1ère année

BP BP 1
Les connaissances acquises en pharmacognosie doivent être IMPERATIVEMENT mises en relation avec
des connaissances acquises ou à acquérir sur les 3 années de formation dans différents domaines :
galénique, reconnaissances, botanique, législation pharmaceutique, chimie, biochimie, anatomie-
physiologie, pathologie et pharmacologie.

Plantes à action parasympatholytique

I)Les solanacées mydriatiques :

1)Présentation :
Appelées Solanacées officinales, ces plantes renferment des alcaloïdes avec un noyau tropane (alcaloïdes
tropaniques) qui ont des propriétés parasympatholytiques générant une mydriase. Dans la famille des
Solanacées on trouve aussi le tabac, la pomme de terre, la tomate ou l’aubergine. Les Solanacées sont des
grandes plantes herbacées voire des arbustes, avec des feuilles isolées, des fleurs de type 5 et des fruits de
type capsule ou baie.

2)La belladone (Atropa belladona, Solanacées) : c’est une grande plante herbacée indigène, vivace par
un rhizome ; elle portent des feuilles alternes, simples, ovales de 3 à 12 cm de large et 5 à 25 cm de long ;
les fleurs sont isolées ; le fruit est une baie noire et brillante.
Drogue :

La récolte se fait en début de floraison sur des plantes de culture.

Chimie :

Elle entrait jadis dans la composition de fards, d'où le nom latin de la plante bella donna, belle-dame,
provoquant une dilatation des pupilles donnant un regard charmant.

3)Le Datura ou stramoine (Datura stramonium, Solanacées) : appelée aussi herbe à taupe, c’est une
plante herbacée annuelle originaire d’Orient ; elle porte des feuilles alternes triangulaires dentées de 8 à
25 cm de long et 7 à 15 de large ; les fleurs sont solitaires, tubuleuses de couleur blanche ou mauve,
mesurant plus de 10 cm de long ; les fruits sont des capsules épineuses.
Drogue :

La récolte se fait juste avant la floraison sur des plantes de culture.

Chimie :

4)La jusquiame noire (Hyoscyamus niger, Solanacées) : c’est one plante herbacée bisannuelle
indigène et malodorante poussant entre autre dans les taillis ou les décombres ; les feuilles sont allongées,
ovales, velues et vert pâle ; les fleurs en forme de cloche, sont colorées en jaune pâle et veinées de noir
violacé ; le fruit est une pyxide.
Drogue :

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La récolte se fait pendant la floraison sur des plantes de culture.
Chimie :

5)Propriétés pharmacologiques :
l’hyoscyamine est plus active que l’atropine mais ils ont les mêmes propriétés pharmacologiques :
- action sur le SNC :

- action sur le SNA :

- rappel sur les effets indésirables et les contre-indications :

6)Emplois :
Dans l’industrie l’atropine et la
scopolamine sont extraites de
Duboisia.
- emplois de l’atropine et de
l’hyoscyamine :

- emploi de la scopolamine :

7)Toxicité :
Toute la belladone est toxique et
ses baies sont mortelles. Les
signes de l’intoxication sont une
rougeur de la face, une soif
intense, une tachycardie, une
mydriase bilatérale, des nausées,
des hallucinations, un délire
allant jusqu’au coma et la mort.
Le datura provoque des signes
similaires mais l’agitation est
moins marquée et l’intoxication
avec la jusquiame est moins
grave.
La belladone
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 Plantes à action stupéfiante

I)Le pavot (Papaver somniferum, Papavéracées) :

Dans le chant VIII de l’Iliade, Homère, évoquant la mort du troyen Gorgythion frappé en pleine poitrine
par une flèche tirée par le grec Teucros, écrit « Comme on voit un pavot dans un jardin pencher la tête de
côté sous le poids de son fruit et des pluies de printemps, ainsi le front du preux, par le casque alourdi, sur le
côté s’incline »
I.1)Plante et drogue :
Aspect botanique : c’est une plante herbacée annuelle dressée de 1 à 1,5 m de hauteur ; les feuilles sont
alternes, oblongues, dentées ou découpées ; les fleurs sont de couleur blanc rosée à violette passant par le
rouge, solitaires portant des étamines à anthère noire et 8 à 12 carpelles soudés. ; le fruit est une capsule
de la taille d’une orange contenant de nombreuses petites graines et un latex.
Il existe plusieurs variétés cultivées : la variété album à fleurs blanches cultivée pour l’opium, glabrum à
fleurs pourpres, nigrum ou pavot-oeillette cultivée pour la production d’huile d’oeillette venant des
graines. Le pavot aime le climat chaud et l’altitude de 300 à 1700 m.
Drogue :

I.2)Aspect chimique :
Les graines ne contiennent pas d’alcaloïdes mais 40 % d’huile d’oeillette.
La teneur en alcaloïdes :

Les 5 principaux alcaloïdes sont :

I.3)Propriétés pharmacologiques :
- de la morphine :

- de la codéine :

- de la noscapine :

- de la papavérine :

- de l’opium :

I.4)Emplois :
L’opium est utilisé pour préparer des formes galéniques à usage antalgique ou antidiarrhéique :
- poudre d’opium titrée à 10 % de morphine utilisée pour préparer la teinture d’opium benzoïque,
l’élixir parégorique et la teinture d’opium safranée.
- L’extrait d’opium à 20 % d’opium servant à préparer des sirops d’opium.
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- Emploi de la morphine :

- Emploi de la codéine :

- Emploi de la noscapine :
- Emploi de la papavérine :
- Emploi de la poudre d’opium :

La thébaïne sert à fabriquer la codéine et sert à fabriquer des agonistes ou antagonistes morphiniques.
A partir de la morphine, on fabrique la codéthyline, la pholcodine et le dextrométhorphane servant
d’antitussif, la buprénorphine et la nalbuphine servant d’antalgique (niveau III de l’OMS), la naloxone
et la nalorphine, antagonistes des récepteurs morphiniques servant d’antidote.

Le pavot

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II)Le cocaïer (Erythroxylum coca, Erythroxylacées) :
II.1)Plante et drogue :
Aspect botanique : c’est un arbuste d’Amérique du Sud ; les feuilles sont simples, ovales et stipulées ; les
petites fleurs blanches sont groupées à l’aisselle des feuilles ; le fruit est une petite drupe rouge.
Drogue :

On remarque autour de la nervure centrale la présence d’une zone elliptique plus claire.
Chimie : 0,5 à 1 % d’alcaloïdes tropaniques qui sont des esters de l’ecgonine

II.2)Propriétés pharmacologiques :

II.3)Emplois :
Le chlorhydrate de cocaïne est inscrit à la Pharmacopée en liste des stupéfiant et n’est plus guère utilisé.
On utilise des dérivés pour leurs propriétés anesthésiques :

II.4)Toxicologie :

Le cocaïer

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 Plantes à action antigoutteuse

Le colchique (Colchicum autumnale, Liliacées) :

1)Plante et drogue :
Aspect botanique : c’est une plante herbacée des prairies montagneuses vivace par un bulbe ; au
printemps, de longues feuilles étroites et linéaires, plus ou moins dressées, sortent du corme puis les
feuilles fanent et la floraison a lieu en automne avec des bouquets de fleurs en forme de coupe, roses ou
mauves ; le fruit est une capsule à 3 loges avec nombreuses petites graines ressemblant à un petit hochet.
Drogue :

La récolte se fait à maturité.

Aspect chimique :
Il y a 2 types de principes actifs.
- un alcaloïde tropolonique :

- un hétéroside :

2)Propriétés et emplois :
- concernant la colchicine :

- concernant le colchicoside :

3)Toxicité :

Le colchique
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 Plantes à alcaloïdes antipaludiques

I)Le quinquina rouge (Cinchona succirubra, Rubiacées) :

1)Plante et drogue :
Aspect botanique : il y a aussi le quinquina jaune (C. calisaya), le quinquina gris (C. officinalis) une
variété du quinquina jaune (C. ledgenaria) cultivée pour la quinine qui représente 80% des alcaloïdes
totaux. Ce sont des arbres de 10 à 15 m de haut dont l'écorce brune est appelée écorce du Pérou, écorce
des Jésuites ou écorce de Chine, venant de la Cordillère des Andes, portant des feuilles entières et
opposées ; les fleurs se présentent en cyme et sont de couleur blanc rosée ou mauves; le fruit est une
capsule avec des petites graines ailées et aplaties.
Drogue :

La couleur externe est gris brunâtre ou brun rouge et la couleur interne est jaune ou brun rougeâtre. En
poudre, la couleur de la drogue est brun rouge.
Chimie :
Il y a 2 à 15 % d’alcaloïdes quinoléiques ; ces alcaloïdes possèdent un caractère basique marqué avec 2
atomes d’azote et peuvent donner des sels neutres (salification des 2 atomes d’azote) ou des sels basiques
(salification d’un seul atome d’azote). Il y a différents types :

Les alcaloïdes majeurs :

Les alcaloïdes mineurs :

2)Propriétés et emplois :
- concernant la quinine :

- concernant la quinidine :

- concernant les autres alcaloïdes :

3)Toxicité :

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Le quinquina

Plantes à action parasympathomimétique

I)Le Jaborandi (Pilocarpus microphyllus, Rutacées) :

1)Plante et drogue :
Aspect botanique : c’est un arbrisseau à feuilles composées venant du Brésil. Les folioles sont ovales,
sessiles et vert jaunâtre.
Drogue :
Chimie : il y a 0,5 à 1 % d’alcaloïdes imidazoliques avec

2)Propriétés et emplois :

3)Remarque sur les contre-indications :

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 Plantes à action sympathomimétique

I)Les éphédras (genre Ephedra, Ephédracées) :

1)Plante et drogue :
Aspect botanique : ce sont des plantes dioïques de 0,5 à 2 m à tige cannelée portant des feuilles réduites à
l’état d’écailles (plantes intermédiaires entre gymnospermes et angiospermes)
Drogue :
Chimie : une teneur de 0,5 à 2 % avec

2)Propriétés et emplois :

Le jaborandi

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 Plantes à alcaloïdes indoliques

I)L’ergot de seigle ou sclérote (Claviceps purpurea) :

1)champignon parasite et drogue :
Aspect mycologique : le sclérote est la forme de résistance de ce champignon parasite du seigle. Le
sclérote apparaît comme une masse fusiforme arquée de 1 à 4 cm de long sur 0,5 cm de diamètre de
couleur noir violacée avec des sillons.
Drogue :
La cassure nette montre au centre une masse blanchâtre entourée d’un liseré rougeâtre. L’odeur est
désagréable.
Chimie : il y a des glucides, des lipides, des acides aminés et des produits conduisant à l’activité
pharmacologique :
- des amines :
- des alcaloïdes indoliques dérivés de l’acide lysergique (teneur de 0,1 à 1%) dont les 3 utilisés en
thérapeutique :

2)Propriétés pharmacologiques :
- concernant les amines :

- concernant les alcaloïdes : ils

ressemblent aux neuromédiateurs
par leur structure spatiale et sont
agonistes ou antagonistes des
récepteurs adrénergiques, dopami-
nergiques ou sérotoninergiques. Les
alcaloïdes ont des actions communes
dont l’intensité varie selon les
substances :

L’ergot de seigle

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Toxicité :
Les intoxications causées par les farines de seigle contaminées par l’ergot sont répertoriées depuis
l’Antiquité même si la relation entre le champignon parasite et les troubles ont été établies au 18 ème siècle.
Cette intoxication est nommée :
Il y a 2 formes :

3)Emplois :
L’ergot de seigle sert à extraire les alcaloïdes.
- concernant l’ergométrine :

- concernant l’ergotamine :

- concernant l’ergotoxine :

- concernant les dérivés agonistes dopaminergiques :

II)La pervenche tropicale ou pervenche de Madagascar (Catharantus roseus, Apocynacées) :

1)Plante et drogue :
Aspect botanique : c’est un petit arbrisseau des régions tropicales, vivace, à feuilles opposées et ovales ; les
fleurs sont roses, pourpres ou blanches.
Drogue :
Chimie :

2)Propriétés et emplois :

III)La petite pervenche (Vinca minor, Apocynacées) :

1)Plante et drogue :
Aspect botanique : c’est une petite plante herbacée indigène, vivace, présente dans les sous-bois ; elles
portent des tiges couchées et des tiges dressées florifères ; les fleurs sont bleues et solitaires.
Drogue :
Elles sont récoltées sur des plantes de culture.

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Chimie :
0,5 à 1 % d’alcaloïdes indoliques avec

2)Propriétés et emplois :

La pervenche tropicale

La petite pervenche

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I)Le vomiquier (Strychnos nux vomica, Loganiacées) :
1)Plante et drogue :
Aspect botanique : c’est un arbre originaire d’Asie portant des feuilles persistantes, opposées et ovales ;
les fleurs sont groupées en cyme blanc verdâtre ; le fruit est une baie à épicarpe dur contenant 2 à 5
graines dans une pulpe blanche.
Drogue :

La récolte se fait sur des plantes sauvages.

Chimie :
2 à 3 % d’alcaloïdes indoliques avec

2)Propriétés et emplois :

Le vomiquier

R,V&L-2014

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