y subproductos
14.- Análisis económico del proceso
productivo
15.- Esquema de informe técnico-
productivo
 Selecciona animales considerando

3.- Planificar, organizar,
ejecutar, supervisar y evaluar
el manejo nutricional,
reproductivo y productivo de
la CRIANZA DE AVES.
1.- Generalidades sobre el proceso de parámetros y fines de producción para
producción de aves lograr una buena productividad.
2.- Planifica y programa labores de  Formula y utiliza raciones alimenticias
crianza de aves de acuerdo a las necesidades alimenticias
3.- Principios básicos de alimentación, teniendo en cuenta la composición
nutrición y mejoramiento genético de química de los insumos
aves.  Efectúa las actividades de manejo
4.- Anatomía y fisiología de las aves. para cada fase productiva, cumpliendo los
5.- Instalaciones y equipos para la criterios técnicos.
crianza de aves  Elabora y sustenta el informe técnico
6.- Manejo de instalaciones, del proceso productivo, en base a los
implementos y equipos requeridos. resultados obtenidos.
7.- Infraestructura: Diseño, ubicación,
materiales a utilizar. Dimensiones
8- Manejo de la crianza de aves.
9.- Aspecto productivo, reproductivo e
incubación
10.-Alimentación de aves.
Requerimientos nutricionales
11.- Formulaciones de dietas y programa
de alimentación
PRODUCCION DE
12.- Registros, tipos, características de
AVES
cada uno
para su elaboración y aplicación
13.- Sanidad y bioseguridad de aves.
14.- Comercialización de aves,
productos y subproductos
15.- Análisis económico del proceso
productivo
16.- Esquema de informe técnico-
productivo.

 Selecciona animales considerando

1- Producción del cuy en el Perú
2-. Características anatómicas y
fisiológicas del cuy
3.- Tipos y razas de cuyes además de
las característica del tipo d raza
4.- Aparato digestivo y su fisiología.
5.- Fundamentos de alimentación y
nutrición en cuyes.
parámetros y fines de producción para
lograr una buena productividad.
 Formula y utiliza raciones alimenticias
de acuerdo a las necesidades alimenticias
teniendo en cuenta la composición
química de los insumos
 Efectúa las actividades de manejo
para cada fase productiva, cumpliendo los
 6.- Suministro de alimentos criterios técnicos.
7.- Insumos alimenticios  Elabora y sustenta el informe técnico
8- Cálculo de raciones alimenticias del proceso productivo, en base a los
según etapas resultados obtenidos.
9.- SANIDAD:
10.- Principales enfermedades
infecciosas y Parasitarias: Concepto,
etiología, Síntomas, Diagnóstico,
4.- Planificar, organizar, Tratamiento y control.
ejecutar, supervisar y evaluar 11.- REGISTROS, INSTALACIONES Y
el manejo nutricional, EQUIPOS:
PRODUCCION DE 12.- Clases de registros
reproductivo y productivo de
CUYES Y CONEJOS 13.- Elaboración de registros
la CRIANZA DE CUYES Y
CONEJOS. 14.- Usos de registros.
15.- Instalaciones y características
16.- Equipos y clases de equipos

1.- Nutrición  Identifica los diferentes procesos

2.- Proteínas metabólicos de los alimentos en el
3.- Carbohidratos organismo animal.
4.- Lípidos  Diferencia los procesos metabólicos
5.- Identificar, formular,
5.- Minerales de los monogástricos y poligástricos.
suministrar, supervisar y
NUTRICION Y 6.- Vitaminas  Formula raciones de acuerdo a las
evaluar las raciones
ALIMENTACION 7.- Alimentación necesidades alimenticias teniendo en
alimenticias para animales
ANIMAL 8.- Insumos Energéticos cuenta la composición química de los
domésticos.
9.- Insumos Proteicos insumos
10.-Insumos Minerales
11.- Aditivos Nutricionales
3. PROGRAMACIÓN DE LAS UNIDADES DIDÁCTICAS
3.1 UNIDAD DIDÁCTICA:

3.1.1 CAPACIDAD TERMINAL:

ELEMENTOS DE CONTENIDOS
ACTIVIDADES DE CRITERIOS DE
CAPACIDAD INDICADORES HRS.
PROCEDIMIENTOS CONCEPTOS ACTITUDES APRENDIZAJE EVALUACIÓN
TERMINAL
1.

2.

3.

4.

5.

6.

7.

TOTAL DE HORAS

TIEMPO
NRO
DOCENTE TÍTULO PROFESIONAL DE EMAIL FIRMA
.
SERVICIO