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Félicitations !

Vous venez de faire le premier pas


vers ce qui peut être une nouvelle étape de votre vie.

Cela montre votre ouverture d’esprit,


qualité essentielle pour progresser.

Le jeûne est le 1er moyen naturel de santé.


J’espère que les pages qui suivent vous en convaincront.

Bonne lecture !

Bernard

www.etsionsarretaitunpeudemanger.fr
Et si on s’arrêtait
un peu de manger…
de temps en temps

Troisième édition

– Essai –

Quelques réflexions sur le jeûne,


à l’usage :

• des paresseux de la cuisine et autres


rebelles de la dictature agro-industrielle,
médicale... et gastronomique !
(mais néanmoins épicuriens)

• de ceux qui en ont assez de souffrir


inutilement.
Première édition 2008
Deuxième édition 2015
Troisième édition 2016

© Nature & Partage


121, av. du Général de Gaulle
33190, Gironde-sur-Drot

www.DocteurNature.org
contact@DocteurNature.org
Blog de l’auteur : www.BernardClaviere.com

ISBN  : 978-2-9532385-2-5

Tous droits de reproduction, adaptation ou traduction réservés.


À mes parents qui ont passé des nuits blanches à veiller
un enfant malade, en remerciement pour votre amour incon-
ditionnel et votre confiance. Que ma santé et ma joie soient
votre victoire.

À Hélène, qui aimerait bien « perdre 6 kg cette année ». Si


tu savais comme c’est facile…

À tous ceux qui, avant moi, sont un jour sortis de l’ornière


mentale qui les empêchait de prendre le chemin de la santé et
de la vraie vie. Merci de m’avoir montré la voie.

À mes maîtres, mes guides, mes protecteurs, mes lumières


dans la longue nuit de la conscience. Merci d’être là, d’avoir
toujours été là.
Sommaire

Préface du Dr Christian Tal Schaller ....................................................................... 7


Préface de Pierre Pradervand ............................. .......................................................... 11

Préambule .................................................................................................................................... 15

Introduction ............................................................................................................................... 17

Chapitre 1
Considérations préliminaires ............................. .......................................................... 23
Réflexions sur l’origine de la perte du discernement .......................................... 37
Chapitre 2
Clichés, idées fausses et autres préjugés ............................................................. 45
Cliché n°1 : Il faut manger pour prendre des forces, avoir de l’énergie ... 50
Cliché n°2 : « Si je ne mange pas, je vais avoir faim ! » ................................... 57
Cliché n°3 : Il faut manger pour vivre ............. .......................................................... 57
Il y en a même qui ne mangent pas pendant des années ................................... 64
Les nouveaux inédiques .......................................... .......................................................... 72
Chapitre 3
Manger… une addiction fatale ........................ .......................................................... 79
Vous n’êtes pas obèse ? Ne vous réjouissez pas si vite ! ................................... 82
Chapitre 4
Quelques bonnes raisons de s’arrêter de manger ..................................... 103
Jeûner pour respecter une des grandes lois de la vie ....................................... 105
Jeûner pour retrouver la santé .................................................................................... 107
Jeûner pour mourir en paix ......................................................................................... 114
Est-il possible de faire un bilan toxinique personnel ? ................................... 116
Deux grands pionniers du jeûne thérapeutique ................................................. 126
Jeûner pour conserver la santé. N’attendez pas d’être malade ! ................ 129
Jeûner pour vivre plus longtemps ...................... ....................................................... 131
Jeûner pour perdre du poids, de façon naturelle ............................................... 133
Jeûner pour prendre du poids ..................................................................................... 136
Jeûner pour se protéger des radiations nucléaires ............................................ 136
Jeûner pour se libérer de ses addictions ................................................................. 138
Jeûner pour être plus efficace ...................................................................................... 140
Le jeûne en psychiatrie ................................................................................................... 140
Jeûne et maternité ............................................................................................................. 141
La question qui dérange ......................................... ....................................................... 144
Conclusion ............................................................................................................................ 146

5
Et si on s’arrêtait un peu de manger…

Chapitre 5
Comment s’arrêter de manger ................................................................................. 149
S’arrêter de manger… complètement ? ................................................................... 159
Les conditions idéales du jeûne .................................................................................. 165
La Cure détox Docteur Nature .................................................................................. 169
La cure de citron ............................................................................................................... 171
La cure de jus ...................................................................................................................... 172
La cure de raisin – cure de fruits ............................................................................... 175
Sortir du jeûne .................................................................................................................... 176
Chapitre 6
La logique derrière tout ça. Pourquoi ça fonctionne… ...................... 183

Que se passe-t-il dans un corps privé d’aliment ? ............................................. 188


Y a-t-il des contre-indications au jeûne ? .............................................................. 191
Chapitre 7
Mes conseils d’hygiène et santé .............................................................................. 201
« Manger de tout » ? ....................................................................................................... 203
La règle des 3 V ................................................................................................................. 207
Produits alimentaires… ou aliments ? ..................................................................... 207
Les fruits : des aliments à part entière .................................................................... 209
Ne buvez plus de lait ! .................................................................................................... 211
Réduire, ou mieux, éliminer la viande .................................................................... 214
… et le blé ! .......................................................................................................................... 220
Manger le plus cru possible ......................................................................................... 221
Prendre de la chlorophylle ............................................................................................ 224
Il existe donc un régime idéal ? .................................................................................. 226
S’arrêter de manger un jour par semaine .............................................................. 227
Méthode d’un unique repas par jour ....................................................................... 227
Comment manger ? .......................................................................................................... 232
Hygiène de vie physique ................................................................................................ 234
Hygiène de vie mentale et émotionnelle ................................................................ 238
Conclusion ............................................................................................................................ 240
Et maintenant, qu’allez-vous faire ? ......................................................................... 244
Postface ...................................................................................................................................... 247

ANNEXES

La Croisade pour la santé ........................................................................................... 251


Lancement d’un grand mouvement populaire :
Jeûnons ensemble ! ........................................................................................................... 253
Bernard Clavière et l’association Nature & Partage .. ................................. 255
Index des noms propres ................................................................................................ 257

6
Préface
par le docteur Christian Tal Schaller

J
e connais Bernard Clavière depuis une trentaine d’années
et son enthousiasme pour la vie saine m’impressionne
à chacune de nos rencontres. En faisant la synthèse des
travaux les plus récents de la science et des principes de la
sagesse universelle, celle qui se fonde non sur les croyances
limitées de telle ou telle époque mais sur les lois cosmiques
immuables, il apporte le fruit de ses recherches et de ses expé-
riences avec une force calme et chaleureuse. Il a notamment
parfaitement intégré les idées remarquables des Esséniens qui,
il y a deux mille ans, étaient des écologistes d’avant-garde et
dont la science a depuis démontré l’immense valeur.

Il est vraiment regrettable de voir trop souvent des scienti-


fiques ou des médecins qui ne connaissent pas tout le pan de la
recherche consacré au jeûne mais se donnent le droit d’affirmer
péremptoirement « ce que je ne connais pas n’existe pas ».
Pour moi qui, en tant que médecin, étudie, pratique et
enseigne le jeûne depuis quarante ans, voir des médecins
ou des diététiciens ignorer les bienfaits du jeûne est attris-
tant. Bernard Clavière a fait un excellent travail de collecte
des diverses études scientifiques conduites sur le jeûne, en
particulier celles de l’académicien russe A.I. Vorobyev, qui
me semblent offrir des perspectives thérapeutiques extraor-
dinaires. Récemment une dépêche de l’AFP disait   :   « Faire
jeûner des souris pendant deux jours permet de protéger les
cellules saines de leur organisme contre les effets toxiques

7
Et si on s’arrêtait un peu de manger…

de la chimiothérapie, une découverte potentiellement impor-


tante pour traiter le cancer, selon des travaux publiés aux
États-Unis. Les souris prenant des doses élevées de chimio-
thérapie après deux jours sans nourriture ont continué à être
vigoureuses tandis que la moitié de celles du groupe témoin
normalement nourries sont mortes. En outre, les survivantes
du groupe ayant été nourri ont continué à perdre du poids et à
s’affaiblir, explique Valter Longo, de l’Université de Californie
du sud, le principal auteur de cette recherche parue dans les
Annales de l’Académie nationale américaine des sciences datée
du 31 mars 2008. Des tests conduits sur des cellules humaines
dans des éprouvettes ont confirmé cette observation. Par
ailleurs, les souris forcées de jeûner n’ont montré “aucun signe
de stress ou de douleur“ après des séances de chimiothérapie
qui étaient trois à cinq fois plus fortes que celles appliquées à
des humains, selon les données de l’étude ».

De très nombreuses études, dont Bernard Clavière parle


tout au long de ce livre, montrent la valeur du « manger moins »
et du jeûne.
Mon expérience personnelle rejoint celle de l’auteur pour
dire que le jeûne est un outil de prévention et de guérison excep-
tionnel que chacun devrait connaître et mettre en pratique.
Nous devons nous réveiller parce que la situation planétaire
est devenue dramatique. Jean Ziegler a écrit dans L’Empire de
la honte : « La planète compte aujourd’hui plus de 1,2 milliard
d’êtres humains végétant dans un dénuement extrême, avec
moins d’un dollar par jour, tandis que 1 % des habitants les
plus riches gagnent autant d’argent que 57 % des personnes les
plus pauvres de la terre ».
Il y a 40 ans, 400 millions de personnes souffraient de
malnutrition permanente et chronique. Elles sont 842 millions
aujourd’hui.

8
Préface

Des centaines de milliers de personnes meurent de faim


chaque mois alors que la terre produit 365 kilos de céréales
par personne et par an. Il y aurait donc de quoi nourrir tous
les habitants de la terre si les ressources étaient équitablement
réparties. La faim, comme la pauvreté, sont des scandales liés à
une gestion des biens qui ne se fait qu’au profit des puissants.
Et pendant que les pays pauvres s’appauvrissent toujours plus,
pendant que la misère due à la violence des structures mises en
place par une oligarchie qui cumule tous les pouvoirs s’accroît
sans cesse, les habitants des pays riches détruisent leur vie par
ignorance des lois naturelles de la santé.

Aux États-Unis, un livre révolutionnaire (Deathly


Medicine  de Gary Null) montre que le nombre de personnes
qui sont mortes à cause d’interventions ou de traitements
médicaux s’élève, en 2001, à 783.936. Pour la même année,
les maladies cardiovasculaires ont tué 699.697 personnes et le
cancer 553.251. Le système médical américain est donc devenu
la cause principale de mortalité dans ce pays. En dix ans, la
médecine américaine a tué 7.8 millions de gens, soit plus que
toutes les guerres auxquelles a participé le peuple américain dans
toute son histoire ! La médecine américaine consomme 14 % du
produit national brut (soit 1.6 milliard de dollars en 2003).
Avec de telles sommes, elle devrait être la meilleure médecine du
monde. Or c’est tout le contraire qui s’est produit parce qu’au
lieu d’informer, d’éduquer et de montrer au public comment
vivre en bonne santé, la médecine s’est développée uniquement
dans la poursuite de traitements chimiques et chirurgicaux qui
coûtent très cher sans améliorer la santé collective globale. En
considérant que seulement de 5 à 20 % des cas de maladies
iatrogéniques sont reportés, le taux de mortalité annuelle due à
la médecine est certainement beaucoup plus élevé que le chiffre
de 783.936 cité ci-dessus, chiffre qui correspond néanmoins à

9
Et si on s’arrêtait un peu de manger…

la chute de six avions jumbos tombant du ciel chaque jour de


l’année !
Gary Null conclut : « Quand le tueur numéro un dans une
société est le système de santé lui-même, il n’y a aucune excuse
pour refuser de repenser ce système. Il s’agit d’un système en
faillite qui demande une attention immédiate ». Ces vérités ne
concernent pas seulement les États-Unis mais correspondent à
une réalité presque semblable dans tous les pays dits « civilisés ».
Face aux folies de notre temps, chacun doit sortir de
l’hypnose collective des croyances dites «   normales   » pour
prendre en main sa santé et son bien-être. Il est vital d’ap-
prendre à manger moins, manger mieux et savoir jeûner
souvent. Je suis donc persuadé que le livre de Bernard Clavière
sera un outil précieux pour tous ceux qui veulent cesser de subir
et de souffrir pour découvrir que « la santé, ça s’apprend ! ».

Dr Christian Tal SCHALLER


Pierrelatte, juin 2008
www.santeglobale.info

Le docteur Christian Tal Schaller est médecin holistique depuis quarante


ans, auteur de plus de trente livres sur la santé et conférencier internatio-
nal. Il parcourt le monde avec son épouse, Johanne RAZANAMAHAY, pour
enseigner la valeur de la prise en charge des corps physique, émotionnel, mental
et spirituel pour permettre à chacun de créer dans sa vie santé, joie et bonheur.

10
Préface
par Pierre Pradervand

R
ares de nos jours sont les livres que je peux recomman-
der sans arrière-pensée, mais celui de Bernard Clavière
« Et si on s’arrêtait un peu de manger… de temps en
temps » en est un, et j’encourage vivement tous ceux qui sou-
haitent améliorer leur santé à le savourer et à se laisser inspirer
par l’enthousiasme débordant de l’auteur.
Nous vivons une époque trouble où nous sommes littérale-
ment « enfumés » (comme des harengs, à savoir conditionnés)
par la pensée dominante caractérisée par les poncifs les plus
navrants et les « somnifères » mentaux les plus assommants.
Voilà où en est la culture dominante aujourd’hui.
Dans ce contexte, le livre de Bernard Clavière est une
bouffée d’air frais et un plaidoyer vigoureux et ô combien
bienvenu pour une des pratiques de santé les plus anciennes et
pourtant les plus méconnues : le jeûne.
Pas la moindre trace de dogmatisme chez ce penseur
vraiment indépendant qui dénonce les gourous auto-proclamés
du jeûne autant que l’Ordre des Médecins.
En outre, l’auteur dévoile tout au long du livre sa vision
de la vie basée sur un socle spirituel solide, ce qui ne saurait
déplaire à un lecteur comme moi.
Comme le dit Bernard Clavière, effectivement, le but de la
vie n’est pas d’être en bonne santé ou de devenir vieux, mais de

11
Et si on s’arrêtait un peu de manger…

retrouver le divin en nous et servir. C’est un point de vue que


je partage totalement.
J’ai moi-même pratiqué pendant des années le jeûne heb-
domadaire et des jeûnes plus longs occasionnels. Et pendant
plusieurs années je me suis contenté d’un petit repas quotidien
le soir - à une des époques les plus actives et productives de
mon existence - prouvant bien que le préjugé qui nous pousse
à prendre trois (ou même deux) repas quotidiens, est sans
fondement. « Attention, Monsieur, si vous continuez dans cette
voie les conséquences pourraient être sérieuses ». Mais comme
je ne connaissais pas les conséquences, je me suis porté comme
une fleur…

Le livre de Bernard Clavière m’a convaincu de renouer avec


cette pratique.

Les bienfaits du jeûne sont tellement nombreux et tellement


étendus qu’il a fallu vraiment une conspiration pour arriver à
les cacher au public. En plus du jeûne, l’auteur aborde de façon
claire et convaincante les bienfaits d’une alimentation végéta-
rienne, bien que les deux ne soient absolument pas liés.

Ce livre est aussi un traitement efficace contre la peur,


si habilement manipulée par le complexe pharmaco-médical,
surtout en France où il est particulièrement pesant.

Il est enfin un encouragement merveilleusement libérateur


au lecteur de tout tester par lui-même, d’oser faire ses propres
expériences et donc reprendre les commandes de sa vie, plutôt
que de consulter au moindre bobo. Chacun doit retrouver le
pouvoir qui est en lui et assumer sa pleine responsabilité dans
la gestion de sa santé.

Un grand, grand merci pour ce livre iconoclaste qui ne


craint pas d’appeler un chat un chat et qui ose affronter cette

12
montagne de poncifs et de préjugés qui se substitue aujourd’hui
à la culture et à l’information, particulièrement dans le domaine
de la santé.
Ecoutons Bernard Clavière et arrêtons-nous un peu de
manger… de temps en temps.

Pierre Pradervand
Veyrier, Suisse
www.vivreautrement.ch.

Pierre Pradervand a écrit une quinzaine de livres traduits en 13 langues.


On retiendra les titres « Vivre sa spiritualité au quotidien », « Le bonheur, ça
s’apprend », « Plus jamais victime ». Il anime des séminaires sur la spiritualité
au quotidien et le développement personnel. C’est un homme engagé pour la
création d’un monde plus juste, solidaire et convivial.

13
Préambule
La race humaine, en général, mange actuellement quatre
fois plus qu’il est nécessaire.
Le Maître Djwhal Khul (rapporté par Alice A. Bailey
dans sa somme sur la Philosophie ésotérique [2@346])

I
l y a belle lurette que la plupart des habitants des pays riches
ne mangent plus, mais bouffent, bâfrent, engloutissent
littéralement tout ce que peut produire l’industrie agroali-
mentaire et ses sinistres cuisiniers à la solde du grand capital.
Pourtant, mon intention première n’est pas de vous
encourager à arrêter cette orgie alimentaire pour revenir à une
alimentation plus raisonnable. D’autres auteurs le font très
bien, et les librairies regorgent de livres vantant le régime idéal,
celui qui vous fera maigrir, ou tel autre qui vous guérira du
cancer, ou encore celui qui vous rajeunira et vous fera vivre
très vieux…
Non, je me propose bel et bien ici d’encourager le lecteur
à s’arrêter de manger. Complètement. J’ajoute, de temps en
temps, bien sûr ! Encore que…

15
Introduction
Ne suis pas le chemin ; va plutôt où il n’y a pas
de chemin, et laisse une trace derrière toi.
Ruby Bridges
Le vrai médecin est le médecin intérieur. La plupart des
médecins ignorent cette science qui, pourtant, fonctionne
si bien.
Albert Schweitzer

L
e mot jeûne est employé aujourd’hui à tort et à travers
pour nommer des pratiques bien différentes les unes des
autres. C’est quoi le jeûne ? Est-ce sauter un repas ? Ne
pas manger du tout ? Ne pas boire non plus ? Même pas d’eau ?
Mais combien de temps ?…
Comment par exemple comparer un jeûne thérapeutique
de quarante jours à l’eau pure, comme il s’en pratique couram-
ment, et le jeûne du ramadan, qui consiste à ne pas manger…
entre deux repas ?!
Le ramadan est en effet devenu une grossière caricature du
jeûne ! Il n’est plus, pour beaucoup de musulmans, qu’un mois
de manifestations artistiques et culturelles non-stop, un prétexte
à faire la fête et surtout, à manger beaucoup – certainement plus
que d’habitude, et en tous cas beaucoup plus mal ! La seule
différence est qu’ils attendent le soir pour manger1. C’est ce qui
me fait dire souvent que je fais le ramadan depuis trente ans
puisque je ne mange qu’une fois par jour, le soir, souvent même

1. Je précise qu’en parlant d’une religion ou d’une autre je ne fais qu’exprimer un point
de vue concernant l’hygiène alimentaire et non les croyances ou dogmes de ces religions
pour lesquelles j’ai le plus grand respect.

17
Et si on s’arrêtait un peu de manger…

assez tard et que le plus souvent, je ne bois pas du tout non plus
pendant la journée. Je ne m’en attribue aucun mérite, et il ne
s’agit bien sûr pas d’abstinence… Quant à une supposée diffi-
culté à pratiquer ce ramadan-là, on ne peut qu’en sourire… Je
vis normalement, je bouge beaucoup, je fais du sport – quelques
compétitions aussi –, de la danse, sans jamais avoir mangé ni bu
depuis la veille au soir. Et ce sans la moindre difficulté. Je n’y
pense même pas.
Comment ai-je pu en arriver là ? J’ai été un enfant
malade, souffreteux. Eczéma, asthme (tableau bien connu
des pédiatres), rhumatisme articulaire aigu, rhino-pharyn-
gites à répétition, allergies multiples, etc. J’ai eu mon lot de
problèmes qui m’ont valu de bouffer de la cortisone et des
drogues les plus diverses jusqu’à l’âge de dix-huit ans. Cures
à La Bourboule, pensionnat en lycée climatique en montagne.
Et puis un jour, tout a basculé ; j’ai fait des rencontres, j’ai
lu des livres qui ont bouleversé ma vie. Ébloui par ces infor-
mations nouvelles et surprenantes, emporté par une juvénile
conviction, j’ai alors décidé que je ne verrai plus jamais un
docteur de ma vie. Trente-cinq ans plus tard, je peux dire
que j’ai tenu parole, je n’ai plus jamais consulté pour cause
de maladie. Je n’ai plus jamais pris un médicament et je jouis
d’un niveau de santé proprement extra-ordinaire. Je ne sais
pas s’il est parfait, je ne sais pas si ça va durer, mais cela
m’est égal ; je vis maintenant dans un corps que j’ai réussi à
transformer pour le conformer à ce que je pensais qu’il devrait
être : un véhicule pour traverser cette vie dans les meilleures
conditions, un outil pour accomplir au mieux la tâche que je
me suis fixée. Peu m’importe de mourir vieux, je m’efforce en
tout cas de ne pas mourir prématurément, et surtout pas par
ma faute, pour une raison idiote, évitable.
Or, il n’est pas de meilleur moyen de mourir trop tôt que
de manger trop, trop souvent, trop mal.

18
Introduction

J’ai donc commencé par là : changer ma façon de me


nourrir, et puis j’ai essayé d’arrêter de manger… de temps en
temps.
J’ai vite compris que cette habitude pouvait transformer
complètement ma vie, et aussi redonner la vie, littéralement, à
des gens qui couraient le risque de la perdre. Quelques dizaines
d’années plus tard, je ne comprends pas comment une infor-
mation aussi essentielle n’est toujours pas parvenue au grand
public. Je regarde autour de moi, et je ne vois que petits bobos,
gros bobos, maladies aiguës, chroniques, dégénératives, car-
diovasculaires, rhumes, grippes, gastroentérites, allergies,
constipations, côlons irrités, maladies de peau, des gens qui
passent des semaines, presque tout l’hiver, avec un mouchoir
mouillé à la main, d’autres qui ont toujours un « pet en travers
». Et puis il y a les cas plus graves, ceux qui sont arrivés aux
limites de la résistance d’un corps qui n’en peut plus. On voit
alors la souffrance s’installer, non seulement celle d’un malade,
mais aussi celle de toute sa famille.
Et puis il y a des pays entiers qui ne savent plus comment
faire face, comment financer les soins de santé… Il y a le trou
abyssal de la Sécu, que rien ne semble vouloir venir combler.
C’est un faux problème, bien sûr : si on le voulait, si on
voulait bien partager la richesse nationale, si notre système
n’était pas si inique et si pervers, nous aurions largement
de quoi soigner tout le monde. (L’italique est importante
: nous faisons l’erreur de confondre soigner et guérir. On
peut toujours essayer de prodiguer aux malades des soins de
santé, mais les guérir est une autre affaire…). Nous vivons
n’importe comment, nous mangeons n’importe quoi, et
nous comptons sur la richesse publique pour résoudre nos
problèmes de santé, dont nous sommes le plus souvent per-
sonnellement responsables. Ce n’est pas là mon idéal de vie,
ni ma conception de la morale citoyenne.

19
Et si on s’arrêtait un peu de manger…

J’ai rassemblé dans ce livre quelques réflexions personnelles


issues de ma longue expérience de la réduction alimentaire et de
l’abstinence totale – et temporaire – de nourriture.
J’espère qu’elles pourront apporter quelque lumière sur un
sujet tristement oublié et même parfois injustement méprisé,
surtout d’ailleurs par ceux qui n’ont jamais sauté un repas de
leur vie.
Mon intention est de contribuer à la démystification du
jeûne, un sujet bien lourd de connotations, et sur lequel pèsent
tant de clichés, d’idées fausses et de préjugés.
J’apporte dans ce livre ma propre vision sur ce moyen de
santé et d’épanouissement simple, à utiliser sans modération, en
lequel je crois profondément, susceptible de bouleverser notre vie,
la vie de chaque être humain, et donc de transformer radicale-
ment notre monde en contribuant à l’éradication de nombreuses
maladies et de la souffrance qu’elles entraînent. Jeûner, c’est
contribuer à la naissance d’une nouvelle civilisation.
Le jeûne constitue aujourd’hui l’expérience ultime, la porte
sacrée vers les sommets de la réalisation de notre potentiel
humain, la voie royale du dépassement de notre nature infé-
rieure, purement physique. Qui n’a jamais jeûné n’a pas eu accès
à une dimension singulière et prodigieuse de la réalité humaine.
Je rêve de voir un jour la suspension temporaire de l’ali-
mentation enseignée dans les écoles à tous les niveaux, de nos
écoles primaires jusqu’aux universités, et bien sûr dans les
écoles de médecine. Afin que la maladie et la souffrance com-
mencent à régresser, et que l’humanité libérée de ces plaies
ait ainsi plus de temps pour faire de cette Terre un paradis, la
nettoyer, la guérir, au lieu d’encombrer les hôpitaux et faire la
queue chez des médecins débordés. Nous avons mieux à faire !
D’autres pays nous ont précédés et sont beaucoup plus
avancés que nous. Pourquoi faut-il que nous ayons trop souvent
un train de retard dans la compréhension de certaines choses

20
Introduction

évidentes? La conséquence navrante en est le déficit abyssal


de notre assurance maladie. Est-ce notre difficulté à parler des
langues étrangères qui nous empêche d’aller prendre exemple
sur nos voisins, à commencer par les plus proches ? On dit que
deux millions d’Allemands font un jeûne chaque année. Les
cliniques de jeûne thérapeutique et les maisons de jeûne (non
médicalisées) se comptent par dizaines en Allemagne. La plus
ancienne fut fondée en 1920 à Bad Pyrmont ; elle est toujours
en pleine activité. Le jeûne est enseigné depuis 1936 à l’univer-
sité de Iéna, et à l’université de Berlin depuis 1990. Un nombre
important de médecins allemands sont regroupés au sein de
l’Association médicale de jeûne et nutrition qui organise au
mois de juin 2015 son 16ème congrès médical sur le jeûne thé-
rapeutique (avec traduction française)2.
En Espagne, il existe un grand nombre de médicos natu-
ristas 3. La médecine naturelle est enseignée par exemple à
l’université de Saragosse4 et le jeûne tient bonne place dans ce
cours de 3e cycle dirigé par le docteur Pablo Saz Peiró, chirur-
gien, conférencier et auteur prolifique, qui organise lui-même
des stages d’introduction au jeûne thérapeutique.
Cette même Université a d’ailleurs organisé les 18 et 19
mai 2012 un congrès sur le jeûne thérapeutique auquel j’ai eu
le plaisir de participer comme conférencier.
Retrouver le sens et la valeur d’une pratique aussi ancienne
que le jeûne participe de ce renouveau global en lequel je crois et
que j’attends avec une certaine impatience. Ce monde pitoyable,
inique et insoutenable, me fait penser à un aveugle en état
d’ébriété avancée. Nous sommes tombés sur la tête ! D’autres
ont crié avec un bel humour : « Arrêtez, je veux descendre ! »

2. www.aerztegesellschaftheilfasten.de.
3. www.medicosnaturistas.es/
4. www.medicinanaturista.org/content/view/21/6/

21
Et si on s’arrêtait un peu de manger…

C’est vrai, il faut une sacrée dose d’optimisme pour croire


aujourd’hui en un monde meilleur.
J’en ai à revendre, et je sais que le jeûne est un outil
essentiel de cette transformation.

22
Chapitre 1

Considérations
préliminaires
Toute innovation passe par trois stades :
d’abord elle est ridiculisée ;
ensuite elle est violemment combattue ;
et finalement, elle est considérée
comme ayant toujours été évidente.
Arthur Schopenhauer (1788-1860)

D’abord ils vous ignorent,


ensuite ils se moquent de vous,
puis ils vous combattent,
et puis… vous gagnez.
Gandhi (1869-1948)

T
out être vivant est soumis à des cycles naturels. L’un d’eux
consiste, pour de très nombreuses espèces animales, en
l’alternance de périodes d’alimentation et de périodes de
restriction, qui peut leur être imposée par des conditions exté-
rieures changeantes ou simplement par leur horloge biologique
interne. Nombre d’animaux peuvent rester des mois sans manger.
Seize mois pour la grenouille, dix-sept mois pour des araignées,
de vingt à vingt-huit mois pour les plus gros serpents, trois ans
pour le scorpion, qui semble détenir le record en l’état actuel de
nos connaissances. Citons encore les ours, dont la femelle peut
alimenter ses petits pendant sept à huit mois, l’hiver, dans sa
tanière, sans s’alimenter ; les oies sauvages qui migrent sur des
milliers de kilomètres sans rien avaler. Et il y a aussi la chauve-
souris, l’éléphant de mer qui surveille son harem de trente à cent

23
Et si on s’arrêtait un peu de manger…

femelles pendant quatre mois sans manger, les saumons qui tra-
versent les océans sans s’alimenter pour venir frayer et mourir en
amont des rivières… Un merveilleux film animalier récent nous
a montré la vie des manchots empereurs. Il faut savoir que le
manchot mâle peut rester de cent quinze à cent vingt-cinq jours
(quatre mois !) et la femelle soixante-quatre jours sans manger,
pendant le temps des parades, de l’accouplement, de la ponte, de
l’incubation et de l’élevage des poussins.
Nos animaux familiers ont aussi leurs périodes de
privation d’aliment. Une chatte refusera couramment de se
nourrir pendant environ dix jours vers la troisième semaine de
gestation, de même qu’au moment de la parturition.
Ainsi, de nombreux animaux, des plus petits aux plus gros,
sont de véritables champions du jeûne. Que ce soit en période
de rut, de gestation, d’hibernation, de migration, ou au stade
larvaire pour les insectes, ce repos physiologique est inscrit dans
leurs gênes ; il est un élément nécessaire à leur survie et ils ne
peuvent s’y soustraire.
Autre observation capitale : les animaux cessent de s’alimen-
ter spontanément en cas de maladie ou d’indisposition. La perte
de l’appétit est le moyen que Mère Nature utilise pour restaurer
la santé chez les animaux évolués. Il s’agit d’un réflexe naturel,
d’un instinct impératif : s’arrêter de manger pour favoriser le
travail des forces curatives de la nature et permettre à l’orga-
nisme de recouvrer la santé et un fonctionnement normal.
Physiologiquement, l’homme, est un animal comme les
autres. Sauf que, contrairement aux autres animaux, il possède
le libre-arbitre. Les animaux évoluent indépendamment de leur
volonté. Ils ne peuvent faire d’erreurs car ils vivent en parfaite
harmonie avec les lois de la vie ; l’homme, lui, peut décider de
sa destinée et choisir ses actes en toute conscience. Force est
de constater que sa capacité de discernement n’est pas encore
très performante, et qu’il préfère emprunter des chemins cail-

24
Considérations préliminaires

louteux, détournés et difficiles pour arriver à comprendre


certaines choses. D’où sa prise de conscience récente de la
nocivité du tabac, des engrais et pesticides, de l’amiante, des
additifs alimentaires, d’une surconsommation médicamenteuse,
des antibiotiques, des hormones de croissance, d’une alimen-
tation pauvre en fruits et légumes, etc. ; la liste de nos erreurs
comprises sur le tard s’allonge de jour en jour…
L’homme est-il un masochiste ? Les lois de la vie et de
la santé sont simples – on connaît parfaitement les raisons
pour lesquelles les habitants de la vallée de Vilcabamba,
en Équateur, vivent très longtemps et en bonne santé, tout
comme les Hunzas du Cachemire qui, depuis les années 1920,
ont suscité tant d’études, les Abkhases du Caucase, ou les
habitants de l’île japonaise de Okinawa. Mais ça ne fait rien,
on préfère vivre à notre façon, beaucoup moins longtemps, et
être très malades. Aux records de longévité, nous préférons les
records de mangeurs de boudin et de fromage, les records de
taux de maladie d’Alzheimer, de maladies cardiovasculaires,
de cancer du côlon, d’ostéoporose, d’arthrose, et mourir dans
la souffrance ! Si ce n’est pas du masochisme, ça y ressemble
beaucoup…
Comme les animaux sauvages, l’homme primitif connais-
sait régulièrement des périodes de restriction alimentaire
provoquées par des chasses infructueuses répétées, des récoltes
malheureuses ou même parfois pas de récolte du tout. Plus
près de nous, les périodes de guerre ont amplement démontré
la capacité remarquable de l’être humain à se passer de nourri-
ture pendant de longues périodes. Remarquable… mais très vite
oubliée ! Pourtant, des études très intéressantes ont confirmé
que ces expériences forcées de privation ont eu sur la santé des
populations des conséquences tout à fait bénéfiques.
Avec le développement de la civilisation, de l’agriculture et
de l’élevage, l’humanité a satisfait ses besoins alimentaires en

25
Et si on s’arrêtait un peu de manger…

sécurisant ses sources d’approvisionnement, ce qui constitue un


progrès indéniable. Mais nous sommes allés bien au-delà. Comme
pour compenser les périodes de disette et de privation, comme si
les épreuves du passé, si anciennes soient-elles, s’étaient inscrites
à tout jamais dans nos gênes comme un lointain souvenir intolé-
rable, nous avons basculé dans l’extrême opposé.
Aujourd’hui, le rituel sacro-saint des repas réguliers à heures
fixes s’est imposé irrémédiablement dans nos sociétés, et la pos-
sibilité de son éventuelle remise en question ne nous effleure
même pas. Quoi que nous soyons en train de faire, quels qu’en
soient l’intérêt ou l’urgence, dès que sonne « l’heure du repas »,
il faut s’asseoir à une table, et manger. Toutes nos activités sont
organisées en fonction de ces tranches de vie parfaitement et défi-
nitivement intouchables que sont les heures des repas.
De fait, notre vie tout entière tourne autour de la nourri-
ture. Nous y pensons avant, pendant et après. Nous organisons
des bouffes, des sorties au restaurant, nous apprenons à
cuisiner, à « associer » les vins aux mets, nous collectionnons
les livres de cuisine, nous faisons les courses tout imprégnés de
l’espérance de futures jouissances, et la question gastronomique
conditionne même souvent nos vacances, ou en constitue en
tout cas un élément important.
Tout commence ou se termine par un repas. Une relation
sentimentale débutera souvent au restaurant ou lors d’un
repas entre amis. Les hommes d’affaires ne sauraient signer
un contrat sans avoir partagé un bon repas… Toutes nos fêtes,
religieuses ou laïques, associatives, sportives, remises de prix,
meetings politiques, premières communions, baptêmes, Noël,
Premier de l’an, retrouvailles, réunions diverses, familiales ou
amicales, sont motifs de ripaille.
Est-ce parce que nous manquons de créativité et que nous
ne saurions rien faire d’autre ? En partie, peut-être, mais nous
n’avons même pas essayé de faire autre chose en ces occasions.

26
Considérations préliminaires

Manger s’impose comme la seule chose à faire, la seule activité


que nous puissions imaginer pour renforcer les liens familiaux,
tisser du lien social, communiquer, se rapprocher les uns des
autres, se faire des amis… Et puis c’est si agréable ! La bouffe
est conviviale, elle contribue au rapprochement spontané des
gens simples, et apaise les conflits. On ne refuse pas une invi-
tation à manger, à partager un repas… Et ce d’autant plus
qu’il est nécessairement accompagné de l’indispensable boisson
alcoolisée dont chaque pays possède au moins un exemplaire
national ­– et pour certains, un véritable florilège.
On lit souvent ici et là que le sexe ou la recherche du
pouvoir sont les moteurs fondamentaux de l’activité humaine,
nos instincts primordiaux. Je ne le crois pas. Depuis que
l’homme existe, le désir de manger est celui qui le pousse de la
façon la plus irrésistible.
Ainsi, lorsque l’ « heure a sonné », l’immense majorité des
habitants des pays riches cesse immédiatement toute activité
et ne pense plus qu’à une chose : manger. Des mouvements de
population massifs s’opèrent vers les lieux prévus pour ; des
embouteillages se forment, des queues s’organisent, acceptées
religieusement. Personne ne bronche, il n’y a pas d’alternative :
attendre, patienter, et obtenir qui son sandwich, qui sa place
à une table.
Et si d’aventure quelque cas de force majeure vient à nous
retarder, nous empêcher de sacrifier avec cette scrupuleuse exac-
titude à l’un de ces rituels obligés tri-quotidiens, malheur ! Nous
ne sommes plus que l’ombre de nous-mêmes, tristes et pitoyables,
répétant à l’envi : « Ça va pas, j’ai pas encore mangé… » ; ou :
« Bon, je commence à avoir un creux, moi… » ; ou encore : « Il
faut que j’aille bouffer, là, sinon, ça va pas le faire... ».
Dans ces moments-là, toute conversation devient difficile
à suivre, l’esprit ne suit plus, la concentration nous abandonne.
Dans une sorte d’autohypnose irrésistible, nous avons renoncé

27
Et si on s’arrêtait un peu de manger…

à l’effort, convaincus que ce serait peine perdue. Nous ne


sommes pas inquiets, pas encore il ne s’agit que d’un retard,
nous n’allons pas tarder à nous restaurer. Mais en attendant,
nous avons bel et bien abdiqué.
Toute activité, qu’elle soit intellectuelle ou physique —
ou même sportive —, conduite dans ces conditions de retard
d’alimentation, tout temporaire et ponctuel soit-il, verrait
son échec ou son imperfection nécessairement excusés du seul
fait de s’être située dans ces circonstances exceptionnelles. Et
personne n’y trouverait rien à redire. Il n’existe pas de meilleure
excuse que de ne pas avoir mangé…
Pourtant, de multiples expériences cliniques nous confir-
ment que l’acuité intellectuelle augmente lors de la privation
de nourriture, et que de grands exploits sportifs peuvent aussi
se réaliser en condition de réductions calorique et alimentaire.
Voilà donc où nous en sommes aujourd’hui : riches et
pauvres ne pensent plus qu’à une chose, manger. C’est la
priorité absolue, définitive, indiscutable, qui ne prête même
pas à commentaire. Il ne viendrait à l’esprit de personne de
mettre en doute que notre efficacité, notre niveau d’énergie,
notre survie même, dépendent de notre assiduité à nous asseoir
à table trois fois par jour. Au moins.
Un esprit libre ne peut qu’être surpris, atterré même,
devant tant de docile résignation face à une condition de dépen-
dance aussi extrême. Qui n’a pas sa petite phrase du genre :
«   Moi, sans mon petit déjeuner, je ne sers à rien…   » ? Vous
savez, le sacro-saint « petit-café-du-matin-sans-lequel-je-ne-
peux-rien-faire »...
Toutes ces ridicules caricatures de rituels convenus et
obligés de notre société conformiste et uniformisante me font
rire. Vive la liberté et la différence !
Aussi loin que remonte l’écriture, des écrivains nous ont
fait le récit des festins, agapes, banquets, bombances et autres

28
Considérations préliminaires

ripailles auxquels se sont livrées toutes les civilisations au


sommet de leur gloire… (Et, soit dit en passant, le plus souvent
juste avant leur chute ; faut-il voir là un mauvais présage pour
notre société moderne ? Mais c’est un autre sujet…)
Et puis, c’est bien connu, les végétariens « ne savent pas ce
qui est bon » ! Les pauvres, ils se privent des « véritables plaisirs
de la vie »… Faut-il s’arrêter sur ces remarques parfaitement
idiotes ? D’abord, il ne doit pas y avoir beaucoup de végéta-
riens qui ne connaissent le goût d’un bœuf en daube, d’escalopes
panées ou d’un Big Mac… S’ils ont décidé de ne plus en manger,
c’est certainement après avoir comparé divers régimes alimen-
taires, en toute connaissance de cause. À défaut de savoir «  ce
qui est bon », ils savent donc précisément ce qu’ils aiment.
Quant aux « véritables plaisirs de la vie »… A-t-on jamais
entendu un enfant de cinq ans dire à son frère de dix ans, « tu
te prives des véritables plaisirs de la vie », parce qu’il a délaissé
les jouets qu’il avait cinq ans plus tôt ? En grandissant, on
ne regrette jamais ses vieux jouets. On évolue, et on en aime
d’autres. C’est un processus naturel. Il n’est pas question de
renoncer à quoi que ce soit, mais de grandir. Sans aucun regret.
Il ne s’agit pas d’un sacrifice, mais d’un progrès vers des plaisirs
supérieurs, plus subtils, et donc plus profonds.
Nos vieux jouets sont aujourd’hui la consommation de
viande, de plats cuisinés compliqués et trop riches, notre iden-
tification au corps, aux biens matériels, aux possessions – et
donc à la consommation. Nos vieux jouets, ce sont aussi nos
peurs, nos illusions, nos mirages… Soyez sans crainte, nous en
changerons, et plus vite que l’on ne croit…
Quand je pense que je mange tous les jours la même chose
– sauf exception lors de repas de fête ou entre amis –, et ce
depuis quelque trente ans ! Des fruits, et un grand saladier de
crudités. Et cet unique repas quotidien est toujours une fête ! Je
mange avec un plaisir indicible. En revanche, lorsqu’il m’arrive

29
Et si on s’arrêtait un peu de manger…

de manger en société, le plaisir que je perds en mangeant


« comme tout le monde » est compensé par celui de vivre un
moment de partage et de joie en commun, associé au plaisir de
faire de nouvelles expériences gustatives…
Ne pas manger comme tout le monde peut être un handicap
si l’on souhaite avoir une vie sociale. Les végétariens essayent
d’apprendre à jouer avec ça, et y parviennent avec plus ou
moins de bonheur. Mais on n’a rien sans rien… Il faut simple-
ment mettre de l’ordre dans ses priorités.
Le jeûne rituel est l’une des coutumes les plus anciennes
de l’humanité ; présent dans toutes les grandes religions, il est
considéré comme un facteur de purification qui aide à rencon-
trer Dieu. L’usage du jeûne paraît avoir commencé dans les
religions antiques de l’Extrême-Orient. Le code de Manou, par
exemple, est rempli de prescriptions de jeûne et d’abstinence, et
les brahmanes ont jeûné dès la plus haute antiquité. On trouve
le même usage dans l’ancienne Égypte, qui le reçut peut-être
de ces contrées ; les Égyptiens jeûnaient à presque à toutes les
fêtes, mais ce sont surtout les prêtres qui s’imposaient des abs-
tinences dont la durée variait de sept jours à six semaines. Les
Égyptiens le transmirent aux Grecs et aux juifs, qui le trans-
mirent eux-mêmes aux chrétiens. Plus tard, l’islam en a fait une
partie intégrante de la religion musulmane.
Les juifs ne sont pas de grands jeûneurs. Le jeûne [ta’anit]
de Yom Kippour interdit de manger et de boire pendant vingt
heures. Plusieurs autres jeûnes au cours de l’année se déroulent
du lever du jour au coucher du soleil. Rien de bien difficile…
Chez les bouddhistes, on mentionnera simplement le Dr
Yeshi Donden5, médecin personnel du Dalaï-lama, qui affirme
que, de même que le sommeil est nécessaire au corps, le jeûne
permet de mettre au repos les fonctions métaboliques. Il semble

5. Auteur du livre La Santé par l’équilibre, aux éditions Trédaniel.

30
Considérations préliminaires

effectivement que les adeptes de cette religion aient une concep-


tion du jeûne plus physiologique et curative que rituelle.
L’Ancien Testament loue le jeûne à de multiples reprises, le
mot jeûne y apparaît quarante-sept fois. Jésus ne manqua pas
d’enseigner cette pratique à ses disciples6. Dans les premiers
siècles du christianisme, il paraît certain qu’un jeûne solennel de
quarante jours fut ordonné par les apôtres pour rappeler ceux de
Moïse, d’Élie et du Christ, qui avaient eu cette durée. De là est
venu le mot latin quadragesima, dont nous avons fait carême.
Les premiers chrétiens instituèrent d’autres jeûnes encore,
celui des Quatre-temps – trois jours à chaque changement de
saison –, et ceux des vigiles, lors des veilles de fêtes des saints
martyrs. Par la suite, le jeûne et l’abstinence ont longtemps été
demandés aux personnes souhaitant recevoir la communion. Les
saints du Moyen Âge ont beaucoup insisté sur l’utilité du jeûne.
Les chrétiens des Églises orientales et de l’Église orthodoxe
byzantine jeûnaient plus que les latins. Ils ont fait des Quatre-
Temps quatre véritables carêmes. On a compté que les jours
de jeûne dans l’Église grecque sont au nombre de cent trente.
L’Église arménienne est plus sévère encore.
Le jeûne [saoum] constitue l’un des cinq piliers de l’islam.
On le pratique pendant le mois de ramadan, mais aussi en
d’autres temps pour développer sa spiritualité.
Les réformateurs Luther et Calvin, s’ils ont réprouvé la
réglementation catholique, ont aussi recommandé le jeûne.
Il est indéniable que le jeûne a longtemps été pratiqué
pour de mauvaises raisons – même si d’une certaine façon, ses
conséquences ne pouvaient qu’être salutaires. Par la «   souf-
france » qu’il provoquait (n’exagérons rien !), il était souvent
considéré comme propre à apaiser les dieux irrités. Conception
primaire du Dieu vengeur et punitif : pour éviter que les dieux

6. Matthieu, VI, 16.

31
Et si on s’arrêtait un peu de manger…

nous punissent trop durement, il était préférable de s’imposer


soi-même la punition du jeûne. Telle était l’idée qu’on se faisait
dans l’Antiquité de la justice des dieux : ils rendaient le mal par
le mal et tout rentrait dans l’ordre.
L’homme civilisé n’a aujourd’hui plus peur de Dieu, soit
parce qu’il ne croit plus en son existence, soit parce qu’il le
considère davantage comme un Dieu d’amour, prompt à lui
pardonner ses errements – pauvre pêcheur –, pour peu qu’on
se confesse, qu’on lui adresse quelques prières et qu’on se
comporte la plupart du temps comme « quelqu’un de bien ».
Le jeûne a perdu la place qu’il occupait comme outil privilé-
gié d’expiation et de rédemption. Le XXe siècle a ainsi vu la
quasi-disparition de l’abstinence qui constituait autrefois un
des piliers de la religion.
Le jeûne eucharistique, après avoir été ramené à trois
heures avant la communion par Pie XII, puis à une heure
par Paul VI, est totalement tombé en désuétude. Le jeûne du
Carême – les quarante jours qui précèdent Pâques – a lui aussi
connu un adoucissement progressif jusqu’à ne plus signifier
grand-chose aujourd’hui. Quand on pense qu’un capitulaire de
Charlemagne prévoyait la peine de mort contre les infractions
à la loi du carême…
Le vendredi enfin, qui a longtemps été le jour de la semaine
où l’on faisait systématiquement maigre – c’est-à-dire qu’on ne
mangeait pas de viande, ce qui explique la tradition culinaire
française de consommer du poisson ce jour-là –, est devenu un
jour comme les autres.
Il est d’ailleurs intéressant de constater que chez les
chrétiens le jeûne est depuis longtemps assimilé à une simple
abstention de viande ! Voici à cet égard ce qu’on pouvait déjà
lire en 1876 dans le Dictionnaire français illustré et encyclo-
pédie universelle pouvant tenir lieu de tous les vocabulaires et
de toutes les encyclopédies (!) par B.-Dupiney de Vorepierre :

32
Considérations préliminaires

«   Aujourd’hui, la discipline de l’Église au sujet du jeûne est


beaucoup moins sévère que dans les premiers temps […]. Le
jeûne renferme trois choses   : l’interdiction de la viande, la
défense de faire plus d’un repas, l’heure où il est permis de faire
ce repas ». L’auteur poursuit en précisant qu’on peut manger
« du poisson, de la tortue, des écrevisses, des limaçons », ainsi
que des œufs et des produits laitiers. En outre, « au repas unique
que prescrivait l’ancienne règle, il est permis […] d’ajouter un
repas léger appelé collation ».
Voilà sans aucun doute une pénitence si dure qu’elle vous
fera gagner le ciel directement sans confession ! Quelle grossière
caricature du jeûne ! On voit que notre obsession pour la nour-
riture ne date pas d’hier…
Pénitence ? Qui pourrait bien vouloir faire pénitence
aujourd’hui ? Comme c’est souvent le cas, nous nous arrêtons
aux mots, et s’ils nous déplaisent, nous rejetons le concept dans
sa globalité, sans autre forme de procès. Non, la pénitence
n’est plus de mise. Ça nous arrange bien, car jeûner n’amuse
personne. En dehors d’une minorité de gens éclairés, bien
informés des merveilleux effets de la pratique, de quelques
masochistes et autres pénitents en recherche d’une improbable
indulgence divine, personne n’a envie de jeûner ! « Jeûner, moi,
vous n’y pensez pas ! »
Et plus une chose nous déplaît, plus on excelle dans l’art
de se trouver de bonnes raisons pour ne pas la faire. Nous qui
sommes parfois si forts pour défendre bec et ongles des tra-
ditions qui dans le meilleur des cas ne riment à rien, et dans
le pire, sont simplement indignes de l’être humain (cf. la tau-
romachie), nous avons très vite oublié une de nos traditions
les plus anciennes… A-t-elle perdu sa valeur simplement parce
qu’elle est difficile à respecter ? Je crains que oui. Qu’elle va à
l’encontre d’un de nos plaisirs les plus profondément ancrés en
nous..., manger ? Oui encore.

33
Et si on s’arrêtait un peu de manger…

Le fait que la tradition du jeûne se retrouve dans toutes


les religions n’en fait donc pas nécessairement pour le citoyen
lambda un argument en sa faveur. Il y a autour de ce mot
trop de connotations, trop de charge émotionnelle associée à
la pratique religieuse, qui on le sait, ne fait plus recette. Dans
notre esprit, le jeûne est définitivement associé aux pénitences,
à l’abstinence de sexe, à la contrition, au rachat des péchés.
Je n’imagine pas un responsable marketing ou une équipe de
créatifs d’une agence de pub décider de baser une campagne
sur le mot jeûne !
C’est aussi la raison pour laquelle je n’ai pas intitulé mon
livre Le Jeûne, comme la grande majorité des autres livres sur
le sujet. Je n’ai même pas mis le mot sur la couverture.
Il faut retrouver le sens laïc du jeûne, redécouvrir la valeur
de cette pratique essentielle.
Si le jeûne est présent dans toutes les grandes traditions
religieuses, c’est à mon sens parce que tous les êtres supérieurs,
tous les prophètes, tous les guides spirituels, connaissaient son
importance pour la bonne maintenance du véhicule physique
de l’âme. Ils n’ont pas seulement été des guides sur le chemin
de la réalisation de Dieu, ils ont aussi été des naturopathes, des
diététiciens, des conseillers de santé.
Ils savaient que les hommes de l’époque avaient déjà une
forte propension aux excès de bouche, et ils ont voulu les protéger
de leurs conséquences néfastes. Ils ont enseigné l’art de la modéra-
tion en toutes choses, et en particulier dans la façon de se nourrir.
Et ils ont même recommandé de s’arrêter de manger
COMPLÈTEMENT, DE TEMPS EN TEMPS !
Il faut mentionner ici L’Évangile essénien de la paix par
le disciple Jean7, qui est considéré comme le plus vieux traité
de santé et d’hygiène naturelle du monde occidental. Rédigé

7. L’Évangile essénien de la paix, d’après les anciens textes araméen et slavon.


www.docteurnature.org/boutique/livres/14-l-evangile-essenien-de-la-paix.html

34
Considérations préliminaires

en araméen, langue parlée du temps de Jésus, cet ouvrage


lumineux donnait déjà il y a quelque deux mille ans la liste
précise des habitudes de vie saine enseignées aujourd’hui par
tous les grands naturopathes modernes. Dont le jeûne.
Mais ne nous méprenons pas : si leurs auteurs ont été de
grands maîtres spirituels, ces enseignements avaient un caractère
purement matériel ; ne confondons pas le but et le chemin qui
y mène. Lorsque vous entretenez votre auto, même si quelque
part en vous, de façon plus ou moins consciente, vous avez l’idée
qu’elle vous sera utile pour vous déplacer, partir en voyage, faire
plein de trucs chouettes, au moment où vous changez l’huile
et les plaquettes de frein, vous ne pensez pas à vos prochaines
vacances ; vous vous concentrez sur les travaux d’entretien à
accomplir. Même chose pour le jeûne ; il maintient en bon état le
véhicule que nous occupons dans cette vie-ci. Et c’est important.
Parce qu’il est très désagréable de tomber en panne à moitié
route, de rester en rade et de souffrir physiquement trop tôt à
notre goût (c’est toujours trop tôt…), alors qu’on prévoyait de
faire encore un bon bout de chemin dans cette même enveloppe
charnelle en profitant tranquillement du paysage...
Les populations des pays riches se sont totalement décon-
nectées du sens profond de cet enseignement vital qu’est le
jeûne. Même si certains auteurs8 ont observé un notable retour
du jeûne dans certains milieux catholiques et protestants, retour
qui procède d’un désir louable de revenir à une véritable spiri-
tualité, force est de constater que cette information est encore
très confidentielle.
Résultat : nous mourons de trop manger, souvent dans de
grandes souffrances, alors que par ailleurs cinq cents millions
d’êtres humains se trouvent en permanence au seuil de la mort
parce qu’ils n’ont pas, eux, assez à manger ; et quelque trente-

8. Le Grand Livre du jeûne, Jean-Claude Noyé, Albin Michel.

35
Et si on s’arrêtait un peu de manger…

cinq millions d’entre eux succombent chaque année, dans la


quasi-indifférence des nantis et des privilégiés que nous sommes.

Une parenthèse : je ne suis pas de ceux qui recommandent


de moins manger pour pouvoir donner nos surplus de nourri-
ture à ceux qui n’ont rien ! Sottise ! Il y a largement assez de
nourriture sur terre pour que chaque habitant mange à sa faim.
Et ce même si certains mangent beaucoup trop ! En fait, une
grande partie de ce que mangent les « gloutons » n’étant pas
constituée d’aliments, mais de produits alimentaires (!), leur
gabegie ne contribue pas à priver les pauvres d’une nourriture
simple et naturelle que l’on peut faire pousser partout, même
là où il n’y a pas de supermarchés.
Ne laissez pas les marchands de graines transgéniques et
autres suppôts de l’ingénierie agroalimentaire et agrochimique
vous raconter des sornettes comme l’argument fallacieux selon
lequel il y aurait une pénurie globale d’aliments, avancé unique-
ment pour nous convaincre de leur laisser le champ libre afin
de développer et vendre leurs funestes produits. « Pour nourrir
le tiers-monde », disent-ils… Tous les spécialistes – enfin, ceux
qui ne sont pas inféodés aux marchands d’OGM et aux trusts
de l’agrochimie, bien sûr –, reconnaissent que l’agriculture
mondiale produit globalement aujourd’hui suffisamment d’ali-
ments pour nourrir quelque douze milliards de personnes. Et
que la Terre peut nourrir sans problème 12 milliards d’habi-
tants. (Déclaration de Jacques Diouf, Directeur Général de la
FAO). Nous ne sommes que 6,4 milliards…
Où est le problème ? Il est simple : nous ne voulons pas
partager. Vendre et gagner de l’argent, oui, mais partager… Il
suffit de vouloir redistribuer la nourriture, puis de transférer
aux pays pauvres le savoir-faire, des technologies alternatives
simples et durables, et de leur donner les premières graines et
quelques outils de base. Je referme la parenthèse.

36
Considérations préliminaires

Il y a simplement quelque chose de choquant dans la


constatation de ce contraste entre deux mondes qui cohabitent
si mal sur une planète devenue si petite aujourd’hui. Si petite
que nul ne peut ignorer la situation.
D’un côté l’excès, la démesure de notre mode de consom-
mation et le gaspillage à outrance des ressources ; de l’autre, le
dénuement le plus total, la misère. La recherche constante de
ce que pourrait être le prochain « repas ».

Et si on s’arrêtait un peu ? De manger, de courir, de se


battre, de se faire concurrence, de consommer, de se disputer
des parts de marché ! Histoire de réfléchir un moment…

Réflexions sur l’origine de la perte


du discernement.
Je regrette de ne pas être sociologue ou suffisamment
érudit, car il y a là un beau sujet… Je ne ferai que donner
quelques éléments de réflexion.

Le constat est navrant. La plupart des personnes avec les-


quelles je mentionne le jeûne ne savent même pas de quoi je
parle. Elles sourient, un peu gênées par l’incongruité de ma
remarque, et usent d’une pirouette pour passer à autre chose.
Celles qui sont branchées médecines douces en ont entendu
parler, mais esquivent aussi le sujet ; douce ou pas, le jeûne
n’est pas une médecine. Ce moyen de santé absolu, idéal, mer-
veilleusement efficace, et sans le moindre effet secondaire, est
aujourd’hui condamné à l’oubli sans autre forme de procès
que les imprécations arrogantes de la faculté de médecine, de
la plupart des personnels paramédicaux, et de beaucoup de
thérapeutes alternatifs aux idées étroites.
Comment a-t-on pu en arriver là ? La question est d’im-
portance. Par quel processus psychologique, par quel lavage

37
Et si on s’arrêtait un peu de manger…

de cerveau avons-nous pu accepter la dictature d’un système


médical pernicieux qui nous conduit à une impasse, et qui est
considéré par des auteurs « autorisés   » comme la troisième
cause de mortalité dans les pays développés ?9
Comment peut-on faire avaler des couleuvres pendant
autant de temps à autant de gens ?
J’ai trouvé un début de réponse en prenant connaissance
il y a longtemps d’une expérience terrifiante menée de 1960 à
1963 par Stanley Milgram à l’université de New Haven aux
USA, expérience qui fut reprise dans le film « I comme Icare »
avec Yves Montand.
Milgram a voulu vérifier jusqu’à quels extrêmes de com-
portements un individu normal peut aller lorsqu’il est sous
l’influence d’un personnage représentant l’autorité. Résultat :
dans de telles circonstances, les deux tiers de la population sont
capables d’exécuter n’importe quel ordre, même si cet ordre est
cruel et met la vie d’autrui en danger, du moment que l’autorité
de la personne donnant l’ordre est acceptée et respectée.
N’avez-vous pas remarqué la fascination, le respect
absolu, la déférence servile qu’inspirent sur les plateaux TV
les médecins, et en règle générale les gens issus de l’université ?
Il faut voir comment les journalistes et autres animateurs
de talk shows se couchent comme des carpettes devant ce genre
d’invités. On a souvent vu dans ces émissions de braves gens,
adeptes des médecines dites douces et autres pratiques alterna-

9. De nombreux livres et articles ont aujourd’hui révélé cette situation dramatique. Gary
Null, auteur, animateur de radio et nutritionniste célèbre aux USA s’est fait le fer de
lance de l’opposition aux pratiques d’une certaine médecine conventionnelle qui ne jure
que par la chimie et la technologie. en.wikipedia.org/wiki/Gary_Null
Des traductions non officielles de ses écrits (dont Death by Medecine) circulent sur le
net.
D’autres auteurs ont développé ce sujet, comme Ray D. Strand dans Death by Pres-
cription : The Shocking Truth Behind an Overmedicated Nation. En français, on lira
avec profit tous les livres de la journaliste Sylvie Simon.
Mettez ces noms dans un moteur de recherche et surfez !

38
Considérations préliminaires

tives de santé, se faire ridiculiser et descendre en flammes de la


façon la plus révoltante simplement parce qu’il y avait sur le
plateau un médecin qui faisait des gorges chaudes en affirmant de
façon péremptoire que ces pratiques, sur lesquelles il n’a bien sûr
pas la moindre information, sont inefficaces et/ou dangereuses.
C’est d’ailleurs le plus souvent parce qu’il ne les connaît pas qu’il
se sent obligé de les attaquer. Et les journalistes marchent ! Du
moment que le gars qui parle a quelques diplômes, IL SAIT, IL
A RAISON. Point final. Pourtant, il serait sage de garder présent
à l’esprit que les hommes de science sont tout aussi sujets aux
préjugés, aux clichés, aux idées fausses et à l’étroitesse d’esprit
que tout autre segment de la population. J’ajouterai sans crainte
de me tromper qu’il doit y avoir aussi parmi eux la même propor-
tion d’imbéciles, mais ceux-là sont beaucoup plus dangereux que
les imbéciles du bistro du coin parce qu’ils étayent leurs préjugés
avec un discours « scientifique » trompeur, qui exerce une fasci-
nation pathologique sur le citoyen moyen, le profane. C’est cette
réaction très particulière que Milgram a étudiée et magnifique-
ment exposée. Molière s’en était moqué avec un immense talent,
Milgram l’a démontrée scientifiquement. Il a intitulé son étude
Les Dangers de l’obéissance.
Pour la plupart des gens, l’obéissance est devenue un
réflexe spontané inscrit au plus profond du subconscient. Elle
est un ressort, un moteur assez puissant pour annuler autant
les codes personnels de morale et de conduite que le potentiel
de sympathie et de compassion.
L’obéissance aveugle a commencé avec Abraham qui allait
immoler son fils parce que Dieu le lui avait demandé. Quelle
leçon ! Même si les thèses sont nombreuses sur la signification
du sacrifice demandé, j’y vois un enseignement fondamental
sur l’importance absolue de la responsabilité individuelle en
matière de pensées, de paroles et d’actes, et sur le caractère
sacro-saint du libre arbitre. Dieu nous a donné le choix, et il

39
Et si on s’arrêtait un peu de manger…

nous appartient d’en faire usage. À cet égard, l’image biblique


d’Adam, qui a été le premier homme à faire usage de son dis-
cernement et à choisir – mordre dans la pomme ou pas –, est
particulièrement significative d’un point de vue ésotérique.
Ne pas faire usage de notre capacité personnelle à peser
une situation et agir selon notre conscience, revient à enfreindre
une loi essentielle de l’évolution. C’est pourtant ce qu’ont fait
les sujets de Milgram, ils ont abdiqué devant l’autorité. Ils se
sont soumis aveuglément à une autre volonté que la leur.

L’histoire nous donne de multiples exemples, plus drama-


tiques les uns que les autres, où de larges portions de l’humanité
ont pu ainsi perdre leur capacité de discernement. Comment
des millions d’Allemands sains d’esprit ont-ils pu se laisser
convaincre de suivre Hitler dans sa folie ? Comment un groupe
de fous à la tête du pays le plus puissant du monde, les USA,
a-t-il pu convaincre une majorité de sa population de le suivre
dans une guerre insensée en Irak ? Comment les fidèles du
dogme pasteurien ont-ils pu convaincre des milliards d’êtres
humains que de malheureux micro-organismes peuvent être
responsables des maladies qui nous assaillent ? Comment enfin
l’immense majorité de la population mondiale en est-elle venue
à penser que s’arrêter de manger quelque temps est dangereux
ou simplement impossible, ou idiot ?
Comment l’homme peut-il déchoir de la sorte ?
Arrêtons-nous un peu sur les détails du protocole expéri-
mental suivi par Milgram. Lors de ces expériences, des sujets
de diverses origines et conditions sociales avaient été recrutés
pour participer à des tests sous le prétexte d’étudier les effets
de la punition sur la capacité d’apprentissage.
On divisait les sujets en professeurs et en élèves, séparés
par une cloison. Les professeurs devaient infliger aux élèves des
décharges électriques d’intensité croissante à chaque mauvaise

40
Considérations préliminaires

réponse. Deux tiers des professeurs, malgré un niveau croissant


d’anxiété, obéirent à l’expérimentateur sans opposer d’objec-
tion jusqu’à envoyer des décharges assez élevées, et 50% allèrent
jusqu’aux décharges maximum, alors que, de l’autre côté de la
cloison, arrivaient des cris de douleur, des suppliques pour arrêter
l’expérience, et finalement, plus rien, faisant imaginer le pire.
En fait, les professeurs étaient les seuls sujets réels de l’ex-
périence, et c’est leur capacité à obéir qui était testée. Les élèves
étaient des complices qui jouaient la comédie et ne recevaient
bien sûr, aucune décharge électrique.
À la lumière de ces travaux, Milgram affirme que seule
une minorité de gens est capable de résister à l’autorité, de
poser un regard critique objectif sur ses modes de pensée, ses
conditionnements, puis d’émettre des opinions personnelles et
d’agir en conséquence.
Les enseignements que l’on peut retirer de cette expérience
s’appliquent à tous les domaines de la vie ; ils dévoilent une
facette inquiétante de la nature humaine. Nous sommes en per-
manence susceptibles de succomber à un réflexe d’obéissance
spontanée, irréfléchie, aveugle, vis-à-vis de supérieurs hiérar-
chiques au travail, de personnages politiques, d’ecclésiastiques,
de notables, d’érudits, de fonctionnaires, d’enseignants, de
personnes de rang social considéré comme supérieur, et bien
sûr, de médecins. L’identification claire des personnes à qui
nous acceptons d’obéir, et de la raison de notre obéissance, est
la première étape vers la libération de nos chaînes mentales.

Je crois, je veux espérer, que les choses ont commencé à


changer depuis l’époque où Milgram a conduit ses travaux de
recherche. La même expérience aujourd’hui donnerait un taux
bien inférieur de « brebis dociles ». Il me semble – mais ça
reste à vérifier –, que peu de gens accepteraient d’infliger des
sévices graves à d’autres simplement parce qu’un homme en

41
Et si on s’arrêtait un peu de manger…

blouse blanche leur demande de le faire. Mais alors, pourquoi


acceptons-nous toujours de souffrir et de mourir prématuré-
ment, simplement parce que d’autres hommes en blouse blanche
ont réussi à faire croire au monde entier qu’ils sont les seuls à
détenir les clés de la guérison ?
N’est-ce pas tout aussi grave ?
Nous vivons sous la dictature mentale de l’Ordre des
médecins, dans un état semi-hypnotique. Tout comme les sujets
de Milgram.

Alors, la prochaine fois qu’un diplômé vous dira (au


choix) :
- que vous n’en avez plus que pour six mois à vivre ;
- qu’il est impératif que vous vous fassiez vacciner ;
- que vous devez absolument prendre tel ou tel médica-
ment, subir une chimio ou vous faire enlever chirurgicalement
une partie de votre corps, sous peine de… ;
- que vous devriez manger de tout, mais raisonnablement
(cf. chap. 7) ;
- que vous manquerez de calcium si vous ne prenez pas
de produits laitiers, ou de protéines si vous ne mangez pas de
viande (cf. chap. 7) ;
- ou que vous encourez les plus graves conséquences si
vous vous arrêtez de manger ;
…souvenez-vous du Milgram experiment, et demandez-
vous si vous êtes, vous aussi, de ceux qui obéissent…
Jusqu’où ira votre capacité à obéir aveuglément, sans vous
poser de questions ?
Au lieu de vous abandonner à ceux qui prétendent qu’ils
vont vous guérir, qu’ils ont tout sous contrôle, ne préférez-
vous pas prendre exemple sur ceux qui n’ont aucun droit de
prétendre quoi que ce soit, mais qui eux, SE guérissent ?

42
Considérations préliminaires

Ne faites jamais rien contre votre conscience, même si


l’État vous le demande.
Albert Einstein

Le monde ne sera sauvé, s’il peut l’être, que par des


insoumis.
André Gide

43
Chapitre 2

Clichés, idées fausses


et autres préjugés
Il est plus difficile de désagréger un préjugé qu’un atome.
Albert Einstein

É
crire un livre dans le seul but de suggérer aux gens de
s’arrêter de manger fera certainement se hausser pas mal
d’épaules. N’est-il pas évident qu’on mange parce qu’on
doit manger ? Et après tout, puisqu’il faut manger, autant y
prendre du plaisir, n’est-ce pas ? La moindre mention de la pos-
sibilité de s’arrêter de manger est perçue comme tout simplement
saugrenue. Manger est le tabou ultime, auquel on ne touche pas.
Je suis toujours atterré de voir combien de gens vivent toute une
vie sans se poser de questions. En ayant pour unique philosophie
ce qu’on peut appeler la « sagesse populaire », tout un ramassis
de poncifs, de préjugés et d’idées fausses, de bêtises accumulées
au fil du temps et qu’on a transformés en vérités.
Non contents d’avoir perdu cet instinct animal qui nous
dictait de cesser de manger dès que quelque chose n’allait
pas, nous avons poussé l’imprudence jusqu’à justifier avec des
arguments fallacieux notre fâcheuse tendance à manger trop,
et trop souvent. Nous nous sommes fabriqués au fil du temps
quantité de formules quasi incantatoires pour justifier ce qui,
à l’évidence, n’est qu’une simple dépendance psycho-patholo-
gique à la nourriture. Une addiction. Ces formules commencent
le plus souvent par « il faut manger pour… ». Il faut manger

45
Et si on s’arrêtait un peu de manger…

pour avoir des forces, de l’énergie, il faut manger pour pouvoir


travailler, il faut manger pour guérir, etc. En résumé : il faut
manger pour vivre ! La belle affaire ! De nécessité vitale, manger
est devenu la solution à bon nombre de maux ou de difficultés,
une panacée. Et je ne dois pas être le seul à avoir entendu une
grand-mère ordonner : « Allez, mange, il faut nourrir la fièvre ».
Voilà bien une des phrases les plus dangereuses de l’histoire de
la médecine ! On sait au contraire que tout organisme malade
devrait immédiatement être privé d’aliment, totalement, et ce
jusqu’à amélioration de la condition. La fièvre est le signe clair,
absolu, qu’il faut s’arrêter de manger. Elle nous indique que le
corps est entré dans une phase de nettoyage tout à fait positive.
La seule chose que nous puissions faire est alors de l’aider en
stoppant toute alimentation. Toute autre attitude serait impru-
dente et hypothèquerait notre santé à long terme. C’est une vérité
bien connue des hygiénistes et des naturopathes, et elle a été mise
en pratique depuis les débuts de l’histoire de la médecine ; ce
n’est que vers la moitié du XIXe siècle que certains médecins ont
commencé à recommander d’alimenter les malades fiévreux, une
autre étape marquante de l’égarement de l’art médical officiel
sur des voies de plus en plus déconnectées des lois de la nature.

Il n’a pas fallu longtemps à cette nouvelle théorie de la


valeur thérapeutique de l’alimentation pour se répandre comme
feu de poudre. Quelques dizaines d’années ont suffit pour nous
conditionner irrémédiablement. Nous sommes désormais les
jouets d’un programme parasite enregistré subrepticement
dans notre disque dur mental, particulièrement difficile à
désinstaller, comme tous les spywares. Il marque nos idées et
nos pensées du sceau de préjugés pernicieux aussi dénués de
fondement qu’ils sont profondément ancrés dans le subcons-
cient collectif. D’ailleurs, parler de préjugés est un euphémisme.
En fait, nous en sommes arrivés à croire des choses tout simple-

46
Clichés, idées fausses et autres préjugés

ment ahurissantes. Dès 1937, la très respectable New Standard


Encyclopedia stipule que, pour les humains, « la mort survient
généralement après huit jours de privation de nourriture ». À
cette époque, on n’avait pas encore vu de grévistes de la faim…
En 1956, l’American Peoples Encyclopedia s’est quelque
peu rapprochée de la vérité ; le temps de survie d’un individu en
situation de jeûne à l’eau a été revu et corrigé : « de dix-sept à
soixante-seize jours ». Une fourchette assez large pour contenter
tout le monde…
Il est clair que les encyclopédistes d’alors n’avaient aucune
idée de ce dont ils parlaient. Leurs conclusions étaient sim-
plement le reflet parfait de la pensée dominante de l’époque,
tout aussi imprégnée de peurs et de préjugés qu’aujourd’hui. La
dépendance à la nourriture est une vieille histoire !
De nos jours, la consultation de certains ouvrages dits de
référence, offre encore de savoureuses surprises. Pour le Quid
(édition 2005), la moyenne de survie en cas de jeûne total est
de « vingt à vingt-cinq jours (cas extrême observé : cinquante
jours) ». À moins qu’il ne s’agisse de jeûne sec, sans eau – ce
que les éditeurs auraient pu préciser –, l’information est singu-
lièrement erronée. Encore un exemple de la multitude d’inter-
prétations que l’on peut donner au mot jeûne…
Pour l’encyclopédie en ligne Wikipedia, «   l’organisme
humain, jeune et en bonne santé, peut supporter un jeûne total,
mais n’excluant pas la prise de boisson, pendant une période
assez longue, jusqu’à trois mois10… ». On trouve plus loin la
précision : « La physiologie s’adapte rapidement en mobilisant
les réserves internes. (…) Un suivi médical est vital au moins à
partir de la 4e semaine ». On en déduit donc que jusqu’à quatre
semaines de jeûne, il n’y a pas vraiment de danger… Bigre, les
encyclopédistes ont fait du chemin !

10. fr.wikipedia.org/wiki/Jeûne

47
Et si on s’arrêtait un peu de manger…

Mais qui s’amuse à lire les encyclopédies ?


Surtout pour se renseigner sur les conséquences de la res-
triction alimentaire… Force est de constater que la question du
jeûne et des possibles avantages de sa pratique n’effleure pas
le commun des mortels, et que nos médecins se gardent bien
d’aborder cet étrange sujet, sur lequel ils ne savent d’ailleurs pas
grand-chose, à moins qu’ils n’aient entrepris une démarche per-
sonnelle de recherche d’information, l’étude des conséquences
sur l’organisme de la privation d’aliments ne faisant pas partie
du curriculum de nos écoles de médecine. C’est bien dommage…
Le mal est fait, notre niveau de conscience et d’information
n’a pas beaucoup évolué depuis une centaine d’années. Notre
esprit est toujours profondément imprégné de peurs, dont
celle de ne pas manger et de dépérir, de tomber d’inanition, de
mourir… S’arrêter de manger ? En voilà une idée !
Et puis, c’est si pratique de ne pas savoir, de ne pas vouloir
savoir… Après tout, la certitude absolue, inébranlable, selon
laquelle « il faut manger pour…» ne nous conforte-t-elle pas
très commodément dans notre amour irraisonné de la nour-
riture   ? N’aurions-nous pas cultivé inconsciemment cette
conviction profonde que nous ne pouvons vivre sans manger
constamment – jusqu’à l’ériger en véritable « loi naturelle » –
simplement pour satisfaire un plaisir physique ? Je laisserai aux
psychiatres le soin de développer cette proposition.
Quant à nos scientifiques, d’ordinaire si curieux de com-
prendre, si prompts à tout étudier, décortiquer, analyser, à
chercher des réponses aux questions les plus compliquées,
pourquoi ne s’intéressent-ils pas davantage à un sujet si simple ?
Peut-être par manque de cobayes… Et puis, qui pourrait avoir
intérêt à financer des travaux de recherche sur le jeûne ? La
science pour l’amour de la science est devenue chose rare…
Par définition, le jeûne ne coûtant rien, il ne peut rapporter

48
Clichés, idées fausses et autres préjugés

d’argent à quiconque. Notre société fonctionnant de la manière


que l’on sait – business first –, l’affaire est vite entendue.
Cette véritable chape de plomb coulée sur une idée révo-
lutionnaire (non, pas pour faire la révolution, mais pour être
la révolution), une idée qui offre d’immenses perspectives
porteuses des plus grands espoirs – nous le verrons dans
ce livre –, ne fait qu’encourager et laisser libre cours aux
idées les plus farfelues. Il règne aujourd’hui sur cet aspect
précis de la vie qu’est la réduction alimentaire – qu’elle soit
contrainte ou librement choisie – un obscurantisme propre-
ment ahurissant.
Parle-t-on de ces choses-là à l’école ? J’en doute. Je serais
vraiment intéressé de connaître les résultats d’une enquête qui
serait conduite auprès de nos instituteurs pour savoir ce qu’ils
pensent de la privation de nourriture. Nous entendrions proba-
blement les mêmes platitudes et lieux communs, le même tissu
de fantasmes ressassés par Monsieur/Madame Tout-le-monde.
Pourtant, ces professeurs des écoles sont censés perpétuer le
savoir de base et enseigner les grandes lois de la vie…
Tout aussi grave, la plupart des médecins et diététiciens
pensent encore, comme l’immense majorité de la popula-
tion, qu’il est dangereux de ne pas manger pendant quelques
jours. Le docteur Sandra Capra, spécialiste en Santé publique
à l’université de Technologie du Queensland et président de
l’association des diététiciens d’Australie, affirme qu’il est
dangereux de rester plus de trois ou quatre jours sans manger !
Que les conséquences d’un jeûne prolongé peuvent inclure le
scorbut et le béribéri, des crises cardiaques, des problèmes
métaboliques majeurs, des dommages au cerveau et le coma.
Entre autres.

49
Et si on s’arrêtait un peu de manger…

À mon sens, de tels propos constituent un véritable danger


pour la santé publique. Mais on l’a vu, les médecins peuvent
tout dire, et nous les croyons (cf. chap. 1) ! La littérature scien-
tifique et médicale sur le sujet du jeûne est telle aujourd’hui
qu’il est impardonnable à un médecin de prononcer de telles
énormités. Des articles scientifiques et des livres ont été
publiés depuis longtemps en Russie, en Ukraine, en Pologne,
en Allemagne, en Espagne, en Suisse, aux USA, en Inde… et en
France, et traduits dans de nombreuses langues…
Leurs auteurs sont des chercheurs, des médecins ou parfois
de simples érudits, mais tous ont pu observer sur d’innom-
brables patients - et sur eux-mêmes ! –, les effets extraordinaires
du jeûne. Ils ont essayé de transmettre ces informations, pour
que moins de gens souffrent et meurent inutilement. Avec
peu de succès. Nous disposons aujourd’hui d’une formidable
base de connaissances pour utiliser cet outil afin de résoudre
l’immense majorité des problèmes de santé. Pourtant, personne
n’est au courant. Ces informations sont discréditées par nos
« autorités » médicales. L’omerta règne. Puisse ce livre contri-
buer à l’information et l’éducation du public 11 ; comment
pourrais-je me taire, moi qui ai vu, qui ai vécu tout cela, et en
suis ressorti transformé, et bouleversé ?

Cliché n°1 : Il faut manger pour prendre des forces,


avoir de l’énergie.
« Il faut manger beaucoup le matin et à midi, afin de faire
le plein d’énergie pour la journée ». Qui n’a pas lu, qui n’a pas
entendu cette phrase définitive, rabâchée à l’envi sur tous les
médias, dans tous les livres écrits par les moutons de Panurge
de la santé moderne ?

11. www.CroisadePourlaSante.org

50
Clichés, idées fausses et autres préjugés

Voilà bien le roi des lieux communs, indétrônable,


confortablement installé au firmament des plus grosses bêtises
propagées sur l’alimentation !
Tout d’abord, parce que ce n’est pas après avoir mangé
que l’on « bénéficie » des possibles effets des aliments, c’est
après les avoir digérés. La distinction est importante. Si certains
aliments, fruits et sucres rapides, sont très rapidement assimilés
par l’organisme, la plupart vont demander à ce dernier un gros
effort pour être enfin mis à disposition de notre métabolisme,
passé quelques heures.
Il est donc tout à fait abusif de parler d’un possible
gain de «  forces  » après avoir mangé; en tout cas pas sur la
digestion. L’effet « booster » que l’on ressent immédiatement
après l’absorption d’aliments le plus souvent artificielle-
ment excitants est faussement interprété comme de nouvelles
«   forces   ». En fait, il ne s’agit que d’une brève poussée
d’énergie provoquée par du sucre, de la caféine, des aliments
à assimilation rapide, ou le simple plaisir psycho-émotionnel
que l’on retire de l’acte de manger. Il est d’ailleurs probable
qu’il s’agisse de la résultante de tous ces facteurs réunis !
(Le cas très intéressant du petit déjeuner, ce repas chéri des
français, si nécessaire, si hautement recommandé d’une voix
unanime, et qui nous fait tant de bien, demande que l’on s’y
attarde un peu ; j’y reviendrai plus loin)

Nous mangeons donc pour prendre des forces, mais un peu


plus tard, patatras, c’est le contraire qui se produit ! Les forces
nous lâchent, le corps accuse le coup et nous envoie un message
le plus souvent ignoré : REPOS SVP ! Vous savez : le fameux
coup de barre de onze heures, ou de quinze heures… Faussement
interprété comme un besoin de nourriture ! Et on en remet une
couche… alors que notre organisme implore, supplie qu’on le
laisse tranquille. S’il n’est pas encore midi, on grignote quelque

51
Et si on s’arrêtait un peu de manger…

chose ; si c’est l’après-midi, on fait une pause-café ; si c’est un


peu plus tard, on cherche quelqu’un pour prendre l’apéro…
Les peuples du sud ont compris qu’après manger, on
n’est pas bon à grand-chose… Très judicieusement, ils font
la sieste après le repas de midi. En effet, personne n’a l’envie
ni la capacité d’être actif après un repas, que ce soit intellec-
tuellement ou physiquement. C’est se faire violence que de
s’imposer un travail durant la digestion. Nous connaissons tous
ces moments de somnolence qui suivent un repas. Et pourtant,
n’entend-on pas partout qu’il ne faut pas aller au lit le soir
après le repas ? Ah bon ! En ce qui me concerne, mon corps me
suggère fortement de m’allonger pour digérer tranquillement et
efficacement. Pas le vôtre ? Ça m’étonnerait. Écoliers, employés,
hommes d’affaires, personne n’y échappe. À onze heures ou
à quinze heures, tout le monde a déjà eu son petit coup de
pompe… Heureusement, il y a la machine à café ! Ah… la
machine à café ! L’outil salvateur absolu, l’éternel compagnon
du travailleur, récemment élevé au rang de star de la TV…
Même si tout dépend de la taille du repas, la règle est
là : personne ne peut fonctionner à 100% après avoir mangé.
Même un repas léger entraînera la mise en route du processus
digestif qui requiert beaucoup d’énergie, une énergie qui ne
sera donc plus disponible pour d’autres activités. Et l’énergie
dépensée pour digérer et assimiler ce que nous mangeons est
d’autant plus grande que cette « nourriture » est artificielle,
industrielle, transformée, éloignée des aliments simples qui
poussent dans la terre ou sur les arbres.

C’est ainsi que l’immense majorité de la population vit en


état de digestion permanente tout au long de la journée, incapable
de donner le meilleur d’elle-même, au moment où pourtant elle
devrait... Tout ça simplement parce qu’un hurluberlu a un jour
commencé à dire qu’ il faut « bien manger » le matin, un peu

52
Clichés, idées fausses et autres préjugés

moins à midi, et très peu le soir, pour « ne pas aller au lit sur la
digestion », et que tout le monde a fini par le croire ! Rappelons
que les peuples réputés pour leur santé et leur longévité, précédem-
ment cités, prennent leur repas le plus important le soir. Pendant
la journée, ils sont actifs, vaquent à leurs occupations, cultivent
leurs potagers et entretiennent leurs arbres fruitiers. Le soir, ils
se détendent et peuvent manger tranquillement, sachant que leur
corps aura tout loisir de digérer correctement pendant la nuit.
Chez nous, non, désolé, ça ne marche pas comme ça.
Puisqu’on vous dit qu’il faut manger le matin ! De fait, le
consensus est total : médecins, diététiciens patentés, relayés par
des journalistes serviles incapables de la moindre enquête indépen-
dante en matière de santé, tous « ceux qui savent » nous rabâchent
le même discours. Et ça prend ! Tout le monde les croit !
Je connais même des gens qui se forcent à manger le matin,
sans faim aucune (nous le verrons, l’absence de faim le matin
est normale pour un organisme sain). On persiste à prendre un
« bon petit déjeuner », puis à interrompre nos activités au beau
milieu de la journée pour manger à nouveau, et à remettre le
couvert le soir… Tout en étant bien évidemment pénétrés de la
certitude d’avoir bien fait en mangeant assez « pour avoir de
l’énergie »…
Voilà donc un autre exemple de notre incapacité à être à
l’écoute de notre corps et de notre propension à succomber à la
dictature des habitudes, des poncifs, des clichés, de toutes ces
âneries venant de je ne sais où et complaisamment propagées
par la plupart des médias. C’est comme la rumeur : on ne sait
d’où elle vient, mais elle peut faire de gros dégâts…
S’il ne faut pas se reposer ou aller au lit sur la digestion, que
faut-il faire alors ? Aller travailler ? On a vu que ça ne marche
pas. Aller faire du sport ? Ça ne marche pas non plus, tous les
sportifs le savent. S’il fallait manger pour avoir de l’énergie, les

53
Et si on s’arrêtait un peu de manger…

sportifs se gaveraient avant leurs compétitions, ou avant de s’en-


traîner. Or, ils font exactement le contraire. Et certains vont bien
plus loin, en particulier dans les sports d’endurance (alpinistes,
coureurs de fond, cyclistes…), qui utilisent le jeûne dans le cadre
de leur préparation à l’effort et à la compétition. Le Dr Ernst
Van Aaken, en Allemagne, a consacré sa vie à la médecine du
sport et en particulier à la course à pied. Outre un régime à base
d’aliments naturels exclusivement (on est surpris de voir comment
se nourrissent certains sportifs aujourd’hui…), il recommandait
des périodes de jeûne. Selon lui, le jeûne rend le métabolisme
plus efficient, et permet d’éliminer les déchets métaboliques qui
peuvent s’accumuler dans les cellules et les tissus.
Yannick Noah est connu depuis longtemps pour sa pratique
régulière du jeûne. Pour ma part, à cinquante-quatre ans, je joue
aussi beaucoup au tennis, en compétition, et toujours à jeun. Ça
commence à se savoir dans ma région… Que je joue le matin,
l’après-midi ou à la nuit tombée, rien n’est passé par ma bouche
depuis la veille au soir. Jamais. Ou parfois un fruit ou deux, si
par hasard je suis passé sous un arbre et me suis laissé tenter.
Pour autant, il ne s’agit pas d’un calcul. Simplement, je ne pense
pas à la nourriture. Cette habitude de ne manger qu’une fois
par jour, une fois terminées toutes mes activités, remonte à une
trentaine d’années, et me convient à merveille.
Dernièrement, je me suis essayé à pratiquer le tennis –
sport assez violent – après trois jours de jeûne complet. J’avais
la sensation bizarre que mon corps me disait «  vas-y, pas de
problème », mais que mon esprit essayait de me convaincre
que ce n’était pas possible… C’est bien là que réside l’énorme
écueil – le mental. Vous savez, le petit singe que nous avons
dans la tête et qui nous raconte plein de bobards en faisant des
grimaces, et que nous croyons dur comme fer. J’ai beau être un
petit « spécialiste » du jeûne, avec trente années d’expérience,
jamais je n’avais essayé de pratiquer un sport en état de jeûne,

54
Clichés, idées fausses et autres préjugés

parce que simplement, je ne croyais pas ça possible, ou pas


souhaitable.
Mais pourquoi pas ? Dans le cas d’un jeûne thérapeutique,
il est bien sûr absolument nécessaire de donner au corps tout
le repos dont il peut avoir besoin. Mais pas plus. Jeûne ou
pas jeûne, il n’existe aucune raison valable de s’imposer un
repos forcé que notre corps ne nous demande pas. Pour un
jeûne de routine chez un sujet en bonne santé – mon cas –, rien
n’empêche de continuer à mener une vie tout à fait normale, y
compris en faisant du sport modérément.
On sait depuis longtemps que la marche à pied est une
activité très répandue chez les jeûneurs expérimentés.
De grands marcheurs comme le Dr Barbara Moore, de
Londres (1903-1977), l’ont amplement démontré : on peut
fournir un effort modéré mais longtemps soutenu, sans rien
manger. Dans un environnement libre de pollution, le corps n’a
pas besoin de nourriture pour avoir de l’énergie. À l’occasion
de plusieurs séjours dans les montagnes de Suisse et d’Italie, elle
est restée deux à trois mois en ne mangeant que de la neige ou
buvant l’eau des ruisseaux, au cours de marches quotidiennes
d’une cinquantaine de kilomètres sur de forts dénivelés, en
respirant simplement profondément.
Elle a toutefois précisé que cela ne lui était pas possible
lorsqu’elle redescendait «   dans le monde   ». Les yogis savent
depuis toujours que l’air des montagnes est beaucoup plus
chargé de prâna que celui des plaines. Le prâna est l’énergie
vitale universelle qui imprègne et donne vie à toute la création.
Ce n’est pas de protéines, de glucides ou de lipides dont notre
corps a besoin, ni de vitamines ou de sels minéraux ; il a besoin
d’énergie. À travers les aliments, c’est en fait de prâna que
nous nous nourrissons. Les aliments ne sont que du prâna, de
l’énergie transformée, dégradée, et ce d’autant plus qu’ils sont
issus de processus industriels et n’ont plus rien à voir avec de

55
Et si on s’arrêtait un peu de manger…

simples aliments naturels. On peut imaginer qu’avec un certain


entraînement nous devenions capables de nous sustenter direc-
tement de l’énergie du soleil, et donc de nous passer d’aliments.
En dehors de ses séjours en altitude, Barbara Moore se
nourrissait exclusivement de fruits et végétaux crus, de noix et
de miel. Un article du journal hebdomadaire London Sunday
Chronicle du 17 juin 1951 décrit Barbara Moore comme une
« figure héroïque   »   : « Une femme de cinquante ans qui en
paraît trente, dit qu’elle ne mange pas et espère vivre au moins
cent cinquante ans. Il y a vingt ans, elle prenait trois repas
normaux par jour. Peu à peu, elle a réduit son alimentation sur
une période de douze ans jusqu’à se sustenter d’un seul maigre
repas de plantes sauvages et un verre de jus de fruit de temps
en temps. Elle affirme que l’air et la lumière du soleil peuvent
nous apporter beaucoup plus que ce que nos yeux peuvent voir
ou ce que nos instruments peuvent mesurer. Le secret est de
trouver le moyen d’absorber cette énergie cosmique et de la
transformer en nourriture. « La composition de mon sang et de
mes cellules s’est modifiée ; je ne crains ni le froid ni la chaleur
et ne connais pas la fatigue ».
Barbara Moore est morte au cours d’une de ses longues
marches, renversée par une voiture.
La somme considérable des observations cliniques rassemblées
par tous les praticiens du jeûne montre que n’importe qui peut
facilement rester quelques jours sans manger, sans rien changer
à sa vie. Voilà longtemps que j’en ai moi-même fait l’expérience,
relatée en particulier dans un article que j’ai écrit pour Diario de
Ibiza en 1984, dans lequel je racontais cinq jours de jeûne à l’eau
pure pendant lesquels j’avais continué à mener une vie parfaitement
normale : scier mon bois, faire du vélo et vaquer à toutes mes occu-
pations habituelles. Pourtant, cinq jours, ce n’est rien ! Mais pour
l’immense majorité des gens, il s’agit d’un véritable exploit. « Cinq
jours sans manger ? Vous n’y pensez pas ! »...

56
Clichés, idées fausses et autres préjugés

Que cela soit clair une bonne fois pour toutes : on ne tombe
pas d’inanition si on saute un repas ! Ni même plusieurs…

Cliché n°2 : « Si je ne mange pas, je vais avoir faim ! »


Ce que nous appelons « faim » n’est en fait que le symptôme
de notre addiction à la nourriture. Comme un drogué a besoin
de sa dose régulière, nous sommes tout autant dépendants de
nos doses alimentaires quotidiennes. Ce n’est pas la faim qui
nous tiraille – comment peut-on oser prétendre que nous avons
« faim » quand on connaît la situation actuelle de la faim dans
le monde ? –, c’est simplement le désir de manger. C’est notre
programme subconscient, notre disque dur intérieur qui ouvre
le même fichier à heures fixes : «   Attention, il est temps de
prendre quelque chose... »
Mais il est facile de se déprogrammer ; si on ne répond pas
au message qui nous enjoint de manger, après deux ou trois
jours de jeûne, la sensation de faim disparaît. Tous les jeûneurs
connaissent bien cette expérience. Shelton a appelé cette
« faim » ressentie au début du jeûne une « irritation gastrique ».
La véritable faim n’apparaît que beaucoup plus tard, rarement
avant six ou sept semaines de jeûne, et souvent beaucoup plus
tard, selon les sujets. Ce retour naturel de la faim est le signal
que le corps nous donne pour nous prévenir qu’il a brûlé toutes
ses ressources, et qu’il est temps de se réalimenter pour éviter
tout dégât irréversible et permanent à l’organisme.

Cliché n°3 : Il faut manger pour vivre.


Et si, là aussi, nous étions dans l’erreur ?
Depuis les temps les plus anciens, la privation de nour-
riture a été utilisée pour des raisons diverses, le plus souvent
spirituelles, médicales, et plus récemment, revendicatives, sans
que la mort ne survienne avant de nombreuses semaines.

57
Et si on s’arrêtait un peu de manger…

Nous avons parlé des animaux au chapitre précédent.


Toutes les espèces, même celles qui jeûnent de façon program-
mée et régulière, comme les ours, sont souvent contraintes de
se passer de nourriture lorsque la chasse est mauvaise ou que
des conditions extérieures adverses rendent la nourriture rare.
Ces animaux n’en souffrent pas pour autant. Ils continuent de
mener une vie normale en attendant que survienne l’oppor-
tunité de leur prochain repas. Il apparaît donc évident que la
plupart des animaux ont la capacité de rester longtemps sans
s’alimenter. Cela, en soi, ne prouve pas que le jeûne soit ni
nécessaire, ni bénéfique à l’espèce humaine, mais on peut consi-
dérer cette première observation comme digne d’intérêt.
Qu’en est-il de l’espèce humaine ? Peut-on vivre sans manger ?
Dans la Bible, le jeûne est mentionné une trentaine de fois. Il est
dit que Moïse, David, Jésus et Élie ont jeûné jusqu’à quarante
jours. Le prince Siddhârta Gautama aurait jeûné quarante-neuf
jours sous le célèbre figuier sacré à Bodhgaya, en Inde, avant de
trouver l’illumination et devenir le Bouddha. L’histoire rapporte
le cas de très nombreux hommes et femmes d’église qui n’ont
mangé pendant toute leur vie qu’un jour ou deux par semaine.
La plupart furent canonisées (mais pas pour cette raison !). Citons
sainte Geneviève, saint Romuald, saint Siméon le Reclus, saint
Pierre Célestin, saint Pierre d’Alcantara12.
Quant aux jeûneurs « politiques », que l’on appelle plutôt
grévistes de la faim, ils sont légion et leur expérience est inté-
ressante. Le plus célèbre d’entre eux, Gandhi, a jeûné à dix-sept
reprises, plusieurs fois pendant vingt et un jours, pour libérer
son peuple de l’occupation coloniale britannique et promouvoir
l’unité de tous les peuples de l’Inde et de toutes ses religions.
Gandhi a déclaré : «  Le jeûne est le plus grand don que Dieu
m’ait fait ».

12. Le Grand Livre du jeûne, Jean-Claude Noyé, Albin Michel.

58
Clichés, idées fausses et autres préjugés

Le philosophe Lanza del Vasto, grand admirateur et disciple


de Gandhi, utilisa aussi le jeûne à de nombreuses reprises pour
promouvoir ses convictions pacifistes; il jeûna vingt et un jours
en 1957 à l’occasion de la guerre d’Algérie dans le cadre du
mouvement contre la torture lancé avec François Mauriac et
d’autres personnalités ; en 1963, il jeûne à nouveau quarante
jours à Rome durant le concile Vatican II pour demander au Pape
de prendre position contre la guerre en général ; en 1972, à l’âge
de soixante et onze ans, il soutient les paysans du Larzac contre
l’extension du camp militaire par un jeûne de quinze jours.

On se souviendra aussi de la lutte parfois violente des suf-


fragettes du tout début du siècle dernier au Royaume-Uni, qui
utilisèrent la grève de la faim en prison pour faire avancer leurs
revendications féministes. Quand une gréviste était trop faible,
elle était relâchée puis réincarcérée une fois sa vie hors de danger.
Les jeûneurs politiques les plus célèbres sont certainement
les grévistes de la faim irlandais de l’IRA. En fait, toute l’histoire
contemporaine de l’Irlande foisonne de cas de grèves de la faim.
Entre 1913 et 1922 seulement, on en dénombre un millier, dont
sept se termineront par la mort. Pendant les grèves de 1923, sept
mille prisonniers cessèrent de s’alimenter. En 1920, le maire de
la ville de Cork, en Irlande, Terrence Mac Swiney, également
poète, dramaturge et philosophe, engagea une grève de la faim
qui fut suivie par des sympathisants tout autour du monde. Il
mourut après soixante-quatorze jours de jeûne.
Plus récemment, le célèbre membre du Parlement Bobby
Sands est mort en prison à Belfast le 5 mai 1981 après une
grève de la faim sans retour de soixante-six jours. Neuf autres
détenus l’accompagnèrent, dont certains vécurent sans manger
jusqu’à quatre-vingt-quatorze jours.
La tradition du jeûne est ancienne en Irlande. Dès le VIIe
siècle, une personne du peuple était légalement obligée de jeûner

59
Et si on s’arrêtait un peu de manger…

pour faire valoir une réclamation ou une créance auprès d’une


personne de plus haut rang social. L’écrivain et poète irlandais
William Butler Yeats, prix Nobel de littérature en 1923, rappelle
cette tradition dans sa pièce de théâtre Le Seuil du roi.
Le patron de l’Irlande saint Patrick a lui-même beaucoup
jeûné pour faire imposer la justice.
Il semble donc qu’aucun gréviste de la faim ne soit décédé
avant cinquante-deux jours de jeûne, la plupart mourant plutôt
après soixante jours avec des maximums autour de soixante-
quatorze à soixante-seize jours. Nous sommes loin d’une
pratique immédiatement dangereuse !

Certains se souviendront peut-être du célèbre illusionniste


américain David Blaine qui, en octobre 2003, resta quarante-
quatre jours dans une cage transparente suspendue au-dessus de
la Tamise sans qu’aucun aliment ne lui soit donné. Évidemment,
le fait que Blaine soit d’abord un roi de l’illusion permet aux
cyniques d’affirmer qu’« il y a un truc ». En l’occurrence, non,
il n’y en a pas eu. Il y avait trop de caméras autour de la cage et
trop de témoins en permanence pour que l’on puisse mettre en
doute la « performance » (performance, en anglais, veut d’abord
dire spectacle…). D’ailleurs, pourquoi un truc ? Quarante-quatre
jours de jeûne sans presque bouger est tout sauf un exploit!
Et si spectacle il y a eu, avec beaucoup d’argent à la clé du
sponsor SKY, la chaîne TV, Blaine est bel et bien allé au bout
d’une expérience profondément transformatrice. Il a déclaré en
sortant de son isolement volontaire : « Je viens de vivre l’une
des expériences les plus importantes de ma vie. J’ai appris plus
dans cette boîte que pendant toutes les années de ma vie ».
Une équipe médicale a assuré un suivi permanent de l’état
de santé de Blaine pendant toute la durée du jeûne. L’un des
médecins a affirmé que Blaine ne montrait aucun signe de
confusion mentale.

60
Clichés, idées fausses et autres préjugés

Un peu plus tard, au mois de mars 2004, un herboriste


chinois de cinquante ans du nom de Chen Jianmin a voulu
émuler Blaine et battre son record ; il est resté sans manger
pendant quarante-neuf jours, enfermé dans une boîte en verre
de quinze mètres carrés près de la ville de Ya’an, au sud-ouest
de la Chine, dans la province du Sichuan. Il a été observé en
permanence par cinquante témoins, dont plusieurs notaires et
des médecins de l’hôpital universitaire de Huaxi. L’objectif
de Chen était de témoigner de la valeur de la méthode thé-
rapeutique recommandée par l’ancienne médecine chinoise.
Il a affirmé qu’il avait déjà jeûné quatre-vingt-un jours sans
s’arrêter de travailler et que quarante-neuf jours ne représen-
taient aucune difficulté.
Le Dr Dewey, dont nous raconterons l’histoire plus loin,
fit jeûner ses patients jusqu’à soixante-cinq et soixante-dix
jours. La doctoresse Hazzard, élève de Dewey, a, elle, conduit
un jeûne avec grand succès jusqu’au 75ème jour ; le record (le
lecteur me pardonnera ce mot malheureux car personne ne
cherche à battre de record…), est détenu en Europe par un
patient du Dr Carrington qui jeûna soixante-dix-neuf jours13.
Et tout récemment, un de nos députés, puis des faucheurs
de maïs OGM, nous ont offert un autre exemple de la capacité
de l’homme à s’arrêter de manger sans pour autant rester au lit
en attendant la mort…
La littérature scientifique en ma possession rapporte des
cas de sujets obèses ayant jeûné sous contrôle médical pendant
deux cent trente-six jours, deux cent quarante-neuf jours et
trois cent quinze jours. Le record étant détenu par une femme
de trois cent quinze kilos qui en perdit deux cent vingt-cinq en
deux ans avec un régime de huit cents calories14. D’autres sujets
13. Retour à la santé par le jeûne, Dr E. Bertholet. Éd. Aryana. Épuisé.
14. Bortz WM. A 500 Pound weight loss. American Journal of Medecine, 1969;47 (2):
325-31.

61
Et si on s’arrêtait un peu de manger…

ont alterné avec succès les périodes de jeûne avec des périodes
de régime fortement hypocalorique.
Aujourd’hui, des jeûnes de routine de quarante jours et
plus sont couramment pratiqués dans nombre de centres de
santé autour du monde.
Dans l’état actuel de nos connaissances, il n’est plus possible
d’affirmer qu’il est dangereux de s’arrêter de manger quelque
temps. Cessons de dire n’importe quoi ! Nous le verrons plus loin,
c’est le contraire qui est vrai : le jeûne peut nous sauver la vie.
Remarquons au passage un fait intéressant : l’expérience
montre que des jeûneurs volontaires retirent de merveilleux
bienfaits de jeûnes de très longue durée, alors que par ailleurs
les grévistes de la faim meurent tous avant d’atteindre la
dixième semaine. Comment est-ce possible ?
Ma théorie est simple. Grévistes et jeûneurs n’ont en fait
rien de commun, hormis le fait de ne pas manger. Et encore...
Je sais que certains grévistes prennent de l’eau sucrée – avec
du sucre blanc raffiné bien sûr… D’autres fument, ce qui est
suicidaire pendant un jeûne…
Un jeûneur sait ce qu’il doit faire ; il est éduqué, informé
des réactions possibles de son corps et sait comment y faire
face. C’est toujours un être conscient, qui se trouve dans un état
de joie et de paix intérieure. Le gréviste, lui, en fonction de la
gravité du conflit qui motive son action, est souvent pénétré par
le ressentiment, parfois même la haine, de ceux contre lesquels
il est en lutte ; il est traversé par des émotions violentes qu’il
ne maîtrise pas toujours. Je fais exception d’êtres supérieurs
comme Gandhi ou Lanza del Vasto qui, bien que guidés par
une passion réelle pour la justice et la liberté, n’ont pas laissé
des émotions délétères troubler leur équanimité et leur équilibre
intérieur pendant leurs grèves de la faim. D’ailleurs, ces deux
grands ont d’abord été des jeûneurs, avant d’être des grévistes
de la faim…

62
Clichés, idées fausses et autres préjugés

Ainsi, c’est le mental qui fait toute la différence. Le sage le


sait, l’esprit est supérieur au physique ; ce qui est à l’intérieur
crée et conditionne ce qui est à l’extérieur. Cela est corroboré
par des observations qui ont montré que le jeûne volontaire
diminue la concentration des hormones responsables du stress
–adrénaline, noradrénaline, cortisone –, alors que la privation
forcée de nourriture a l’effet opposé.
Le gréviste courant n’est pas un spécialiste de la santé et
du jeûne ; il est persuadé qu’il met sa vie en jeu à court terme ;
il est normal qu’il sécrète les hormones du stress et de la peur,
qui sont de véritables poisons. Le jeûneur lui, sait parfaitement
que ce n’est pas le cas et maintient un état de paix intérieure qui
est un puissant facteur de régénération physique.
Le gréviste s’appuie d’ailleurs sur le fait que le public, ainsi
que les autorités ou les gens sur lesquels il veut faire pression,
qui sont témoins de sa grève, pensent aussi qu’il met sa vie en
danger. Si ce n’était pas le cas, sa grève n’aurait aucun poids.
Imaginez que tout le monde lise ce livre (on peut rêver…) et
se pénètre de l’idée que jeûner est bon pour la santé. Imaginez
que des millions de gens se mettent à jeûner régulièrement, en
famille, en groupe, entre amis. Imaginez qu’il y ait des clubs
santé dans toutes les communes de France où les gens vien-
draient apprendre les lois de la vie et de la santé et s’entraider
pour les mettre en application, et promouvoir le jeûne… Faire
la grève de la faim perdrait alors tout son sens ! Un gréviste
passerait inaperçu et serait ridicule. Les gens lui diraient : « Oui,
super, arrête de manger, ça te fera du bien ! » Dans ces condi-
tions, que voulez-vous revendiquer ? Bien sûr, les grévistes les
plus motivés finiraient par mourir, mais les grévistes de la faim
jusqu’au-boutistes, suicidaires, sont rares. La plupart veulent
simplement attirer l’attention sur eux, susciter l’inquiétude pour
obtenir la satisfaction de leurs revendications, et pouvoir se
remettre à table au plus vite…

63
Et si on s’arrêtait un peu de manger…

L’histoire de saint Eustrate le Jeûneur (mort en 1097),


moine de la laure des grottes de Kiev, est édifiante15 :
« Capturé par les Turcs, il fut vendu comme esclave avec
une cinquantaine d’autres habitants de Kiev à un marchand qui
voulut leur faire renier le Christ en les faisant mourir de faim.
Ils périrent les uns après les autres, saint Eustrate restant seul en
vie, parce qu’il avait l’habitude de jeûner. Furieux, le marchand
d’esclaves le fit clouer sur une croix ».
En résumé, plus on mange et plus on a envie de manger,
alors que moins on mange et moins on a besoin de manger. Si
vous vous arrêtez de manger et que vous avez peur de mourir,
vous mourrez. Sinon, vous vivrez. Très longtemps… Comme
tous ceux que nous allons maintenant évoquer.

Il y en a même qui ne mangent pas


pendant des années…
Le moment est venu de nous faire une idée plus précise sur
notre capacité réelle à vivre sans manger.
Si l’on omet le cas des grévistes de la faim – qui, on l’a vu,
ne sont pas des jeûneurs et meurent, effectivement –, aucun
jeûneur véritable n’est jamais mort de faim, parce qu’il connaît
son corps : il est à son écoute et sait reprendre son alimentation
au moment juste.
Mais on connaît des cas bien documentés de personnes
qui sont restées sans aucune nourriture beaucoup, beaucoup
plus longtemps… Nous entrons ici dans le domaine du mys-
térieux, de l’inexplicable en l’état actuel de nos connaissances
scientifiques. Si je ne peux éviter de mentionner ces cas ici, je
ne les classe pas pour autant dans la catégorie des jeûneurs, ni
des grévistes de la faim ! Aucun d’eux n’a souhaité s’arrêter de

15. Le Grand Livre du jeûne, Jean-Claude Noyé, éd. Albin Michel.

64
Clichés, idées fausses et autres préjugés

manger, pour quelque raison que ce soit, mais les faits sont là :
ils ont pu vivre des années, des dizaines d’années même, sans
rien manger. Certains ont mené une vie normale, d’autres non ;
certains ont été en parfaite santé, d’autres, grabataires, n’ont
jamais quitté le lit. Mais tous ont vécu.
Alors, doit-on vraiment manger pour vivre ?
Depuis des siècles, l’histoire a gardé la trace de person-
nages que les érudits appellent des inédiques. Des gens qui
sont restés des années sans manger ni boire. Bien évidem-
ment, beaucoup ne manqueront pas de prétendre qu’il y a
eu imposture et, pour les cas les plus anciens, qui pourrait
leur prouver le contraire ? Les archives historiques ne sont
pas des constats d’huissier, et l’on sait qu’il n’y a pas plus
aveugle que celui qui ne veut pas voir. Pourtant, la vie de ces
inédiques est parfaitement connue, d’autant plus qu’elle a été
parfois rapportée par des auteurs au-dessus de tout soupçon,
dont Jean Guitton, philosophe, auteur de quelque quatre-
vingts ouvrages, et membre éminent de l’Académie française.
Je réfère en particulier le lecteur au tableau publié dans Les
Pouvoirs mystérieux de la foi65,16 rassemblant les principaux
inédiques de l’histoire, dont certains furent aussi stigmatisés.
Toutefois, une précision s’impose ici : contrairement à ce
qu’affirment Guitton et Antier («  On distingue les inédiques
volontaires qui ont fait vœu de jeûne absolu, et ceux à qui
cela est imposé »), à l’exception de Nicolas de Flüe, aucun des
inédiques catholiques n’a jamais émis le vœu de jeûne absolu.
Joachim Bouflet avance une autre théorie : «  Ils ont vécu ce
phénomène faisant irruption dans leur existence à la fois
comme une proposition divine et, dans ses modalités, comme
une contrainte imposée à leur nature, leur permettant, la
grâce aidant, d’évoluer vers un état de parfait abandon à

16. Jean Guitton et Jean-Jacques Antier, éd. Perrin.

65
Et si on s’arrêtait un peu de manger…

l’indéchiffrable dessein de Dieu. Ils ont perçu dans l’inedia


un appel à vivre quelque chose de mystérieux 17 ».
C’est justement dans la catégorie des saints de l’Église
que l’on trouve les grands inédiques de l’histoire (dont
l’immense majorité ont été des femmes) ; Catherine de Sienne,
au XIV e siècle, qui jeûna huit années ; Catherine de Gênes,
au XVe siècle, resta vingt-trois ans sans manger ; Lydwine de
Schiedam (Hollande), trente-huit ans (cette dernière arrivait
à boire un peu d’eau), Nicolas de Flüe (Suisse), dix-neuf ans.
Ce dernier, un des rares inédiques de sexe masculin, est le
seul à avoir décidé de ne plus manger, après avoir consulté
son confesseur le cardinal Charles Journet.
Il ne serait pas raisonnable de nier la réalité de tels
cas sous prétexte qu’ils se situent dans un lointain passé.
Les observateurs et commentateurs de l’époque n’étaient
pas moins crédibles que nos scientifiques et journalistes
modernes. D’autant plus que l’Église catholique n’a jamais
encouragé le refus de se nourrir en dehors des périodes
canoniques ; elle avait plutôt tendance à considérer ce désir
comme une impulsion diabolique, donc à combattre. La
caution de l’Église qui a canonisé ou béatifié ces personnages
s’impose donc comme une garantie de rigueur de l’enquête
scientifique, et d’authenticité de l’inédie.
Nous ne citerons pas les très nombreux inédiques
mystiques recensés par l’Église, dont les premiers remontent
au Moyen-Âge. Le lecteur intéressé se référera aux ouvrages
spécialisés mentionnés ici.

17. Encyclopédie des Phénomènes extraordinaires de la vie mystique, tome 2, Joachim


Bouflet, Paris. www.lejardindeslivres.com.
Historien pour les postulateurs qui travaillent sur la cause des saints au Vatican,
Joachim Bouflet est considéré comme l’un des meilleurs experts mondiaux des phéno-
mènes  « extraordinaires » - ou surnaturels - qui ont marqué la vie de ces hommes et
femmes hors du commun, appelés à être béatifiés, ou à devenir des saints.

66
Clichés, idées fausses et autres préjugés

Il existe aussi des cas d’inédie qui ne présentent aucun


caractère religieux, dont Joachim Bouflet a rassemblé un bon
échantillon18.
Plus près de nous, « le phénomène des Miraculous Maids
sera au XVIIe siècle, pour le médecin anglais John Reynolds,
l’occasion de donner une explication médicale de la longue
survie de Martha Taylor, en dépit d’un jeûne soi-disant total
de plusieurs années 19».
Au XIXe siècle en Belgique, Louise Lateau, née en 1850,
stigmatisée en 1868, cesse totalement de s’alimenter en 1876,
et n’absorbera plus qu’une hostie consacrée par jour jusqu’à sa
mort en 1883 :
« Les documents scientifiques de première main abondent
sur cette mystique qui fut examinée à fond et à maintes
reprises et suivie jusqu’à sa mort par un grand nombre de
savants ayant exactement toutes les compétences requises : les
docteurs Lefebvre, professeur de pathologie, Hairion, chargé de
la clinique des dermatoses, Van Kempen, professeur d’anato-
mie générale, tous trois de la faculté de médecine de Louvain,
Warlomont, de l’académie royale de médecine de Belgique,
Crocq, professeur à la faculté de médecine de Bruxelles, Molloy,
plus tard recteur du University College de Dublin, etc 20».
Mollie Francher. Cette Américaine vécut sans rien manger
à partir du moment où elle devint invalide, frappée par la tuber-
culose à l’âge de dix-huit ans en 1866, et cela jusqu’à sa mort
en 1900. La polémique autour de ce cas fut sévère, certains
dénonçant une supercherie, sans se déplacer pour autant afin
d’examiner la jeune fille, d’autres criant très haut leur mépris,

18. Encyclopédie des Phénomènes extraordinaires de la vie mystique, tome 2, Joachim


Bouflet, Paris. www.lejardindeslivres.com
19. Inédie et anorexie. Une histoire du jeûne extrême en Occident, Pewzner-Apeloig E.;
Luaute ; Annales médico-psychologiques.
20. Vers l’homme de demain, Vahé Zartarian. wwww.co-creation.net

67
Et si on s’arrêtait un peu de manger…

tout simplement parce que l’instinct se révolte contre cette idée


absurde : vivre sans manger. Plusieurs médecins, le Pr West,
le Dr Speir (qui cite dans ses rapports les noms de sommités
de New York qui ont contrôlé le jeûne), ont étudié son cas et
confirmé le jeûne absolu. « Je peux dire avec certitude qu’elle
n’a rien mangé, affirme le Dr Speir. Je ne crois pas qu’aucun
aliment solide ait passé les lèvres de cette femme depuis son
attaque de paralysie... Je la force de temps en temps à prendre
une cuillère d’eau ou de lait, en utilisant un instrument pour lui
ouvrir la bouche. Mais cela lui est très douloureux... J’ai pris
toutes les précautions contre la supercherie, arrivant parfois
à l’improviste chez la malade à onze heures du soir, à minuit.
Je l’ai toujours trouvée couchée dans la même position. Mes
confrères de la profession médicale étaient, au début, enclins à
se moquer de moi quand je leur parlais de la longue abstinence
de cette malade et de ses facultés intellectuelles. Mais ceux qui
sont venus la voir sont convaincus 21 ».
Et la veuve Zélie Bouriou ? Que n’a-t-on pas raconté
sur elle ! Elle vivait en Dordogne à La Verrerie, commune de
Paussac. À trente-cinq ans, elle perdit accidentellement son mari
et ses enfants. Elle en fit une maladie nerveuse et fut conduite à
l’hôpital de Bourdeilles, près de Brantôme. Elle resta cent vingt-
cinq jours sous étroite surveillance, sans rien prendre qu’un peu
d’eau qu’elle rejetait. Les journaux de l’époque, en 1896, évo-
quèrent largement ce cas : elle resta neuf ans sans manger, tout
en gardant sa vivacité. Quand on l’interrogeait sur son absti-
nence, elle disait, en patois : « Je ne pourrai pas avaler seulement
gros comme cela d’aliments », et montrait la tête d’une épingle.
En 1900, Gaston Méry écrivait : « Je connais une femme
dont on ne parle jamais et dont le cas, qui dure depuis dix-sept

21. Vers l’homme de demain, Vahé Zartarian. www.co-creation.net. L’auteur a emprunté


ses exemples à Aymé Michel, qui a fait un sérieux travail de compilation des phéno-
mènes physiques du mysticisme dans Métanoia, Albin Michel, 1986.

68
Clichés, idées fausses et autres préjugés

ans, me paraît extraordinaire. On pourrait l’appeler « la


jeûneuse d’Hottot », du nom du joli village normand où elle
habite, à deux pas de Caen. Rose Savary ne dort jamais et ne
mange pas. Elle a quarante-deux ans. Depuis 1883, elle est
couchée. De quoi souffre-t-elle ? D’un arrêt des fonctions de
l’estomac. Elle ne peut rien digérer. Cette jeûneuse avait des
sensations de faim, cas assez surprenant. Comme elle suppliait
un jour qu’on lui fasse goûter une fraise, on la lui donna dans
un peu d’eau sucrée. Deux jours plus tard, elle vomit la fraise,
intacte. Aucun des médecins consultés ne parvint à guérir cette
malade ».
Teresa Neumann, la fameuse mystique catholique de
Bavière, nous offre un des exemples d’inédie les plus remar-
quables. Son histoire est suffisamment récente pour être bien
connue. Teresa est née le 8 avril 1898 à Konnersreuth, en
Bavière, où elle vivra jusqu’à sa mort le 18 septembre 1962.
Sa vie n’est qu’une longue suite de miracles. Fille ainée d’un
tailleur dans une famille de onze enfants, elle a commencé à tra-
vailler très jeune dans une ferme. Mais après plusieurs chutes,
elle est restée paralysée, puis aveugle à partir de 1919. Clouée
au lit, elle souffrit d’escarres atroces qui mettaient ses os à
nu. Ayant beaucoup prié pour la béatification de Thérèse de
Lisieux, Teresa fut guérie de sa cécité le jour même où cette
béatification fut annoncée par le Vatican, le 29 Avril 1923.
Deux ans plus tard, lors de la canonisation de la sainte de
Lisieux, Teresa est en même temps guérie miraculeusement de
sa paralysie et de ses escarres.
Elle a cessé définitivement d’absorber des aliments solides
à partir de Noël 1922, et des liquides à partir de 1926, sauf
une cuillerée à café d’eau pour communier, qu’elle cessera
également de prendre à partir de 1927. En 1926, elle reçoit
pour la première fois les stigmates du Christ, allant jusqu’à
pleurer des larmes de sang. En juillet 1927, le Dr Albert Lechler

69
Et si on s’arrêtait un peu de manger…

et quatre infirmières franciscaines la veillèrent 24 h par jour


pendant deux semaines. Ils confirmèrent que Teresa n’avait rien
absorbé d’autre qu’une hostie par jour, et qu’elle s’en trouvait
très bien, sans perte de poids ni déshydratation ou signe de
fatigue. Certains vendredis, au cours de ses expériences des
stigmates, Teresa prononçait des phrases qui furent identifiées
par des spécialistes comme étant de l’ancien araméen, langue
parlée par Jésus. On dit qu’elle pouvait aussi comprendre
l’hébreu, le grec et le latin. Le procès en béatification de Teresa
est actuellement en cours.
En France, beaucoup se souviendront de Marthe Robin
(1902-1981). Cette paysanne de Châteauneuf-de-Galaure, dans
la Drôme, est restée cinquante-deux ans sans pouvoir déglutir
quoi que ce soit, même de l’eau22.
Gravement malade depuis l’âge de seize ans, elle voua
sa vie à Dieu le 15 octobre 1925. À partir du 25 mars 1928,
ses jambes restèrent définitivement paralysées. Depuis ce
jour-là, elle ne put plus absorber aucune nourriture, si ce
n’est la communion au maximum deux fois par semaine, ni
dormir. Incapable de déglutition, elle n’avalait pas l’hostie
mais, selon les témoins, celle-ci semblait disparaître dans sa
bouche. Après le 2 février 1929, ses mains aussi furent para-
lysées et, en 1940, elle devint aveugle. En 1929, elle reçut
les stigmates et, à partir de ce jour, vécut régulièrement, du
jeudi au vendredi, la passion du Christ d’une façon si intense
que le sang lui sortait du front et des yeux. À seize ans, elle
avait dit à son père (parlant d’elle-même...), en lui montrant
une simple croix de bois vide   : «   Il n’y a personne, on s’y
mettra... » Alors qu’elle était quasi inconnue du public de son
vivant, les consignes de discrétion autour de Marthe Robin
furent implicitement levées après son enterrement, auquel
assistèrent six évêques et environ sept mille personnes. Des
22. Voir Portrait de Marthe Robin, Jean Guitton, Grasset.

70
Clichés, idées fausses et autres préjugés

récits de sa vie furent publiés de par le monde, par tous les


médias de l’époque. (…) De nombreux médecins ont étudié
le cas de Marthe Robin, ses stigmates, l’Église étant toujours
très prudente sur ces phénomènes mystiques. Parmi les
charismes particuliers de Marthe Robin, il y avait celui du
discernement. Elle pénétrait les cœurs et les âmes, trouvait le
mot juste, le conseil, l’encouragement des petits et des grands
qui venaient chercher une direction de vie auprès d’elle. Elle
avait également des lumières particulières sur la façon dont
le monde tournerait : la guerre, une nouvelle pentecôte sur
l’Église, la place de la France dans le monde…23
Nous terminerons cette revue des grands inédiques de l’his-
toire avec une Indienne, Giri Bala (1868- ?), qui n’a pris aucun
aliment depuis l’âge de douze ans jusqu’à sa mort. Yogananda
lui rendit visite en 1936 et a raconté cette rencontre dans son
œuvre maîtresse, Autobiographie d’un yogi. Giri Bala a mené
une vie parfaitement normale, s’occupant de sa maison au
quotidien, et prenant même du plaisir à cuisiner et à nourrir ses
proches, ce qui ne manque pas d’étonner pour une inédique. « Si
j’avais faim, je mangerais », dit-elle. Elle n’a jamais été malade.
À l’âge de douze ans, elle rencontra son guru qui l’initia
et lui donna un kriya, une technique yogique particulière
pour recharger son corps directement avec l’énergie cosmique
émanant du soleil et le prâna contenu dans l’air.
Le Maharaja de Burdwhan invita Giri Bala à trois reprises
dans son palais pour la tester, dont une fois pendant deux mois.
Il a dû se rendre à l’évidence : Giri Bala n’a pas faim, n’a pas
soif, ne va jamais aux toilettes ; elle dort très peu et contrôle
son cœur et sa respiration.
Selon un Occidental qui l’a rencontrée alors qu’elle avait
soixante-dix ans, « son visage exprime autant l’amour d’une
mère que l’innocence d’un enfant, et inspire un rare sentiment
23. fr.wikipedia.org/wiki/Marthe_Robin

71
Et si on s’arrêtait un peu de manger…

de paix. Un nez fin, de grands et beaux yeux vifs et brillants, et


un sourire qui lui donne un air pensif. [...] Son corps est mince,
mais pas maigre ; sa peau couleur d’olive est claire et saine ».
Selon Jean Guitton et Jean-Claude Antier7224, Giri Bala est
le cas d’inédie la plus longue connue à ce jour.
En Inde toujours, il est notoire que Sathya Sai Baba ne
mange pas non plus, ni ne dort… Mais face à un tel géant
spirituel, cela n’étonne même pas…
Je pourrais encore citer des dizaines de cas d’inédie bien
documentés qui ont parfois fait l’objet d’enquêtes médicales et/
ou ecclésiastiques approfondies – d’ailleurs souvent pénibles
pour les sujets concernés –, mais ce n’est pas l’objet de ce livre.

Les nouveaux inédiques


Il existe aujourd’hui plusieurs personnes dans le monde
qui affirment vivre sans manger, parfois depuis des années.
Malheureusement, le flou qui entoure la vie de certaines
d’entre elles et leurs déclarations souvent contradictoires
ne permettent pas d’établir l’authenticité de ces prétentions.
À mon sens, le problème est justement que ces personnes
affirment ne rien manger, et promettent parfois de vous
aider – moyennant finances –, à faire de même. En vingt et
un jours ! Là encore, je dois encourager le lecteur à faire
preuve de la plus grande prudence et de ne pas prendre
hâtivement de décision inconsidérée. On a connaissance d’au
moins quatre cas de disciples de ces nouveaux prophètes
qui, ayant voulu les émuler, ne sont plus là aujourd’hui
pour raconter leur expérience. Pas concluant, donc, et ils
ne peuvent même pas se faire rembourser...

24. Les Pouvoirs mystérieux de la foi, Jean Guitton et Jean-Jacques Antier, Perrin.

72
Vous voilà au bout des 2 premiers chapitres de mon livre.

Si vous voulez approfondir, vous trouverez le livre ici :

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et-si-on-s-arretait-un-peu-de-manger.html

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