11 plantes médicinales à faire pousser chez vous

Chère lectrice, cher lecteur,

Si vous pensez que faire pousser vos propres plantes c’est compliqué… 
… que ça demande du temps, de l’espace, ou des connaissances poussées en phytothérapie,
Alors ce challenge va vraiment vous étonner ! 
Pendant toute la durée du confinement, je vais vous apprendre à faire pousser vos propres
plantes et herbes aromatiques comme le thym, le basilic, l’ail mais aussi le gingembre. 
Et ce de façon concrète, pratique et surtout utile pour votre santé.
Êtes-vous prêt à récolter de l’ail, du basilic, du gingembre, etc…
 à l’INFINI dans votre cuisine ?
Vous allez voir qu’avec ces astuces, il vous suffit de vous procurer la plante ou l’herbe
aromatique une seule fois en magasin pour ensuite la faire repousser à l’infini dans votre
cuisine.
En plus, les 11 plantes que j’ai sélectionnées pour cette période de confinement ne sont pas
seulement délicieuses pour assaisonner vos plats… 
Elles peuvent surtout avoir un impact concret sur votre santé au quotidien !
Vous êtes prêt ?
Alors c’est parti avec aujourd’hui 3 plantes indispensables à avoir dans son potager.

1) Faire pousser du basilic grâce à la technique dite « du verre d’eau »

Si vous raffolez de la cuisine italienne, vous allez découvrir la technique dite « du verre d’eau
» pour obtenir du basilic frais à volonté
Et ce n’est pas seulement son goût délicieux qui va vous étonner : 
 Riche en antioxydants, le basilic réduit les dommages causés par les radicaux libres
sur les cellules. C’est cette action qui lui donne des propriétés ralentissant l’apparition
de maladies cardiovasculaires, de cancers et de maladies liées au
vieillissement (arthrose, ostéoporose, troubles cognitifs, Alzheimer, Parkinson…). 1 
 Séché, c’est une source exceptionnelle de vitamine K qui est un régulateur de la
coagulation sanguine et participe au renforcement osseux, luttant ainsi
contre l’ostéoporose.  

Étape 1     
Récupérer plusieurs belles pousses de basilic bien frais d'environ 5 cm de long.
Vous pouvez retirer délicatement les feuilles inférieures, afin de ne conserver que
les feuilles de l’extrémité supérieure. 
Étape 2 
Placez vos pousses dans un verre d’eau (les tiges sont dans l’eau et les feuilles hors
du verre). Renouvelez l’eau tous les 2-3 jours. 
Étape 3
Au bout de 2 à 3 semaines, les racines des boutures se seront bien développées.
Vous pourrez alors les mettre dans un petit pot rempli de terreau. Continuez
d’arroser régulièrement votre plante. 
 Petite astuce : le basilic aime la chaleur et la lumière du jour. Une eau tiède
favorisera la formation des racines. 

2) Contre les articulations douloureuses, les raideurs et les inflammations, faites pousser

du gingembre !
Peu de personnes le savent, mais le gingembre est réputé pour être l’une des plantes anti-
inflammatoires les plus puissantes pour soulager les douleurs articulaires.
Très riche en gingerol, shogal et zingérone, cette plante possède des principes actifs qui
agissent directement sur l’inflammation et l’oxydation des tissus. 
Comme vous allez le découvrir, il vous suffira de récupérer un petit morceau de gingembre
pour obtenir... un gingembre entier !

Étape 1 
Procurez-vous un morceau de gingembre. Il n’est pas indispensable que ce dernier
soit frais, mais sachez que les jeunes rhizomes forment une plante plus rapidement.
Il en va de même avec la taille de votre rhizome, plus le morceau est gros, plus vite
vous aurez des résultats. Si votre morceau de gingembre est très frais, pensez à le
faire sécher 1 ou 2 jours à l’air libre afin d’éviter l’apparition de moisissure sur les
parties coupées. 
Étape 2 
Remplissez un grand pot de terreau et positionnez votre racine à 5 cm de
profondeur. Placez le pot dans un lieu chaud et pensez à arroser. 
Étape 3 
Le gingembre pousse lentement, donc soyez patient. Au bout de 2 à 3 semaines,
vous devriez voir les premières pousses apparaître. 
Placez alors votre pot à la lumière du jour, pour une meilleure croissance de votre
plante. 
Étape 4 
Quelques mois après l’apparition des premières pousses vertes, vous pourrez
commencer à récolter des petits morceaux de gingembre. Coupez alors la quantité
désirée puis replacez la terre pour laisser votre gingembre continuer à pousser. 

3) un « super aliment » contre les maladies hivernales

Contre les infections hivernales, que diriez-vous d’avoir de l’ail frais qui pousse en
abondance dans votre cuisine ?
 L’ail est un puissant anti-inflammatoire naturel qui vous aidera à éliminer un grand
nombre de bactéries et à prévenir les maux de l’hiver. Pensez à son utilisation
traditionnelle pour ses propriétés antimicrobiennes et pour le traitement de certaines
infections hivernales, notamment le rhume et les refroidissements.
 L’allicine contenue dans l’ail a aussi un effet préventif sur les maladies
cardiovasculaires : la consommation quotidienne d’entre 3 et 10g d’ail frais pendant
deux mois contribue à une diminution importante du cholestérol. 2 

Étape 1 
Prenez une tête d’ail et séparez les gousses. 
Étape 2 
Dans un pot rempli de terreau, plantez trois ou quatre gousses à la verticale et à 3cm
de profondeur. Puis recouvrez les de nouveau de terreau et placez-les au soleil.
Pensez à arroser légèrement et régulièrement de sorte à ce que la terre ne soit jamais
sèche. 
Étape 3 
Au bout de 7 à 10 jours, des tiges vertes vont apparaitre. Vous pourrez alors les
couper lorsqu’elles mesureront environ 10 cm de haut. Lorsque les tiges vertes ne
pousseront plus, elles vont commencer à dessécher et brunir, une nouvelle tête a
alors été formée. 
Vous pouvez la déterrer puis recommencer.