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Année Universitaire 2020-2021
INTRODUCTION:
La chimie organique a pour objet l’étude des substances qui constituent les
organismes vivants végétaux et animaux (dénommés "composés organiques").
Elle a été étendue à l'ensemble des composés du carbone, à l'exception de
quelques molécules à structure simple ne comportant pas d'enchaînement
carboné : CO, CO2, KCN.
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INTRODUCTION:
Définition:
Une molécule organique peut être définie comme une chaine carbonée se
greffent un certain nombre de fonctions.
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Domaines d’application
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Formules des composés organiques
Représentation de la molécule
Pour décrire une molécule organique, on peut adopter plusieurs « formules »
1-Formule brute:
La formule brute donne le type d’atomes qui composent la molécule et leur
nombre, de type : CxHyOZ. Exemple : CH4O …
2-Formule développée :
une formule développée représente par des lettres tous les atomes qui
composent une molécule. De plus les liaisons entre les atomes sont représentées
par des tirets.
Exemple : C2H6O
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Formules des composés organiques
3-Formule semi-développée:
comme la précédente (formule développée) sauf que les liaisons avec les atomes
d’Hydrogène (H) ne sont pas représentées
Exemples : C2H6O: C3H8: CH3-CH2-CH3
4-Formule topologique :
La formule topologique est une représentation simplifiée des molécules
organiques dans laquelle les atomes le plus souvent utilisée lorsque la chaîne
carbonée devient de taille plus grande et dans laquelle :
Exemple : C4H10O
- les liaisons carbone-carbone sont indiquées par des
segments en zig-zag.
OH
- les atomes de carbone ne sont pas indiqués.
- seuls les atomes appartenant à des groupes
caractéristiques sont mentionnés. 6
Généralités
Hydrocarbures
Saturé Insaturé
Alcanes Alcènes
Alcynes
Acyclique Cyclique
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Nomenclature des hydrocarbures
Alcane acycliques ramifiés :
Un alcane acyclique ramifié est constitué d’une chaîne principale sur laquelle sont
greffés des substituants (groupes alkyles nommés aussi radical, racine ou
ramification).
Les groupes alkyles sont obtenus en enlevant un hydrogène à un alcane. Ces
groupes sont symbolisés par la lettre R dont le nom s’obtient en remplaçant la
terminaison « ane » de l’alcane par la terminaison « yle ».
Les chaînes principales sont toujours les chaînes les plus longues (celle qui
possède le nombre de carbone). Elle portent les noms des alcanes correspondants
- Les indices indiquant l’emplacement des radicaux doivent être les plus petits
possibles.
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Nomenclature des hydrocarbures
Exemples:
4-éthyl-2,3-diméthyloctane
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Nomenclature des hydrocarbures
CH2CH2CH3 CH3CHCH3
propyl isopropyl
CH3 CH3
CH2CHCH3 CCH3
butyl
CH3
isobutyl tert-butyl
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Nomenclature des hydrocarbures
1- Repérer et nommer la chaîne carbonée la plus longue que l’on puisse trouver
dans la molécule (celle qui contient le plus grand nombre d’atomes de carbone).
Cette chaîne (linéaire ou cyclique) correspond à la chaîne principale et son nom
constitue la base du nom.
3-éthyl-4,7-diméthylnonane
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Nomenclature des hydrocarbures
Exemple :
1
2
5-(1-méthylpropyl)décane
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Nomenclature des hydrocarbures
5- lorsque les indices des groupes alkyles sont les mêmes dans les 2 sens de
numérotations le premier nommé recevra l’indice le plus petit.
Exemple:
2
1 4 6
3 5
3-éthyl-4-méthylhexane
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Nomenclature des hydrocarbures
Remarques :
-Quand on identifie la chaîne primaire, il faut avoir un nombre maximal de
substituant. H 1
H3C C CH3
2
H2 H2 3-éthyl-2-méthylpentane
3HC C C C CH3
H3 4 5
Il ne faut pas prendre en considération les préfixes di-, tri-, etc. quand on classe
les groupes alkyles par ordre alphabétique.
CH3 CH2CH3
CH3CHCHCHCH2CH2CH3
1 2 3 4 5 6 7
CH3
2,3-diméthyl-4-éthylheptane
4-éthyl-2,3-diméthylheptane
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Nomenclature des hydrocarbures
Alcanes à chaînes cycliques:
De formule générale CnH2n , ces alcanes sont appelés alcanes cycliques ou
cycloalcanes. Ils sont nommés en faisant précéder du préfixe « cyclo » le
nom de l’alcane correspondant.
Exemples :
Remarque :
Le cycle peut perdre la place de chaine principale au dépend de ces chaines
latérales, si celles-ci sont plus complexes.
Exemple: 5
3
1 4
2
1-cyclobutyl- 3-méthylpentane
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Nomenclature des hydrocarbures
Règles de Nomenclature
• Compter le nombre de carbones présents dans le cycle, déterminer
l’alcane et ajouter le terme cyclo.
• S’il y a plusieurs substituants présents dans le cycle, numéroter le cycle
de façon à avoir la plus petite somme possible. Classer les substituants
par ordre alphabétique.
• Chaque substituant a son propre numéro (indice).
• Ecrire le nom complet en Utilisant les mêmes règles que pour les
alcanes.
Exemple: 2
3 1
1-éthyl-2-méthylcyclopentane
4 5 20
Nomenclature des hydrocarbures
Hydrocarbures insaturés : alcènes et alcynes
Les hydrocarbures insaturés, sont des hydrocarbures qui renferment des
liaisons multiples (doubles ou triples).
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Nomenclature des hydrocarbures
Règle de nomenclature des alcènes et des alcynes linéaires et ramifiés
pent-3-én-1-yne Hexa-1,3-dién-5-yne
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Nomenclature des hydrocarbures
3- La liaison multiple a la priorité sur les substituants pour le choix du
sens de numérotation, celui-ci doit obligatoirement donner à la liaison double ou
triple le plus petit indice de position possible.
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Exemple : 2 3
4 5
2,5-diméthylhept-3-éne
6 7
Les cycloalcènes:
Ce sont des hydrocarbures cycliques de formule générale CnH2n-2 qui contiennent
dans le cycle une instauration (double liaison).
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Nomenclature des hydrocarbures
Exemples:
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Nomenclature des hydrocarbures
Nomenclature des Aromatiques Disubstitués
Préfixe + Nom Substituant + Nom du cycle
sachant que le préfixe indique la position relative des deux substituants.
Exemples:
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Nomenclature des hydrocarbures
Si la molécule porte trois substituants, on nomme toutes les ramifications
liées au benzène et on attribue un indice de position à chacun.
Puis on Classe par ordre alphabétique les substituants alkyle qui compte 6C
ou moins. Ensuite continue la numérotation dans la direction du substituant le
plus près.
Exemple :
1
6
2
5 3 1-éthyl-2,4-diméthylbenzène
4
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Nomenclature des hydrocarbures
Remarque :
Les substituants doivent avoir les indices les plus bas possibles. Si un choix
subsiste, on prend l’ordre alphabétique.
Exemple :
2
3 1 1-butyl-3-éthyl-2-propylbenzène
4 6
5
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MERCI DE VOTRE
ATTENTION 30