A CÉLULA VEGETAL

DEFINIÇÃO: Unidade morfofisiológica na maioria das vezes

microscópicas (algodão)

CÉLULA » Latim cellula – pequena célula

Robert Hooke (1665) – físico inglês – estrutura da cortiça

“Unidade fundamental da vida”

Teoria Celular:
Matthias Schleiden (1838) – botânico alemão
“Todos os tecidos vegetais estavam organizados em células”

Theodor Schmann (1839) – zoólogo

“Animais também estavam organizados em células”

Rudolf Virchow (1858) – patologista

“Células se originam de células preexistentes”

Charles Darwin (1859) – Teoria da Evolução

“Continuidade entre as células atuais e primitivas”
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Conjunto de células » tecidos

Célula vegetal x Célula animal

Parede celular
Vacúolos
Plastídeos

COMPOSIÇÃO DA CÉLULA VEGETAL

1) Parede celular » envolve a membrana plasmática,
citoplasma e núcleo

2) Membrana plasmática » situada internamente à parede

celular, envolve o citoplasma e o núcleo

3) Citoplasma » presença de organelas

» vacúolos
» plastídeos
» microcorpos
» citoesqueleto
» complexo de Golgi
» mitocôndrias
» ribossomos
» retículo endoplasmático
4) Núcleo » núcleo e nucléolos
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ESTRUTURA

Retículo endoplasmático
Membrana do vacúolo
Sistema de endomembranas
Complexo de Golgi
Envoltório nuclear
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1) PAREDE CELULAR

» Principal característica da célula vegetal

» Falta da parede celular – raro

» Externamente à membrana plasmática

Parede celular

Membrana plasmática

Função da parede celular

•Estrutura permeável a água e a várias substâncias
 Previne a ruptura da membrana plasmática pela entrada
de água na células

Contêm enzimas relacionadas a vários processos

metabólicos

 Atua na defesa contra fungos e bactérias

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Estrutura e composição química

* Microfibrilas de celulose
* Polissacarídeos não-celulósicos: hemiceluloses e pectinas
* Outras substâncias orgânicas e não-orgânicas

lignina, proteínas, lipídios (suberina, cutina e ceras) e

enzimas// sílica e carbonato de cálcio

Raven et al. (2001)

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Estrutura detalhada da parede celular

pontoação
Parede secundária macrofibrila moléculas
Parede primária de celulose
microfibrila

lamela média

Raven et al. (2001)

Organização das microfibrilas na parede primária e secundária

Raven et al. (2001)

» Processo de lignificação » deposição parede secundária

» Camada S3 pode estar ausente
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Pontoações
Campo primário de pontoação » menor deposição de
microfibrilas de celulose

Raven et al. (2001)

Deposição irregular da parede secundária

Apezzato-da-Glória & Carmello-Guerreiro

(2003)

Pontoação areolada
Pontoação simples
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2) MEMBRANA PLASMÁTICA

» Situada internamente a parede celular envolve o

citoplasma e o núcleo

Membrana plasmática

Parede celular

Função da membrana plasmática

 Controle da entrada e saída de substâncias da célula

(integridade física e funcional)

Semipermeável e seletiva

 Coordena a síntese da parede celular

Regula o crescimento e diferenciação da célula

(atuação das proteínas receptoras da membrana
plasmática » sinais hormonais)
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Estrutura e composição da membrana plasmática

Modelo Mosaico-Flúido ( Singer & Nicolson- Década de 70)

Dupla camada lipídica

Proteínas
Carboidratos
Proteínas ligadas aos lipídios (proteínas ancoradas)
Carboidratos Camada
fosfolipídica
Extracelular

Camada
Citoplasma fosfolipídica
Taiz & Zeiger (2004)
Proteína integral
Proteína periférica
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3) CITOPLASMA

» Local onde se encontram o núcleo e as organelas

Estrutura e composição do citoplasma

Apresenta-se em geral reduzido

Dispõe-se como uma fina camada junto a membrana

plasmática

Composto pricipalmente por água (proteínas, carboidratos,

íons e metabólitos secundários)

Citossol ou matriz citoplasmática » contêm as organelas + o

núcleo

Apresenta movimento » ciclose (gasto de energia)

Podem estar presentes gotículas lipídicas(corpos lipídicos,

esferosssomos ou oleossomos) » aspecto granuloso
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Estrutura e composição do citoplasma

Taiz & Zeiger

(2004)

Função do citoplasma
Realiza diferentes reações bioquímicas necessárias à vida da
célula

Facilita a troca de substâncias dentro da própria célula e de

células adjacentes

Acumula substâncias do metabolismo primário e secundário

da planta
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 ORGANELAS

VACÚOLO

Características, estrutura e composição do vacúolo

Estrutura característica de célula vegetal

Ocupa grande volume da célula; diminuição em tamanho
diretamente relacionada com perda de água – plasmólise
Limitado por uma membrana lipoproteica trilamelar
(tonoplasto)
Constituído por água, substâncias inorgânicas (íons de cálcio,
potássio, cloro, sódio...) e orgânicas (proteínas, pigmentos,
alcalóides...)
Diferentes tipos de vacúolos » origem relacionada com
substância que armazena
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Formação do vacúolo
- Diferentes vias para formação e manutenção dos vacúolos
a) Secreção » participam o retículo endoplasmático, o
complexo de Golgi e o compartimento pré-vacuolar
b) Biossíntese » participam a vesícula da rede trans-Golgi, o
compartimento pré-vacuolar e o vacúolo diferenciado
c) Endocitose » participam os endossomos, vesículas
formadas a partir da membrana plasmática e que se unem ao
compartimento pré-vacuolar ou ao vacúolo diferenciado
d) Micro e macrofagia »

Função do vacúolo

Participa de vários processos metabólicos celulares

Osmoticamente desempenha papel dinâmico no crescimento e
desenvolvimento da planta - compostos orgânicos e inorgânicos
são acumulados no vacúolo durante o alongamento celular
Tem importante papel no metabolismo de plantas CAM
Responsáveis pela autofagia
Podem ser compartimentos de armazenagem dinâmicos
Armazenam produtos do metabolismo secundário
Acumulam inclusões na forma de cristais prismáticos, drusas,
estilóides e ráfides
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PLASTÍDEOS

Estrutura e composição química dos plastídeos

Organelas com forma e tamanhos diferentes

Constituídos por um envoltório formado por duas
membranas lipoprotéicas e internamente, contém uma
matriz denominada estroma (onde se situa um sistema
de membranas denominada tilacóides)
São classificados de acordo com o tipo de substância
acumulada ou com a presença ou ausência de pigmentos
3 tipos básicos:
cloroplastos Com pigmento

cromoplastos Sem pigmento

leucoplastos

Podem passar de um grupo para outro (condições

ambientais ou fisiológicas)
- rearranjo de sua estrutura interna
- pelo acúmulo de determinada substância
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CLOROPLASTOS
- Contém pigmentos do grupo das clorofilas (processo
fotossintético)
- São mais comuns e diferenciados nas folhas

Estrutura e composição do cloroplasto

Taiz & Zeiger (2004)

Grana

» Tilacóides » Quando expostos à luz

por um longo período o
» Granum cloroplasto acumula amido
» Estroma (assimilação).
» Grana
» Lamelas do estroma » O amido tende a
desaparecer no escuro,
» Lume do tilacóide
sendo consumido
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FOTOSSÍNTESE

Lume do
tilacóide

Sítio de
oxidação
da água
Liberação do oxigênio
da fotossíntese
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MICROCORPOS (PEROXISSOMOS E GLIOXISSOMOS)

Definição de microcorpos » São organelas muito pequenas

que, semelhantes às mitocôndrias, representam sítios de
utilização de oxigênio. Os dois tipos conhecidos são:
peroxissomos e glioxissomos
Hipótese » Vestígio de organela ancestral que surgiu
quando o teor de oxigênio aumentou na atmosfera, tornando-se
possivelmente tóxico para a maioria das células
»Surgimento das mitocôndrias ≈ os
microcorpos teriam se tornado obsoletos, uma vez que as
mitocôndrias ainda produzem ATP.

Estrutura e composição dos microcorpos
Formato esférico a ovalado
Constituídos por uma única membrana lipoprotéica
(circunda um conteúdo granular protéico que pode ou
não estar na forma cristalina)

Função dos peroxissomos
Função dos glioxissomos

Presentes em folhas
Atuam na fotorrespiração,
juntamente com cloroplastos
e mitocôndrias
Presentes em sementes
oleaginosas
Contêm enzimas # das dos
peroxissomos
Importantes na germinção
de sementes oleaginosas
(amendoim, girassol e coco)
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CITOESQUELETO
Encontrado em todas as células vegetais
Forma rede complexa de elementos protéicos
Localizado no citossol e no núcleo
Consiste de três tipos de elementos (estruturas
protéicas)
» microtúbulos: cílíndricos, diâmetro e comprimento
variáveis. Localizados na região cortical do citoplasma,
próximo à membrana plasmática
» microfilamentos: estruturas filamentosas, maiores
que os microtúbulos. Estão associados com proteínas
(miosina). Localizados isolados ou em feixes (região +
interna do citoplasma ou na região + periférica)
» filamentos intermediários: tamanho intermediário
entre microtúbulos e microfilamentos. Formados por
proteínas fibrosas, enroladas helicoidalmente
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Função dos microcorpos

Microtúbulos Microfilamentos Filamentos

intermediários
Atuam no crescimento e diferenciação Manutenção da
celular estrutura do
núcleo e da célula
Responsáveis pelo Responsáveis pelo Envolvidos na
plano de divisão movimento das reorganização do
celular organelas envoltório nuclear
citoplasmáticas durante a divisão
celular
Participam da Participam da
formação das formação do
fibras no fuso fragmoblasto na
mitótico na telófase
metáfase e do
fragmoblasto na
telófase
Ccomponentes dos
flagelos dos
gametas
masculinos móveis
em briófitas,
pteridófitas e
algumas
gimnospermas
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COMPLEXO DE GOLGI
DEFINIÇÃO » Conjunto de dictiossomos ou corpos de Golgi
(grupos de sacos achatados em forma de discos) dispostos
paralelamente de forma reta ou curva
Parede celular

vesículas

Região formadora (cis) Região de maturação (trans)

Função do Complexo de Golgi

»Associada à síntese dos compostos não-celulósicos da
parede celular (pectinas e hemiceluloses)
»Pode estar associada com o acúmulo das substâncias
envolvidas na produção do odor
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MITOCÔNDRIAS

Estruturas menores que os plastídeos

Formadas por duas membranas lipoprotéicas (interna, dobrada,
formando pregas » cristas mitocondriais)
Cristas mitocondriais » aumento da superfície disponível para as
enzimas e as reações a elas associadas
MITOCÔNDRIAS » Sítio da respiração aeróbica celular

Função das mitocôndrias

» Atuam na fotorrespiração (juntamente com os
cloroplastos e peroxissomos)
» Produz ATP na matriz mitocondrial» utilizado em
atividades celulares que demandam energia.
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RIBOSSOMOS

Estrutura, composição, localização e função

» pequenas partículas compostas de proteínas e RNA

ribossômico (RNAr)
» são destituídos de membrana
» local onde aminoácidos se ligam uns aos outros para formar
proteínas
» dispersos no citoplasma ou associados ao retículo
endoplasmático e também encontrados no núcleo
» responsáveis pela síntese protéica

Ribossomo » duas subunidades

RNAt = RNA transportador
RNAm = RNA mensageiro
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RETÍCULO ENDOPLASMÁTICO
»Sistema de membranas complexo e tridimensional
»Constituído por uma única membrana lipoprotéica
»Pode apresentar-se como sacos achatados (cisternas) ou
túbulos, com um espaço estreito e transparente (lúmem)
»A quantidade de retículo endoplasmático varia com o tipo,
função e desenvolvimento da célula

TIPOS DE RETÍCULO ENDOPLASMÁTICO

Retículo endoplasmático rugoso (RER) » associado
aos ribossomos
Retículo endoplasmático liso (REL) » quando não
está associado ao retículo endoplasmático rugoso

Função do Retículo endoplasmático

» Funciona como um sistema de comunicação dentro da
célula, possibilitando a distribuição de substâncias

» Quando contínuo ao envoltório nuclear, é importante

via de transporte de material entre núcleo, citoplasma
e células adjacentes

» O RER tem importância na síntese protéica de

exportação e o REL, na síntese lipídica
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4) NÚCLEO
Uma das estruturas mais evidentes na célula.
Dentro dele podem ser visualizados o nucléolo ou
nucléolos.

Estrutura e composição do núcleo
» Volume e dimensões variáveis com estado de
desenvolvimento e a fase do ciclo celular

DNA e
histonas

Nucleoplasma
ou matriz
nuclear

Envoltório
nuclear