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Objectif du Cours:
Introduction:
Durant son existence, toute entreprise va passer par différents stades d’évolution.
Que ce soit une toute petite organisation ou une grande entreprise, viendra le moment
où elle devra faire face à un grand dilemme. Réussir à trouver un équilibre entre qualité et
performance.
Une toute petite entreprise va se concentrer sur la qualité de son produit afin d’attirer
les clients et augmenter leurs ventes. Au fur et à mesure de sa croissance, elle devra faire face
à une demande plus importante, donc produire une quantité plus importante.
Equilibre?
Activité Performance
Tout cela entraine une perte d’efficacité, de qualité et des surcoûts, avec une
augmentation importante des risques pour tous les métiers
Surcoûts
Risques
Efficacité
Qualité
Parmi les solutions qui peuvent améliorer les prestations et les performances des
entreprises : Un Système d’Information. Le flux d’information est le plus important
pour le bon fonctionnement de la chaîne logistique.
Chaque secteur d’activité est unique, d’où le recours aux Progiciels de Gestion
Intégrée (ERP). Ce qui peut être appliqué au niveau de l’industrie Automobile ne le sera
forcément pas pour l’industrie Agro-alimentaire. Pour cela, nous avons besoin de connaître le
fonctionnement de chaque entreprise afin de le modéliser.
Représenter graphiquement les processus de l’entreprise, s’appuie sur une cartographie
formalisée qui va donc nous permettre une gestion par les processus ou Business Process
Management. Le BPM permet donc de :
o un nom,
o des entrées,
o des sorties,
Un acteur est une personne, une entité organisationnelle ou une application qui a la
responsabilité de la réalisation d’une ou plusieurs activités du processus.
L'acteur peut être interne ou externe à l’organisation et peut collaborer avec d’autres
acteurs pour l’atteinte de l’objectif du processus.
Le résultat d'une activité peut être soit un évènement, ou une entrée pour une autre
activité.
Enfin, un évènement est quelque chose qui arrive et qui influence le déroulement
d'une activité, en la déclenchant par exemple.
L’approche Processus :
Les processus décrivent les activités de l'entreprise selon une approche managériale
et transversale. Ils s’intéressent aux objectifs, aux résultats et aux moyens à utiliser
pour les atteindre efficacement.
Les processus opérationnels (de réalisation) sont les processus qui sont au cœur de
l’activité métier de l’organisation et produisent de la valeur ajoutée, comme par
exemple « Gestion des clients » ou « Production des voitures ».
Les processus support qui viennent soutenir les processus opérationnels, comme par
exemple « Contrôle du budget», « Recrutement d’un employé », « support utilisateur
». Ils apportent indirectement de la valeur à l'organisation et sont nécessaires pour
l'exécution des processus de réalisation.
Les processus qualité, pilotage ou décisionnel réunissent les processus qui ne sont pas
directement indispensables pour la production mais traduisent l'aptitude à satisfaire
des exigences de qualité et de performance dans une organisation, comme «
Négociation de partenariat » ou « Conception d’un plan stratégique ». Ce sont
généralement les processus de la direction et de l’encadrement.