Ingénieur en Industrie et sécurité des aliments Objectifs pédagogiques: ▪ Connaître l’environnement industriel/rejets industriels et leurs impacts sur l’environnement
▪ Connaître les différents types de rejets :
❖Rejets solides ❖Rejets liquides ❖Rejets gazeux
▪ Savoir tous les modes de traitement et de valorisation pour chaque type de rejets.
▪ Connaître le réglementation qui régit chaque type de rejets.
Outils à utiliser: ▪ Data Show ▪ Schéma ▪ Vidéo ▪ Photo ▪ Extrait de la réglementation Travail à faire : Groupe 1 •Introduction: - Environnement industriel ( interne/externe); - Rejets des activités humaines; Industrielle;urbaine; agricole.
• Origine et nature des différents types de déchets:
Définir et montrer la dangerosité de chaque type de déchets :
1-Déchets Municipaux * Déchets Ménagers * Déchets issus des activités économiques * Déchets de nettoiement * Déchets de espaces verts public 2- Déchets des entreprises * Déchets inertes * Déchets Banals * Déchets Spéciaux *Effluents Travail à faire : Groupe 1
3-Déchets des activités des soins
4-Déchets Agricoles
5-Déchets toxique en quantité dispersée
• Méthodes d’évacuation : Détailler les étapes de chaque processus 1-Décharge 2-Recyclage des métaux, plastique, verre, carton • Types de recyclage : 1-Réaction chimique 2-Réaction mécanique 3-Réaction Organique Travail à faire : Groupe 1
• Traitement d’incinération: 1-Types de déchets à incinérer 2-Déchets à ne pas incinérer 3- Techniques d’incinération 4-Etapes d’incinération • Réglementation qui régit le traitement de déchets et leurs recyclage Travail à faire : Groupe 1 Détailler les processus •Compostage
1- Techniques , types de déchets concernés, matériel utilisé
2- Matériels et Paramètres à surveiller au niveau de compostage
• Métanisation
1- Techniques , types de déchets concernés, matériel utilisé
2- Matériels et Paramètres à surveiller au niveau de Métanisation
• Processus de traitements des eaux potables
•Réglementation qui régit les eaux potables
Travail à faire : Groupe 2 Détailler les processus •Procédés et technologies d’épuration des eaux
✓ Décantation * Type de décanteurs (cylindrique,lamilaire,flux horizontal,raclé…..) * Principe de chaque décanteur * Avantages et inconvénients ✓ Flottation * Type de flotatteurs( cerculaires……) * Principe de chaque flotatteur * Avantages et inconvénients Travail à faire : Groupe 2 Détailler les processus •Procédés et technologies d’épuration des eaux
✓Filtration * Type des filtres ( à sables , lavage en continu …..) * Principe et types de filtration * Avantages et inconvénients ✓ Séparation- Déshuilage * Type des déshuileurs * Principes * Avantages et inconvénients ✓ Osmose Inverse * Principe * Equipements * Avantages et inconvénients ✓ Evaporation * Principe * Equipements * Avantages et inconvénients Travail à faire : Groupe 2 Détailler les processus •Procédés et technologies d’épuration des eaux
✓Procédé de boues activées ✓ Déshydratation des boues ✓ Procédé de lagunage (Naturels) 4- Traitement tertiaire ✓ Désinfection par chloration ✓Désinfection par l’ozone • Réglementation qui régit le traitement des eaux usées Travail à faire : Groupe 3 • Traitement des effluents gazeux
1-Définition de la pollution atmosphérique
2-Gaz à effet de serre : CO2, CH4, N2O…..
3-Classification des polluants atmosphériques selon la nature physique
4-Procédés d’épuration des émissions atmosphériques
✓Types de dépoussiéreurs /principes
-Dépoussiéreurs ( mécaniques; à gravité; inertie;humides; à couhes poreuses, filtre éléctrostatique; Cyclone……).(charactéristiques) - Branches d’activités qui utilise les différents type de dépoussiéreurs -Avantages et inconvénients ✓ Méthode de nettoyage des dépoussiéreurs Travail à faire : Groupe 3
• Procédés d’épuration des composés gazeux
Détailler (Principes, Types d’équipements; avantages et inconvénients)
1- Condensation 2- Absorption 3- Adsorption 4-Oxydation thermique • Actions préventives pour éviter les émissions gazeuses •Réglementation qui régit les émissions gazeuses
