HISTOIRE DE MADAGASCAR

La République de Madagascar, appelée autrefois Malgache, est la plus grande île

d'Afrique et est située dans l'océan Indien. La communauté malgache est
officiellement composée de 18 groupes ethniques différents. Malgré sa proximité
avec l'Afrique, les habitants de l'île ne se considèrent pas comme des Africains. Ils
sont un mélange de descendants africains, d'Orientaux, d'Européens, d'Indiens,
d'Asiatiques et autres. Cela fait d'eux une société distincte qu'ils appellent
Malgache. Bien que le malgache soit la langue maternelle de Madagascar et la
seule langue officielle à ce jour, leur langue coloniale est le français. Le français
est davantage parlé par l'élite et remplace le malgache, devenant ainsi la langue
des communications internationales, de la télévision et de l'enseignement.
Les Portugais ont été les premiers Européens à s'installer à Madagascar au XVIe
siècle. Ce n'est qu'au milieu du 17e siècle que les Français ont réussi à s'établir
dans le sud de l'île. En 1896, l'île a été officiellement nommée colonie de France.
Ainsi, il a été décrété que tout Malgache qui aspirait à une fonction publique devait
parler et écrire le français. En 1946, Madagascar est devenu un territoire d'outre-
mer de la France. Deux ans plus tard, l'île reçoit son indépendance et cherche à
maintenir de bonnes relations avec la France.
NOURRITURE

Les Malgaches se nourrissent principalement de riz et de viande de zébu, cuisinés

de différentes manières, mais le plat malgache le plus typique est sans aucun
doute le "akoho sy voanio", une sorte de poulet avec de la noix de coco et un
peu de riz, ainsi que le "foza sy henakisoa", un plat de porc frit avec du riz, de la
viande fumée et du porc frit. Le poisson blanc avec des sauces végétales sera
également courant, tout comme les haricots à la sauce tomate et autres plats
similaires.

Noms des aliments que vous trouverez sur les menus des restaurants ou sur les
étals des rues :

- Lasopy : soupe de légumes très savoureuse.

- Amalona : anguille avec du porc.

- Akoho : poulet

- Ravitoto : purée de manioc avec du zébu ou du porc.

- Romazaba : plat de viande avec des légumes, légèrement épicé.

- Hen'omby ritra : ragoût de zébu

- Sauce Hena Kisoa : ragoût de porc

- Sesika : sorte de boudin malgache.

- Mofo gasy et Mokary : un dessert de gâteaux de riz

- Koba : gâteau à base de farine de riz, de cacahuètes, de miel et de pistaches.

LA COUTUME LA PLUS CÉLÈBRE

LE VOL DU CEBU: L'une des traditions les plus curieuses de la culture malgache
est le vol du zébu, une tradition qui consiste à faire preuve de bravoure au père de
la jeune femme qu'un garçon veut épouser. Pour être considéré comme
courageux, le garçon devait prouver qu'il avait été en prison en volant un zébu.
Après avoir été en prison pour avoir volé un zébu, il est digne de la confiance de
son futur beau-père, qui lui donne sa bénédiction pour épouser sa fille.

FAITS IMPORTANTS

- Avec 587 000 kilomètres carrés, c'est la quatrième plus grande île du monde,
après le Groenland, la Nouvelle-Guinée et Bornéo.
- Madagascar abrite 58% des espèces végétales et animales du monde, dont plus
de 80% sont endémiques.
- En raison de la couleur prédominante de son sol, elle est connue sous le nom de
"Grande île rouge".
- Madagascar abrite 18 tribus différentes, chacune ayant des cultures et des
coutumes distinctes.
- Le terme courant que nous utilisons pour "inviter à dîner" se traduit par "inviter à
manger du riz".
- Un "fady" commun est la recommandation de ne pas pointer du doigt les tombes
des ancêtres. On ne peut pointer qu'avec son poing ou sa paume ouverte. Un
autre fady est lié au fait que le jeudi est le premier jour du calendrier malgache,
donc tout ce qui commence le jeudi est chanceux, mais un Malgache n'enterrerait
jamais ses proches ce jour de la semaine, car cela pourrait être le début de décès
successifs dans la famille.
- La naissance de jumeaux était considérée comme un mauvais présage,
conduisant même à l'abandon des bébés dans la forêt. Aujourd'hui, cette pratique
est interdite, bien que certaines tribus éloignées de la civilisation pratiquent encore
cette cruelle tradition. Les Malgaches utilisent beaucoup le mot "fady", une tradition
basée sur la superstition, chaque tribu et même chaque famille a ses propres
"fadys" et ne pas les respecter, c'est s'attirer la malchance et le malheur.
- À Madagascar, on trouve 100 espèces de lémuriens primates.
 LIEUX À VISITER

1) ILE SAINTE MARIE: Vous pourrez observer la migration des baleines à bosse
qui visitent les eaux de l'île en été et au début de l'automne, ainsi que les eaux
calmes et claires des baies de l'île.
PARC NATIONAL D’ISALO: Le parc national d'Isalo est connu pour son terrain
varié, comprenant des prairies, des canyons accidentés et des formations de grès,
le tout parsemé de quelques piscines bordées de palmiers.
TSINGY DE BEMARAHA: Le mot " tsingy " fait référence aux pinacles calcaires
qui parsèment le plateau du parc. Situé au large de la côte ouest du pays,
Nosy Be: La petite île de Nosy Be est l'un des principaux sites touristiques de
Madagascar, attirant des milliers de touristes du monde entier tout au long de
l'année.
PARC NATIONAL DE RANOMAFANA: Le parc abrite une espèce en voie de
disparition, le lémurien bambou doré
COLLINE ROYALE D’AMBOHIMANGA: Considéré comme l'un des lieux les plus
sacrés du pays par les Malgaches depuis 500 ans, le mur d'enceinte du village a
été réalisé en 1847 et construit avec un mortier à base de blancs d'œufs et de
citron.