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4ème E.Gestion Révision 2 décembre 2018 Mme S.

Khalfaoui

Etude de cas  : choix de la quantité, écarts et lot économique

L’entreprise «ELHANA » fabrique deux produit A et B à partir de deux matières première,


M et N par passage dans deux ateliers : fabrication et finition.
Pour le mois de novembre N on vous fournit les documents suivant :

A/ Capacité de production
 Représentation graphique des contraintes des ateliers
B

7000

6000
Capacité atelier finition

Zone de
…………………………

1000 Capacité atelier fabrication

3000 3500 3600 A

 Temps de passage des produits… et capacité maximale des ateliers


Fabrication Finition
Produit A 2 h 30 …… h
Produit B …… h 1h
Capacité mensuelle en Heures de MOD …….….H machine …….... H machine
Travail à faire  : Complétez le graphique puis le tableau 

B/ Éléments prévisionnels du coûts et prix de vente par unité  :


Eléments Produits A Produits B
Matières premières : -M 2 kg à 3,200Dle kg 5,200 D
-N 1 kg à 1,800 le kg 2D
Main d’œuvre directe 1h30’ à 3,5D l’heure 2h à 3,8D l’heure
Autres charges de production 1,550 D 3,200 D
Charges de distribution 2.25% du PV 2% du PV
Prix de vente 20D 25D
Travail à faire  :
1. Calculez pour chaque produit : (dans un tableau)
1
a- Le coût de production unitaire,
b- Le coût de revient unitaire
c- La marge bénéficiaire unitaire
2. Déterminez la valeur de la fonction Z

C/ Au début du mois, l’entreprise a reçu une commandes exceptionnelle n°15  :


 3 500 du produit A
 1 200 du produit B
L’état des stocks au début du mois :
 Produit A : 100 unités
 Produit B : 200 unités
Travail à faire  :
1. Compléter :
Eléments Produit A Produit B
Quantité commandée
Existant en stock au début du mois
Quantité à fabriquer pour satisfaire la commande
Quantités optimale
2. Que constatez-vous ? Quelles solutions proposez-vous ?
3. L’entreprise opte pour les heures supplémentaires.
a- Quel est le nombre d’heures de MOD supplémentaire nécessaires pour réaliser cette
commande ?
b- Quel est le coût de production d’une unité en dehors du temps normal, sachant que
les heures de MOD supplémentaires sont majorées et payées au taux de 150%
c- Complétez :
Produit A Produit B
Cout de prod° en temps normal
…………………………………………….
…………………………………………..
Cout de prod° et CUMPPF
Charges de distribution
Cout de revient
Chiffre d’affaires
Résultat analytique
4. Dites si l’entreprise peut accepter cette commande et justifier votre réponse
D/ Après réalisation de sa production optimale mensuelle du produit A, l’entreprise
constate les consommations suivantes :
 Matière M : 6200 kg à 3,100 D le kg
 Matière N : 2900 kg à 1,750 D le kg
2
 MOD : 4350 h à 3,700D l’heure
Travail à faire  :
1. En vous référant aux données ci-dessus et aux prévisions faites dans la partie B,
Complétez le tableau donné en annexe 1 ci-dessous.
2. Analysez et commentez les écarts globaux sur la matière et sur la MOD

E/ La production mensuelle de A étant régulière (optimale), l’entreprise supporte


253, 125D à chaque fois qu’elle lance un nouveau lot. Le taux de possession des stocks
est de 1,200D par unité en stock.
Travail à faire  :
1. Déterminez la production annuelle en quantité en valeur
2. Trouver le nombre optimal de lots à fabriquer par an
3. En déduire :
a- la taille du lot économique ainsi que sa valeur
b- La période qui sépare deux lots économiques successifs.
c- la date du 1er lot étant le 02 janvier, déduire la date de lancement du second lot

Annexe 1 : calcul des coûts et des écarts globaux


Coûts réels (3 000 unités) Coûts préétablis (……….….) Ecarts globaux
Q CU M Q CU M fav Défav
Matière M
Matière N
MOD
A.charges de prod° 238
Coût de ……………… 3 000
Charges de …………. 135
Coût de ……… 3 000
Chiffre d’affaires 3 000
Résultat 3 000 6 150

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