Cupcakes (base)

Pour 19 à 20 gâteaux :
80 gr de beurre fondu et tiédi
150 gr de sucre en poudre
2 œufs
150 gr de lait
1 cuillère à café d’extrait de vanille
250 gr de farine
1 sachet de levure chimique

Blanchir les œufs avec le sucre,

Dans un saladier, mélanger la farine et la levure chimique.
Y ajouter les œufs, le lait, la vanille, et le beurre. Bien mélanger, la pâte doit être bien
lisse.
Verser le mélange dans des moules à cupcake, jusqu’à mi hauteur.

Ceci est la recette de base ! Il faut y ajouter des petites gourmandises de votre choix !

Quelques idées ? C’est par ici…

A placer au milieu quand vos moules sont remplis (et avant cuisson).

Au cœur gourmand (nutella, lemon curd, confiture, crème de marron…) : Congeler des
« boulettes » de votre choix (+/- ½ cuillère à café par boulette) la veille, bien sur il faut autant
de boulettes que vous voulez de cupcakes !

Aux fruits (fraises, framboises, mûres, myrtilles…) frais de préférence !

Puis mettre 18 minutes four chaud à 180°C.

Sortir du four et laisser refroidir.

Je les aime comme ça, mais vous pouvez aussi les parer de chantilly, ou d’une autre crème à
base de mascarpone (au café, chocolat, fruits rouges….) ainsi que de billes de sucre de
couleur…

Laissez parler votre créativité, et surtout vos envies !!!

Bon appétit !

Ici au cœur de Nutella (Maison biensur…)