Brochettes Yakitori

Ingrédients :

2 escalopes de poulet ou de dinde

2 cuillères à soupe de miel
2 cuillères à soupe de sauce soja
1 cuillère à soupe de sésame
pics à brochette

Préparation :
1) découper la viande en petit morceaux

2) enfiler les morceaux sur les pics

3) faire fondre un bon morceau de beurre dans une poêle à feu moyen

4) y déposer les brochettes et faire dorer la viande

5) lorsqu’elle est bien dorée, finir la cuisson à feu doux en ajoutant le miel et le soja

6) lorsque les brochettes sont cuites, laisser la sauce sur le feu pour qu’elle épaississe

7) présenter dans un plat et saupoudrer de sésame.

Remarque :
Pour ajouter encore plus de saveur à la viande, vous pouvez également laisser mariner les brochettes
dans la sauce avant la cuisson.