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Complexe de formation agroalimentaire et

plasturgie-Casablanca-

TRAITEMENT ET VALORISTAION DES REJETS

Formatrice: ELBOUADI Hanane


Ingénieur en Industrie et sécurité des aliments
Objectifs pédagogiques:
▪ Connaître l’environnement industriel/rejets industriels et leurs impacts sur
l’environnement

▪ Connaître les différents types de rejets :

❖Rejets solides
❖Rejets liquides
❖Rejets gazeux

▪ Savoir tous les modes de traitement et de valorisation pour chaque type de rejets.

▪ Connaître le réglementation qui régit chaque type de rejets.


Outils à utiliser:
▪ Data Show
▪ Schéma
▪ Vidéo
▪ Photo
▪ Extrait de la réglementation
Travail à faire : Groupe 1
•Introduction:
- Environnement industriel ( interne/externe);
- Rejets des activités humaines; Industrielle;urbaine; agricole.

• Origine et nature des différents types de déchets:

Définir et montrer la dangerosité de chaque type de déchets :

1-Déchets Municipaux
* Déchets Ménagers
* Déchets issus des activités économiques
* Déchets de nettoiement
* Déchets de espaces verts public
2- Déchets des entreprises
* Déchets inertes
* Déchets Banals
* Déchets Spéciaux
*Effluents
Travail à faire : Groupe 1

3-Déchets des activités des soins

4-Déchets Agricoles

5-Déchets toxique en quantité dispersée


• Méthodes d’évacuation :
Détailler les étapes de chaque processus
1-Décharge
2-Recyclage des métaux, plastique, verre, carton
• Types de recyclage :
1-Réaction chimique
2-Réaction mécanique
3-Réaction Organique
Travail à faire : Groupe 1

• Traitement d’incinération:
1-Types de déchets à incinérer
2-Déchets à ne pas incinérer
3- Techniques d’incinération
4-Etapes d’incinération
• Réglementation qui régit le traitement de déchets et leurs recyclage
Travail à faire : Groupe 1
Détailler les processus
•Compostage

1- Techniques , types de déchets concernés, matériel utilisé


2- Matériels et Paramètres à surveiller au niveau de compostage

• Métanisation

1- Techniques , types de déchets concernés, matériel utilisé


2- Matériels et Paramètres à surveiller au niveau de Métanisation

• Processus de traitements des eaux potables

•Réglementation qui régit les eaux potables


Travail à faire : Groupe 2
Détailler les processus
•Procédés et technologies d’épuration des eaux

1-Techniques chimiques ( Principe; Equipement, Doses)


✓Coagulation
✓Neutralisation
✓Floculation

2-Techniques physiques ( Principe; Equipement)


✓ Décantation
* Type de décanteurs (cylindrique,lamilaire,flux horizontal,raclé…..)
* Principe de chaque décanteur
* Avantages et inconvénients
✓ Flottation
* Type de flotatteurs( cerculaires……)
* Principe de chaque flotatteur
* Avantages et inconvénients
Travail à faire : Groupe 2
Détailler les processus
•Procédés et technologies d’épuration des eaux

✓Filtration
* Type des filtres ( à sables , lavage en continu …..)
* Principe et types de filtration
* Avantages et inconvénients
✓ Séparation- Déshuilage
* Type des déshuileurs
* Principes
* Avantages et inconvénients
✓ Osmose Inverse
* Principe
* Equipements
* Avantages et inconvénients
✓ Evaporation
* Principe
* Equipements
* Avantages et inconvénients
Travail à faire : Groupe 2
Détailler les processus
•Procédés et technologies d’épuration des eaux

3-Techniques Biologiques ( Principe; Equipement, Doses)


✓Procédé de boues activées
✓ Déshydratation des boues
✓ Procédé de lagunage (Naturels)
4- Traitement tertiaire
✓ Désinfection par chloration
✓Désinfection par l’ozone
• Réglementation qui régit le traitement des eaux usées
Travail à faire : Groupe 3
• Traitement des effluents gazeux

1-Définition de la pollution atmosphérique

2-Gaz à effet de serre : CO2, CH4, N2O…..

3-Classification des polluants atmosphériques selon la nature physique

4-Procédés d’épuration des émissions atmosphériques

✓Types de dépoussiéreurs /principes


-Dépoussiéreurs ( mécaniques; à gravité; inertie;humides; à couhes poreuses, filtre
éléctrostatique; Cyclone……).(charactéristiques)
- Branches d’activités qui utilise les différents type de dépoussiéreurs
-Avantages et inconvénients
✓ Méthode de nettoyage des dépoussiéreurs
Travail à faire : Groupe 3

• Procédés d’épuration des composés gazeux

Détailler (Principes, Types d’équipements; avantages et inconvénients)

1- Condensation
2- Absorption
3- Adsorption
4-Oxydation thermique
• Actions préventives pour éviter les émissions gazeuses
•Réglementation qui régit les émissions gazeuses

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