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COLLEGE PRIVE LAIC herphil Année scolaire : 2020/2021

Département des SVT/EEHB EVALUATION № 5

Classe : Tles Durée : 2 heures


Série : C & TI Coeff : 2

SVT - EEHB
(Sciences de la Vie et de la Terre -
Education à l’Environnement, Hygiène et
Biotechnologie)
Sujet unique : Le candidat traitera obligatoirement le seul sujet proposé
I - EVALUATION DES RESSOURCES : 10 pts
A - Evaluation des savoirs : 4 pts
Exercice 1 : Questions à Choix Multiples (Q.C.M) 0,5 x 4 = 2 pts
Chaque série d’affirmations ci-dessous comporte une seule réponse exacte. Recopier le tableau ci-dessous et
écrire sous chaque numéro de question, la lettre qui correspond à la réponse juste.
№ de la question 1 2 3 4
Lettre de la réponse juste
1 - Gamètes et gamétogenèse :
a) les gamètes mâles ne possèdent normalement que n chromosomes
b) certains gamètes mâles anormaux peuvent posséder deux chromosomes X
c) un spermatozoïde et un ovotide peuvent avoir le même caryotype
d) les spermatozoïdes de 1er ordre diffèrent des spermatogonies par leur nombre de chromosome
2 - Les cellules qui sécrètent des anticorps circulants sont :
a) des plasmocytes c) des macrophages
b) des lymphocytes T8 d) des polynucléaires
3 - L’insulinothérapie est une pratique médicale qui consiste à injecter au quotidien de l’insuline à un individu.
Cet individu souffre :
a) du diabète juvénile c) du diabète gras
b) de l’hypertension artérielle d) de l’hypotension artérielle
4 - Le potentiel d'action :
a) est d'amplitude variable
b) se propage le long d'une fibre nerveuse avec la même fréquence
c) à une amplitude d'environ 35 millivolts
d) est mesuré lorsque les deux électrodes réceptrices sont situé dans le compartiment extracellulaire
Exercice 2 : Exploitation des documents 2 pts
Lors d'une vaccination contre la diphtérie, un sujet reçoit de l'anatoxine diphtérique (toxine diphtérique ayant
perdu son pouvoir pathogène mais conservant son pouvoir immunogène). Il développe alors en quelques jours une
immunité par la production d'anticorps. Ces anticorps, libérés dons le milieu intérieur, neutralisent la toxine
diphtérique.
Des expériences sont réalisées pour déterminer le mode d'action des anticorps ou cours de cette neutralisation.
Le document ci-dessous présente ces expériences et leurs résultats.

Document I : Expériences réalisées sur des cobayes


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1 - Indiquer la nature de l’agent pathogène 0,5 pt
2 - Interpréter les résultats de chacune de ces expériences 0,25 x 4 = 1 pt
3 - Déduire de quel type de réponse immunitaire spécifique s'agit-il ? 0,5 pt

B - Evaluation des savoir-faire / savoir - être 6 pts

Exercice 1 : Analyser, interpréter et conclure à partir des résultats des expériences sur les échanges d’eau 3 pts
On a préparé six cylindres de pomme de terre de 50 mm de haut sur 5 mm de diamètre. On a gardé un cylindre
pour référence, et les cinq autres cylindres sont répartis dons cinq tubes à essai renfermant des solutions de
concentrations croissantes : eau, solutions de saccharose à 10 %, 20 %, 30 % et 40 %.
Après 1 h d’incubation, on a mesuré à nouveau la longueur de ces cylindres de pomme de terre ; les résultats
sont traduits graphiquement par le document II ci-dessous.

Solutions de saccharose
Document II : Variation de la taille des cylindres de pomme de terre dans des solutions de concentrations croissantes
1 - Calculer la concentration molaire de chaque solution de saccharose et compléter le tableau suivant 0,25 x 4 = 1 pt
Solution de saccharose Concentration molaire
10 %
20 %
30 %
40 %
2 - Déterminer à partir de cette représentation graphique la concentration de suc vacuolaire des cellules de pomme de
terre 0,5 pt
3 - En déduire la pression osmotique au niveau des cellules de pomme de terre à une température de laboratoire de
25°C 0,5 pt
4 - Interpréter les résultats des concentrations 10% et 30% 0,5 x 2 = 1 pt
On donne : Formule du saccharose : C12H22O11 ; C =12 g/mol ; H = 1g/mol ; O = 16g/mol ; R = 0,082

Exercice 2 : Analyser et interpréter les résultats des expériences afin de déterminer les rôles des hormones sexuelles
3 pts
On se propose d’étudier quelques aspects de la reproduction chez la femme. Pour cela, on réalise les deux
expériences suivantes :
Expérience 1 : On dose, chez deux jeunes femmes A et B, le taux plasmatique des hormones ovariennes et de LH, au
cours du temps. Les résultats sont représentés dans le document III.

Document III
1 - a) Analyser les courbes du document III 0,75 pt
b) Proposer, pour chacune des deux femmes, une hypothèse expliquant les résultats obtenus 0,25 x 2 = 0,5 pt
Expérience 2 : On injecte régulièrement une dose de GnRH à chacune des deux femmes. Cette injection entraîne le
développement de l’endomètre chez l’une des deux femmes alors qu’elle est sans effet chez l’autre femme.
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2 - A partir de la deuxième expérience et de vos propres connaissances,
a) dire chez quelle femme on aura un développement de l’endomètre 0,5 pt
b) expliquer pourquoi chez l’autre femme on n’a eu aucun développement de l’endomètre 0,5 pt
3 - Représenter, à l’aide d’un schéma fonctionnel, les relations hormonales qui s’établissent entre les organes mis en
jeu chez la femme dont l’endomètre a repris son développement pendant la période de traitement à la GnRH 0,75 pt

II - EVALUATION DES COMPETENCES 10 pts


Compétence visée : Eduquer et informer sur la valorisation des déchets et l’utilisation des énergies renouvelables en
vue de rechercher de nouvelles sources d’énergie
Situation problème
Dans de nombreuses villes à travers le monde, les populations sont éduquées à faire un tri sélectif des ordures
quotidiennes en vue d’un éventuel compostage ou d’un recyclage ou même encore d’une production des biocarburants
à partir de ces ordures. Vous êtes invités dans une telle ville pour participer à l’organisation d’une fête. La boisson
offerte durant cette fête comporte : des bouteilles de whisky et de vin, des canettes de bière et de jus brassés, des
bouteilles (plastiques) d’eau et de jus de fruits. En ce qui concerne la nourriture, l’entrée est constituée de crudités à
base de carottes ; la résistance comporte de la viande avec os, du poisson, des céréales, des légumes conservés dans
des gamelles. Enfin, le dessert est constitué de fruits tels que l’ananas, la banane, les oranges que vous avez pris le soin
de les emballer dans du papier. Le lendemain après la cérémonie, vous constatez que la poubelle non loin du lieu était
bondée des déchets de toutes sortes et l’environnement est malsain.
En tant que élève de terminale Scientifique, vous décider de monter une équipe de plusieurs personnes afin de
pouvoir valoriser les déchets régulièrement abandonnés et contribuer à assainir votre environnement.
Consigne 1 : Dans un texte de 10 lignes maximum, explique à cette population comment fabriquer des pavés à partir
de certains déchets produits lors de cette fête 3 pts
Consigne 2 : Sous forme d’un exposé, expliquer à la population comment on peut obtenir un biocarburant à partir
d’un type de déchet de la poubelle citée ci-dessus et préciser l’inconvénient que présente cette technique 4 pts
Consigne 3 : Sous forme d’une affiche, présenter à la population trois avantages de la valorisation des déchets de
l’environnement 3 pts

Grille d’évaluation

Critères Pertinence de la production Maîtrise des connaissances Cohérence de la production


scientifiques
Consignes
Consigne 1 0,5 pt 2 pts 0,5 pt
Consigne 2 1 pt 2 pts 1 pt
Consigne 3 0,5 pt 2 pts 0,5 pt

Attention à la tricherie
« Nulle créature n’est cachée devant lui, mais tout est à nu et à
découvert aux yeux de celui à qui nous devons rendre compte. » Page 3 sur 3