fue un militar y político peruano.

Participó a favor de la independencia de

su país. Presidente Constitucional del Perú
de 1833 a 1836

HISTORIA:

Militar y político peruano. Nació en La Libertad, el 25 de Agosto de 1795. Estudió

filosofía, matemáticas y física en el Convictorio San Carlos. Más tarde se incorporó a
las milicias de Trujillo y en 1820 secundó en esa ciudad la proclamación de la
Independencia. Participó en la política como Presidente del Perú e impulsó el
establecimiento de la Confederación Peruano-Boliviana. Falleció el 5 de febrero de
1847.

Luis José de Orbegoso fue hijo de Justo de Orbegoso y Burutarán y de Francisca

Moncada-Galindo y Morales, miembros de la nobleza colonial asentados en la ciudad
de Trujillo, heredó el título de Conde de Olmos, estuvo casado con María Josefa
Martínez de Pinillos Cacho.

Nació en Chuquizongo, La Libertad. Participó con José de San Martín en la guerra de la

independencia y en la guerra contra la Gran Colombia durante el gobierno de José de La
Mar. Luego del primer gobierno de Agustín Gamarra fue elegido Presidente
Constitucional de la República en 1833 ganándole a Pedro Pablo Bermúdez, preferido
de Gamarra. Bajo su gobierno se promulgó la Constitución de 1834.
SALAVERRY:

Felipe Santiago Salaverry del Solar (*Lima, 3 de mayo de 1806 - †Arequipa, 18 de febrero de
1836), militar y político peruano, fue el Presidente más joven que tuvo el Perú y el más joven
en morir. A diferencia de muchos de sus colegas de su tiempo, era un militar muy ilustrado,
aficionado a la lectura y con talento para la escritura. Era fogoso, impulsivo, altanero, por
momentos sanguinario; tenía viva inteligencia y valor militar en alto grado que era la
admiración de todos; y al mismo tiempo era honestamente patriota. Físicamente era de
regular estatura, delgado, ágil y con ojos de vivo mirar. En 1835 se rebeló contra el presidente
Orbegoso y tomó el poder. Gobernó apenas un año, de febrero de 1835 a febrero de 1836.
Encabezó a su país frente a la invasión boliviana. Derrotado y apresado por Andrés de Santa
Cruz, murió fusilado, tras un proceso sumario.

SANTA CRUZ:

Andrés Santa Cruz

(Huarina, La Paz, 1792 - Saint-Nazaire , Francia, 1865) Caudillo
boliviano que fue presidente de Perú (1826-27) y de Bolivia
(1829-39). Andrés Santa Cruz es especialmente recordado como
fundador de la Confederación Peruano-Boliviana (1836-39).

Era hijo el español José Santa Cruz y Villavicencio y de doña

Juana Basilia Calahumana, hija del cacique de Huarina y
descendiente de los Incas. Realizó sus estudios en el Colegio
Franciscano de La Paz y, más tarde, en el Seminario Conciliar del
Cusco, institución en la que tuvo de compañero de estudios al que
sería el general peruano Agustín Gamarra.

Se incorporó al ejército español en el mismo regimiento que comandaba su padre,

que le concedió el grado de alférez. Luego, pasó a revistar bajo las órdenes del
brigadier José Manuel de Goyeneche con el rango de ayudante de campo.

Como miembro de las tropas españolas combatió a los ejércitos patriotas en las
batallas de Potosí, Sipe Sipe, Viloma y Cinti, y en 1816 se le concedió el grado de
teniente coronel. En el combate de La Tablada, en Tarija, cayó prisionero de los
ejércitos independentistas y fue trasladado a Buenos Aires, desde donde huyó a
Lima para reincorporarse al ejército español, y nuevamente fue hecho prisionero
por el ejército argentino en la batalla de Cerro de Pasco.

Durante su cautiverio, Santa Cruz tuvo la oportunidad de reflexionar sobre su

incómoda situación. En 1821 decidió sumarse al ejército comandado por el general
José de San Martín que luchaba en el Perú, en el que fue admitido con su rango de
teniente coronel. Tras la victoria de Otuste, marchó a Ecuador y se sumó a las
tropas del general Sucre, que lo ascendió a general de brigada.

Por su actuación en la batalla de Zepita, el Congreso peruano le concedió el rango

de gran mariscal del Perú, honor no alcanzado por ningún otro boliviano. Fue
prefecto de La Paz y en 1826 presidente del Perú. Gobernó esa nación entre 1826 y
1827, y tras dejar el cargo pasó a Chile como ministro plenipotenciario de Bolivia.
Fue elegido presidente de Bolivia en 1829, y gobernó durante una década. Como
primer mandatario, Andrés Santa Cruz fue un trabajador incansable, cuya prioridad
era la organización del país. A este fin, convocó una Asamblea Constituyente que le
eligió presidente constitucional y, asimismo, aprobó la segunda Constitución del
país y puso en vigencia los códigos Civil, Mercantil, Penal, de Procedimientos y de
Minas. También creó la universidad de San Andrés de La Paz y la universidad de
San Simón de Cochabamba.

GAMARRA:

Agustín Gamarra Mesía (*Cuzco, 27 de agosto de 1785 - †Ingavi, 18 de noviembre de 1841),

político y militar peruano que fue Presidente Constitucional del Perú en dos periodos: de 1829
a 1833 y de 1840 a 1841, que no completó, pues falleció en la batalla de Ingavi. Encarna la
figura del caudillo militar ambicioso con activa participación en la vida política durante las
primeras décadas de la República del Perú. Físicamente fue un mestizo de rostro desencajado.

20 AMINOACIDOS:

Histidina
Este aminoácido se encuentra abundantemente en la hemoglobina y se utiliza en el tratamiento de la
artritis reumatoide, alergias, úlceras y anemia. Es esencial para el crecimiento y la reparación de los
tejidos. La Histidina, también es importante para el mantenimiento de las vainas de mielina que
protegen las células nerviosas, es necesario para la producción tanto de glóbulos rojos y blancos en
la sangre, protege al organismo de los daños por radiación, reduce la presión arterial, ayuda en la
eliminación de metales pesados del cuerpo y ayuda a la excitación sexual.

Isoleucina
La Isoleucina es necesaria para la formación de hemoglobina, estabiliza y regula el azúcar en la
sangre y los niveles de energía. Este aminoácido es valioso para los deportistas porque ayuda a la
curación y la reparación del tejido muscular, piel y huesos. La cantidad de este aminoácido se ha
visto que es insuficiente en personas que sufren de ciertos trastornos mentales y físicos.

Leucina
La leucina interactúa con los aminoácidos isoleucina y valina para promover la cicatrización del
tejido muscular, la piel y los huesos y se recomienda para quienes se recuperan de la cirugía. Este
aminoácido reduce los niveles de azúcar en la sangre y ayuda a aumentar la producción de la
hormona del crecimiento.

Lisina

Funciones de este aminoácido son garantizar la absorción adecuada de calcio y mantiene un

equilibrio adecuado de nitrógeno en los adultos. Además, la lisina ayuda a formar colágeno que
 constituye el cartílago y tejido conectivo. La Lisina también ayuda a la producción de anticuerpos
que tienen la capacidad para luchar contra el herpes labial y los brotes de herpes y reduce los niveles
elevados de triglicéridos en suero.

Metionina
La Metionina es un antioxidante de gran alcance y una buena fuente de azufre, lo que evita
trastornos del cabello, piel y uñas, ayuda a la descomposición de las grasas, ayudando así a prevenir
la acumulación de grasa en el hígado y las arterias, que pueden obstruir el flujo sanguíneo a el
cerebro, el corazón y los riñones, ayuda a desintoxicar los agentes nocivos como el plomo y otros
metales pesados, ayuda a disminuir la debilidad muscular, previene el cabello quebradizo, protege
contra los efectos de las radiaciones, es beneficioso para las mujeres que toman anticonceptivos
orales, ya que promueve la excreción de los estrógenos, reduce el nivel de histamina en el cuerpo
que puede causar que el cerebro transmita mensajes equivocados, por lo que es útil a las personas
que sufren de esquizofrenia.

Fenilalanina
Aminoácidos utilizados por el cerebro para producir la noradrenalina, una sustancia química que
transmite señales entre las células nerviosas en el cerebro, promueve el estado de alerta y la
vitalidad. La Fenilalanina eleva el estado de ánimo, disminuye el dolor, ayuda a la memoria y el
aprendizaje, que se utiliza para tratar la artritis, depresión, calambres menstruales, las jaquecas, la
obesidad, la enfermedad de Parkinson y la esquizofrenia.

Treonina
La treonina es un aminoácido cuyas funciones son ayudar a mantener la cantidad adecuada de
proteínas en el cuerpo, es importante para la formación de colágeno, elastina y esmalte de los dientes
y ayuda a la función lipotrópica del hígado cuando se combina con ácido aspártico y la metionina,
previene la acumulación de grasa en el hígado, su metabolismo y ayuda a su asimilación.

Triptofano
Este aminoácido es un relajante natural, ayuda a aliviar el insomnio induciendo el sueño normal,
reduce la ansiedad y la depresión y estabiliza el estado de ánimo, ayuda en el tratamiento de la
migraña, ayuda a que el sistema inmunológico funcione correctamente. El Triptofano ayuda en el
control de peso mediante la reducción de apetito, aumenta la liberación de hormonas de crecimiento
y ayuda a controlar la hiperactividad en los niños.

Valina
La Valina es necesaria para el metabolismo muscular y la coordinación, la reparación de tejidos, y
para el mantenimiento del equilibrio adecuado de nitrógeno en el cuerpo, que se utiliza como fuente
de energía por el tejido muscular. Este aminoácido es útil en el tratamiento de enfermedades del
hígado y la vesícula biliar, promueve el vigor mental y las emociones tranquilas.

Alanina
Desempeña un papel importante en la transferencia de nitrógeno de los tejidos periféricos hacia el
hígado, ayuda en el metabolismo de la glucosa, un carbohidrato simple que el cuerpo utiliza como
energía, protege contra la acumulación de sustancias tóxicas que se liberan en las células musculares
cuando la proteína muscular descompone rápidamente para satisfacer las necesidades de energía,
como lo que sucede con el ejercicio aeróbico, fortalece el sistema inmunológico mediante la
producción de anticuerpos.

Aminoácidos no esenciales
Los aminoácidos no esenciales son aquellos que pueden ser sintetizados en el organismo a partir de
otras sustancias.
 Arginina
Este aminoácido está considerado como "El Viagra Natural" por el aumento del flujo sanguíneo
hacia el pene, retrasa el crecimiento de los tumores y el cáncer mediante el refuerzo del sistema
inmunológico, aumenta el tamaño y la actividad de la glándula del timo, que fabrica las células T,
componentes cruciales del sistema inmunológico. La Arginina, ayuda en la desintoxicación del
hígado neutralizando el amoniaco, reduce los efectos de toxicidad crónica de alcohol, que se utiliza
en el tratamiento de la esterilidad en los hombres, aumentando el conteo de espermatozoides; ayudas
en la pérdida de peso, ya que facilita un aumento de masa muscular y una reducción de grasa
corporal, ayuda a la liberación de hormonas de crecimiento, que es crucial para el "crecimiento
óptimo" músculo y la reparación de tejidos, es un componente importante del colágeno que es bueno
para la artritis y trastornos del tejido conectivo y ayuda a estimular el páncreas para que libere
insulina.

Ácido Aspártico
El Ácido Aspártico aumenta la resistencia y es bueno para la fatiga crónica y la depresión,
rejuvenece la actividad celular, la formación de células y el metabolismo, que le da una apariencia
más joven, protege el hígado, ayudando a la expulsión de amoniaco y se combina con otros
aminoácidos para formar moléculas que absorben las toxinas y sacarlas de la circulación sanguínea.
Este aminoácido también ayuda a facilitar la circulación de ciertos minerales a través de la mucosa
intestinal, en la sangre y las células y ayuda a la función del ARN y ADN, que son portadores de
información genética.

Cisteína
La Cisteína funciona como un antioxidante de gran alcance en la desintoxicación de toxinas dañinas.
Protege el cuerpo contra el daño por radiación, protege el hígado y el cerebro de daños causados por
el alcohol, las drogas y compuestos tóxicos que se encuentran en el humo del cigarrillo, se ha
utilizado para tratar la artritis reumatoide y el endurecimiento de las arterias. Otras funciones de este
aminoácido es promover la recuperación de quemaduras graves y la cirugía, promover la quema de
grasa y la formación de músculos y retrasar el proceso de envejecimiento. La piel y el cabello se
componen entre el 10% y el 14% de este aminoácido.

Ácido Glutámico
El Ácido Glutámico actúa como un neurotransmisor excitatorio del sistema nervioso central, el
cerebro y la médula espinal. Es un aminoácido importante en el metabolismo de azúcares y grasas,
ayuda en el transporte de potasio en el líquido cefalorraquídeo, actúa como combustible para el
cerebro, ayuda a corregir los trastornos de personalidad, y es utilizado en el tratamiento de la
epilepsia, retraso mental, distrofia muscular y úlceras.

Glutamina
Es el aminoácido más abundante en los músculos. La Glutamina ayuda a construir y mantener el
tejido muscular, ayuda a prevenir el desgaste muscular que puede acompañar a reposo prolongado
en cama o enfermedades como el cáncer y el SIDA. Este aminoácido es un "combustible de
cerebros" que aumenta la función cerebral y la actividad mental, ayuda a mantener el equilibrio del
ácido alcalino en el cuerpo, promueve un sistema digestivo saludable, reduce el tiempo de curación
de las úlceras y alivia la fatiga, la depresión y la impotencia, disminuye los antojos de azúcar y el
deseo por el alcohol y ha sido usado recientemente en el tratamiento de la esquizofrenia y la
demencia.

Glicina
La Glicina retarda la degeneración muscular, mejora el almacenamiento de glucógeno, liberando así
a la glucosa para las necesidades de energía, promueve una próstata sana, el sistema nervioso central
y el sistema inmunológico. Es un aminoácido útil para reparar tejidos dañados, ayudando a su
curación.
 Ornitina
Este aminoácido ayuda a pedir la liberación de hormonas de crecimiento, lo que ayuda al
metabolismo de la grasa corporal (este efecto es mayor si se combina con la arginina y carnitina), es
necesario para un sistema inmunológico saludable, desintoxica el amoniaco, ayuda en la
regeneración del hígado y estimula la secreción de insulina. La Ornitina también ayuda a que la
insulina funcione como una hormona anabólica ayudando a construir el músculo.

Prolina
Funciones de este aminoácido son mejorar la textura de la piel, ayudando a la producción de
colágeno y reducir la pérdida de colágeno a través del proceso de envejecimiento. Además, la
Prolina ayuda en la cicatrización del cartílago y el fortalecimiento de las articulaciones, los tendones
y los músculos del corazón. La Prolina trabaja con la vitamina C para ayudar a mantener sanos los
tejidos conectivos.

Serina
Este aminoácido es necesario para el correcto metabolismo de las grasas y ácidos grasos, el
crecimiento del músculo, y el mantenimiento de un sistema inmunológico saludable. La Serina es un
aminoácido que forma parte de las vainas de mielina protectora que cubre las fibras nerviosas, es
importante para el funcionamiento del ARN y ADN y la formación de células y ayuda a la
producción de inmunoglobulinas y anticuerpos.

Taurina
La Taurina fortalece el músculo cardíaco, mejora la visión, y ayuda a prevenir la degeneración
macular, es el componente clave de la bilis, la cual es necesaria para la digestión de las grasas, útil
para las personas con aterosclerosis, edema, trastornos del corazón, hipertensión o hipoglucemia. Es
un aminoácido vital para la utilización adecuada de sodio, potasio, calcio y magnesio, ayuda a
prevenir el desarrollo de arritmias cardiacas potencialmente peligrosas. La taurina se ha utilizado
para tratar la ansiedad, epilepsia, hiperactividad, mal funcionamiento cerebral y convulsiones.

Tirosina
Es un aminoácido importante para el metabolismo general. La Tirosina es un precursor de la
adrenalina y la dopamina, que regulan el estado de ánimo. Estimula el metabolismo y el sistema
nervioso, actúa como un elevador del humor, suprime el apetito y ayuda a reducir la grasa corporal.
La Tirosina ayuda en la producción de melanina (el pigmento responsable del color del pelo y la
piel) y en las funciones de las glándulas suprarrenales, tiroides y la pituitaria, se ha utilizado para
ayudar a la fatiga crónica, la narcolepsia, ansiedad, depresión, el bajo impulso sexual, alergias y
dolores de cabeza.

1. L - Alanina

Función: Interviene en el metabolismo de la glucosa. La glucosa es un carbohidrato

simple que el organismo utiliza como fuente de energía.

2. L - Arginina

Función: Está implicada en la conservación del equilibrio de nitrógeno y de dióxido de

carbono. También tiene una gran importancia en la producción de la Hormona del
Crecimiento, directamente involucrada en el crecimiento de los tejidos y músculos y en
el mantenimiento y reparación del sistema inmunologico.

3. L - Asparagina

Función: Interviene específicamente en los procesos metabólicos del Sistema Nervioso

Central (SNC).

4. Acido L- Aspártico

Función: Es muy importante para la desintoxicación del Higado y su correcto

funcionamiento. El ácido L- Aspártico se combina con otros aminoácidos formando
moléculas capases de absorber toxinas del torrente sanguíneo.

5. L - Citrulina

Función: Interviene específicamente en la eliminación del amoníaco.

6. L - Cistina

Función: También interviene en la desintoxicación, en combinación con los

aminoácidos anteriores. La L - Cistina es muy importante en la síntesis de la insulina y
también en las reacciones de ciertas moléculas a la insulina.

7. L - Cisteina

Función: Junto con la L- cistina, la L- Cisteina está implicada en la desintoxicación,

principalmente como antagonista de los radicales libres. También contribuye a mantener
la salud de los cabellos por su elevado contenido de azufre.

8. L - Glutamina

Función: Nutriente cerebral e interviene específicamente en la utilización de la glucosa

por el cerebro.

9. Acido L - Glutáminico

Función: Tiene gran importancia en el funcionamiento del Sistema Nervioso Central y

actúa como estimulante del sistema inmunologico.

10. L - Glicina

Función: En combinación con muchos otros aminoácidos, es un componente de

numerosos tejidos del organismo.

11. L - Histidina
Función: En combinación con la hormona de crecimiento (HGH) y algunos
aminoácidos asociados, contribuyen al crecimiento y reparación de los tejidos con un
papel específicamente relacionado con el sistema cardio-vascular.

12. L - Serina

Función: Junto con algunos aminoácidos mencionados, interviene en la

desintoxicación del organismo, crecimiento muscular, y metabolismo de grasas y ácidos
grasos.

13. L - Taurina

Función: Estimula la Hormona del Crecimiento (HGH) en asociación con otros

aminoácidos, esta implicada en la regulación de la presión sanguinea, fortalece el
músculo cardiaco y vigoriza el sistema nervioso.

14. L - Tirosina

Función: Es un neurotransmisor directo y puede ser muy eficaz en el tratamiento de la

depresión, en combinación con otros aminoácidos necesarios.

15. L - Ornitina

Función: Es específico para la hormona del Crecimiento (HGH) en asociación con

otros aminoácidos ya mencionados. Al combinarse con la L-Arginina y con carnitina
(que se sintetiza en el orgaqnismo, la L-ornitina tiene una importante función en el
metabolismo del exceso de grasa corporal.

16. L - Prolina

Función: Está involucrada también en la producción de colágeno y tiene gran

importancia en la reparación y mantenimiento del músculo y huesos.

17. L - Isoleucina

Función: Junto con la L-Leucina y la Hormona del Crecimiento intervienen en la

formación y reparación del tejido muscular.

18. L - Leucina

Función: Junto con la L-Isoleucina y la Hormona del Crecimiento (HGH) interviene

con la formación y reparación del tejido muscular.

19. L - Lisina

Función: Es uno de los más importantes aminoácidos porque, en asociación con varios
aminoácidos más, interviene en diversas funciones, incluyendo el crecimiento,
reparación de tejidos, anticuerpos del sistema inmunológico y síntesis de hormonas.
20. L - Metionina

Función: Colabora en la síntesis de proteínas y constituye el principal limitante en las

proteínas de la dieta. El aminoácido limitante determina el porcentaje de alimento que
va a utilizarse a nivel celular.

21. L - Fenilalanina

Función: Interviene en la producción del Colágeno, fundamentalmente en la estructura

de la piel y el tejido conectivo, y también en la formación de diversas neurohormonas.

22. L - Triptófano

Función: Está inplicado en el crecimiento y en la producción hormonal, especialmente

en la función de las glándulas de secreción adrenal. También interviene en la síntesis de
la serotonina, neurohormona involucrada en la relajación y el sueño.

23. L - Treonina

Función: Junto con la con la L-Metionina y el ácido L- Aspártico ayuda al higado en

sus funciones generales de desintoxicación.

24. L - Valina

Función: Estimula el crecimiento y reparación de los tejidos, el mantenimiento de

diversos sistemas y balance de nitrógeno.

Debemos recordar que, debido a la crítica relación entre los diversos aminoácidos
y los aminoácidos limitantes presentes en cualquier alimento. Solo una proporción
relativamente pequeña de aminoácidos de cada alimento pasa a formar parte de
las proteínas del organismo. El resto se usa como fuente de energía o se convierte
en grasa si no debe de usarse inmediatamente.

PRODUCTOS NATURALES QUE CONTIENEN LAS CANTIDADES MEDIAS

DE AMINOACIDOS QUE SE USAN EN REALIDAD A NIVEL CELULAR

CANTIDADES EN GRAMOS

1. Almendras (1 taza) 1.00

2. Semillas de girasol crudas (1 taza) 1.28

3. Arroz Integral (1 taza) 0.47

4. Cebada (1 taza) 0.90

5. Guisantes (1 taza) 0.27

6. Habichuelas rojas (1 taza) 0.85

7. Semillas de Ajonjolí (1 taza) 0.89

8. Pan integral (1 rebanada) 0.14

9. Spaghetti Harina Integral (1 taza) 0.65

10. Todos los demás vegetales (1 taza) 0.27

PRODUCTOS AMINALES QUE CONTIENEN LAS CANTIDADES MEDIAS

DE AMINOACIDOS QUE SE USAN EN REALIDAD A NIVEL CELULAR

CANTIDADES EN GRAMOS

1. Leche (1 taza) 0.29

2. Una clara de huevo 1.63

3. Huevo completo (aminoácidos limitantes) 0.70

4. Pescado (1/4 libra) 0.21

5. Higado (1/4 libra) 0.78

6. Queso blanco (1/4 taza) 0.26

7. Carne de res (1/2 libra) 1.49

8. Carne de cerdo (1/4 libra) 0.69

9. Pavo (1/4 libra) utilización muy limitada de aminoácidos.

10. Pollo (1/4 libra) 0.95

11. Cordero o Cabro (1/2 libra) 1.54

Para saber la cantidad media de aminoácidos que necesitamos al día, multiplica su peso
corporal en kilos (1000 gramos) 0.12 %

La libra americana es de 450 gramos. Si su peso son 146 libras multiplica por 450
gramos y luego los divide por 1000 y le da el peso en kilos .

Ejemplo: una persona que pesa 146 libras americanas lo multiplicamos por 450 gramos
es igual a 65700 y lo dividimos por 1000 es igual a 65.70 kilos.
146 x 450 = 65.700 gramos

65.700 - 1000 = 65.70 kilos.

QUE SON LOS AMINOACIDOS

Son sustancias cristalinas, casi siempre de sabor dulce; tienen carácter ácido como
propiedad básica y actividad óptica; químicamente son ácidos carbónicos con, por lo
menos, un grupo amino por molécula, 20 aminoácidos diferentes son los componentes
esenciales de las proteínas. Aparte de éstos, se conocen otros que son componrntes de
las paredes celulares. Las plantas pueden sintetizar todos los aminoácidos, nuestro
cuerpo solo sintetiza 16.

24 - AMINOACIDOS

16 AMINOACIDOS QUE EL CUERPO SINTETIZA RECICLANDO LAS

CELULAS MUERTAS A PARTIR DEL CONDUCTO INTESTINALY
CATABOLIZANDO LAS PROTEINAS DENTRO DEL PROPIO CUERPO

1. L - Alanina:

2. L - Arginina

3. L - Asparagina

4. Acido L- Aspártico

5. L - Citrulina

6. L - Cistina

7. L - Cisteina

8. L - Glutamina

9. Acido L - Glutáminico

10. L - Glicocola

11. L - Histidina

12. L - Serina

13. L - Taurina

14. L - Tirosina

15. L - Ornitina

16. L - Prolina
LOS OCHO (8) ESENCIALES

17. L - Isoleucina

18. L - Leucina

19. L - Lisina

20. L - Metionina

21. L - Fenilalanina

22. L - Triptófano

23. L - Treonina

24. L - Valina